La Blogothèque de GourmanDenise.fr » Le blog de Poposan

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Le blog de Poposan

• May 22, 2012
• 0:01

  Trifle au philadelphia Milka, framboises & spéculoos

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  Depuis que j’ai goûté le philadelphia au Milka, dés que j’en vois dans un rayon j’en prends une barquette. J’ai donc plus ou moins 2 barquettes dans mon frigo lol Du coup, lorsque j’ai vu les verrines gourmandes chez ma copinaute Lunathan, je me suis empressée d’acheter une barquette de[...]
• May 20, 2012
• 0:30

  Gâteau ardéchois

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  Mardi dernier, c’était l’anniversaire de mon papy. Il a fêté ses 88ans !!! Nous nous sommes retrouvés en famille chez mes grands-parents autour d’un bon repas !!! Pour l’occasion, j’ai réalisé un gâteau ardéchois à base de crème de marron (le pêché mignon de mon papy d’amour) !!! Vous auriez vu[...]
• May 18, 2012
• 1:10

  Rondelles de courgettes farcies

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  Il y a quelques temps, je vous proposais des boulettes de lieu noir pour accompagner ma sauce tomate aux dés de légumes et au thym que j’avais reçu dans un colis de mon partenaire Le Jardin d’Orante. Aujourd’hui, je vous propose des rondelles de courgettes farcies à la chair à saucisse pour[...]
• May 15, 2012
• 0:01

  Tiramisù aux tomates séchées et au pesto

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  J’adore le tiramisù et c’est que cela fait un moment que je veux en faire un salé. Du coup, la démangeaison était telle, qu’ayant un pot de mascarpone dans mon frigo qui s’ennuyait, j’ai sauté le pas !!!! Pour la base biscuit, j’ai utilisé les biscottes de mon partenaire Roger. J’affectionne[...]
• May 13, 2012
• 0:02

  Brownies au Véritable Petit Beurre

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  Les biscuits préférés de mon enfance sont les Petit Beurre. Je peux en manger n’importe quand dans la journée. Je n’ai pas eu d’autre choix que de m’acheter l’un des livres gourmands de la collection Marabout « Véritable Petit Beurre, les 30 recettes cultes ». C’est simple, j’ai eu du mal à[...]
• May 11, 2012
• 0:10

  Papillote de dinde au comté et aux graines de cumin

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  Vous le savez, j’adore la cuisson en papillote et en ce moment, je l’utilise beaucoup. Alors dés que j’ai vu cette recette de papillote de dinde au comté et aux graines de cumin dans le magasine « Vie pratique gourmande « Spécial papillote, wok et vapeur », j’ai tout de suite craqué… Je[...]
• May 09, 2012
• 1:00

  Dessert de la mamie de Christelle en duo

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  Il y a env. 2ans, j’ai passé un merveilleux week-end chez ma copinaute Christelle du blog « Voyage culinaire ». Elle avait préparé plein de délicieuses recettes (apéro, entrée, plat, dessert…) dont je me rappelle encore très bien… Elle nous avait fait notamment le dessert de sa mamie, un[...]
• May 07, 2012
• 10:48

  Tartelettes aux légumes confits au miel et au chèvre

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  Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle fois, une de mes improvisations. Et oui, j’adore inventer des recettes (dans ce cas, je prévois à l’avance mes ingrédients) mais aussi improviser, là par-contre, je vais avec ce que j’ai sous la main. C’est ce qu’il s’est passé pour ces tartelettes.[...]
• May 06, 2012
• 0:35

  Brioche aux fruits secs

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  L’été dernier, j’ai joué à un jeu sur le site de mon partenaire Mon Fournil. Il s’agissait de trouver plein de recettes pour utiliser du pain rassis et faire baisser le poids de la panière. J’ai gagné des bon de réductions à valoir sur les produits de la gamme Mon Fournil en magasin. Je me suis[...]
• May 04, 2012
• 0:14

