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Saveur Culinaire

• May 23, 2012
• 15:37

  feuilleté marocaine aux amandes cuite au four

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  Ingrédients : * 500g de farine blanche * 60ml de l’huile de table * 1 œuf * 1/2 cuillère à café de levure fraîche * sel * De l’eau tiède pour ramasser la pâte * 1 bol de mélange de l’huile et beurre fondu * 1 bol d’amande émondé frit et concassé et de sésame, mélangé avec un ¼ de cuillère à[...]
• May 22, 2012
• 0:31

  Chessecake à la vanille

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  Ingrédients: Pour la base: (Moule de 24cm) * 440g de biscuit oréo * 100g de beurre Pour la crème: * 1kg de fromage blanc * 200g DE kiri Fromage kiri * 6oeufs * Vanille Préparation: * Dans un mixeur réduire les biscuits en poudre, ajouter le beurre. * Étaler la pâte avec les doigts au fond d'un[...]
• May 19, 2012
• 23:53

  Glace de fraise

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  Ingrédients: * 200ml de crème fraîche * 350g de fraise * 150g de sucre Décoration: * Chocolat Préparation: * Laver et égoutter les fraise. * Les mixer avec le sucre * Monter la crème en chantilly * Incorporer délicatement le coulis de faire avec la crème. * Verser la préparation dans une boite[...]
• May 17, 2012
• 15:42

  Tajine Abricot et Prune

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  Ingrédients: * 1khg de viande * 1cac de poivre * 1cac gingimbre * 1cac de curcuma * 1 pincée de safran * 3cas de l'huile d'olive * 2 oignons * Eau * 1 grand tomate * Raisins * Abricots * Prunes Préparation: * Dans une cocotte ajouter la viande, les épices, l'huile, l'oignon couper en petit dès[...]
• May 16, 2012
• 9:33

  Partenariat

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  Bonjour, * J'ai le plaisir de vous présenter mon premier partenariat Silikomart * Une marque qui propose des moules en silicone d'exellente qualité, * Part contre j'aprécier beaucoup les moule soit livré avec son support * Merciiiiiiiiiiii beaucoup pou votre confiance
• May 14, 2012
• 23:23

  Pizza à la viande hachée et champignon

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  Ingrédients: 2 pizzas * 500g de farine * 200ml de lait * 100ml d'eau * 1/2 verre huile d'olive * 10g de sucre * 15g de levure Garniture: * 250g Viande haché * 1 carotte râpé * Fumé de dinde râpé * 1 poivron rouge * 1 boite de champignon * Sauce tomate Préparation: *Préparer la pâte, couvrir[...]
• May 09, 2012
• 16:25

  Mini pastilla au seffa

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  Ingrédients: * Pâte filo * 1/2 poulet * 300g de Fruits secs ( noix, amande, noix de cajou, noisette) * 1cac de cannelle * 2 cas de sucre * 1/2cac de safran * 1/2cac de poivre * 1/2cac de gingembre * 2cas de persil et coriande haché * 1/2cas de fleur d’oranger * 1/2cas de beurre * 2cas de[...]
• May 05, 2012
• 16:20

  Strudel aux pommes

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  Ingrédients: * 230g de pâte feuilletter * 1 grand pomme * 1 grans poire * sucre selon le gôut * 1cac de Cannelle * 1cas de fleur d'oranger * Raisin sec * Noix de cajou * Noisette Préparation: * Laver et eplucher les fruits, et les couper en petits dès. * Dans un bol mélanger, les fruits couper,[...]
• May 03, 2012
• 9:07

  Croquettes Pomme de terre & poulet

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  Ingrédients: * 4 pomme de terre * 1 1blanc de poulet * 4 fromages * 2 oeufs dur * persil haché * 1/2 knorr Préparation: * laver et éplucher la pomme de terre les faire cuire dans l'eau salé. * Les égoutter et râpé. * Faire cuire le blanc de poulet dans l'eau avec un peu de poivre, sel, huile[...]
• May 01, 2012
• 0:31

  Gratin de pommes de terre et tomates

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  Ingrédients: * 1 kg de pommes de terre * 3 grandes tomates * Fromage râpé * Sel * Poivre *Cumin * Huile d’olive Préparation: * Bien laver et couper les tomates en rondelles, laver et éplucher la pommes de terre, les découper aussi en rondelles. * Saler et poivrer la pommes de terre et les[...]
• April 27, 2012
• 9:43

  Pâtes aux légumes

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  Ingrédients: * 500g de pâtes * 2 poivron rouge * 1 courgette moyen * 1 grand aubergine * 1 grand oignon * Épinards * 3 tomates * 2 gousse d'ail * 1 cas de persil et coriande haché * sel, poivre, cumin, piment rouge * L’huile d’olive Préparation: * Faire cuire les pâtes dans d’eau bouillante[...]
• April 25, 2012
• 19:57

