La Blogothèque de GourmanDenise.fr

La blogothèque est mise à jour automatiquement à 1,7,10,13,16,19 et 22 heures

Voir le mode d'emploi de la Blogothèque, laisser un commentaire, télécharger les logos, FAQ,...
(mis à jour le 25/08/2010)

Déplier/replier les articles

La table de Jeanne

May 22, 2012
16:30
Croquants aux pralines roses
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, une journée sans douceur est bien triste alors vite, vite, ce matin, j'ai préparé de délicieux croquants à déguster avec mon.... enfin, je veux dire les petits cafés !!!!!!! Il me restait quelques pralines roses dans un sachet et j'ai donc imaginé ces jolis biscuits ! Il n'en manque[...]
May 21, 2012
16:38
Pain semi-complet aux oignons à la MAP
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, pas beaucoup de cuisine en ce moment mais ma machine à pain travaille pour moi ! J'ai au moins trois recettes à vous proposer et je commence par celle aux oignons. Ce pain est aussi bon avec vos repas qu'à l'apéritif avec du fromage posé dessus et passé au four. Vous pouvez le couper[...]
May 20, 2012
17:10
Crumble de fruits aux amandes
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, me voici de retour avec une petite recette préparée juste avant de partir. Pommes, poires, kiwis coupés en petits cubes et du crumble bien croquant dessus, c'était bon ! Un classique toujours sympathique pour terminer un repas de façon gourmande. Vous pouvez varier les fruits avec des[...]
May 17, 2012
12:22
Moelleux au yaourt, pommes et sirop de spéculoos
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, pour consoler "pauvre mari" qui va se retrouver seul pendant deux jours, je viens de préparer ce gâteau avec trois pommes qui s'ennuyaient dans mon compotier, une bonne rasade de sirop de spéculoos( car je compte bien déguster une part avec mon café avant de partir hi, hi, hi, !) pour[...]
11:49
Verrines de crème d'asperges au saumon fumé
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour à tous, une délicieuse petite verrine printanière et rapidement réalisée, c'est ce que j'ai trouvé chez notre talentueuse Maiwenn du blog "La main à la pâte". J'ai simplement remplacé les crevettes par du saumon fumé, le mascarpone et la crème par du fromage frais type "St Morêt". Je[...]
May 15, 2012
16:29
Petits cakes au chorizo, tomates confites et pesto de fanes de radis aux amandes
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, je suis toute contente de vous montrer ma dernière petite folie culinaire ! J'avais envie de préparer des petits cakes originaux et j'ai eu l'idée d'associer du chorizo, des pétales de tomates confites et ce fameux pesto de fanes de radis aux amandes préparé samedi. Je suis ravie du[...]
May 14, 2012
16:35
Brochettes de volaille, petits légumes et pesto de fanes de radis aux amandes
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, voici comme prévu une petite recette avec mon pesto de fanes de radis et amandes. J'ai badigeonné ce pesto sur des dés de volaille, des petites tomates et des lamelles de courgette. Avec un filet d'huile d'olive et une cuisson au four ou sur le barbecue, voici un plat léger et[...]
May 13, 2012
18:57
Pesto de fanes de radis aux amandes
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, les recettes avec les fanes de radis ont du succès en ce moment. A mon tour j'ai voulu tester et voici mon petit pesto aux amandes. Je réserve toujours des rations de cinquante grammes au congélateur, c'est pratique ! A utiliser avec viandes, poissons, légumes, pâtes, riz mais[...]
May 12, 2012
17:53
Terrine du bord de mer
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour à tous, pour la recette du jour, j'ai emprunté une bonne idée à Patchouka. Une délicieuse terrine à déguster avec la sauce chaude ou froide de votre choix. Vous pourrez en faire des variantes avec des crevettes, du saumon frais ou fumé.... Le soleil est revenu après une nuit très[...]
May 11, 2012
16:22
Table de bord de mer avec roses du jardin !
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, voici la table proposée hier soir à mes invités. Comme toujours, j'ai pris beaucoup de plaisir à la préparer. Les premières roses s'ouvrent dans le jardin et il était impossible d'y résister ! Après cette superbe journée estivale, la grisaille est revenu mais il fait encore chaud. Je[...]
15:40
Petites galettes charentaises