  Papillote de crevettes à l'ail et au gingembre

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  J’adore les crevettes. D’habitude, je les déguste soit froides avec de la mayonnaise, soit revenues à la poêle dans du beurre avec de l’ail et du persil. Cette fois-ci, je me suis dis « pourquoi ne pas les faire en papillote ?! ». Je les ai donc fais mariner dans l’ail et le gingembre puis[...]
• May 02, 2012
• 0:52

  Broyé du Poitou

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  Tout d’abord, avant de vous dévoiler ma recette du jour, je vous voudrais vous demander un petit service. Voilà, j’ai un de mes meilleurs amis qui comme nous a la passion de la cuisine. Il s’est lancé, il y a quelques jours dans l’aventure de la bloggosphère en créant son blog « Ô délice chez[...]
• April 29, 2012
• 9:41

  Cake au société crème et aux tomates cerise

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  Hi, hi, hi, nous sommes le 29 avril et c’est aujourd’hui, le jeu inter-blog. Ce petit jeu est organisé tous les mois par Sorcilili et Melle Banane qui sont secondées par 3 collaboratrices : Cojocano, Art gourmand et Marion !!! Merci à toute l’équipe pour votre travail ^^ Ce mois-ci, c’est[...]
• April 27, 2012
• 9:05

  Cheesecake au citron

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  Il y a quelque temps, en faisant mes couses, j’ai découvert un nouveau dans la collection « petit beurre » : des petits beurre au spéculoos… Et oui !!! Du coup, impossible de résister et pour les tester, j’ai réalisé ce cheesecake au citron… Un vrai délice !!! Pour 6 personnes 130g de petit[...]
• April 25, 2012
• 1:30

  Mini-tartelettes au philadelphia Milka

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  Ca y est, le philadelphia au milka vient d’arriver en France !!! Je suis tombée dessus lorsque je faisais mes courses !!! Comme vous vous en doutez, je n’ai pas résisté pour l’acheter !!! Curieuse, je l’ai tout de suite testé !!!! Pour l’occasion, j’ai réalisé des mini-tartelettes au milka !!![...]
• April 23, 2012
• 4:07

  Parmentier d'autruche à la poire

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  Il y a quelque temps maintenant, lorsque je suis allée chez Mr P….d (le roi des surgelés) avec mon père, je suis tombée sur des pavés d’autruche… Curieuse d’y goûter, je les ai mis dans le cadi, hop direction la caisse. J’ai donc réalisé une recette sucrée-salée : un parmentier d’autruche à la[...]
• April 22, 2012
• 0:54

  Entremet aux amandes, crème de marron & framboises

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  Aujourd’hui, c’est l’heure du culino version du mois d’avril !!!! L’idée ? Chaque mois, un thème, des participant(e)s et autant de recettes, d’idées et de variantes autour de ce même thème. Pour plus de détails, allez sur le site (ICI) Ce mois-ci, nous rendons hommage aux mamans… Et oui, le[...]
• April 20, 2012
• 2:04

  Risotto à la tomate et au parmesan

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  J’aime beaucoup le risotto et de temps en temps, je me fais plaisir en en préparant un. Un soir, j’ai improvisé ce risotto à la tomate et au parmesan. Crémeux et parfumé, un délice !!! Pour 4 personnes 300g de risotto 1 oignon 1 bouillon de pâtes tomates-basilic 20cl de sauce tomate 50g de[...]
• April 18, 2012
• 0:53

  Cookies cake aux noisettes

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  J’adore les cookies et plus ils sont gros, mieux s’est. A chaque fois que j’essaye d’en faire, ça ne donne pas le résultat que je veux. J’ai donc décidé de prendre une recette de cookies basique mais de ne pas me casser le bol, j’en fais un seul énorme, comme un gâteau. Et comme j’aime beaucoup[...]
• April 16, 2012
• 8:10

