La Blogothèque de GourmanDenise.fr » Le blog de novice en cuisine

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Le blog de novice en cuisine

• May 21, 2012
• 20:00

  Biryani au boeuf

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  Pour le début de la semaine, je vous présente une recette salée ^^ Je m'y suis un peu remise, il le faut! On ne pas vivre que de sucrée, pas vrai? Et puis c'est surtout parce que j'ai dénichée des nouveaux livres qui m'inspirent beaucoup! Il s'agit pour celle ci du livre "Les riz c'est trop[...]
• May 19, 2012
• 22:45

  Gâteau ananas-coco

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  Pour ce week end, je vous propose une petite recette que j'ai réalisée il y a quelques semaines lors d'un repas chez moi. Il a eu un grand succés! Bien moelleux, et ces deux couches trés sympas! Encore une gourmandise que je vous conseille! Merci pour votre lecture! A vos fourneaux! Avec cette[...]
• May 17, 2012
• 18:15

  Whoopies au citron, pavot et sésame

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  Héhé les gourmands! aujourd'hui je tente des whoopies, ce sont mes premiers! J'ai totalement craqué pour cette recette !!! Je participe avec pour le concours d'aud à la cuisine! N'hésitez pas à y aller! Bon jour ferié! A vos fourneaux! Ingrédients pour une vingtaine de whoopies Pour les[...]
• May 15, 2012
• 19:36

  Palmitos à la tapenade et aux pignons de pin

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  Une petite recette salée à dévorer entre amis! J'ai testé il y a peu de temps ce mode de feuilletées en forme de palmitos, avec mes palmitos nutella, je pensais que c'était hyper dur mais non. Et au final, je pense l'adopter pour pleins d'autres recettes! Salées ou sucrées! A vos fourneaux![...]
• May 13, 2012
• 19:00

  Macarons à l'abricot

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  Des macarons !!!!! Je m'y suis remise, cette fois ci toute seule! Enfait depuis mon atelier au mois de Février chez un patissier, je n'avais pas retentée. Et je me suis dit qu'il était temps! Et j'ai pris le temps et j'y suis arrivée ^^ J'ai les colerettes, ma coque est encore un peu fragile[...]
• May 11, 2012
• 22:18

  Petites bouchées aux épinards et à la crème fraiche

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  Vous ne rêvez pas !!!! Je reviens avec une recette salée, on va dire que le samedi ce sera salée ^^ Si vous me connaissez depuis le début, j'étais une accro des apéro! On m'a même surnomée Madame apéro! C'était mon dada, n'hésitez pas d'ailleurs à aller voir (Feuilletées, croissants..)! Et puis[...]
• May 09, 2012
• 18:30

  Blondies aux fraises et amandes

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  Eh oui je n'ai pas tenu trés longtemps à mes versions salées mais ce long week end j'en ai fait deux.. Donc ce sera pas une semaine que sucrée comme vous avez l'habitude ^^ Une recette qui m'a beaucoup plu! Je pense la refaire trés vite, à la base, c'est des framboises! Mais j'aime bien faire à[...]
• May 07, 2012
• 16:30

  Biscuits sucrés à la cannelle

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  Roo encore des gourmandises... Mes recettes salées n'ont pas durées longtemps! Une recette trés simple mais un peu originale avec les noisettes en poudre ca change! bon bon il faut gouter pour que vous voyez la différence. Je participe au concours de Magikyaya sur le theme de la canelle![...]
• May 05, 2012
• 9:30

  Poêlée de riz épicé aux noix de cajou

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  Bonjour mes lecteurs, enfin un week end de 4 jours, je vais peut être en profiter pour cuisiner et innover! Pour une fois, je vous propose du salé, une poêlée de riz qui m'a beaucoup plu! Je vous conseille cette variation de saveurs! On peut y rajouter des crevettes si vous le désirez! J'ai[...]
• May 03, 2012
• 6:00

  Muffins au chocolat noir et noix de macadamia

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  Bonjour mes lecteurs, Je continue cette petite semaine sur de belles gourmandises! Trop simple et super bon! J'en ai raffolé! Je suis trop dans ma période sucrée depuis des mois! Il faut vraiment que je remédie à ça! J'ai réalisée cette recette à l'aide de mon partenaire Fruits secs du web. A[...]
• May 01, 2012
• 11:30

