La Blogothèque de GourmanDenise.fr » Le blog de dalila

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Le blog de dalila

• May 21, 2012
• 17:22

  GÂTEAU AUX PÈCHES

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  pour 4 pers. préparation:20mn. cuisson:35mn. **400gr de pèches.(en boite pour moi). **2 œufs. **80gr de sucre. **1 sachet de sucre vanille. **60gr de farine. **50gr de maïzena. **1/2 sachet de levure. **100gr de beurre. **1 pincée de sel. 1**préchauffez le four th.6(180°c). épluchez les[...]
• May 19, 2012
• 16:17

  MES NOUVEAUX PARTENAIRES

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  bonjour à tous,aujourd'hui je vous présentes mes nouveaux partenaires.qui mon énormément gâtée. link original store qui ma offert cette ensemble pour faire de jolie déco pour gâteaux. link mes cadeaux de tous pour les chefs mon envoyer. 1 moule à génoise une tourtière rectangulaires fond[...]
• May 17, 2012
• 12:03

  GÂTEAU MULTICOLORES

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  pour 4 pers. préparation:20mn. cuisson:30mn. **3 œufs. **175gr de sucre. **1 sachet de sucre vanille. **120gr de farine. **50gr de maïzena. **1/2 sachet de levure. **125gr de beurre. **6 càs de confiture d'abricot. **150gr de sucre glace. **colorant alimentaire parfum fraise. **déco.[...]
• May 16, 2012
• 1:13

  GÉNOISE AUX ABRICOTS FAÇON FRAISIER

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  bonjour à tous. aujourd'hui je vous proposez une recette que j'ai tester et qui me viens de mon cher Guy link qui et un as des pâtisseries. donc pour l'anniversaire de mon fils j'ai voulus tester la génoise aux abricots façon fraisier. c'était que du bonheur nous nous somme régaler. merci Guy[...]
• May 14, 2012
• 13:21

  NUGGETS MAISON

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  pour 4 pers. préparation:10mn. cuisson:15mn. **320gr d’aiguillettes de poulet. **1/2 verre de farine. **2 œufs. **100gr de chapelure. **25gr de beurre. **1 citron. **sel,poivre. 1**versez les aiguillettes et la farine dans un sac spéciale congélation,secouez pour les enrober de farine.dans une[...]
• May 10, 2012
• 0:13

  ANANAS GRILLE A LA VANILLE

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  pour 4 personnes. préparation:20mn cuisson:30mn. **1 ananas. **1 gousse de vanille. **2 càs de miel. **100gr de sucre blanc. **40gr de beurre. **30gr de sucre cassonade. 1**épluchez l'ananas avec un gros couteau-scie. retirez les parties noires,puis coupez-le en tranches de 1cm d'épaisseur.[...]
• May 08, 2012
• 23:59

  BRIOCHE AU NOUGAT

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  bonjour à tous,je vous propose une brioche super facile et extra bonne. ingrédients pour:1 brioche de 500gr. préparation:15mn. cuisson:30mn. repos:1h30. ~12,5cl de lait. ~2 jaunes d’œufs. ~45gr de beurre. ~30gr sucre. ~1 càc de sel. ~300gr de farine. ~1 càc de levure boulangère déshydratée.[...]
• 2:03

  ESCALOPES PANÉES AUX AMANDES

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  tellement croquantes,un vrai régale. ingrédients pour:4 pers. préparation:25mn. cuisson:4 à 5mn. ~50gr d'amandes effilées. ~50gr de chapelure. ~2 œufs. ~50gr de farine. ~4 escalopes(poulet pour moi). ~sel,poivre. ~1 càs bombée de beurre. 1~mélanger les amandes et la chapelure. battre les œufs[...]
• 0:07

  HONNEUR

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  aujourd'hui j'ai le plaisir de poster une de mes recette qui à étais tester par ma chère rusticooking link elle à tester TARTE A LA RHUBARBE ET AU MASCARPONE donc d'après son message elle c'est régaler loll. je la remercie pour son gentille message et pour sa confiance. je vous propose d'aller[...]
• May 06, 2012
• 19:51

  MAYONNAISE AUX OLIVES

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  ingrédients pour:6 pers. préparation:10mn. cuisson:5mn. ~3 gousses d'ail pelées. ~1 jaune d’œuf. ~1 càs de moutarde. ~sel,poivre. ~10cl d'huile de tournesol. ~10cl d'huile d'olive. ~50gr d'olives vertes hachées. 1~mettez les gousses d'ail pelées dans une casserole,couvrez d'eau froide puis[...]
• May 05, 2012
• 0:34