  Kringle au bacon fumé et aux noix de cajou

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  Il y a quelque temps, je vous ai présenté ma version du kringle estonien à la crème de nougat blanc et éclats de pistache. Je me suis tellement régalée qu’aujourd’hui, je vous propose ma version salée au bacon fumé et aux noix de cajou. Un pur délice aussi !!! J’ai adoré !!! Brioche: 12cl de[...]
• April 15, 2012
• 0:05

  Crumble aux pommes et à la noisette

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  Je mange énormément de pommes, j’adore ce fruit. Je les mange de toutes sortes de façon : en croquant dedans, en compote, au four, dans les gâteaux, dans les tartes… Aujourd’hui, je vous les propose cuisiner en crumble… Et oui, ce côté fondant du fruit et croquant-croustillant du crumble,[...]
• April 13, 2012
• 0:06

  Boulettes de lieu noir, sauce tomate aux dés de légumes et au thym

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  Il y a quelques temps, j’ai reçu un fabuleux colis de mon partenaire Le jardin d’Orante. J’ai réfléchi à une recette pour utiliser et mettre en valeur leurs produits. Dans cette recette, j’ai opté pour des boulettes de lieu noir, que j’ai servi avec leur sauce tomate aux dés de légumes et au[...]
• April 11, 2012
• 0:49

  Mousse glacée à la framboise et aux smarties

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  Lundi, c’était le lundi de Pâques, je me suis donc amusée à faire des petites mousses glacées en forme d’œufs !!! L’association framboise-chocolat est extra !!! C’est un dessert rapide à réaliser, léger et gourmand à la fois !!! Un vrai délice qui plaira autant aux petits qu’aux grands !!! Pour[...]
• April 09, 2012
• 0:25

  Mini-choux à la vache qui rit et au persil

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  J’espère que vous avez passé un bon dimanche de Pâques et que les cloches vous ont gâtées !!! Aujourd’hui, je vous propose cette recette de mini-choux farcis à la vache qui rit que j’ai trouvé dans le livre de chez Marabout « Vache qui rit, les 30 recettes cultes »… J’adore cette collection de[...]
• April 07, 2012
• 19:55

  Le jardin d'Orante, Melle Amandine, Epicerie de Provence, Goulibeur, Roger...

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  HOP, HOP, HOP, Arrivage massif de colis de partenaires… En ce moment, ce n’est pas Pâques en fait, c’est Noël, avant l’heure lol Je ne sais pas vous, mais moi, dés que j’ouvre un colis, je suis toute fofolle !!! Je trépigne, je saute partout, je suis heureuse quoi !!! Et quand je découvre les[...]
• 4:31

  Salade de saumon fumé, sauce vodka

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  Ce week-end va être pour tout le monde bien chargé !!! Et oui, à Pâques, c’est repas de famille et du chocolat, du chocolat et encore du chocolat !!! Alors avec tout ça, une petite salade fraîche et légère ne sera pas de refus !!! Et puis, l’avantage, c’est une idée d’entrée pour Pâques lol:[...]
• April 04, 2012
• 23:58

  Pavlova de Pâques

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  Dans quelques jours, c’est Pâques!!! Et moi, quand on me dit « Pâques », le mot qu’il me vient directement en tête c’est « CHOCOLAT » !!! Non, non, non, je ne suis pas, mais pas du tout gourmand ;p Surtout quand il s’agit de chocolat lol Alors pour l’occasion, je vous propose un dessert des[...]
• April 03, 2012
• 8:23

  Cake aux pommes, bacon et 4-épices

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  Hop, hop, hop, c’est le retour du cake salé !!! Et oui, mon péché mignon lol et comme ça fait un petit moment que je ne vous ai pas posté de recettes, aujourd’hui je vous propose mon cake aux pommes, bacon et 4-épices !!!! Moelleux et parfumé, un vrai délice !!!! Pour 6 personnes 180g de farine[...]
• April 01, 2012
• 1:52

  Far breton à la crème de marron

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  Je suis en week-end chez mes parents, et aujourd’hui en ce premier jour d’avril, je vous propose un far breton à la crème de marron que j’ai trouvé dans mon livre « La crème de marron, les 30 recettes cultes » de chez marabout !!! Et oui, j’ai voulu faire plaisir à tout le monde avec ce dessert[...]
• March 30, 2012
• 7:20

