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Le blog de gabrielle

• May 23, 2012
• 7:00

  Boeuf au saté

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  Mon partenaire Pomme d'Ambre m'a renouvelé sa confiance, ce qui m'a permis de tester le tout dosé pour Boeuf au saté Un vrai délice !!!! Pour 4 personnes * 1 sachet d'épices "tout dosé" boeuf au saté * 600 gr de boeuf haché 5 % * 2 oignon frais pour moi 1 oignon jaune * 1 gousse d'ail * le[...]
• May 22, 2012
• 7:00

  Croquettes de poulet au fromage

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  Aujourd'hui c'est chez Malene aux fourneaux que j'ai été trouvé l'inspiration, une bien bonne recette qui plaît aux grands comme aux petits Pour 4 personnes 5 pp /personne * 400gr d'escalope de poulet hachées * 1 oeuf * 20gr de chapelure * 3CS de ciboulette * 30gr de gruyère râpé * Sel, poivre[...]
• May 21, 2012
• 7:00

  Tarte à la noisette (thermomix)

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  On commence la semaine sur une douceur qui a eu un grand succès à la maison Source : thermominoux Pour 8 à 10 personnes 10 pp/ personnes pour 8 8 pp/ personnes pour 10 * 200 g de pâte feuilletée (pour moi un rouleau de pate feuilletée épaisse) * 120 g de sucre * 150 g de noisettes en poudre *[...]
• May 18, 2012
• 7:00

  Lapin aux champignons (mijoteuse)

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  Le beau temps ayant du mal a s'installer durablement, je continue les bons petits plats mijotés Pour 4 à 6 personnes 8 pp/personnes pour 6 10 pp/personnes pour 4 * 1 lapin * 1 oignon * 500 gr champignons * 1 sachet soupe champignons et crème * 1 k pomme de terre * sel et poivre Laver, éplucher[...]
• May 17, 2012
• 7:00

  Purée de pomme de terre au philadelphia (thermomix)

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  Une simple purée de pomme de terre où j'ai remplacé le beurre par du philadelphia light Un petit goût fromager bien agréable Pour 4 personnes 7 pp/personnes * 1kg de pomme de terre à purée * 400g de lait écrémé pour moi * 50 gr de philadelphia light * sel et poivre Éplucher les pommes de terre,[...]
• May 16, 2012
• 7:00

  Gratin céréales poulet et mozzarella

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  On continue dans les gratins bien complet Pour 4 personnes 10pp/personnes * 4 escalopes de poulet * 3 courgettes * 4 petites tomates * 1 oignon * 200 gr céréales gourmande tipiak * 1 coeur de bouillon tai * coriandre * 2 boules mozzarella light * sel et poivre Couper les escalopes de poulet en[...]
• May 15, 2012
• 7:00

  Gratin de riz au thon

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  Me voilà de retour avec un nouvel ordinateur, l'ancien étant pratiquement irréparable, c'est rageant comme même vu qu'il n'avait pas encore 4 ans mais bon c'est ainsi !!!! Passons à la recette que j'ai pris sur le site officiel ww, j'ai juste remplacé la ricotta par du philadelphia light Miam[...]
• May 11, 2012
• 11:50

  En panne

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  Mon ordinateur à la maison à rendu l'âme hier soir, je profite d'avoir un accès internet à ma disposition pour vous prévenir et vous dire que je mets donc mon blog en pause pendant un certain temps. Il faut que je vois si l'ordinateur est réparable ??? Je ne sais donc pas combien de temps je[...]
• May 10, 2012
• 7:00

  Velouté fanes de radis (thermomix)

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  Même au printemps on peut déguster un bon velouté, j'ai trouvé cette recette chez ma copine Miaou, seul petit changement j'ai mis des carrés frais poivre et baies rose à la place du fromage fondu Pour 4 assiettes 1 pp/ assiette * les fanes d'une belle botte de radis * 100 gr de pomme de terre *[...]
• May 09, 2012
• 7:00

  Semoule au lait au coulis de framboises (thermomix)

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  Il y a peu je vous proposais la recette de semoule de lait du Chaudron en ébullition que j'avais réalisé avec de la semoule fine, ma copine Miaou m'a conseillé de tester avec de la floraline comme dans la recette d'origine, c'est vrai que la texture est différente bien plus moelleuse je trouve.[...]
• May 08, 2012
• 7:00