  PAIN MAISON

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  voici une recette de pain que j'ai tester. qui viens de chez llysa du blog les saveurs de llysa link copier/coller ingrédients ~500 gr de farine ~2 c à soupe de sucre cristallisé ~1 c à soupe rase de sel fin ~2 oeufs ~une tasse à café d'huile ~1/2 cube de levure fraîche ~de l'eau tiède[...]
• 0:15

  CONCOURS CHEZ PATCHOUKA

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  bonjour à tous,je participe à se concours sur le blog de patchouka pour gagner des livres. donc je vous fait un copier/coller avec tous les détails. Des livres de Cecelia Ahern à gagner !!! Aujourd'hui débute un nouveau concours sur mon blog .. En partenariat avec les Editions Flammarion, c'est[...]
• May 04, 2012
• 1:31

  VERRINES AUX KIWIS ET A LA RHUBARBE

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  ingrédients pour:4 pers. préparation:20mn. cuisson:15mn. repos:15mn. ~250gr de kiwis. ~500gr de rhubarbes. ~120gr de sucre. ~2 yaourts à la grecque. ~1 càc de cannelle. 1~effilez la rhubarbe et découpez-la en morceaux. saupoudrez-les de trois cuillerées à soupe de sucre et laissez-les dégorger[...]
• May 03, 2012
• 15:43

  GÂTEAU DE SEMOULE A L'ANANAS

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  un gâteau de semoule cher à nos grands-mères à faire découvrir à nos enfants. ingrédients pour:6 pers. préparation:40mn. cuisson:40mn. ~300gr d'ananas. ~150gr de semoule de blé fine. ~3/4 l de lait. ~1 gousse de vanille. ~4 œufs. ~200gr de sucre. ~40gr de beurre. 1~dans une casserole,portez à[...]
• May 02, 2012
• 14:14

  TARTE A LA RHUBARBE ET AU MASCARPONE

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  ingrédients pour:6 PERS. PREPARATION:20MN. CUISSON:45MN. ~250GR DE MASCARPONE. ~200gr de sucre. ~4 œufs. ~1 pâte feuilletée. ~1 sachet de sucre vanille. ~200gr de rhubarbe. 1~préchauffez le four à 210°c(th.7). dans un saladier,fouettez le mascarpone avec le sucre en poudre.incorporez les œufs,[...]
• May 01, 2012
• 2:12

  FRAISIER EXPRESS

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  ingrédients pour:6 pers. préparation:20mn. réfrigération:3-4h. ~500gr de fraises. ~3 œufs. ~60gr de sucre. ~250gr de mascarpone. ~15cl de sirop de fraises. ~1 boite de boudoirs. 1~rincez,égouttez et équeutez les fraises. épongez-les délicatement,puis coupez-les en deux. cassez les œufs,en[...]
• April 30, 2012
• 13:47

  TIRAMISU AUX FRAISES EN VERRINE

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  ingrédients pour:6pers. préparation:15mn. ~400gr de fraises. ~12 spéculoos. ~250gr de fromage blanc. ~50gr de sucre. ~1 gousse de vanille. 1~dans une jatte,mélangez le fromage et le sucre. fendez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur et récupérez les graines à l'aide d'un[...]
• April 29, 2012
• 0:54

  CRUMBLE DE POIRE AU NUTELLA ET SPÉCULOOS

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  bonjour à tous,aujourd'hui je participe au jeu un tour en cuisine.qui consiste à; 1~aller choisir une recette et la tester,donc pour ma part je doit aller chez marie du blog weitweitland link 2~un autre blog doit choisir une recette à moi et la poster aussi ,et c'est mariva du blog un tout[...]
• April 27, 2012
• 1:25

  SMOOTHIE BANANE ET FRAISE

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  ingrédients pour:2 pers. préparation:5mn. ~1 banane. ~100gr de fraises. ~1 yaourt aromatisé à la banane. ~15cl de lait. 1~placez la banane coupée en rondelles et les fraises dans le blender. ajoutez le yaourt et le lait. 2~mixez le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et servez aussitôt.
• April 26, 2012
• 21:24

  SALADE DE RIZ CREVETTES ET LÉGUMES

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  ingrédients pour:4 pers. préparation:20mn. cuisson:15mn réfrigération:1h. ~1 aubergine. ~1 courgette. ~1 poivron. ~8 càs d'huile d'olive. ~12 crevettes cuites. ~4 càs de persil plat ciselé. ~5 càs de jus de citron. ~sel,poivre. 1~faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée, selon le[...]
• April 24, 2012
• 15:19