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, pour ces délicieuses petites galettes au beurre salé, j'ai emprunté une recette de notre chère Véronique du blog "Recettes de Leyre et d'ailleurs", Ses plats, ses photos sont toujours irrésistibles et je les collectionne avec gourmandise ! Avec cette recette, vous pourrez réaliser une[...]
May 09, 2012
20:05
Charlotte de concombre, radis, amandes et chèvre au piment d'espelette
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, et voici encore une idée "chipée" sur le blog "Nicole passions" ! J'aime ses recettes élégantes, gourmandes et joyeuses ! J'ai donc préparé une variante de sa charlotte aux courgettes, chèvre et pignons de pin ! C'est une entrée aussi jolie que bonne bien que préparée avec des[...]
May 08, 2012
17:45
Velouté de fenouil et coco/curry
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, avec le retour de ce temps pluvieux, j'ai eu envie ce midi d'une petite soupe ! Comme il me restait un bulbe de fenouil et une petite salade sucrine, j'ai ajouté un oignon et fait fondre le tout coupé finement dans une noix de beurre. Une bonne ration de curry, du lait de coco, un cube[...]
May 07, 2012
18:48
Petits biscuits aux herbes et piment pour l'apéritif !
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, voici des petits biscuits préparés avec ma choupinette pour notre apéritif ! J'ai trouvé cette excellente recette sur le blog " en kuissine avec coco" et je suis ravie ! Ils sont vraiment délicieux aussi bien natures qu'avec une garniture, à vous de tester ! Je vous souhaite une bonne[...]
May 06, 2012
19:00
Cheesecake aux spéculoos et sa compote de prunes du jardin
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, les enfants sont partis et me voici de retour avec un de mes desserts préférés ! Je collectionne les recettes de cheesecakes, j'aime toutes les versions fruitées, chocolatées etc. Celle du jour est servie avec une compote de prunes du jardin car j'ai retrouvé une poche oubliée au[...]
May 03, 2012
19:00
Gâteau d'anniversaire pour Agathe
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, vite, vite une recette pour ne pas vous abandonner pendant les vacances des enfants ! Nous venons de fêter les cinq ans de ma "choupinette jolie" avec un gâteau aux fraises selon son désir. J'ai garni un gâteau de Savoie de crème pâtissière, de confiture et de gros fruits et fait une[...]
May 01, 2012
17:21
Crème glacée "passionnément spéculoos" !!!!!!!
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour à tous, je viens passer un petit moment avec vous entre jeux de société, dînette, séances de dessins, de balançoire et de cuisine avec ma petite fille. Je vous propose une gourmandise irrésistible pour les amateurs de ces fameux biscuits ! Du lait concentré mixé avec des spéculoos, le[...]
April 27, 2012
17:39
Dés de volaille à l'ananas sauce curry et soja
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, il fait toujours aussi vilain et bientôt on ressortira les moufles hi, hi, hi ! Pour mettre un peu de soleil dans votre assiette, voici une recette avec une sauce succulente ! J'ai chipé l'idée de mélanger la sauce soja et l'ananas sur le blog bien gourmand"La table de Brigitte". Il ne[...]
April 26, 2012
19:32
Pommes poêlées au beurre et crumble de pralines roses
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, comme il fait toujours aussi frais malgré un timide rayon de soleil, voici pour se réconforter un bon petit dessert vite préparé ! Des pommes cuites au beurre et passées ensuite au four avec un délicieux crumble de pralines délicieusement croquantes, j'adore ! Ces pommes gourmandes[...]
0:11
Trio de gourmandises : Panna cotta aux fraises "tagada" et fraises au sucre, j'ai oublié la chantilly !!!!!! !
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, voici mon dessert d'hier ! Bien rapidement préparé, il a eu malgré tout du succès car les fraises étaient presque bonnes hi, hi, hi ! Pour la panna cotta, j'ai tout simplement utilisé un sachet de flan à la vanille qui restait (depuis longtemps) dans mon placard et j'ai ajouté une[...]
April 25, 2012
18:55
Mini-terrines de foies de volailles aux myrtilles et poivre rose.
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, voici donc la petite entrée du jour pour mon déjeuner avec ma maman et mon fiston ! Cette terrine est délicieusement originale avec ses myrtilles et son parfum de poivre rose ! A l'origine, elle est proposée avec des cassis et de la sauge, à vous de tester l'une ou l'autre version ! Je[...]
0:27
Table de début de printemps au sous-bois !
» ‎ La table de Jeanne