  Porc aux aubergines (mijoteuse)

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  Décidément je suis vraiment devenue addict à ma mijoteuse !!! Bien sur tous les plats que je vous proposes avec, peuvent être réalisés en cuisson traditionnelle il suffit d'adapter le temps de cuisson et de rajouter un peu de liquide à la recette Pour 6 personnes * 1 kg sauté de porc * 1 k[...]
• May 07, 2012
• 7:00

  Boulettes de poulet sauce aux poivrons (thermomix)

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  Les boulettes j'en suis fan, régulièrement j'aime tester de nouvelles recettes Pour 4 personnes 4 pp/personne * 400 gr d'escalope de poulet * 1 poivron rouge * 1 poivron vert * 1 oignon * 1 cs de concentré de tomates * 1 gousse d'ail * 1 cs de coriandre * sel et poivre * 2 cc d'huile d'olives[...]
• May 06, 2012
• 9:00

  Mini muffins aux pommes

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  Une nouvelle participation à un tour en cuisine, cette fois-ci j'ai dû piocher une recette chez Laurette de Laurette cuisine et c'est Sandrine de la cuisine de Sandrine qui vient choisir une recette chez moi J'ai arrêter mon choix sur les mini muffins aux pommes qui nous ont bien régalés Je[...]
• May 04, 2012
• 7:00

  Spaghettis saumon et philadelphia

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  On fini la semaine sur un bon plat de pasta, rien de bien compliqué, comme quoi on peut se régaler en passant peu de temps en cuisine Pour 4 personnes 11 pp/ personnes * 200 gr saumon fumé * 100 ml de lait écrémé * 150 g philadelphia saumon aneth * spagetti à satiété Faire cuire les pâtes dans[...]
• May 03, 2012
• 7:00

  Cuisse de canard aux olives (mijoteuse)

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  Une viande que j'aime bien mais que finalement je cuisine très peu, dans la mijoteuse on obtient une viande confite un vrai régal Pour 4 personnes 7 pp / personnes pour 120 gr de viande cuite * 4 cuisses de canard * 1 oignon * 40 olives verte * romarin * 5 carottes * 1 marmite de bouillon[...]
• May 02, 2012
• 7:00

  Cuajada aux pommes

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  Lorsque j'ai vu cette recette hier matin sur le blog d' Une fille encore au regime , j'avais trouvé le gâteau qui allait accompagné notre tit café de l'après-midi J'ai juste changé les prunes par des pommes et remplacer le sirop d'agave que je n'avais pas dans mes placards Pour 6 personnes[...]
• May 01, 2012
• 7:00

  1 er mai

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  Voici quelques bruns de muguet qui j'espère vous apporteront chance et bonheur Bizouilles à tous et toutes
• April 30, 2012
• 7:00

  Tarte aux pommes Goulibeur

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  J'ai reçu de mon partenaire Goulibeur, 2 kits à tarte, en grande fan des desserts à base de pomme, me voilà dans la cuisine, de quoi égayer un dimanche après-midi bien pluvieux Pour 4 à 6 personnes ( heuuuuuu perso je dirais pour 4 !!!) * 1 kit à tarte goulibeur * 5 à 6 pommes * 30 gr de beurre[...]
• April 27, 2012
• 7:00

  Sauté de porc aux épices à colombo (mijoteuse)

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  Il ne fait toujours pas chaud, je continue donc dans les plat mijotés Pour 6 personnes 9 pp/personnes * 700 gr de sauté de porc * 6 carottes * 1 kg de pomme de terre * 1 oignon * 2 gousses d'ail * 2 cs d'épices à colombo * sel et poivre Éplucher les carottes et les pommes de terres Couper les[...]
• April 26, 2012
• 7:00

  Gratin chou fleur poulet et roquefort

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  Aujourd'hui ça gratine dans ma cuisine Pour 4 personnes 7 pp/ personnes * 4 escalopes de poulet * 20 cl de crème liquide 4 % * 60 gr de roquefort * 60 gr de gruyère râpé * 1 kilo de chou fleur (pour moi surgelé) * sel et poivre Faire bouillir un grand volume d'eau salée et y faire cuire les[...]
• April 25, 2012
• 7:00