  SAUTE DE VEAU AUX OLIVES

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  ingrédients pour:4pers. préparation:20mn. cuisson:1h45. ~800gr de sauté de veau. ~2 càs d'huile d'olive. ~2 oignons. ~2 gousses d'ail. ~1 cube de bouillon. ~3 branches de romarin. ~1 càc de thym. ~8 pommes de terre. ~100gr d'olives vertes dénoyautées. ~sel et poivre. 1~découpez la viande en[...]
• April 23, 2012
• 0:22

  ORANGE CURD

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  ingrédients pour:4pers. préparation:10mn. cuisson:3mn. ~2 oranges. ~50gr de beurre. ~3 jaunes d’œufs. ~50gr de sucre. ~1 càc rase de maïzena. 1~battez les jaunes d’œufs 1mn dans une petite casserole avec le sucre et la maïzena.ajoutez le jus et le zeste râpé des oranges. faites épaissir en[...]
• April 22, 2012
• 13:20

  "CASTAGNOLES " A LA TOSCANE

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  ingrédients pour:6 pers. préparation:15mn. cuisson:10mn. repos:30mn. ~300gr de farine. ~3 œufs. ~1 citron. ~70gr de beurre. ~50gr de sucre. ~1 sachet de levure chimique. ~10cl de lait. ~huile pour friture. ~2 càs de marsala ou amaretto. ou 1 càc d’Extrait d'amande amère. ~sucre glace. ~sel.[...]
• April 21, 2012
• 0:23

  LAPIN FRICASSE A L'AIL ET AUX OLIVES

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  ingrédients pour:4 à 6 pers. préparation:10mn. cuisson:1h. ~1 lapin fermier coupé en morceaux. ~150gr d'olives noires et vertes. ~6 gousses d'ail. ~30cl de vin blanc sec(pas mis). ~1 càs d'huile d'olive. ~20gr de beurre. ~2 brin de thym. ~poivre. 1~ébouillantez les olives 1mn,égouttez-les.[...]
• April 20, 2012
• 0:29

  MOUSSE MINUTE AUX FRAISES

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  ingrédients pour:4 pers. préparation:10mn. ~400gr de fraises. ~1 càc de jus de citron. ~50gr de sucre. ~500gr de fromage blanc. ~2 blancs d’œufs. 1~lavez les fraises puis équeutez-les. mixez-les avec le jus de citron. montez les blancs en neige ferme, ajoutez le sucre en pluie,tout en fouettant[...]
• April 18, 2012
• 0:41

  MUFFINS AUX LÉGUMES ET FÊTA

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  ingrédients pour:6 pers. préparation:25mn. cuisson25mn. ~150gr de farine. ~2 œufs. ~2 càs de crème fraîche. ~1 càs de lait. ~2 càs d'huile d'olive. ~100gr de fêta. ~1 carotte. ~1 courgette. ~1/2 poivron rouge. ~1/2 sachet de levure. ~1 petit bouquet de ciboulette. ~1/2 càc de paprika. ~1/2 càc[...]
• April 17, 2012
• 1:16

  HAMBURGER FARCI

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  bonjour à tous. aujourd'hui je vous propose une recette tester pour le jeu des blogs sur le forum. link pour le mois d'avril c'est le blog de fadila qui et à l'honneur. mon carnet de recettes gourmandes link ingrédients pour:la pâte magique. 1ére étape: ~2 verres de farine. ~2 verres d'eau[...]
• April 16, 2012
• 13:47

  TARTE AUX POMMES ET AUX NOISETTES

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  ingrédients pour:6 pers. préparation:20mn. cuisson:45mn. ~250gr de pâte brisée. ~3 œufs. ~50gr de sucre roux. ~100gr de poudre de noisettes. ~20cl de crème fraîche. ~6 pommes reinettes. 1~déroulez la pâte brisée,dans un moule beurré et fariné. 2~pelez,épépinez puis coupez les pommes en tranches[...]
• April 15, 2012
• 2:02

  POULET AU CITRON

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  vite fait,bien fait dans un sachet cuisson. ingrédients pour:4 pers. préparation:35mn. cuisson:35mn. ~1 citron. ~1 càs d'aiguilles de romarin. ~2 càs d'huile d'olive. ~sel,poivre. ~4 cuisses de poulet. ~500gr de pommes de terre (à chair ferme). ~6 gousses d'ail. 1~préchauffer le four à 220°c.[...]
• April 14, 2012
• 0:28

  GUIMAUVES A LA FRAMBOISE

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  ingrédients pour:60 pièces. préparation:20mn. cuisson:3mn. ~20gr de gélatine en feuilles. ~2 blancs d’œufs petit calibre. ~150gr de sucre. ~25 gr de glucose. ~150gr de pulpe de framboise sans pépins. ~50gr de sucre glace. ~50gr de fécule de pomme de terre. 1~faites tremper la gélatine dans de[...]
• April 13, 2012
• 0:10

