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Provence Sans Gluten
Je vous recommande encore plus que d'habitude, ce qui n'est pas peu dire, cette recette de Carole, c'est un délice! Merci Carole.
Pour une entrée pour 3 personnes ou un apéritif pour 6
12 champignons de Paris moyens
70 gr de pancetta sans gluten
4 cébettes
50 gr de Provolone piquant
2 càs...
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11:46
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Provence Sans Gluten
Je me suis servie de la base déjà très très gourmande du gâteau de Carole, j'ai ajouté des carrés de chocolat blanc à la mousse de chocolat blanc, des pistaches concassées et torréfiées et quelques fraises pour faire plus light......
Prévu pour 6 il a été dégusté à 3. Ce n'est pas sérieux!...
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16:24
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Provence Sans Gluten
Une recette particulièrement délicieuse de Erwan Garel Chef du restaurant Le Bellini Paris 16ème.
J'ai suivi la recette à la lettre hormis le fait que j'ai réduit considérablement la quantité de beurre 70 gr au lieu de 200 gr. Nous nous sommes vraiment régalés.
Pour 4 personnes :
2...
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13:50
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Provence Sans Gluten
Quand j'ai vu cette idée chez Marie-France il y a quelques jours, il m'a semblé impensable de ne pas la réaliser.
Et franchement, c'est un régal et doublement du bonheur pour celui ou celle qui le reçoit et pour celle qui la réalise. Merci Marie-France et j'en profite pour t'adresser ainsi qu'à...
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9:29
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Provence Sans Gluten
Me voici de retour chez Mamina et comme toujours nous nous sommes régalés. Merci Mamina.
Mamina préconise de les déguster de préférence chaudes. Pour ma part j'ai une petite préférence pour la version froide. A vous de goûter!
Pour une vingtaine de petites boulettes apéritives :
300 gr...
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17:44
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Provence Sans Gluten
La photo ne rend pas hommage à ces petites galettes qui ont fait l'unanimité! C'est vraiment très très bon. Une nouvelle fois un grand merci à Carole.
Galettes de poireaux à la feta & chorizo. Elles peuvent être dégustées chaudes, tièdes ou froides.
Pour une quinzaine de galettes :
350...
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16:28
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Provence Sans Gluten
Aujourd'hui nous nous sommes régalés chez Marion a découvert. C'était la première fois que je visitais son blog grâce au magazine YUMMY MAGAZINE. J'y reviendrai bien vite, c'est certain. Merci
Pour 4 personnes :
8 à 10 pommes de terre de taille moyenne
10 cl de lait
20 gr de beurre
3...
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16:02
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Provence Sans Gluten
Préparation: 20-25 mn
Cuisson: 20-25 mn
Il ne faut pas abuser des bonnes choses dit-on! Mais, c'est sans tenir compte des délices de Mamina. Quand on a goûté à son blog on y revient obligatoirement. Et ce ne sont pas ses macarons qui vont faire exception. J'ai ADORE! Merci Mamina. Bises...
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Provence Sans Gluten
En Provence , 5kms de ST REMY DE PROVENCE, les BAUX de PROVENCE, proche d'AVIGNON et ARLES.
Chambre d'Hôtes table d'hôtes EXCLUSIVEMENT RESERVEE aux INTOLERANTS au GLUTEN et leurs proches (30 ans d'expérience de la MALADIE COELIAQUE).
Jardin, piscine ( en été ), terrasse, chambre climatisée avec...
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Provence Sans Gluten
Un régal de fraîcheur et de saveurs! C'est grâce à A mes nuits blanches que je vous propose cette magnifique entrée que je vais sûrement refaire en mini pour l'apéritif. Son blog regorge de merveilles que je vous encourage à découvrir si ce n'est pas déjà fait. Merci A mes nuits blanches pour...
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9:16
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Provence Sans Gluten
Une belle idée toute vitaminée, idéale au petit déjeuner. C'est chez Tiuscha que j'ai trouvé cette belle compote qui fait démarrer la journée d'un bon pied. Merci Tiuscha.
Pour deux personnes :
1 belle mangue bien mûre et parfumée
1 mandarine BIO
Mixer la chair de mangue avec le jus de...
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11:38
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Provence Sans Gluten
Une merveille! Un hôte qui n'apprécie pas le foie gras s'est même régalé!
C'est une nouvelle fois Hélène qui a fait notre bonheur avec ce petit délice. Merci Hélène.
J'ai remplacé la fève tonka du dessus préconisée par Hélène par des lamelles de cèpes dorées au beurre à la poêle avec une pointe...
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13:19
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Provence Sans Gluten
Pour 6 personnes :
4/5 aubergines Bio
800 gr d'épaule d'agneau dégraissée, désossée et hachée
3 càs de farine MIX C SANS GLUTEN SCHAR
2 càs de jus de citron
3 oignons
2 gousse d'ail
20 cl de vin blanc sec
5 càs de ketchup sans gluten
50 gr de pistaches émondées non salées
1 gros bouquet...
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16:51
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Provence Sans Gluten
J'ai ouvert mon blog il y a plus de 5 ans maintenant. Si il y a un élément marquant cette période c'est que désormais je mange beaucoup plus de légumes et c'est essentiellement grâce à Michette.
Elle a l'art de vous transformer des courgettes , des aubergines, des poivrons etc...en plat...
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8:06
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Provence Sans Gluten
C'est chez Couleur de vie que j'ai trouvé ce petit délice. Ma petite fille de 2 ans a adoré (sans les pistaches bien sur) et les grands aussi. Un grand merci Couleur de vie.
Pour 4 personnes
500 gr de lait
2 cuillères à soupe bien pleines de maïzena
5 cl d'eau de fleur d'oranger (ne pas...
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9:30
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Provence Sans Gluten
Pour 5/6 amuses bouche chaudes
Une belle butternut ( variété de citrouille avec une pointe de noisette) détaillée en gros cubes
1 ou 2 blancs de poireaux selon grosseur
1 bouquet garni frais de préférence
20 cl de crème liquide
sel et poivre du moulin sans gluten
1 cube de...
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Provence Sans Gluten
Quand j'ai vu cette recette ici, je me suis dit que je devais absolument la tester rapidement. Ce qui fut fait. Nous avons donc "déjeuner au soleil" chez Edda. Une vraie merveille et c'est quelqu'un qui n'apprécie guère les épinards qui vous le dit...Un grand merci à Edda.
Pâte à crêpes :...
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Provence Sans Gluten
Quand j'ai vu cette recette ici, je me suis dit que je devais absolument la tester rapidement. Ce qui fut fait. Nous avons donc "déjeuner au soleil" chez Edda. Une vraie merveille et c'est quelqu'un qui n'apprécie guère les épinards qui vous le dit...Un grand merci à Edda.
Pâte à crêpes :...
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Provence Sans Gluten
En Provence , 5kms de ST REMY DE PROVENCE, les BAUX de PROVENCE, proche d'AVIGNON et ARLES.
Chambre d'Hôtes table d'hôtes EXCLUSIVEMENT RESERVEE aux INTOLERANTS au GLUTEN et leurs proches (30 ans d'expérience de la MALADIE COELIAQUE).
Jardin, piscine ( en été ), terrasse, chambre climatisée avec...
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Provence Sans Gluten
C'est chez Hélène que nous nous sommes régalés aujourd'hui. Comme toujours, c'était délicieux. Merci Hélène
Pour 6 personnes :
18 belles noix de St Jaques (fraîches ou surgelées)
4 blancs de poireaux
1 gros oignon
2 belles noix de beurre
20 cl de crème fraîche liquide
2 càs de ciboulette...