  Paupiette de porc aux fèves et carottes (mjoteuse)

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  Avec le temps plus que médiocre de la semaine dernière, j'ai eu envie de plats bien mijotés 6 personnes 11 pp/personnes * 6 paupiettes de porc * 600 gr de fèves surgelées * 6 carottes * 1 marmite de bouillon volaille * 1 oignon * 100 ml de vin blanc * 2 gousses d'ail Faire décongeler les fèves[...]
• April 24, 2012
• 7:00

  Brioche au sucre perlé (thermomix)

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  Dans la série petit déjeuner gourmand des vacances, voici la brioche au sucre perlé, j'ai utilisé la préparation bio de mon partenaire mon fournil pour réaliser la recette Pour une belle brioche * 500 gr de farine pour brioche * 1 oeuf * 225 ml de lait * 70 gr de beurre * 90 gr de sucre perlé[...]
• April 23, 2012
• 7:00

  Quatre quart (thermomix)

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  Toutes les bonnes choses ayant une fin,les vacances sont terminées je reprends donc le chemin du boulot !!! Pour aujourd'hui je vous proposes un délicieux quatre-quart que nous avons dégusté pour le petit déjeuner. je vous précises qu'avec ces proportions j'ai obtenu un énorme quatre quart[...]
• April 14, 2012
• 12:00

  Vacances

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  Je mets mon blog en pause pour une petite semaine, afin de profiter de ma petite famille pendant ces vacances A très bientôt !!!
• April 13, 2012
• 7:00

  Madeleines chèvre et tomates

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  J'ai beaucoup de livres de recette qui trônent sur une étagère et finalement après les avoir parcourus j'ai une fâcheuse tendance à les abandonner J'ai donc ressorti le livre "les mini madeleines" et je suis partie de la recette de base que j'ai agrémenté suivant mon envie N'ayant pas de moule[...]
• April 12, 2012
• 18:00

  Lagrange

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  La fromagère Lagrangevient de faire son entrée dans ma cuisine grâce à la générosité de mon nouveau partenaire Grande consommatrice de fromage blanc j'ai vraiment hâte de la tester et de vous faire part de mes expériences
• 11:00

  Boeuf aux champignons (thermomix)

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  Une recette entièrement faite au Thermomix, rapide et bon Source : inspirée du forum supertoinette, bien sur j'ai fait des petites modifications Pour 4 personnes 4 pp/personnes * 400 gr de viande à fondue * 1 boite de champignons de paris * 1 oignon * 100g crème fraîche épaisse 15 % * 100g eau[...]
• April 11, 2012
• 7:00

  Porc aux poivrons grillés et philadelphia

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  Depuis le temps que j'entends parler du Philadelphia, je me suis enfin décider à le tester, je dois bien avouer que nous avons été conquis par le crémeux que cela apporte à la sauce Pour 4 personnes 5pp/personnes * 400 gr longe de porc en tranche * 300 gr de poivrons grillés surgelés * 150 gr[...]
• April 10, 2012
• 7:00

  Gateau au chocolat et aux amandes

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  Aujourd'hui je vous propose un vrai tuerie ce gâteau est absolument divin !!! Je n'ai même pas osé calculer les pp mais c'est sur que cela fait mal..... source : Le palais des délices Pour 8 à 10 parts * 200g de chocolat noir dessert * 200g de beurre (pour moi 100 gr de beurre et 100 gr de[...]
• April 09, 2012
• 9:00

  Gratin dauphinois

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  Un grand classique de la cuisine Voici une version un peu allégée mais cela reste comme même un accompagnement assez riche Pour 4 personnes 11 pp/personnes * 1 kilo de pomme de terre (poids épluché) * 200 ml de crème liquide 4 % * 200 ml de crème liquide 15 % * 1 gousse d'ail * 90 gr de gruyère[...]
• April 08, 2012
• 12:00

  Joyeuses Pâques

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  Je vous souhaites à tous et toutes de très bonnes fêtes de Pâques Profitez en bien !!!
• 9:00