  DÉLICE AU CHOCOLAT

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  ingrédients pour:8 pers. préparation:45mn. cuisson:30mn. génoise: ~4 œufs. ~120gr de sucre. ~120gr de farine. ~1/2 sachet de levure. ~chocolat en poudre(selon le goût). POUR LA GANACHE: ~200gr de chocolat noir. ~50 gr de beurre. ~vous pouvez mettre du sucre dans la ganache moi j'en ai pas mis.[...]
• April 11, 2012
• 22:18

  la mousse légère au citron

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  concours de plus sur le forum link la c'est le concours de la meilleurs recette du mois d'avril. on doit tester la mousse léger au citron du blog de tata zohra link. alors voici ma participation et je ne regrette pas de l'avoir tester car c'est un vrai délice. voici le copier/coller de sa[...]
• April 10, 2012
• 3:00

  CRÈME PÂTISSIÈRE A LA FRAISES

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  ingrédients. ~150gr de pulpe de fraise. ~75gr de lait. ~35gr de sucre. ~25gr de maïzena. ~25gr de beurre. 1~versez la pulpe de fraise dans une casserole et faite-la chauffer sur feu moyen en mélangeant de temps en temps pour qu'elle n'attache pas. 2~dans un saladier,mélangez avec un batteur le[...]
• April 09, 2012
• 1:37

  GRIOUCHES

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  bonjour à tous,se mois-ci pour le concours du gâteau traditionnelle sur le forum link c'est notre chère amie sofia du blog les saveurs de sofia link qui à étais choisi. nous devons tester c'est griouches au miel. donc voici ma participation je vous fait un copier/coller de sa recette.[...]
• April 07, 2012
• 14:22

  JOYEUSES PÂQUES

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  je passe vous souhaiter unà tous,avec du soleil j’espère. et attention aux crises de foie lollllll.
• April 06, 2012
• 0:33

  SABLE BICOLORES ORANGE/CHOCOLAT

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  ingrédients pour:25 à 30 sablés. préparation:35mn. cuisson:10 à 15mn. repos:30mn. ~150gr de farine. ~1 pincée de sel. ~60gr de beurre en dés. ~1 orange. ~50gr de poudre d'amandes. ~50gr de sucre. ~1 jaune d’œuf. ~125gr de chocolat noir. 1~tamisez la farine et le sel au-dessus d'un grand[...]
• April 05, 2012
• 1:16

  ROTI D'AGNEAU A L'ORIENTALE

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  ingrédients pour:6 pers. préparation:45mn. cuisson:2h. ~1 rôti d'agneau pour 6 pers. ~400ml de chemoula. ~800gr de petits pois. ~6 fonds d'artichauts. ~6 pommes de terre . ~1 piment vert. ~1 cube de bouillon d'agneau. ~huile,sel,poivre. POUR LA CHERMOULA: ~1 oignon. ~1 tomate. ~3 éclats d'ail.[...]
• April 04, 2012
• 0:30

  M'KHABEZ A REVERS ROULE

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  ingrédients pour:une vingtaines environ. préparation,:45mn. cuisson:20mn. POUR LA PÂTE: ~4 mesures d'amande moulues. ~2 mesures de sucre glace. ~3 œufs. ~arômes de fraises et citron. ~colorants alimentaires et et jaunes. POUR LA PÂTE D'AMANDES: ~1 mesure d'amandes finement moulues. ~1 mesure de[...]
• April 03, 2012
• 1:43

  PETITS SABLES DE HILDE

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  ingrédients pour:35 pièces environ. ~préparation:45mn. cuisson:10 à 15mn. repos:1h. ~350gr de farine. ~1 œuf. ~200gr de beurre. ~175gr de sucre. ~1 sachet d’arôme citron. ~200gr de confiture de groseille. ~sucre glace pour saupoudrer. 1~tamiser la farine sur un plan de travaille, faire une[...]
• April 02, 2012
• 1:56

  CROQUETS

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  ingrédients pour:une trentaines environ. préparation:30mn. cuisson:15mn. ~2 œufs. ~1 blanc d’œuf. ~1 grand verre de sucre semoule. ~1 petit verre d'huile. ~2 sachets de sucre vanille.(2x7g). ~2 sachet de levure chimique.(2x7g). ~300gr de farine. GARNITURE: ~1 jaune d’œuf battu. ~1 càc de cacao[...]
• 0:39

  nouveau partenaire

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  bonjour à tous,aujourd'hui je vous présente mais 2 nouveaux partenaire. silikomart link propose une vaste gamme de produits.un grand choix de moules en silicone de très bonne qualités,et à tous les prix.ainsi que des pâtes à sucre,sucre décoratifs,colorants en poudre et pleins d'autres[...]
• April 01, 2012
• 1:22