  Tarte de courgettes

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  Ingrédients: * Pâte sablé salé clic ici * 100g de lait * 100g de crème liquide * 2 œufs * sel * 1/2cac de poivre * 2 courgettes * 150g de fromage “mozzarella” * 1/2 poivron rouge * 1 oignon Préparation: * Pelez et émincez l’oignon. laver et couper le poivron en petit dés. * laver et couper les[...]
• April 21, 2012
• 19:06

  Brioche marbré N° 2

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  Recette tiré Cuisinesouhila Ingrédients: Pour la pâte au chocolat: * 50g chocolat noir * 20gde beurre * 20g de farine * 10g de cacao en poudre * 5g de maïzena * 60ml de lait * 20g de sucre en poudre * 1 oeuf Poolish: * 100ml d'eau * 100ml de farine * 10g de levure * 10g de sucre la pâte à pain:[...]
• April 19, 2012
• 18:49

  Gateaux marbré molleux

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  Ingrédients: * 4 oeufs * 100g de sucre * 80ml de l'huile * 100ml de lait * 150g de farine * 1 sachet de levure * jus d'un demi citron * un pincé de sel Ganache ou le sirop * 1 verre de sucre * 1 verre d'eau * 2cas de café * 3cas de chocolat cacao Préparation: * Dans un saladier blanchir les[...]
• April 17, 2012
• 16:42

  Baguettes

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  Ingrédients: * 500g de farine * 1cc de sel * 1cc de sucre * 300ml d'eau tiède * 15g de lévure de boulanger * 2cs de l'huile d'olive Préparation: * Diluez la lévure dans l'eau avec le sucre. * Mélanger l'ensemble des ingrédients pour obtenir une päte homogène. * Pétrir la pâte à la main en[...]
• April 15, 2012
• 10:43

  Flan au caramel

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  Recette Dans ma modeste cuisine Merci Asma voila le resultat dans les photos Ingrédients: * 3 oeufs * 1 boite de lait concentré sucré * la méme boite remplie de lait 1/2 écreme * 100g de sucre pour caramel * 2càs d'eau Préparation: * Dans un saladier, mettre le lait concentré et le lait[...]
• April 09, 2012
• 18:37

  Crêpes au chocolat, banane et caramel

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  Ingrédients: * 3 œufs * 1/2 litre du lait * 1 vanille * 200g de farine * 100g de beurre * un peu sel * 2 c.a.s de sucre * 100g de chocolat nesquik * Chocolat "Nutella * Banane * Caramel Préparation: * Dans une casserole verser le lait , beurre, vanille , porter a l'ébullition. * Dans un[...]
• April 06, 2012
• 11:00

  Petits pains de farine complet

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  Ingrédients: * 500g de farine * 1cc de sel * 1cc de sucre * 250ml d'eau tiède * 70ml de lait tiède * 2cc de lévure de boulanger séche * 2cs de l'huile d'olive Préparation: * Mélanger la farine et le sel, faire un puits. * Mélanger le lait tiède, le sucre et la levure. Quand la levure est[...]
• March 30, 2012
• 16:53

  Tagine aux petits pois et artichauts

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  Ingrédients: * 1khg de viande * 1 grand oignon * 3 kg d'artichauts * 500g de petit pois * 2 gousse d'ails * 1cas de coriandre et persil haché * 1cac de gingembre * 1cac de curcuma * colorant * 1cac de poivre * Sel * 1/5 verre de l'huile Préparation: * Dans une cocotte ajouter la viande, les[...]
• March 27, 2012
• 19:33

  Mini pastilla pomme de terre/ viande hachée

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  Ingrédients: * 350g de viande haché * 1 grand oignon * Cumin, paprika, sel, poivre * 2 c.a.s l'huile d'olive * 6 pomme de terre * 4 portion de fromage vache kiri * 8 portions de fromage * 8 feuille de pâte filo Préparation: * Faire cuire la pomme de terre avec la piel dans l'eau. dés quelles[...]
• March 26, 2012
• 0:01

  Muffins au miel et caramel

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  Ingrédients: * 3 oeufs * 1 dannette de caramel * 1 vanille * 100ml d'huile * 1 levure * 150g de sucre * 3 cas de miel * 200g farine Décoration: * Sauce au chocolat * Amande hachée Préparation: * Dans un bol bien mélanger le sucre, vanille, les oeufs, ajouter l'huile, danette, miel * Ajouter la[...]
• March 22, 2012
• 18:40