  Flamusse aux pommes

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  Je participe une nouvelle fois à un tour en cuisine, cette fois ci je dois choisir une recette nadège " la cuisine à ma façon" et c'est Diwall de "carnet de 1001 recettes" qui doit piocher chez moi. Aimant beaucoup les pommes dans les desserts, c'est tout naturellement que j'ai craqué pour la[...]
• April 06, 2012
• 7:00

  Cuisse de dinde au romarin (mijoteuse)

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  Si comme moi, il y a des moments où vous êtes débordée, voici une recette vraiment parfaite, pratiquement aucune préparation pour un résultat dépassant mes espérances, une viande fondante à souhait, on dirait presque du confit. Vous l'aurez compris j'ai adoré !!!! Source : janny de marseille[...]
• April 05, 2012
• 7:00

  Pains aux graines de tournesol

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  Le week-end dernier je recevais des amis à dîner, pour l'entrée j'ai réalisé le délice de foies au resling, j'ai eu envie de l'accompagner d'un pain spécial mais pas le temps de me lancer dans une longue préparation, le moule à pain de mon partenaire "mon fournil" m'a bien rendu service. Et[...]
• April 04, 2012
• 7:00

  Coeurs praliné feuilletés (thermomix)

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  On approche à grand pas du week-end Pascal, une petite recette de chocolat cela vous dit ? Ils sont très simple à réaliser pour un résultat qui m'a vraiment ravie, je peux vous dire qu'ils n'ont pas fait long feu sur la table Source : newsletter thermomix * 200 gr de chocolat noir à cuire * 200[...]
• April 03, 2012
• 7:00

  Roulés de dinde aux aubergines (thermomix)

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  J'avais un pot de sauce aux aubergines, olives noires et éclat de noix de cajou de mon partenaire Sacla qui me faisait de l'oeil, je me suis creusé un peu la tête pour trouver une façon de l'utiliser autrement que simplement mélanger avec des pâtes. Un vrai délice ! Pour 4 roulés 4 pp/pièce pp[...]
• April 02, 2012
• 7:00

  Couronne de poireaux et jambon de volaille

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  Idéal pour vos repas du soir Source : dans vos assiettes Pour 4 personnes / 7 pp personne Pour 6 personnes/ 5 pp personne * 3 poireaux * 150 g de jambon de volaille fumé * 20 cl de crème liquide 4 % * 200 g de fromage blanc 0 % * 4 oeufs moyen * 40 g de gruyère râpé * 1 cs d 'huile d'olive *[...]
• March 31, 2012
• 7:30

  Mon fournil

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  Un joli colis reçu de la part de mon nouveau partenaire Mon fournil, le spécialiste du pain maison. sur leur site internet vous trouverez plein d'idée pour faire son pain maison ou pour réaliser des recettes de brioches facile à réaliser. Je vais pouvoir tester * le moule à pain '"pain aux[...]
• March 30, 2012
• 7:00

  Moelleux aux pommes et à la ricotta (thermomix)

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  On fini la semaine sur une note sucrée J'ai utilisé mon thermomix pour faire l'appareil du moelleux, je vous mets donc ma façon de procéder, pour faire le mélanger à la main je vous invite à aller voir chez Malène Source :Malene aux fourneaux Pour 6 personnes 4 pp/personnes * 3 jaunes d'oeuf *[...]
• March 29, 2012
• 7:00

  Pilons de poulet en mijoteuse

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  Préparer vite fait un matin avant de partir travailler, où je savais que je n'aurais pas de temps le soir , cette recette est vraiment idéal lorsque l'on manque vraiment de temps ! Source : supertoinette Pour 4 personnes 8 pp/personnes * 8 pilons de poulet * 1 boite de champignons avec son jus[...]
• March 28, 2012
• 7:00

  Pain sans pétrissage

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  Cela faisait un petit moment que j'avais envie de tester une recette de pain sans pétrissage, lorsque ma copinaute du blog quelques grammes de gourmandise à fait paraître sa recette, ni une ni deux je me suis lancée. Je n'avais pas de farine à pain j'ai donc tout fait avec de la farine T55, je[...]
• March 27, 2012
• 7:00