  Financiers au thé vert à la menthe

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  Ca y est le mois de Mai arrive !!! Enfin peut etre le beau temps va arrivé, croisons les doigts !!! En ce moment, je ne suis pas trés inspirée... J'arrive pas à me motiver, j'ai l'impression de faire toujours les mêmes genres de choses! Ca faisait un moment que je voyais des financiers ou[...]
• April 29, 2012
• 10:00

  Cookies briochés ¤ 27eme Ronde interblog

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  La ronde est là! C'est déjà la 27ème! Je suis toujours aussi contente d'y participer! Merci aux organisatrices! Je rappelle le principe, A pioche chez B, B chez C.. Et on cuisine une recette du blog telle quelle! Pour les modalités: Pour cette édition, je devais piocher chez Créa Delices et[...]
• April 27, 2012
• 7:00

  Orangettes

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  Pour bien finir cette semaine de travail (ou de vacances pour ceux qui le sont!) je vous présente une recette totalement rapide et gourmande à souhait! J'en raffole et je ne m'arrête pas dès que je commence! J'ai réalisé cette recette avec mon partenaire Fruits secs du web. A vos fourneaux![...]
• April 25, 2012
• 7:00

  Financiers à la fraise et à la pistache en forme de muffins

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  Des fraises en veut tu, en voila ^^ J'aime flaner au marché à la recherche de produits sympathiques... Et les prix sont tout de même bien plus bas que le reste! Je vous présente aujourd'hui une recette de petits gâteaux trés gourmands... Tout simple à faire! A vos fourneaux! Avec cette recette,[...]
• April 23, 2012
• 7:00

  Concours pour les 1 an de Novice en Cuisine

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  Et voilà nous y sommes... Il y a bientôt un an maintenant (début juin), j'ouvrais ce petit blog. Ceci m'a pris d'un coup en voyant celui d'une amie qui en a ouvert un parce qu'elle est passionnée de cuisine! Et là j'ai eu un déclic, je me suis dit qu'on m'avait toujours dit que je ne savais pas[...]
• April 21, 2012
• 8:00

  Palmitos au Nutella ®

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  Ce sont mes premiers palmitos, j'en suis ravie! Je ne suis pas fana du nutella, mais je les ai réalisé pour mes convives ^^ Et ça a été un succés! Je participe avec cette recette au concours de Karine. A vos fourneaux! Ingrédients: Une pâte feuilletée 5 cuillère à soupe de Nutella ramolli 2[...]
• April 18, 2012
• 19:00

  Mini croissants aux fruits rouges et à la confiture de framboises

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  Et voilà la semaine continue avec des petites gourmandises à faire trés trés rapidement et à manger de la même façon :) Avec cette recette, je participe au concours de Lili kitchen sur le theme des grands classiques. Lili Hésitez pas à aller sur son blog! C'est une recette que je n'avais pas[...]
• April 16, 2012
• 19:00

  Cake au chocolat et à l'orange confite

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  Bonjour les lecteurs! Pour bien commencer la semaine, je vous présente la recette de ce petit cake choco trés moelleux! Et hop un petit ajout d'orange confites ^^ C'était un plaisir à déguster! A vos fourneaux! Ingrédients: 3 oeufs 140g de beurre 40g de chocolat noir 40g de cacao en poudre 170g[...]
• April 14, 2012
• 8:30

  Panna cotta à la banane et à la vanille

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  Et voilà encore un week end qui commence! Pour bien démarrer celui ci, une recette que j'ai voulu tester ^^ Je me suis basé sur ma recette de panna cotta fruits rouges et je l'ai refait à ma façon! L'association des deux était sympa, mais j'avais un peu mis la dose de banane, donc dans ma[...]
• April 11, 2012
• 22:25

