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(mis à jour le 25/08/2010)

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Visites-Gourmandes

May 20, 2012
16:42
Feuilletés aubergine,tomates confites, pignons … et fêta pour Culino Versions
» ‎ Visites-Gourmandes

Un feuilleté au goût du sud, en attendant le soleil, pour le Culino Version de ce mois de Mai sur le thème «Les Feuilletés et Chaussons».
May 08, 2012
20:49
Asperges vertes grillées sur ricotta et pesto maison.
» ‎ Visites-Gourmandes

C’est la pleine saison des asperges vertes et cette semaine c’est grillées sur de la ricotta que je vous propose de les préparer.
April 28, 2012
18:48
Mousse de fraise sur gâteau léger et mousse de citron au siphon
» ‎ Visites-Gourmandes

Réaliser un gâteau printanier c’est le défi que nous nous sommes lancés pour le Culino Versions du mois d’avril et nous sommes plutôt satisfaits du résultat.
April 21, 2012
13:44
Canapé de filets de caille poêlés sur confit d’oignon à l’apéritif de truffe.
» ‎ Visites-Gourmandes

Deux produits qui nous viennent de la Drôme cette semaine avec des cailles et un surprenant apéritif à la truffe qui nous vient de Grigan.
April 05, 2012
21:01
Décoration de table, le paon de Mathieu
» ‎ Visites-Gourmandes

Cette semaine pas de recette mais la présentation d'une décoration de table réalisée par Mathieu 11 ans à l'occasion de son anniversaire.
March 27, 2012
20:54
Raviolis aux oeufs de caille, ricotta et coppa pour Culinos Version
» ‎ Visites-Gourmandes

Au menu, des raviolis farcis avec des oeufs de caille préalablement pochés et déposés sur un peu de ricotta et de coppa légèrement grillée.
February 28, 2012
19:13
Tartelettes aux petits choux et mousses de fruits citron et mangue.
» ‎ Visites-Gourmandes

Des petits choux sur un fond de tarte et des mousses de fruits c’est ma participation au culino version de Février sur le thème la pâte à choux.
February 25, 2012
12:00
Sauté de porc au lait de coco et curry
» ‎ Visites-Gourmandes

Un petit air d’Asie avec cette recette de porc qui va mijoter doucement dans du lait de coco parfumé aux épices. Accompagné de nouilles chinoises n’hésitez pas à préparer cette recette à l’avance, c’est encore meilleur réchauffé.

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