  Panacotta vanille et gélifié de jus multivitaminé

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  Une recette que j'ai réalisée il y a une petite semaine et oui lorsque j'ai vu la recette sur le blog la main à la pate , je suis directement passée en cuisine pour la réalisé, j'ai juste adapté avec le contenu de mon réfrigérateur pour 4 personnes 2 pp/personnes * 20 cl de crème liquide 3 % *[...]
• March 26, 2012
• 7:00

  Riz vénéré aux écrevisses

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  Le riz vénéré à une saveur très particulière que j'adore, c'est tout naturellement que j'ai eu envie de le marier aux écrevisses qui ont un goût si fin Pour 4 à 5 personnes pour 4 personnes 11 pp/personne pour 5 personnes 9 pp/personne * 300 gr de riz vénéré * 400 gr de queue d'écrevisses[...]
• March 23, 2012
• 7:00

  Roti de dinde à la tomate (mijoteuse)

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  Et on fini la semaine avec une petite recette à la mijoteuse.... tiens cela faisait longtemps !!!!!! Pour 5 à 6 personnes 4 pp/personnes pour les personnes faisant ww se servir 120 gr de viande cuite * 1 roti de dinde * 1 oignon * 1 boite de tomates concassées * 2 cs de sauce worcestershire * 4[...]
• March 22, 2012
• 7:00

  Soupe tomates et lentilles corail (thermomix)

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  Bien que le printemps est fait sont apparition, les matinées et soirées sont encore fraîches, on en profites donc à la maison pour continuer à manger de la soupe Source : un mix de plusieurs recettes vu sur le net Pour 4 assiettes 3 pp/personnes * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 5 tomates * 120 gr[...]
• March 21, 2012
• 15:03

  Sacla

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  Un partenaire de plus à rejoint ma cuisine, c'est avec plaisir que je vous parle de "Sacla" qui existe depuis 1939 est qui a su développé sa gamme de produits, un très large choix de produits de qualité. Voici ce que j'ai reçu des tomates fondantes rôties au four, ainsi que deux nouveautés une[...]
• 7:00

  Croissant sablés aux amandes

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  On continue la semaine sur une note sucrée, je suis partie sur une recette de croissants sablés aux noisettes mais n'ayant pas de poudre de noisettes, je me suis rabattue sur la poudre d'amandes, je peux vous dire qu'ils n'ont pas fait long feu dans ma boite à gâteaux!!! pour 21 croissants 2 pp[...]
• March 20, 2012
• 7:00

  Gratin de crozet à la viande hachée

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  Il y a peu je vous parlais de mon partenaire la marque savoie qui m'a gentillement fait parvenir un paquet de crozet, voilà comment je l'ai agrémenté, un vrai délice !!! Pour 4 à 5 personnes * 1 paquet de crozet bio aux 3 céréales * 350 gr de viande hachée 5% * 4 cs de cancoillotte * 8 cs de[...]
• March 19, 2012
• 15:00

  Riso gallo

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  Un nouveau partenaire dans ma cuisine, Riso Gallo qui existe depuis 6 générations et qui propose un assortiment large et complet afin de répondre à toutes les exigences. j'ai eu la chance de recevoir * du riz vénéré * du riz arborio * du riz Canaroli Vous souhaitez leur rendre visite, rien de[...]
• 7:00

  Poulet aux 40 gousses d'ail

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  Un vrai coup de coeur pour cette recette toute simple trouvée sur le site officiel ww mais qu'est ce que c'est bon !!!!! les gousses d'ail toutes moelleuses parfument délicieusement le poulet C'est dommage les photos ne rendent vraiment pas honneur à ce plat pour 6 personnes 5 pp/personnes * 1[...]
• March 18, 2012
• 9:00

  Pain au four à la semoule et aux graines de sésame

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  Pour une première je participe à un tour en cuisine, j'ai bien aimé cette expérience qui permet de connaître d'autre blog il s’agit d’un échange de recettes entre blogs culinaires. Chaque participant doit piocher une recette dans le blog qui lui a été attribué par tirage au sort, la réaliser,[...]
• March 16, 2012
• 7:00

