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Les gourmands disent...

• May 18, 2012
• 9:38

  Le Gâteau...

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  qui se marie à merveille avec les fruits frais de saison, super moellleux, gourmand avec ses amandes grillées,et en plus prêt en un rien de temps,et ce qui ne gache rien avec un minimum de vaisselle... 120 g de beurre100 g de cassonade50 g [...]
• May 17, 2012
• 10:02

  Sandwich betterave, roquette et chèvre

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  en regardant les quelques rondelles de betterave qu'il me restait,je me suis souvenue de ce sandwich croisé au fil de mes pérégrinations sur le net,et franchement c'était très bon... tranches de painrondelles de betterave [...]
• May 15, 2012
• 11:20

  Donuts muffins...

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  un petit moment que j'ai envie de tester cette recette de Sarah Cook dénichée sur BBC Good Food,alors ok juste avant l'été c'est peut être pas très judicieux,mais en même temps ça change des recettes "régime" qui fleurissent un peu partout,et surtout [...]
• May 14, 2012
• 15:39

  Saumon et salade sauce à l'orange

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  une assiette gourmande express pour le déjeuner... 4 pavés de saumon1/2 botte de radis roses ronds8 poignées de jeunes pousses1 orange bio1 càs de moutarde4 càs d'huile d'olivehuile d'olivesel & poivre Préchauffez votre four à [...]
• May 13, 2012
• 16:00

  Scones, fraises et chantilly vanille

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  j'ai enfin testé les "Best scones ever" de Loukoum ce dimanche...accompagnés de fraises au sucre "vanille-rhum" et de chantilly à la vanille...c'était juste divin...voici un presque copié-collé de la recette... Pour 8 scones:Recette de Jane [...]
• May 11, 2012
• 9:40

  Muffins citron et streusel

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  lorsque j'ai vu ces muffins sur le très gourmand blog "Chef Doudou", j'ai tout de suite su que j'allais très vite croquer dedans... Pour 12 muffins classiques et 6 gros muffins Pour le streusel50 g de sucre50 g de beurre froid50 g [...]
• May 09, 2012
• 11:44

  Poulet citron & romarin, accompagné d'asperges

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  simplement bon... 2 blancs de poulet1 citron bio coupé en tranche2 branches de romarinune vingtaine d'asperges1 càs d'huile d'olive2 noix de beurresel & poivre du moulin Faites fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une sauteuse, ajoutez le [...]
• April 19, 2012
• 11:38

  Cookies Lou

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  et comme souvent le mercredi... c'est cookies!!!et malgré le beau temps qui vient nous faire un petit coucou...ma Loulou a décidé de squatter ma cuisine (et mon blog)...voici la production d'hier...c'est parti pour les cookies au chocolat blanc et [...]
• April 17, 2012
• 16:10

  Pizza impro...

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  autant vous dire que chez nous en ce moment c'est plutôt du genre "M...e il pleut ENCORE"...et les vacances sont vachement moins drôles sous la pluie, enfermé en appart...après moultes activitées manuelles et quelques devoirs...ma grande a décidé [...]
• April 16, 2012
• 17:15

  Cake aux carambars

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  oh oui, je sais rien de bien original,la recette est déjà sur mon blog et sur des milliers d'autres d'ailleurs...oui mais celui-là c'est MA FILLE qui l'a préparé et en plus chez "mamie anti-cochonneries"...donc autant vous dire que les carambars c'était [...]
• April 11, 2012
• 11:28

  Salade croquante de betteraves crues, à la poire et à la feta

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  une recette de Jamie Oliver qui me fait totalement craquer (la recette...), je ne m'en lasse pas... Pour 4 personnes 4 betteraves crues de couleurs différentes3 poires mûres200 g de fetales feuilles d'une petite botte de menthe fraîcheune [...]
• April 06, 2012
• 9:58

  Salade composée & quenelles

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  léger et gourmand à la fois, j'adore... petites quenelles créative Giraudetmélange de jeunes pousses (roquette, épinard,...)tomates cerisesradis rondsbetterave chioggiagraines de courgevotre sauce salade favoriteun filet d'huile d'olivefleur de sel [...]
• April 05, 2012
• 15:12

  Quenelles gratinées à l'aubergine

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  une nouvelle recette gourmande avec des quenelles... 4 quenelles Giraudet1 aubergine1 boule de mozzarella4 càs de parmesanhuile d'olivefleur de sel sauce tomate: 1 boîte de tomates pelées, 10 cl de coulis de tomate, 1 càs de concentré de tomate, 1 [...]
• March 24, 2012
• 15:57

  Salade haricots blancs, tomates cerises rôties & chorizo

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  200 g de tomates cerises allongées coupées en deux350 g de haricots blancs égouttés50 g de chorizo coupé en dés2 petits oignons rouges, coupés en quartiersmélange de jeunes pousses1 càs de miel1 càs de vinaigre de vinhuile d'olivesel   [...]
• March 23, 2012
• 16:02

  Cookies beurre noisette, chocolat blanc & macadamia

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  déjolée j'peux pas vou paarler z'en é plin la bouche...ché trop bon... Pour une quinzaine de gros cookies 110 g + 25 g de beurre110 g de sucre blond85 g de vergeoise blonde vanillée1 oeuf220 g de farine1/4 càc de levure1/8 càc de bicarbonate100 g [...]
• March 22, 2012
• 11:14

  Cup & Saveurs

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  aujourd'hui je vais vous faire découvrir une petite "boutique-restaurant" sur Grenoble...CUP & SAVEURSil y a quelques mois mon cousin à ouvert un bar à soupe en partenariat avec Giraudet, spécialiste des quenelles lyonnaises et plus [...]
• March 20, 2012
• 7:13