  Maamoul

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  bonjour à tous,aujourd'hui je vous poste une recette de myra que j'ai tester. du blog mamaya et moi link. je vous mes un copier/coller de sa recette. Ingrédients: 250 gr de farine 250 gr de semoule très fine 1 pincée de sel 1 pincée de levure chimique 1 c à c de vanille 125 gr de beurre fondu 1[...]
• March 31, 2012
• 1:31

  MOUSSE AU CITRON

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  ingrédients pour:6 à 8 pers. préparation:50mn. cuisson:25mn. réfrigération:2h. ~3 jaunes d’œufs+3 blancs. ~150gr de sucre. ~30gr de fécule. ~6 citrons. ~3 feuilles de gélatine. ~20cl de crème liquide. POUR LE PAIN DE GÊNES: ~100gr de sucre. ~2 œufs. ~50gr d'amandes en poudre. ~40gr de beurre.[...]
• March 30, 2012
• 11:33

  GÂTEAUX DE NOIX DE COCO AU CHOCOLAT

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  ingrédients pour:une dizaines selon la grosseur. préparation:20mn. cuisson.20mn. ~250gr de noix de coco râpée. ~3 jaunes d’œufs. ~le zeste d'une orange râpée. ~2 sachets de sucre vanille.(2x7g). ~100gr de sucre glace. ~1 verre à thé de jus d'orange. DECO: ~chocolat noir fondu. ~chocolat blanc[...]
• March 29, 2012
• 0:41

  SMILLEYS

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  ingrédients pour:une dizaines de smileys. préparation:45mn. cuisson:10mn. ~75gr de fécule. ~200gr de farine. ~100gr d'amandes en poudre. ~1 œuf. ~100gr de sucre. ~1 càc d’arôme amande amère. ~150gr de beurre. DECO: ~150gr de sucre glace. ~chocolat noir. ~colorant alimentaires. 1~sortir le[...]
• March 28, 2012
• 16:28

  GHRIBYA FOURRÉES(montécaos)

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  une ghribya plus gourmandes,un cœur aux amandes et noisettes. ingrédients pour:une vingtaine de pièces. préparation:30 à 35mn. cuisson:15mn. ~300gr de farine. ~140gr de sucre glace. ~250gr de beurre. ~1 pincée de sel. FOURRAGE: ~70gr d'amandes en poudre. ~70gr de noisettes en poudre. ~70gr de[...]
• March 27, 2012
• 19:19

  PETITS MOELLEUX A LA FÈVE TONKA

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  ingrédients pour:6 pers. préparation:15mn. cuisson:15mn. réfrigération:1h. ~200gr de chocolat noir. ~3 œufs entiers. ~3 jaunes d’œufs. ~100gr de beurre. ~75gr de sucre. ~75gr de farine. ~2 càs d'huile neutre. ~1 fève tonka. ~1 càc de vanille liquide. 1~cassez 100gr de chocolat en morceaux.[...]
• March 25, 2012
• 1:27

  CUISINE RADIO

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  Lancement de la première radio dédiée à la cuisine Bonjour, Je vous annonce le lancement de la première radio dédiée aux gourmands : "CUISINE RADIO" ! www.cuisineradio.com et Facebook : cuisine radio. « a la table de Gilles » (de 10h a 12H30 tous les jours) (situe au Pont de Sèvres) directement[...]
• 0:40

  FOLIES GOURMANDES

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  bonjours à tous,aujourd'hui je vous propose un dimanche gourmand avec mon nouveau partenaire, club chocolat français link une gamme de chocolat extra.vous succomberez à coup sur, aux incontournables pralinés noirs ou au lait,vous craquerez pour l'alliance insolite de la pistache/framboise pour[...]
• March 22, 2012
• 13:10

  ZELLIGES AUX AMANDES

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  ingrédients pour 8 pers. préparation:20mn. cuisson:10mn. ~600gr de chocolat noir. ~250gr d'amandes pochées. ~100gr de sucre glace. ~60gr de beurre. ~1 pincée de gomme arabique en poudre. DECO: ~ 100gr de chocolat blanc. 1~dans un récipient,cassez 300gr de chocolat noir en morceaux et posez-le[...]
• March 21, 2012
• 0:00

  TARTE TROPÉZIENNE

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  ingrédients pour:8 pers. préparation:40mn. cuisson:35mn. repos:3heures. BRIOCHE: ~250gr de farine. ~3 œufs+1 jaune. ~125gr de beurre. ~40gr de sucre. ~1 sachet de levure de boulanger. ~2 càs de lait. ~eau de fleur d'oranger. ~sucre en grains. ~sel. CRÈME: ~25cl de lait. ~2 jaunes d’œufs. ~50gr[...]
• March 20, 2012
• 17:32

