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(mis à jour le 25/08/2010)

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Sel et Poivre

May 15, 2012
13:21
Au mois de mai, fait des cannelés !
» ‎ Sel et Poivre

Les cannelés...Venue de Bordeaux, cette divine petite pâtisserie a su séduire les gourmands ! Et non sans raison ! Comment résister à sa croûte craquante et à son coeur moelleux et fondant ? Tentez ce mois ci de gagner ce livre qui vous propose 50 recettes à déguster sans tarder ! Découvrez la[...]
May 13, 2012
12:39
Connaissez vous Birambeau ?
» ‎ Sel et Poivre

Créateur d'accessoires culinaires depuis 1929, Birambeau offre une gamme complète d'ustensiles pratiques et ludiques de toutes les formes et de toutes les couleurs. Cuisine, Table, Boisson, Desserts, Gadgets... Vous trouverez l'ustensils qu'il vous faut chez Birambeau ! Pour ma part, j'ai la[...]
May 09, 2012
22:10
Charlotte aux fraises simplissime
» ‎ Sel et Poivre

Monsieur voulait une charlotte aux fraises, après moultes recettes vues dans mes livres et sur internet, nous nous sommes rabattus sur celle que propose Oum Koulthoum, sans déception, comme à chaque fois. J'ai suivi la recette à la lettre mais ai ajouté quelques notes de confiture de fraises[...]
May 04, 2012
0:40
Whoopie pie au chocolat blanc et aux framboises
» ‎ Sel et Poivre

Après les whoopie pies classiques, voici une nouvelle recette trouvée dans Whoopie pies aux éditions First. Pour 9 pièces : 80 gr de chocolat blanc 50 gr de beurre 50 gr de sucre 1 oeuf 100 gr de farine 50 gr de poudre d'amandes 1 c. à s. de yaourt 1 c. à c. de poudre levante Pour la garniture[...]
April 29, 2012
16:56
Résultats et réalisations du concours tout rond...
» ‎ Sel et Poivre

Voici vos réalisations et mille exucuses encore pour la boulette *hahaha* de tout à l'heure. Merci à toutes ! (en espérant n'avoir oublier personne) Boulettes de lentilles corail d'Angie Boulettes en brochette d'Océane Tajine de boulettes d'Oh ma cuisine Brochettes estivales au coeur fondant et[...]
April 21, 2012
9:32
Sauté de veau à l'ancienne
» ‎ Sel et Poivre
April 17, 2012
8:46
Gâteau ultra moelleux au lait fermenté
» ‎ Sel et Poivre

Je n'aime pas le lait en général alors le lait fermenté, à boire comme ça, non merci. Mais j'en avais besoin pour une recette et pour ne pas gâcher le reste, je l'ai utilisé dans ce délicieux gâteau. Comme le dit son titre, il est moelleux à souhait ! Je vous le conseille, même si ce n'est pas[...]
April 13, 2012
13:10
Un concours tout rond...
» ‎ Sel et Poivre

Un must de la cuisine ménagère ! Parce qu'elles se prêtent à toutes les sauces et qu'elles permettent de faire des plats de qualité qui ne coûtent pas une fortune, les boulettes sont un basique de la cuisine. Hachis de viande ou de poisson, composition de légumes ou de purées que l'on façonne[...]
April 09, 2012
9:23
Pommes de terre farcies à la Tomme de Savoie
» ‎ Sel et Poivre

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Doria. Elle nous conseille d'accompagner d'une salade mais j'ai accompagné de confit de canard. 4 grosses pommes de terre 150g de Tomme de Savoie de Marque Savoie 20 cl de crème fraîche à 5% Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de persil[...]
April 05, 2012
9:00
Connaissez vous Reduc.Fr ?
» ‎ Sel et Poivre

Rien à voir avec la cuisine aujourd'hui, je voulais vous parler de Reduc.fr. C'est un tout nouveau site qui a ouvert ses portes cette semaine et vous propose des coupons de réductions valables sur de nombreuses e-boutiques. Comme il n'y a pas de petites économies, désormais, dès que vous[...]
April 01, 2012
9:26
Saumon glacé au soja et à l'érable
» ‎ Sel et Poivre