  Black bottom banana cupcakes

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  ATTENTION!!!toi qui a pris de bonnes résolutions pour être au top sur la plage cet été...toi qui viens de refaire ta garde robe de printemps...toi qui as déjà craqué sur le bikini de tes rêves...fuis, fuis loin mais alors très loin... Pour 12 [...]
• March 17, 2012
• 14:40

  Cookies au beurre noisette, chocolat et noix de pécan

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  100 % gourmand... Pour 16 gros cookies 195 g beurre130 g dark brown sugar (ou vergeoise brune)110 g sucre1 gros oeuf + 1 jaune2 càc d'extrait de vanille liquide245 g farine1 càc de bicarbonate de soude1 càc de sel60 g pépite de chocolat60 g noix de [...]
• March 15, 2012
• 14:49

  Salade de lentilles vertes, chou rouge, raisins blonds & chèvre frais

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  Pour 4 personnes 1 verre de lentilles vertes1/4 de chou rouge1/2 oignon rouge2 poignées de raisins blonds(ne les cherchez pas sur les photo je les ai oublié mais je les ai ajouté pour la dégustation...)1 fromage de chèvre fraispersil [...]
• March 14, 2012
• 19:06

  Dips de thon & gressins à l'huile d'olive maison

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   un petit apéro maison très sympa et frais...n'hésitez pas à demander l'aide de vos loulous pour façonner les gressins, ma fille à beaucoup aimé..."c'est comme avec la pâte à modeler"... à refaire sans hésiter lors des longs apéros d'été en [...]
• March 13, 2012
• 17:41

  Cookies de...

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  ...Laura Todd, enfin pas la recette que l'on peut retrouver un peu partout mais...la recette des cookies qui s'approche le plus de ceux que l'on peut déguster en boutique...soit... La recette des cookies de Laura Todd "craquée" par BERNARD 45 g de [...]
• March 09, 2012
• 16:19

  Poulet citron, ail & persil...

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  et ses pommes de terre rôties au romarin...parfait pour un bon repas, en famille ou entre amis, sans chichi...on passe à table?... POULET CITRON, AIL & PERSIL cuisses de poulet fermiercitrontête d'ailpersilhuile d'olivefleur de sel [...]
• March 08, 2012
• 11:17

  Cookies Ben & Jerry's

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  vous connaissez tous les célèbres glaces Ben & Jerry's...et il y en a une que j'aime particulierement...la "Cookie Dough"... aujourd'hui je partage avec vous la recette de cette pâte à cookies que j'ai dénichée sur leur site...à vos fourneaux... [...]
• March 06, 2012
• 11:43

  Tartelettes à l'oignon

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  une petite recette simple et rapide... 1 pâte feuilletée carrécrème fraîche d'Isignygruyère râpé3 à 4 bottes d'oignons nouveaux1 noix de beurre demi-sel Préchauffez votre four à 200°C.Faites compoter les oignons nouveaux coupés en rondelles quelques [...]
• March 02, 2012
• 8:46

  Paillasson de courge

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  une dernière recette et je mets mes courges au placard jusqu'à la saison prochaine... 450 g de courge râpée2 càs de farine1 oeuf battusel & poivre du moulinhuile d'olive "Sel "1 càc de sel noir de Chypre1 càc de fleur de sel1 càc de graines [...]
• March 01, 2012
• 8:49

  Spaghetti à la crème de couge & pancetta grillée

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  juste à temps avant que les cucurbitacées quittent nos étales pour faire place aux légumes de printemps... Pour 2 personnes 300 g de courge pelée et coupée en cube1 échalote émincée10 cl de crème liquide1 noix de beurre1 branche de romarin4 à 5 baies [...]
• February 29, 2012
• 8:48

  Sandwich pain au noix & jambon cru

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  je sais pas vous mais moi j'adore les sandwiches,les possibilités sont tellement grandes,en plus c'est rapide à préparer et ça limite largement la corvée de vaisselle!!!quand je vois de petits pains terriblement tentant, je ne peux résister... [...]
• February 28, 2012
• 15:15

  Tortitarte

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  une petite tarte express...  1 tortilla de maïs1 tranche de jambon1 oeuf2 càs de crème liquideciboulette émincéesel & poivre du moulin Préchauffez votre four à 180°C.Déposez la tortilla dans un petit plat. Ajoutez la tranche de jambon [...]
• February 26, 2012
• 15:12

  Blanquette de poisson

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  Pour une belle assiette gourmande 150 g dés de poissons (saumon, cabillaud,...)300 g de moules2 oignons nouveaux1 bouquet garni10 cl de vin blanc10 cl de crème1 jaune d'oeuf2 noix de beurre1 càs de farinesel & poivre Nettoyez les [...]
• February 23, 2012
• 23:13

  Petites tatins d'ananas

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  un délice de tatin... Pour 6 tartelettes pâte brisée: 150 g de farine + 75 g de beurre + 1 sachet de sucre vanillé + un peu d'eau 1 ananas25 g de beurre demi-selsucre blond2 càs de lait Préchauffez votre four à [...]
• February 21, 2012
• 15:15

  Croque et salade d'endive

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  petite assiette de midi sur le pouce... salade d'endivesune endiveun oeuf dur3 cerneaux de noixsauce salade croque1 grande tranche de pain pour bruschettasauce tomate1 tranche de jambon3-4 rondelles d'oignon nouveau 3-4 olives à la [...]
• February 20, 2012
• 20:22

  Pour les plus pressés...

   » ‎ Les gourmands disent...
  on garde nos restes de pot au feu...mais on oubli les cannelloni et on fait très mais vraiment très simple...mais bon... restes de légumes de pot au feu (une pomme de terre, 1 carotte, un navet)un oeuf1 noix de beurrefleur de sel [...]