  GRATIN SAVOYARD

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  ingrédients pour:4 pers. préparation:10mn. cuisson:1h30. ~1kg de pommes de terre. ~200gr de gruyère râpé. ~1/2l de bouillon de volaille ou de viande. ~60gr de beurre. ~sel,poivre. 1~allumez le four,th5. pelez les pommes de terre,lavez-les et essuyez-les.détailles-les dans un plat creux en[...]
• March 18, 2012
• 12:25

  PASTEL DE NATA

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  aujourd'hui je vous propose une spécialité du Portugal. et qui et bien bonne. ingrédients pour:8 pers. préparation:30mn. cuisson:25mn. ~250gr de pâte feuilletée. ~50cl de lait. ~15gr de beurre. ~1 citron. ~4 œufs. ~200gr de sucre. ~15gr de farine. 1~beurrez 8 moules à tartelettes. divisez la[...]
• March 17, 2012
• 0:53

  ESCARGOTS A LA CRÈME ET Pépites DE CHOCOLAT

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  bonjour à tous,aujourd'hui je vous poste une recette tester pour le concours du forum. link pour le mois de mars, la meilleur recette à tester et une recette de notre chère amie llysa: du blog les saveur de llysa.link et se sont les escargots à la crème pâtissières et aux pépites de chocolat.[...]
• March 16, 2012
• 0:31

  PETITS ANNEAUX MARBRES

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  une façon plus moderne de déguster le classique marbré chocolat. ingrédients pour:12 pièces. préparation:15mn. cuisson:25mn. ~10cl de lait. ~110gr de beurre. ~2 œufs. ~100gr de sucre. ~150gr de farine. ~1 citron. ~1/2 sachet de levure. ~1 càc d’extrait de vanille. ~1 grosse càs de cacao poudre.[...]
• March 15, 2012
• 12:08

  PAINS PITA AU FOUR

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  voici des petites galettes faciles à réaliser pour vos sandwichs faits maison. ingrédients pour:7 pains pita. préparation:30mn. cuisson:12mn. ~300gr de farine. ~7gr de levure boulangère. ~5gr de levure chimique. ~1 càc de sel. ~1 càs de graines de sésame. ~1 càs de graines de nigelle. ~25gr de[...]
• March 14, 2012
• 0:54

  CUPCAKES FORET NOIRE

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  ingrédients pour:8 pers. préparation:30mn. cuisson:20mn. ~100gr de chocolat noir. ~125gr de sucre. ~50gr de sucre glace. ~125gr de farine. ~90gr de beurre mou. ~20cl de crème liquide entière très froide. ~2 œufs. ~5cl de lait. ~1/2 sachet de levure. ~120gr de griottes au sirop. ~3 càs de[...]
• March 13, 2012
• 13:51

  MOUSSE AU FROMAGE BLANC ET FRAISES

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  ingrédients pour:environ 4 pièces. préparation:20mn. réfrigérer:3/4h. ~250gr de fromage blanc. ~zeste d'1/2 citron. ~2/3 càs de jus de citron. ~250gr de fraises. ~1 œuf. ~60gr de fécule. ~1/2l de lait. ~75gr de sucre. ~1 càc de vanille bourbon. ~sel. ~100ml de crème liquide. 1~mélanger le[...]
• March 12, 2012
• 17:56

  MUFFINS AUX FRAISES SAUCE CARAMEL

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  ingrédients pour:12 pièces. préparation:20mn. cuisson:25mn. POUR LA PÂTE DE BASE: ~10cl de lait. ~110gr de beurre. ~2 oeufs. ~100gr de sucre. ~150gr de farine. ~1 citron. ~1/2 sachet de levure. ~1 càc d’extrait de vanille. POUR LA SAUCE: ~35gr de beurre. ~100gr de sucre roux. ~5cl de miel[...]
• March 11, 2012
• 15:55

  FAUSSE GLACE GÉANTE CHOCOLAT/MENTHE

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  ingrédients pour:6 pers. préparation:1h. cuisson:35mn. POUR LE GÂTEAU: ~1 yaourt nature. ~3 œufs. ~2 pots de farine. ~2 pots de sucre. ~1/2 pot d'huile. ~1/2 sachet de levure. ~1 sachet de sucre vanille. POUR LA DéCO: ~400gr de sucre glace. ~120gr de chocolat noir. ~2 à 3 càs de sirop de[...]
• March 10, 2012
• 14:28