  Pain de mie marbré

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  Ingrédients: * 300g de farine * 3cas beurre * 1cas de sucre * 15g de levure de boulangerie * 1 verre d'eau * 1 verre de lait * 1 casde cacoa Préparation: * Diluer la levure dans l'eau tiède et le sucre. * Dans un bol ajouter la farine, le beurre. Mélanger. * Puis ajouter la lévure deluer dans[...]
• March 21, 2012
• 15:29

  Millefeuille d'ananas caramélisé et pancakes

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  Recette du blog culinaire amoula Merci amal Ingrédients: * 3 oeufs * 100ml de lait * 100g de sucre * 100g de farine * 80g de chocolat * 1 sachet de vanille * 2 cuillére de l'huile * 3càc de lévure * sel Décoration: * Crème Chantilly * Ananas * Caramel Préparation: * Mélanger la farine avec la[...]
• March 15, 2012
• 15:11

  Verrines de fraise

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  Ingrédient: * Fraise * Mascarpon * Pépite de chocolat Crème: * 2 oeufs * 50g de sucre * 25g de fécule de maïs * Gousse de vanille * 1/4L de jus d'orange Préparation: * Dans un moulinex mélanger, oeufs, jus de citron, fécule, vanille, sucre. * Mélanger avec un fouet sans cesser de tourner, dés[...]
• March 12, 2012
• 16:27

  Tartelettes chocolat, cheescake & fraises

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  Ingrédients: Pâte sablé: * 150g de farine * 20g de cacao * 2cas de sucre glace * 90g de beurre en dés * 1 jaune d'eouf * un peu d'eau Cheesecake: * 150g de fromage (philadelphia) * 50ml de lait * 1oeuf * 1 blanc d'oeuf * 50g de sucre * 1 pincée de sel Caramel: * 200g de sucre * 200ml de crème[...]
• March 06, 2012
• 15:50

  les pâtes à la viande et pois chiche

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  Ingrédients : * 500g de pâte * 1 oignons * 1 gousses d'ail * 1càs de l’huile d’olive * 1 tomates * 1 C a S de concentré de tomate * sel, poivre, gingembre, curcuma, safran * une petite tasse de pois chiche trompée la veille * 1kg de viande * 2 oeufs cuite Préparation: * Mettre les morceaux de[...]
• March 02, 2012
• 21:28

  Pain "pidé" Turc

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  Ingrédients: Pour la pâte: * 500g de farine * 1/2 cac de sel * 1 càc de sucre * 1 sachet de levure de boulangerie * 150ml d'eau tiède * 150 ml de lait tiède * 2 càs d'huile * 1 blanc d'oeuf Pour dorer: * 1 jaune d'oeuf * un pincé de sel * 50ml d'eau * 1 càc de farine * des graines de sésame,[...]
• February 27, 2012
• 22:27

  Gâteau au crème d'orange

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  Ingrédients: * 4oeufs * 1 verre de sucre * 1/2 verre d'huile * 1 verre de jus d'orange * 1 sachet de levure * 2 verre et demi de farine * Zeste d'orange * Sirop Crème chantilly: * 1 crème fraîche (200ml) * 2cas de sucre Crème d'orange: * Jus de 2 oranges * 100g de sucre glace * 50g de beurre *[...]
• 21:15

  Gâteau au crème d'orange

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  Ingrédients: * 4 oeufs * 1 verre de sucre * 1/2 verre de l'huile * 1 verre de jus d'orange * 1 sachet de levure * 2 verre et 1/2 de farine * zeste d'orange * Sirop la crème chantilly * 1 crème fraîche (200ml) * 2cas de sucre glace * Crème d'orange * jus de 2 orange * 100g de sucre glace * 50g[...]
• February 23, 2012
• 19:49

  Croquettes de riz

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  Ingrédients: * 200g de riz * 1cas de beurre * sel * safran * 1/2 knorr * 1 oeuf * 1cas de crème liquide * 2cas de coriandre et persil haché * Fromage Préparation: * Faire bouillir l'eau ajouter le riz, Safran, beurre, knorr, sel. * Dés que le riz est cuit les égoutter et laisser froidir. * Dans[...]
• February 21, 2012
• 17:28

  Poulet farcie aux riz et champignon

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  Ingrédients: * 1 poulet * 2 gousse d'ail * Sel * 1 jus de citron * Herbes ( romero, origan, basilic, thym, persil) * 1 pincé de zafran * 1cac de curcuma * 1càc de gingembre * 1cac de poivre * Huile d'olive * 1 grand oignon Farce: * 150g de riz * zafran * 1cas de beurre * 1 boite de champignon *[...]