  Poulet à la cancoillote

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  Un pot de cancoillotte qui attendait sagement dans le frigo et hop voilà comment il a terminé !!!!!! Je tenais également à m'excuser de mon manque de présence sur vos blogs en ce moment mais je manque cruellement de temps Pour 4 personnes 4 pp/personnes * 4 blancs de poulet * 1 kg de[...]
• March 15, 2012
• 7:00

  Chorba (thermomix)

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  Une soupe vraiment complète qui à elle seule fait un repas complet Source : encore une fois je ne sais plus où j'ai copié cette recette si vous vous reconnaissez faites le moi savoir ! pour 6 personnes 9 pp/personnes * 1 bouquet de coriandre * 1 bouquet de persil plat * 750 ml d'eau * 30 gr de[...]
• March 14, 2012
• 7:00

  Moelleux pomme et banane

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  Des petits moelleux bien sympathique à grignoter avec un bon café Une recette du blog "sofinet cuisine" je n'ai pratiquement rien changé à sa recette j'ai juste utilisé des moules plus petits, du coup j'en ai obtenu 13 Pour 13 mini cake 2 pp/pièce * 1 yaourt nature * 100 g de compote sans sucre[...]
• March 13, 2012
• 7:00

  Filet de tilapia sur lit de tomates

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  Un paquet de filet de Tilapia sorti vite fait du congélateur avant de partir travailler mais aucune idée de comment l'accommoder.... En rentrant du boulot, toujours le même dilemme mais comment cuisiner ce poisson ??? J'ouvre le frigo, 3 tomates et hop voilà ce sera au four sur un lit de[...]
• March 12, 2012
• 7:00

  Croquettes de porc au lait de coco et curry (thermomix)

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  Il me restait un beau morceaux de rôti de porc cuit en mijoteuse il y a 2 jours, j'ai pensé en faire des croquettes et bien c'était bien bon ! Pour 13 croquettes 2.5 pp par croquette * 500 gr de rôti de porc dans le filet cuit * 5 champignons de paris frais * 1 boite de champignons de paris * 1[...]
• March 09, 2012
• 7:00

  Sauté de dinde aux olives en mijoteuse

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  Et voui encore une recette à la mijoteuse, décidément on ne m'arrête plus !!!!!! Pour 5 personnes 5 pp/personnes * 800 gr de sauté de dinde * 2 cs de ras el hanout * 1 oignon * 2 cs de concentré de tomates * 10 cl d'eau * sel et poivre * 1 cs de maïzena * 40 olives verte Éplucher les oignons et[...]
• March 08, 2012
• 7:00

  Lapin à la moutarde à l'ancienne en mijoteuse

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  Je continue les recettes avec ma mijoteuse, je crois bien que je vais vite y devenir accroc Pour 4 personnes 4 pp/personnes * 1 lapin coupé en morceaux * 3 cs de moutarde à l'ancienne * 2 carottes * 1 oignon * 1 boite de champignons de paris * 20 cl de vin blanc * 4 cs de crème épaisse 4% * 1[...]
• March 07, 2012
• 7:00

  Nouilles chinoises aux fruits de mer

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  Une petite note asiatique cela vous dit !!!!!!! Pour 6 personnes 10 pp/personnes * 400 gr de nouille chinoise * 500 gr de mélange de fruits de mer surgelés * 500 gr de julienne dé légumes * 1 cm gingembre frais * 1 cc de 4 épices * 1 cs d'huile de sésame * 2 cs de sauce nuoc nam * 3 cs de sauce[...]
• March 06, 2012
• 7:00

  Semoule au lait façon La laitière (Thermomix)

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  Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog le chaudron en ébullition, j'ai tout de suite eu envie de tester, je n'ai pas été longue puisque le soir même thermomo été en route Pour 7 pots * 100g de semoule de blé extra fine * 750 g de lait écrémé * 4 cs d'édulcorant en poudre * 1 sachet de sucre[...]
• March 05, 2012
• 20:00

  Birambeau

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  Le facteur est encore passé pour m'apporter des produits de mon nouveau partenaire Birambeau, un fournisseur d'ustensiles de cuisine depuis 1929. J'ai eu la chance de recevoir un rouleau à patisserie en silicone qui a vite remplacer le vieux rouleau en bois de ma cuisine, une plaque à[...]
• 7:00