Bonsoir, voici ma petite table pour le déjeuner de demain ! Je me suis fait plaisir, j'adore préparer un décor pour mes invités ! Avec ce temps frisquet, on a pas encore envie d'une table estivale, mais ça viendra ! Je vous note également le menu et les recettes suivront ! Belle fin de semaine[...]
April 24, 2012
17:27
Asperges au jambon cru et gratinées au parmesan
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, j'ai bien des recettes de desserts à vous montrer mais comme j'ai honte de ma gourmandise je vais commencer par cette délicieuse entrée servie ce midi hi, hi, hi ! De jolies asperges tartinées de fromage frais ail et fines herbes, entourées de jambon de pays et du parmesan dessus,[...]
April 23, 2012
18:11
Pain noir aux graines de sésame, tournesol et lin à la MAP !
» ‎ La table de Jeanne

Bonsoir, et voici comme prévu ma recette de pain noir préparé à la Map ! J'ai utilisé seulement de la farine de seigle et 2 cuillères à soupe de chaque graine, c'est un régal ! Comme la machine travaille toute seule, vous pourrez en attendant préparer une petite entrée avec du saumon fumé,[...]
17:38
Salade de saumon fumé, maïs, concombre, radis et sauce au raifort
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, malgré le vilain temps j'ai eu envie d'une verrine printanière pour ma dînette de samedi. J'ai mélangé du saumon fumé, de la sucrine, tous les ingrédients du titre, un oeuf dur et de la sauce au yaourt et raifort. Voici une entrée colorée, légère et délicieuse ! Vous pourrez y ajouter[...]
April 21, 2012
17:54
Scones aux myrtilles
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, comme prévu voici mes scones et je dois vous dire que je me suis régalée ce matin ! Vous pouvez les déguster avec de la marmelade ou cette fameuse crème "cotted cream" comme nos amis Anglais, mais je ne sais pas ou en trouver ! En revanche, avec une lichette de bon beurre ou sans rien[...]
April 20, 2012
17:09
Brochettes de volaille et tomates cerises au pesto
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, pour faire venir le soleil, voici un plat aux saveurs estivales ! Comme il est léger vous pourrez finir votre repas avec un bon petit dessert ! Je pense toujours aux gourmandes comme moi hi, hi, hi ! J'ai aussi préparé des scones aux myrtilles mais c'est une autre histoire ! Pour moi,[...]
April 19, 2012
17:23
Un dessert en 3 mn avec du fromage blanc, de la confiture et des bâtonnets chocolatés à la fraise
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, si vous n'avez pas de dessert avant de passer à table, en voici un préparé en trois minutes avec les richesses du moment. J'ai trouvé au super-marché ces bâtonnets chocolatés fourrés à la fraise et il existe aussi une version chocolat blanc dont je me servirai une autre fois ! Je vous[...]
April 18, 2012
17:37
Pommes au four garnies de "Mincemeat" !!!!!!!!!!
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, il fait vraiment frisquet chez nous et j'ai eu envie d'un dessert réconfortant ! En décembre, j'ai goûté une excellente tartelette dans un marché de noël, elle était garnie de cette fameuse confiture anglaise faite d'agrumes, pomme, fruits secs, épices, mélasse..... J'ai trouvé un pot[...]
0:44
Pavé de saumon, tomates cerises, thym, huile d'olive et citron
» ‎ La table de Jeanne