  Emincé de poulet au citron

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  Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple et rapide lorsque vous manquez d’idées. Le côté pratique de ce plat : on a généralement tous ces ingrédients dans notre cuisine. De plus, cet émincé de poulet au citron s’accompagne aussi bien de féculents nature de notre choix, de pommes de[...]
• March 28, 2012
• 7:29

  Kringle à la crème de nougat blanc et aux éclats de pistache

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  Bon les poulettes, ce n’est pas que vous m’avez donné envie avec toutes vos délicieuses version, mais presque mdr Du coup, j’ai pris mon temps mais voici la mienne : kringle estonien à la crème de nougat et aux éclats de pistache. J’ai utilisé la crème de nougat blanc de mon partenaire «[...]
• March 26, 2012
• 12:39

  Salade tiède de poireaux

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  Comme je n’aime pas les lardons, j’ai toujours des allumettes de bacon à la place. J’adore me faire des poireaux vinaigrette encore tiède mais pour changer un peu, ce midi j’ai improvisé cette petite salade. Et oui, avec le retour du soleil, une bonne salade composée s’impose. Légèrement tiède[...]
• March 25, 2012
• 10:00

  Pavé de saumon pané

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  Hi, hi, hi, nous sommes le 25 mars et c’est aujourd’hui, le jeu inter-blog. Ce petit jeu est organisé tous les mois par Sorcilili et Melle Banane qui sont secondées par 3 collaboratrices : Cojocano, Art gourmand et Marion !!! Merci à toute l’équipe pour votre travail Après une longue abscence,[...]
• March 23, 2012
• 7:04

  Croquettes d'oeuf dur

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  Ca y est, nous sommes le 23 mars, et c’est l’heure du jeu culino version !!! Et oui, l’ouverture des publications du mois a débuté il y a 3jours et nous avons jusqu’au 31mars pour publier notre recette. Je suis donc dans les boules lol L’idée ? Chaque mois, un thème, des participant(e)s et[...]
• March 21, 2012
• 3:35

  Crumble pomme-banane-spéculoos

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  Voici un délicieux crumble express bien gourmand… Je l’ai réalisé pour tester et mettre en valeur mon pot de carameloos que mon partenaire m’a envoyé il y a quelques temps. Les fruits fondants, délicieusement sucrés par ce caramel et le croustillant des biscuits, un vrai délice !!! Ce crumble[...]
• March 19, 2012
• 6:36

  Quichettes façon cheesecake

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  Cela fait un petit moment que je ne vous ai pas proposé de recettes de tartes ou même de quiches. Généralement, je l’ai fait dans un grand moule à tarte mais cette fois-ci, j’ai eu envie de tester mon nouveau moule à tartelettes. Et puis il faut dire que les versions individuelles, ça en jette[...]
• March 17, 2012
• 9:08

  Fondant au caramel

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  Il me restait dans mon frigo 2 danettes. Et comme j’adore tout cuisiner, j’ai décidé de faire un dessert type gâteau au yaourt mais à la danette. Comme elles étaient saveur caramel, j’ai donné un petit goût breton avec de la fleur de sel, pour faire l’effet de « caramel à la fleur de sel ».[...]
• March 15, 2012
• 5:26

  Cookies au spéculoos et aux pépites de chocolat

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  Après avoir réaliser mon tiramisù au spéculoos, il me restait des biscuits au spéculoos dans mes placards. Un après-midi, il faisait tellement froid que j’ai décidé de me faire des cookies bien gourmands pour le goûter. J’ai donc improvisé ces délicieux cookies au spéculoos et aux pépites de[...]
• March 13, 2012
• 5:06