  Gâteau coco

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  Pour bien continuer la semaine, une recette de gâteau! Ca faisait un petit moment que je ne présentais que des minis mignardies! Et voilà un gateau fait un dimanche ensoleillé ^^ Le goût de coco est bien prononcé! J'ai aimé et je referai trés vite! A vos fourneaux! Ingrédients: 80g de noix de[...]
• April 09, 2012
• 19:00

  Brioches canelle, noix et raisin

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  Nous revoilà pour bien recommencer une semaine! Bah tiens un petit pain brioché pour démarrer au petit déjeuner des le mardi matin ! J'espere que votre week end de Pâques s'est bien passé. Une recette réalisée pour participer au concours de Yasmina. A vos fourneaux! Ingrédients: 200ml de lait[...]
• April 06, 2012
• 23:00

  Cuillères au chocolat noir et à la pistache

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  Pour bien commencer le week end de Paques, je vous présente une recette trés rapide mais trés gourmande aussi. J'aurais aimé vous présenter mes cuillères dans l'autre sens... mais j'ai pas pensé à faire lajout en dessous.. Enfin c'était un essai! A vos cuisines! J'ai réalisé cette recette à[...]
• April 05, 2012
• 7:00

  Risotto de crozets au curry et lait de coco

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  Oh un plat? Pas de gourmandises, ça change me diriez vous! Je vous présente aujourd'hui une recette que j'ai eu la chance de gouter dans un restaurant type gastronomique. Je ne sais pas exactement tout ce qu'il y avait dedans donc j'ai essayé de me rappeler... et j'ai fait à ma sauce! J'espere[...]
• April 03, 2012
• 6:50

  Brioches à tête

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  Une recette dont j'ai craquée... Je sais pas si vous l'avez remarqué mais je n'ai pas énormément de recettes de boulangerie mais j'y rémedie et je me lance... J'ai totalement craqué pour ces brioches qui me rappelent également une recette de mon enfance! C'était toujours le gouter que je[...]
• April 01, 2012
• 13:10

  Plateau repas devant la télé

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  Pour ce dimanche, je vous propose un plateau télé... Une belle idée quand on veut pas se prendre la tête et bien finir le week end! Idéal en amoureux! Ce sont que des idées trés simples! Avec ce petit repas, je participe au concours de Bla bla et petits plats sur le theme "les plateaux télé".[...]
• March 30, 2012
• 6:00

  Petites feuilles à la guimauve

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  Pour finir la semaine, je vous présente une gourmandise ^^ C'est le mot parce qu'avec cette recette je participe au concours chez Dans vos assiettes. Un concours bien gourmand !!!! N'hésitez pas à aller visiter son blog! J'ai cherché, cherché je ne savais pas quoi faire pour ce joli concours![...]
• March 28, 2012
• 10:25

  Les "madeleines Proustiennes" aux amandes

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  Aujourd'hui, je vous présente une de mes recettes coup de coeur... J'adore flaner dans les rayons de la bibliotheque à la recherche d'une nouvelle évasion littéraire... Vous allez me dire, mais qu'est ce qu'elle nous raconte? Enfait là je me suis échapée, au rayon cuisine et j'ai trouvé un[...]
• March 25, 2012
• 10:00

  Sablés à la cassonade ¤ Ronde interblog # 26

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  Ca y est c'est la ronde... Je vous présente aujourd'hui une belle douceur, une recette qui m'a énormément plu. J'ai adoré! Donc pour cette 26eme ronde, je devais piocher chez Au beurre fondu et c'est Anne de Les recettes du Panier qui venait chez moi !!!! Au passae un petit merci aux[...]
• March 22, 2012
• 6:00

  Oeufs en cocotte et en faisselle façon cervelle de canut

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  Je continue la semaine avec une recette de salée !!!! Ma version du mois pour le culino versions, je ne savais pas trop où partir et dans quelle recette... Puis je suis tombée la dessus! "Hop c'est pour moi"! Pour ceux qui ne connaissent pas la cervelle de canut est spécialité de la cuisine[...]
• March 19, 2012
• 6:50

  Biscuits au gingembre et à la canelle

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  Bonjour les lecteurs gourmands, et voilà encore une semaine qui commence. Et le mauvais temps revient... pourtant j'avais vraiment cru que le beau temps était enfin là. Je vous présente une recette trouvée sur le blog de ma copine Marion, Les balades gourmandes de Marion. Allez visiter son[...]
• March 17, 2012
• 6:50