Bonsoir, avant de me coucher, voici la recette promise et tout est dit dans le titre ! En effet, quoi de plus simple que de réunir ces ingrédients dans des papillotes ou des cocottes individuelles et de les glisser dans le four pour 20 mn ! Vous pourrez toujours ajouter une ration de riz pour[...]
April 16, 2012
18:44
Verrine de harengs à la crème, cornichon, radis et concombre
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour à tous, après un grand moment passé à planter des vivaces dans le jardin me voici de retour avec mon menu de samedi. En entrée, cette verrine toute simple mais savoureuse pour les amateurs de ces harengs et en bonne fille de l'est, j'adore ! Ensuite, j'ai proposé un plat de saumon très[...]
April 14, 2012
18:41
Tarte aux kiwis, clémentines et carambar
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, comme une journée sans une petite douceur est bien triste voici ma fantaisie du jour. En répondre à mon fils qui ne savait pas quoi faire avec quelques kiwis restants dans son compotier, j'ai associé des clémentines en rondelles et des carambars fondus dans de la crème histoire[...]
April 13, 2012
17:28
Salade de thon, artichaut, endive, tomate et radis
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, après les gourmandises de ces derniers jours et les 800 gr de plus sur ma balance, j'ai opté pour une salade légère trouvée sur le délicieux blog "La table Lorraine d'Amélie". J'ai fait avec les ingrédients dont je disposais et vous ferez de même si elle vous tente ! Je vous souhaite[...]
April 12, 2012
16:49
Les îles flottantes aux pralines
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, pour mon dessert de Pâques, j'ai préparé ce grand classique un peu revisité grâce aux pralines concassées déposées au fond des ramequins avant cuisson ! Elles donnent une superbe mine aux îles flottantes et un goût extra, j'adore ! Pas besoin de caramel, le sucre rouge qui dégouline[...]
April 11, 2012
23:11
Cake marbré au pesto de basilic, à la tomate et jambon cru
» ‎ La table de Jeanne