  GATEAU LEGER AU YAOURT

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  ingrédients pour 6 pers. préparation:20mn. cuisson:50mn. ~330gr de farine. ~100gr de sucre. ~4 œufs. ~1 yaourt nature. ~1 orange. ~1 sachet de levure. ~1 càc d'extrait de vanille. ~15cl d'huile. 1~fouetter les œufs avec le sucre au batteur jusqu'à obtenir un mélange mousseux. incorporer l'huile[...]
• March 08, 2012
• 22:46

  TARTE AUX FRAISES A LA CRÈME D'AMANDES

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  ingrédients pour:6 pers. cuisson:30mn. préparation:15mn. ~ 1 rouleau de pâte feuilletée. ~300gr de fraises ou plus. ~1 càs de confiture de fraise. POUR LA CRÈME D'AMANDES: ~1 oeuf. ~100gr de beurre demi-sel mou. ~100ge de sucre glace. ~100gr de poudre d'amandes. ~4 càs de crème liquide.[...]
• March 07, 2012
• 1:06

  JUSTE POIDS ET BONNE MESURE

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  la pâtisserie nécessite un dosage précis des ingrédients, mais on ne dispose pas toujours des instruments adéquats. comment s'en sortir avec les moyens du bords??? SUCRE EN POUDRE: ~150gr=1 tasse. ~15gr=1 cuillère à soupe. ~5gr=1 cuillère à café. ~5gr=1 morceau de sucre. FARINE: ~120gr=1 tasse[...]
• March 06, 2012
• 0:23

  GÂTEAU DE SEMOULE

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  une recette au goût d'enfance,un dessert simple, mais la simplicité fait souvent recette en cuisine. ingrédients pour:6 à 8 pers. préparation:20mn. cuisson:35mn. ~3 œufs. ~1 litre de lait. ~100gr de semoule fine. ~50gr de poudre d'amande. ~100gr de sucre. ~1 sachet de sucre vanille. ~5 càs de[...]
• March 05, 2012
• 0:45

  PRALINES AUX AMANDES(chouchou)

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  ingrédients pour:700gr de pralinés. préparation:40mn. cuisson:20 à 30mn. ~225gr d'amandes entières. ~450gr de sucre cristallisé. 1~frottez bien les mandes entre 2 linges afin d'éliminer les parties poussiéreuses qui les recouvrent. attention,vous ne devez ni les laver,ni les peler. 2~dans une[...]
• March 04, 2012
• 0:45

  TARTE CITRON DESTRUCTUREE

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  ingrédients pour:4 pers. préparation:40mn. cuisson:10mn. ~8 sablés. pour le lemon curd: ~2 citrons. ~3 œufs. ~130gr de sucre. ~80gr de beurre. pour la meringue: ~2 blancs d’œufs. ~120gr de sucre. 1~râpez le zeste de 1 citron. pressez les 2 citrons.versez le jus dans une casserole avec le[...]
• March 03, 2012
• 0:11

  GRATIN DE PATES AUX LEGUMES

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  ingrédients pour:4 pers. préparation:20mn. cuisson:15mn. ~200gr de pennes(ou autres). ~3 càs de margarine. ~30gr de farine. ~300ml de lait. ~200ml de bouillon de légumes. ~20 gr de lardons(de volaille pour moi). ~500gr de poêlée de légumes surgelés. ~1 gousse d'ail. ~50gr de parmesan. ~sel.[...]
• March 02, 2012
• 1:56

  TABOULE D'AGRUMES ET PISTACHES

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  ingrédients pour:4 pers. préparation:35mn. réfrigération:2h. ~200gr de boulghour. ~2 oranges. ~1 pamplemousse. ~1 citron. ~2 càs de pistaches. ~3 càs d'huile d'olive. ~tabasco(pas mis). ~sel. 1~versez le boulghour dans une passoire fine. rincez-le sous l'eau froide,égouttez-le. recouvrez-le[...]
• March 01, 2012
• 14:07

  HACHIS PARMENTIER

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  ingrédients pour:6 pers. préparation:30mn. cuisson:50mn. ~1 kg de pommes de terre bintje. ~500 gr de viande hachée.(bœuf braisé ou bouilli). ~1 gros oignon. ~20cl de lait. ~40cl de bouillon de viande. ~1 càs de farine. ~70gr de beurre. ~1 càc de persil haché. ~1 jaune d’œuf pour dorer.[...]
• February 29, 2012
• 0:23

  HONNEUR

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  bonjours à tous,aujourd'hui je voudrais mettre à l'honneur minilo du blog papill -hot link qui à tester ma chorba au légumes,et la remercier pour sa confiance. je vous proposes d'aller lui faire un coucou sur son blog remplies de bonne choses. CHORBA AUX LÉGUMES(SOUPE) merci lilino.
• February 28, 2012
• 1:11