  Courgettes au thon

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  Aujourd'hui une recette prise chez "'July en cuisine", c'est tout simple mais vraiment super bon !!! Par rapport à la recette de July, j'ai juste fait revenir mes courgettes au lieu de les cuire à la vapeur, nous avons pu manger à 4 avec cette quantité Pour 4 personnes 4 pp/personnes * 1 kg de[...]
• March 04, 2012
• 20:00

  Marque Savoie

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  Un nouveau partenaire que j'ai le plaisir de vous présenter, il s'agit de la marque Savoie "Créée en 1974 à l’initiative des Chambres Consulaires et Conseils Généraux des Pays de Savoie, la Marque Savoie garantit l’origine, l’histoire et la qualité de ses produits, tout en défendant la richesse[...]
• March 01, 2012
• 7:00

  Poulet citron et olives

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  Des saveurs que j'apprécie tout particulièrement, vous trouverez d'ailleurs sur mon blog d'autres recettes avec des olives et du citron comme celle-ci Pour 4 personnes compter 4 pp par pilon de poulet r * 8 pilons de poulet * 2 oignons * 2 gousses d'ail * 2 cs de jus de citron * 1 cc de[...]
• February 29, 2012
• 7:00

  Tagliatelles fraiches

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  Un laminoir a aussi fait son entrée dans ma cuisine, en grande fan de pâtes, voilà bien un ustensile qui va bien me servir Je n'avais jamais goûté de pâtes fraîches faites maison, j'ai été conquise J'ai farfouillé un peu partout sur le net, il y a des tonnes de recettes, j'ai arrêté mon choix[...]
• February 28, 2012
• 7:00

  Poulet tomates et champignons en mijoteuse

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  Je continue mes essais en mijoteuse, je dois dire que c'est un vrai plaisir de laisser mijoter tranquillement un plat sans surveillance, un gain de temps non négligeable J'ai accompagné ce plat de pâtes fraiche maison mais ça je vous en parle demain Pour 4 personnes 7 pp/personnes * 4 cuisses[...]
• February 27, 2012
• 7:00

  Fondant chocolat blanc et vanille

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  J'espère que vous avez passé un bon week-end On commence la semaine sur une belle gourmandise que j'ai trouvé sur le blog "les gourmandises de missduf" Pour 8 personnes 8 pp/personnes * 150gr chocolat blanc * 125gr beurre 41% * 4 oeufs * 75gr sucre * 60gr farine * 30gr maïzena * 1cc extrait[...]
• February 23, 2012
• 7:00

  Cuisse de dinde en mijoteuse

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  Une nouvelle venue dans ma cuisine..... une mijoteuse, je suis super contente cela faisait un petit moment que j'en avais envie, et voilà mr Gabie me l'a offerte pour mon anniversaire Pour une première j'ai choisit une recette chez "cuisine d'ici et d'ailleurs", à laquelle j'ai juste ajouté des[...]
• February 22, 2012
• 7:00

  Risotto au poulet-poireaux et champignons (thermomix)

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  Un délicieux risotto bien parfumé et toujours aussi facile avec le thermomix Source : je me suis inspirée d'une recette du site officiel thermomix Pour 4 personnes 9 pp/personnes Pour les journées sans compter il faut juste compter la dose de matière grasse * 1 oignon * 1 poireau ou comme moi[...]
• February 21, 2012
• 7:00

  Chouquettes (thermomix)

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  Je vous avais déjà proposé des chouquettes ici, aujourd'hui voici ma version au thermomix Allez laissez vous tenter et servez vous Pour les pp je n'ai pas calculé précisément, il faut compter 1 pp la chouquette Pour 25 chouquettes environ * 150 gr d'eau * 80 gr beurre 41 % * 1/2 c.c sel fin * 1[...]
• February 20, 2012
• 7:00

  Poelée pomme de terre et champignons

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  Un accompagnement parfait, chez nous c'était avec un poulet rôti Et pour vous ce sera avec quoi ? Pour 4 personnes 5 pp/personnes * 800 gr de pommes de terre * 500 gr de champignons de paris * 2 gousses d'ail * persil haché * 1 cs d'huile d'olive * sel et poivre Éplucher et couper les pommes de[...]