  Carottes râpées multicolores

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  Un dimanche où j’étais au marché avec mon père, je me suis soudainement arrêtée devant les CAROTTES !!! Je vous entends déjà « les carottes, ah bon ?! Et pourquoi ? » et vous auriez raison, rien de plus banal que des carottes lol Et bien, moi je vous répondrais « et non lol là c’était un[...]
• March 11, 2012
• 4:57

  Pain au lait aux carambars

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  Hi, hi, hi, j’ai ENFIN récupéré ma MAP !!! Elle m’avait manqué et à force de voir vos belles brioches sur vos blogs, je commençais à trépigner d’impatience lol Et oui, vous l’aurez deviné, l’opération « MAP » est de retour, quoi de mieux en ce dimanche matin !!! Pour l’occasion, je vous[...]
• March 09, 2012
• 7:08

  Endives braisées à la ricotta et à la pomme

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  Ayant des endives dans mon frigo qui commençaient à faire grise mine, je suis partie à la recherche d’une recette autre que la salade d’endives ou les endives au jambon. Je suis soudain tombée sur une recette d’endives braisées à la ricotta dans mon livre « Les 30 recettes cultes de la vache[...]
• March 07, 2012
• 5:42

  Yaourts aux barres Twix

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  Hi, hi, hi, c’est le retour des yaourts !!! Et oui, comme vous le savez, j’adore les yaourts et je ne peux pas fini un repas sans en manger un !!! Depuis que j’ai ma yaourtière, je m’éclate, j’en fais à toutes les sauces. Plus ils sont gourmands, mieux s’est !!! Après mes yaourts aux barres[...]
• March 05, 2012
• 8:00

  Muffins aux noix de pécan et au parmesan

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  Voici une petite recette que je me suis mise immédiatement de côté lorsque je l’ai vu chez ma copinaute Doro du blog « les petits plaisirs de Doro ». Son blog est rempli de merveilleuses recettes, légères ou gourmandes vous avez le choix !!! J’ai néanmoins fais quelques modifications n’ayant[...]
• March 03, 2012
• 8:40

  Paupiettes de veau de ma Mamie

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  Le week-end dernier, je suis allée manger chez mes grands-parents. Pour l’occasion, ma mamie avait fait ses délicieuses paupiettes de veau. Je les adore. Elles sont légères et parfumées. Et comme demain, c’est le jour de la fête des grands-mères, je publie sa recette !!! Vous ne serez pas[...]
• February 29, 2012
• 8:34

  Chocolatine amandine

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  Voici un délicieux gâteau au chocolat que j’ai trouvé sur le blog de ma copinaute Mme Chocolat. C’était une des participations à son concours « Le meilleur gâteau au chocolat » la 2ème édition. C’est une recette de Tite Fourmi du blog Ma tour Normande. Qui peut résister à un bon gâteau au[...]
• February 27, 2012
• 3:45

  Galette à la châtaigne, courge butternut et cannelle

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  L’été dernier, j’ai passé une semaine de vacances en Bretagne avec mes parents. Comme mon anniversaire approché, je me suis offert un billing sur place. Depuis, j’ai été tellement occupée que je ne m’en suis pas servie. Hier, j’étais seule et j’avais pas trop le moral alors pour occuper mon[...]
• February 24, 2012
• 12:51

  Coquillettes au camembert et aux amandes grillées

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  Je suis une fan de fromages (chèvre, roquefort, mimolette, mozzarella…) et j’adore les associés avec des graines (noisettes, noix, amandes, pignons de pin.) La recette d’aujourd’hui, je la tire du livre « Ce soir au menu, c’est coquillettes » de chez Marabout. Ce livre est farci de recettes[...]
• February 21, 2012
• 18:57

  Gaufres à la pomme râpée

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  Aujourd’hui, c’est Mardi-gras !!!! Carnaval, déguisements, beignets, gaufres, crêpes… Alors, j’ai eu envie de tester pour l’occasion la recette de gaufres à la pomme râpée de ma copinaute Mme Chocolat. Farine de châtaigne et pomme, un duo de choc… Saupoudrées de pralin avec un peu de caramel[...]