  QUATRE-QUARTS A L'HUILE D'OLIVE ET A L'ORANGE

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  un quatre-quarts quoi de plus commun? il devient moins ordinaire quand il est finement parfumé à l'huile d'olive.associée à l'orange,on y retrouve un goût d'enfance et une texture douce et dense. ingrédients pour:un moule de 23cm. préparation:20mn. cuisson:35mn. ~4 œufs. ~190gr d'huile d'olive.[...]
• February 27, 2012
• 14:09

  ÉCLAIRS PÂTISSIERS AU CHOCOLAT

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  ingrédients pour:30 éclairs. préparation:50mn. cuisson:25mn. ~90 gr de beurre. ~140gr de farine. ~4 œufs moyens. ~1 portion de crème pâtissière. CRÈME PÂTISSIÈRE AU CHOCOLAT ~150gr de chocolat noir. 1~préchauffez le four à 200°C (TH.6/7). couvrez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.[...]
• February 26, 2012
• 2:25

  Cake renversé à l'Ananas fourré à la Noix de Coco

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  bonjour,suite au jeu des recettes à tester du forum. link ou se mois-ci c'est ma chère lilas du blog l'auberge de la chouette link qui et à l'honneur. donc j'ai choisi le cake renversé à l'ananas un cake que je vous conseil car c'est que du bonheur merci ma belle car nous nous somme régaler. je[...]
• February 25, 2012
• 12:14

  Bavarois aux fraises et spéculoos

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  bonjour,aujourd'hui une recette de luneétoiles que j'ai téster,vous la trouverais sur le forum link pour un cercle de 18 à 20 cm Pour le fond au spéculoos: 200g de spéculoos 60g de beurre mou Le bavarois aux fraises: 40 cl de crème liquide entière bien froide 70g de sucre en poudre 6 g de[...]
• February 24, 2012
• 0:51

  GÉNOISE A LA MOUSSE DE FRAISE

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  pour 8 pers. préparation:15mn. cuisson:20mn. ingrédients pour la génoise. ~4 œufs. ~1 càc d’Extrait de vanille. ~125gr de sucre. ~60gr de farine levante. ~60gr de maïzena. pour la mousse: ~500gr de fraises. ~60gr de sucre. ~2 càc de gélatine en poudre. ~125ml de crème fraîche. ~1 blanc d’œuf.[...]
• February 23, 2012
• 0:25

  CRÈME PÂTISSIÈRE AU CHOCOLAT

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  préparation:20mn. cuisson:2mn. ingrédients. ~180gr de chocolat noir. ~6 jaunes d’œufs. ~170gr de sucre en poudre. ~50gr de farine. ~50cl de lait. 1~hachez le chocolat au couteau et mettez-le dans un saladier. 2~mettez les jaunes d’œufs et environ un tiers du sucre en poudre dans un saladier,et[...]
• February 22, 2012
• 4:45

  MAGDALENAS

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  ingrédients pour:12 pièces. préparation:10mn. cuisson:20mn. ~2 œufs. ~250gr de farine. ~170gr de sucre. ~1 sachet de levure. ~1 citron. ~10cl d'huile d'olive. ~10cl de lait. 1~fouetter les œufs avec 150gr de sucre dans un saladier. ajouter l'huile et le lait.incorporer progressivement la farine[...]
• 2:18

  TAG,TAG,TAG

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  bonjour à tous,j'espère que vous avez tous la forme et que le carnaval ne vous à pas trop épuiser loll. alors moi j'ai étais tagues par 4 copinautes qui on eus la gentillesse de pensé à moi et je les en remercies. donc c'est nesyla: link. hido:link. rachida:link. lilas: link. voila les règles à[...]
• February 21, 2012
• 1:31

  CRÈME A LA RÉGLISSE

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  ingrédients pour 6 verrines. préparation:10mn. cuisson:45mn. ~1 bâton de réglisse. ~j'ai mis la poudre de réglisse de mon partenaire( www.ileauxepices.com). ~30cl de lait. ~25cl de crème liquide. ~100gr de sucre. ~3 œufs. 1~préchauffez le four TH.6/7 à 160°C. 2~râpez le bâton de réglisse[...]
• February 20, 2012
• 1:10

  GÂTEAU DE POMMES DE TERRE AU CHOCOLAT

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  ingrédients pour:4 pers. préparation:20mn. cuisson:1h. ~400gr de pommes de terre. ~3 œufs. ~130gr de beurre. ~100gr de sucre. ~100gr de chocolat noir. ~50gr de fécule. ~1 pincée de vanille. 1~lavez les pommes de terre sans les peler. faites-cuire dans une marmite d'eau 30mn à petits[...]