  Petits gateaux au citron et graines de pavot

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  Pour démarrer un week end gourmand, voici une petite douceur.... Trés simple à réaliser, en revanche avec cette recette vous avez un paquet de petits biscuits... Je me suis fait avoir Amélie ^^ j'en avais trop parce que j'ai fait des petites bouchées au final! Donc une recette encore piquée[...]
• March 14, 2012
• 6:50

  Kouglof Alsacien

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  Bonjour, Alors ça c'est une recette que j'ai lorgné depuis longtemps... J'ai eu la chance de visiter cette region, l'Alsace plus d'une fois et j'ai toujours autant adoré à chaque fois. Je suis trés contente de ce kouglof et je pense le refaire assez souvent. Je n'avais pas encore tenté mais là[...]
• March 12, 2012
• 6:55

  Petites pyramides chocolats à la noisette

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  Bonjour mes lecteurs, Et voilà une semaine recommence. Je vous propose pour ceci des petits chocolats trés rapide à faire. En ce moment, je cuisine trés peu et au final ceci est une recette de longue date. Ils sont tout craquelés mes chocolats.. mais ils sont bien bons :) A vos cuisines! J'ai[...]
• March 09, 2012
• 6:50

  Minis cakes au chocolat

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  Pour cette fin de semaine pour bien attaquer le week end, je vous propose une recette trés gourmande et simple. J'ai beaucoup aimé, et je le referai trés vite. Du chocolat, toujours du chocolat ^^ Avec cette recette, je participe au concours d'Aurore pour les un an de son blog. N'hésitez pas à[...]
• March 06, 2012
• 6:50

  Panna cotta aux fruits rouges

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  Ce fut une premiere! Je n'avais jamais fait de panna cotta, et je ne connaissais pas comment fonctionnait les feuilles de gélatine avant. J'avais gouté des panna cotta une seule fois et je trouve toujours que ca a trés peu de gout la base blanche mais avec le mélange du fruit ça passe. J'en[...]
• March 04, 2012
• 8:00

  Petits brownies cheesecakes

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  Pour finir cette semaine, je vous propose une recette trés alléchante. Un mélange trés sympathique! Avec cette recette, je participe au concours de Cécile de Cécile, au fil de mes recettes. Il s'agit d'une recette d'elle même parce que pour ce concours il faut en choisir de son blog. Le choix[...]
• March 02, 2012
• 6:55

  Mousse de légumes

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  Pour cette fin de semaine, je vous présente une recette venue tout droit de l'invention de mon amoureux. Il m'a tout dicté :) Un véritable délice! On pourrait croire que c'est une soupe mais pas du tout... Bien plus épais, nous l'avions accompagné d'une viande de boeuf. Un véritable délice (oui[...]
• February 28, 2012
• 6:50

  Mini choux avec leur coiffes en chocolat

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  Des petits choux, des petits choux... On en veut encore! Qu'est ce que c'est bon! Voici pour la suite de cette semaine, ma version du theme "Choux" du mois de Février du Culino Versions. J'avais de grandes ambitions... et au final j'ai voulu faire simple! Je vous les conseille et vous pouvez[...]
• February 26, 2012
• 7:00

  Ronde interblog #25 bouchons au chocolat et spéculoos

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  Ca y est la ronde est là! La 25eme... youpi, tous aux fourneaux! Pour cette édition, je devais aller piocher chez Viny et c'est Christelle qui venait chez moi! Je suis une nouvelle ravie de faire cette ronde et je vous souhaite une belle ronde! Merci aux organisatrices :) J'ai opté pour ces[...]
• February 23, 2012
• 6:55

  Mon atelier macarons

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  Pour cette fin de semaine, je vous fait part de mon atelier de cuisine que j'ai réalisé il y a bientot 2 semaines. J'ai été tout simplement ravie et trés conquise de ce cours, et je vous conseille vivement cette patisserie. Si vous habitez dans le coin ou même à quelques heures, faut y aller[...]