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(mis à jour le 25/08/2010)

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Les saveurs retrouvées

May 19, 2012
21:02
Gâteau aux carambar
» ‎ Les saveurs retrouvées

Encore une recette très simple et rapide et néanmoins délicieuse ! Ingrédients : 150 gr de farine bio 120 gr de sucre de canne bio ½ sachet de poudre à lever bio 3 œufs bio 150 gr de beurre 10 cl de lait ½ écrémé bio 20 carambars Mélanger la farine, le sucre, la levure et les œufs. Dans une[...]
May 13, 2012
14:05
Curry de poulet express
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Cette recette du blog torchons et serviettes m’a tout de suite fait de l’œil ! J’ai juste mis des blancs de poulet à la place des cuisses. La sauce crémeuse est très copieuse et permet de déguster le riz avec lequel elle se marie à merveille. Ingrédients : 4 blancs de poulet 1 oignon 3 tomates[...]
May 06, 2012
9:12
Tarte Goulibeur en kit pommes cannelle
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Voilà quelques temps, j’ai reçu des kits à tarte Goulibeur. J’ai choisi une garniture en fonction de la saison et les pommes se sont imposées comme une évidence. Ingrédients : Un kit à tarte Goulibeur (que l’on trouve en grandes surfaces) 3 Pommes bio 30 gr de beurre 3 cuillères à soupe de[...]
April 29, 2012
10:30
Velouté de cresson
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Cette semaine, une botte de cresson trônait dans mon panier bio. Vu le temps, j’ai choisi de faire un velouté pour nous réchauffer, excellente idée. Ingrédients : Une botte de cresson bio 3 pommes de terre bio Un oignon bio Une gousse d’ail bio 1 cuillère à soupe de crème fraiche Sel, poivre Un[...]
April 22, 2012
15:24
Palmiers caramélisés
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Voici une version sucrée des palmiers. Nous aimons ce genre de petites gourmandises, très rapide et qui fait son petit effet. Ingrédients : Un rouleau de pâte feuilletée 30 gr de sucre de canne bio 1 sachet de sucre vanillé bio 1 cuillère à café de cannelle en poudre Dérouler la pâte. Parsemer[...]
April 16, 2012
16:52
Choux cabu, oignons, saucisse et lardons.
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Cette fois, c’est Karen qui m’a inspiré. J’ai changé la variété de chou, car c’est du chou cabu qui trônait dans mon panier bio cette semaine… Ingrédients : 1 gros chou cabu 2 oignons bio Huile d’olive bio Thym, laurier 1 saucisse de Montbéliard 200 gr de lardons Sel poivre Muscade râpée Couper[...]
April 09, 2012
16:19
Ultra moelleux noisettes pommes râpées
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Merci Madame Chocolat… C’est un gâteau très simple et délicieux. Ingrédients : 3 œufs bio 2 pommes râpées 100 gr de sucre de canne bio 150 gr de farine bio 50 gr de poudre de noisettes du jardin 50 gr de beurre à peine 1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse Sel Un sachet de levure bio[...]
April 02, 2012
14:30
Verrines « fraicheurs » : lentilles / saumon fumé
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J’ai réalisé ces verrines en entrée, très fraiches et très agréable. Ingrédients pour 6 verrines : 200 gr de lentilles du Puy bio 200 gr de chutes de saumon fumé 1 échalote bio De la ciboulette 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 3 cuillères à soupe d’huile d’olive bio 1 cuillère à café[...]
March 31, 2012
11:53
Trois nouveaux partenariats
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Cette semaine, je dois dire que j’ai été gâtée : J’ai reçu des maisons Italiandelishop et Delisapori de délicieux produits italiens : amarettis, poivrons aigre doux, piments et des noisettes au chocolat… De la maison Goulibeur Deux kits à tarte : avec une galette précuite, un papier cuisson et[...]
March 25, 2012
9:38
Magrets laqués et tajine de choux à l’orange
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Voici une recette que c’est trouvé sur le blog : Le bonheur est dans l’assiette. Et je dois avouer que cette recette réalisée avec des légumes de mon panier bio a reçu un franc succès. Ingrédients pour 4 personnes: 1 beau chou vert ou 2 petits bio 2 carottes bio 1 orange sanguine bio 1 oignon[...]
March 18, 2012
8:47
Cookies moelleux, crème de nougat, noisettes
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Voici quelques cookies pour accompagner un café gourmand… Ingrédients : 50 gr de beurre bio demi sel 130 gr de sucre de canne bio 1 œuf 180 gr de farine bio 100 gr de crème de nougat 50 gr de noisettes grossièrement hachées Un sachet de poudre à lever bio Dans un saladier, mélanger : le beurre[...]
March 11, 2012
11:14
Samoussas de bœuf parfum d’épices
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Cette idée vient tout droit du blog chocolat à tous les étages. Voici ma version de ces délicieux samoussas. Ingrédients pour 20 pièces : 10 feuilles de brick 200 gr de steak haché 2 carottes bio 2 échalotes bio Sel, piment d’Espelette 1 cuillère à café de 4 épices 1 cuillère à café de[...]
March 04, 2012
14:32
Œuf cocotte aux mousserons et au parmesan
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Me voici de retour après une semaine de neige et soleil dans les alpes. Je vous propose une petite recette pour un diner ou une entrée. Il faut compter deux œufs par personne, je vous donne les proportions pour une cocotte. Ingrédients : Un Œuf bio 1 cuillère à soupe de crème bio Sel, poivre[...]
February 21, 2012
16:15
Parmentier de saumon
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J’ai trouvé cette idée chez Océane, et j’ai tout de suite eu envie de vous faire partager cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : 5 belles pommes de terre bio 20 cl de lait concentré non sucré 400 gr de pavé de saumon bio sans la peau 1 belle échalote bio Sel, poivre Aneth Cuire les[...]

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