C'est dans le livre : "Recettes pour recevoir, leçon de cuisine d'Anne-Sophie PIC" que j'ai trouvé une idée d'utilisation un peu différente des tartes habituelles pour ma rhubarbe. Ce dessert est composé d'une compote de rhubarbe, de shortbread et d'un espuma de chocolat blanc. Ingrédients pour[...]
