Ingredienti (per 8 kåldolmar) : 1 cavolo verza (o cappuccio) 100 grammi di riso 200 grammi di macinato di manzo 200 grammi di macinato di maiale 1 uovo 1 cipolla gialla burro pepe sale farina ljus sirap (sciroppo di zucchero, 3/4 cucchiai da cucina) Kål, in svedese, significa cavolo, mentre dolma tradisce l’origine ottomana di [...]