Mon homme n'aime pas le poisson (cuit du moins) et n'accepte de manger que du saumon alors il me faut remuer mes méninges pour innover (et le drame étant que le saumon (cru ou cuit d'ailleurs) est le poisson que j'aime le moins, pas facile de trouver toujours la motivation). Heureusement, il y[...]
March 28, 2012
12:00
Réalisations et résultats du concours : Qu'est ce que tu mijotes ?
» ‎ Sel et Poivre

Voici vos participations : Tajine de poulet au miel et aux fruits secs de Jessica Boeuf aux oignons de la popotte à Lolo Filets mignons de veau aux légumes du soleil d'Alaro Canard Anaïs de Popotte & Cocotte Poulet au porto et à l'estragon de Magalie Mijoté de lentilles de Payette Couscous[...]
March 24, 2012
11:15
Beef Stew
» ‎ Sel et Poivre

Une recette provenant de Céline du Palais des Saveurs, nous vient d'Irlande. Alors vous me direz, avec le temps qu'il fait, c'est pas spécialement la recette du moment et je vous dirai que vous avez raison mais nous ne sommes pas à l'abri de giboulés et autre "en avril ne te découvre pas d'un[...]
March 20, 2012
12:05
Mes 1ers whoopie pies !
» ‎ Sel et Poivre

Tirée du livre que je vous proposais de gagner il y a quelques temps, Whoopie pies, cette recette est à tomber ! Alors, ok c'est supra calorique. Mais si vous devez craquer qu'une fois dans l'année, craquez pour ces délicieux petits gâteaux. Vous culpabiliserez peut être moins. Vous allez peut[...]
March 16, 2012
17:50
Et vous, qu'est ce que vous mijotez ?
» ‎ Sel et Poivre

Quoi de meilleur et de plus réconfortant que ces recettes, souvent familiales, qui se transmettent de génération en génération. Quel plaisir que de laisser longuement mijoter le plat afin de le rendre encore plus savoureux ! 50 recettes qui réchauffent les coeurs : lapin aux pruneaux et[...]
March 12, 2012
9:53
Canard douceur
» ‎ Sel et Poivre

Cette recette, trouvée dans Un amour de dîner, sera aussi délicieuse avec du blanc ou cuisse de poulet fermier. 2 manchons de canard 80 gr de miel des chefs spécial volaille 4 c. à s. de sauce soja 1 c. à s. de moutarde à l'ancienne 2 pêches jaunes (j'étais persuadée avoir lu prunes, alors j'ai[...]
March 08, 2012
17:52
L'ail et ses bienfaits
» ‎ Sel et Poivre

Nouvelle rubrique (pas tant que ça, déjà jadis je vous avais parlé de deux trois trucs), vu que je ne cuisine plus beaucoup de choses nouvelles en ce moment. Après La bible de la santé nature, que le père Noël m'a apporté, je me suis offert Les secrets de ceux qui ne tombent jamais malades, et[...]
March 04, 2012
13:30
Bastilla version Bourek
» ‎ Sel et Poivre

L'autre jour je parlais à mon cher et tendre de la bastilla, vous savez cette "tourte" marocaine à la base au pigeon (mais qu'on fait généralement au poulet) ou aux fruits de mer. Lui qui n'aime rien, me disait que ça ne le tentait pas. Mais j'en avais terriblement envie alors j'ai décidé de la[...]
February 26, 2012
22:00
Réalisations et résultats du concours plein d'amour
» ‎ Sel et Poivre

Bonjour à toutes et à tous ! Voici vos délicieuses réalisations qui m'ont mis l'eau à la bouche après un loooonnnnggggg voyage. J'espère n'avoir oublié personne, j'avoue être un peu fatiguée à l'heure ou je fais ce récapitulatif (mais je pense m'être bien organisée) : X Tiramisu en coeur de[...]

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