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(mis à jour le 25/08/2010)

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Le blog de marie-line

May 16, 2012
7:06
Mikados au chocolat noir
» ‎ Le blog de marie-line

Depuis quelques temps me trottait cette idée de faire des mikados maison car vu le prix d'un petit étui et vu qu'ils partent bien vite , ces deux motivations ont poussé mon envie ! Alors effectivement il n'est pas si simple qu'ils soient tous réguliers mais qu'importe après tout car le gout[...]
May 15, 2012
8:34
Petits Pains Fromager
» ‎ Le blog de marie-line

Alors que le jour se lève doucettement pour nous , il existe en france bon nombre de professionnels qui sont déjà au travail et notamment les boulangers ! Et à fortiori aujourd'hui puisque du 14 au 20 mai 2012 c'est la Fête du Pain ! Du coup je contribue moi aussi virtuellement avec ces petites[...]
May 10, 2012
8:27
Asperges en vinaigrette ou sauces au herbes
» ‎ Le blog de marie-line

Une bonne asperge , qu'elle soit blanche ou verte je ne refuse jamais ! Alors quand au marché il y en a de bien belles et bien fermes , c'est direct dans le panier ! Voici juste deux petites sauces rapides pour accompagner ces tiges! Pour la vinaigrette : 1 jaune d'oeuf 2 c à s de vinaigre de[...]
May 09, 2012
13:13
Madeleines aux pépites de chocolat
» ‎ Le blog de marie-line

Aujourd'hui c'est mercredi , autrement dit le jour des enfants . Oui mais aujourd'hui contrairement à d'habitude il y a école ! Alors pour consoler mes petites , je leur ai préparé un petit gouter bosselé ! Pour 32 madeleines : 3 oeufs 100 g de sucre 200 g de farine 1/2 paquet de levure[...]
May 08, 2012
8:01
Verrine de fraises en gelée de menthe
» ‎ Le blog de marie-line

Idéale petite verrine bien fraîche pour une fin de repas , même pour les réfractaires à la gelée celle ci passera très bien avec ce bon goût de menthe fraîche . Mais attention afin de pouvoir profiter de la fraicheur de cette verrine , il faudra la préparer la veille pour le lendemain. Pour 4[...]
May 03, 2012
19:22
Tartelettes courgettes oignons et curry
» ‎ Le blog de marie-line

Aujourd'hui tout à fait le genre de petites tartelettes qui plaient bien généralement , remplies avec ce que l'on a sous la main , placards et frigidaire compris . J'ai choisis courgettes,oignons curry mais je les fais aussi souvent jambon/gruyère .. là pour les remplir ce sera à vous de voir ![...]
May 01, 2012
5:49
Pain au chocolat
» ‎ Le blog de marie-line

Quoi de plus agréable qu'une bonne viennoiserie pour le petit déjeuner , et ce pour le bonheur des petits mais aussi des grands !? Alors certes il faudra un peu de patience mais le résultat en vaudra la chandelle . Pour environ 10 pains au chocolat *: 250 g de farine 5 g de sel 25 g de sucre[...]
April 30, 2012
5:00
Poulet sauté au tandoori et courgettes
» ‎ Le blog de marie-line

Un petit plat simple par sa confection et délicieusement épicé , avec son ajout de courgette pour quand même faire manger des légumes aux enfants et à certains adultes ! Pour 4 personnes : 600 g de filet de poulet 12 gousses d'ail hachées 2 oignons ciselés 1 c à s d'épices tandoori * 2 c à s[...]
April 29, 2012
11:05
Bouchées de pétoncles et compote d'oignons à l'absinthe
» ‎ Le blog de marie-line

Une bien délicieuse et subtile bouchée qui saura ravir vos invités ou votre mari , amant .. L'absinthe revient en force en france depuis une bonne dizaine d'année et mon mari ( oui encore lui) m'en a fait découvrir la saveur . Juste dilué avec de l'eau je ne suis vraiment pas très fan car trop[...]
April 23, 2012
7:11
Baguette Viennoise
» ‎ Le blog de marie-line

Allez cette fois , je récupère mon tablier pour préparer un petit quelque chose pour le 16h ( ou un autre moment d'ailleurs!).Je ne suis pas des plus douée en boulange , je l'ai déjà dit mais depuis que j'ai ce "livre" ça c'est nettement amélioré ! Il s'agit du livre : L'atelier Pain , par[...]
April 16, 2012
5:06
Pancakes Américains
» ‎ Le blog de marie-line

Il y a quelques temps déjà que cette recette a été réalisé par "PtiteChef" , qui commence a vraiment aimer réaliser et surtout réussir des recettes . Je la fais donc commencer par des recettes simples à faire et globalement elle se débrouille bien ! Elle fait même la vaisselle après :-)) Je me[...]
April 15, 2012
9:34
Gâteau au Yaourt
» ‎ Le blog de marie-line

Cette fois, je laisse mon tablier à ma grande avec cette recette simple et facile , le gâteau au yaourt . Pour 8 petits gâteaux au yaourt : 1 yaourt nature* 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé *On prendra ensuite le[...]
April 05, 2012
8:20
Bouchées de Crèpes à la feta
» ‎ Le blog de marie-line

La chandeleur est passée mais cela ne nous empêche pas de faire des crèpes tout au long de l'année . J'ai quelques afficionados de celles-ci à la maison et ils se plaidraient si je n'en faisais pas de temps en temps ! Pour 9 bouchées : 3 crèpes 100 g de feta 1 belle tomate 2 c à s d'huile[...]
February 21, 2012
6:00
Fleur de concombre au Mont d'or
» ‎ Le blog de marie-line

Je rentabilise toujours mon moule demi-sphère , après les bonbons au caramel , les minis dômes au saumon fumé , aujourd'hui les fleurs de concombre . Il est plus que probable maintenant que mon moule ne prenne plus la poussière! Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 5 minutes[...]
February 20, 2012
6:00
Petits Cakes à la confiture de rhubarbe
» ‎ Le blog de marie-line

Je ne sais pas pourquoi , bizarrement certaines confitures "trainent" plus que d'autres dans le réfrigérateur .. C'est le cas pour la rhubarbe , mes demoiselles sont plus sensibles au gout de la fraise ou groseilles .. Voilà une façon de les " leurrer " habilement sans qu'elles le sachent !!!![...]

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