Bonsoir, avant de me coucher, il faut absolument que je partage ma recette du jour avec vous ! Pour notre déjeuner en famille j'ai eu envie de faire un cake marbré différent de celui déjà proposé à la tapenade et pesto rosso, il était délicieux (recette ici) celui de ce midi est différent et[...]
April 10, 2012
17:19
Kouglof aux amandes, aux airelles et roulé à la confiture de mirabelles
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour à tous, comme prévu voici la recette de ma brioche préparée pour Pâques. J'ai parfumé la pâte avec de la cannelle, et ajouté des fruits secs. Après le pétrissage dans ma machine à pain, j'ai étalé la pâte pour la tartiner de confiture. J'ai glissé le boudin dans un moule à kouglof et en[...]
April 09, 2012
18:15
Table du petit-déjeuner de Pâques
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour à tous, j'espère que vos fêtes de Pâques se sont bien déroulées ! Je vous présente ma table du petit-déjeuner avec un excellent pain Irlandais, un kouglof parfumé à la cannelle avec des airelles séchées, des amandes effilées et roulé avec de la confiture de mirabelles ! Je suis contente[...]
April 07, 2012
19:26
Table de Pâques 2012
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, pas de recette car je suis occupée à cuisiner pour demain mais je vous présente ma table. Il n'y a pas encore de chocolats dessus car le lièvre de Pâques ne passera que demain ! Je sais que chez certains d'entre vous, ce sont les cloches mais en bonne fille de l'est, chez moi c'est le[...]
April 06, 2012
19:09
Gâteau hyper fondant aux kiwis et Philadelphia
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, avant l'orgie de chocolats de Pâques, voici une douceur trouvée sur "les petites recettes de Lagrandepages". Très facile à réaliser, ce dessert plaira à toute la famille. Je vous souhaite une bonne dégustation et une excellente soirée. Amicalement. Jeanne INGREDIENTS (pour 6 ou 8[...]
April 05, 2012
17:49
Biscuit de Savoie au décor de Pâques
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour à tous, ma maman a la nostalgie d'un bicscuit aérien en forme d'agneau Pascal dégusté dans son enfance Lorraine et comme on ne peut en trouver en Charente-maritime, j'ai cherché et trouvé une recette sur le blog "Ange et Délices", je suis contente, il est léger à souhait ! Car[...]
April 04, 2012
18:56
Panna cotta de chèvre, betterave, confiture de pomme/oignon rouge et épices "maison"
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, après quelques gourmandises, voici une entrée "chipée" sur le blog " La cuisine quotidienne de Loustika". J'ai remplacé une partie de la crème par du chèvre frais, servi avec de la confiture aigre-douce, des graines, une réduction de vinaigre balsamique, histoire de varier les plaisirs[...]
April 02, 2012
17:47
Cupcakes aux fraises et petits oeufs de Pâques
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, je viens de passer une heure à m'amuser avec mes petits gâteaux et mon décor d'oeufs, de coquetiers, lapin et rameaux ! Je me demande toujours ce que pense les voisins en me voyant à quatre pattes dans le jardin pour prendre des photos de mes plats hi, hi, hi ! Je vous souhaite une[...]
April 01, 2012
18:01
Douceur de fraises à la rose
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, avec ce beau soleil voici nos premières fraises sur le marché ! J'ai préparé ce dessert bien rapidement avec des "petits suisses" et des biscuits mixés. C'est tout doux, bien frais et délicieux ! Bonne semaine à tous. Amicalement. Jeanne INGREDIENTS (pour 6 personnes) 400 gr de fraises[...]
March 31, 2012
18:51
Dînette toute simple pour deux !
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, c'est le week-end et j'aime bien changer de rythme alors je prépare une dînette à déguster tranquillement dans le canapé ! On picore les plats dans l'ordre que l'on préfère, on continue avec un bon fromage et on termine avec des fraises, miam ! Belle soirée. Amicalement. Jeanne VERRINE[...]
March 30, 2012
19:42
Feuilletés au surimi, fromage frais et piment d'espelette
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, pour ma recette du jour, je vous propose une petite "chose" toute simple ! J'ai chipé l'idée à ma chère Véronique du blog "recettes-de-leyre-et-d-ailleurs". Il existe de nombreuses recettes de feuilletés pour l'apéritif mais voici de quoi surprendre vos invités ! Il faut tout[...]
March 28, 2012
22:52
Matelote de veau au poivre rose et chocolat noir
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, pour changer un peu des gourmandises de ces derniers jours voici un plat en sauce bien parfumé dans lequel vous pourrez faire des mouillettes avec du bon pain ! Avec ce veau, j'ai servi des lactaires délicieux mais de simples pommes de terre vapeur feront l'affaire ! Je vous souhaite[...]
March 27, 2012
15:32
Pommes au four et à la pâte de spéculoos "maison"
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, voici mes fameuses pommes préparées avec la pâte de spéculoos "maison". Rien de plus simple à faire et c'est une gourmandise raisonnable, on se réserve pour pâques ! Il fait toujours très beau et je vous souhaite une excellente semaine. Amicalement. Jeanne INGREDIENTS (pour 6[...]
March 26, 2012
17:52
Pâte de spéculoos "maison"
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, j'espère que vous avez bien profité du soleil ce week-end. Pour débuter la semaine voici une gourmandise dont vous pourrez vous régaler sans crainte de ne plus rentrer dans vos petites robes ! Une pâte de spéculoos sans beurre ni sucre ajouté, c'est bien non ! Elle vient du petit livre[...]
March 25, 2012
18:47
Pain au jus de tomate et romarin
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, il faut que je vous montre le joli pain que ma machine à réalisé toute seule ce matin pendant que je me promenais dans un vide-grenier. J'ai eu l'idée de remplacer l'eau par du jus de tomate et il est ABSOLUMENT DELICIEUX !!!!!!!!! Son goût est délicat, la mie parfaite et la croûte[...]
March 24, 2012
17:34
Gâteau d'anniversaire pour un amateur d'affreux bonbons colorés !!!!
» ‎ La table de Jeanne

Rebonjour, après ma table d'anniversaire, voici le gâteau préparé pour mon fiston qui malgré ses 26 ans adore ces bonbons plein de colorants ! Une fois n'est pas coutume et c'est moi qui lui propose d'en manger hi, hi, hi ! J'ai trouvé cet original biscuit roulé sur le blog Nicole Passions que[...]
17:20
Table d'anniversaire pour un grand garçon !
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, voici la table préparée à l'occasion de l'anniversaire de mon plus jeune fils. Je me suis amusée avec des cotillons et elle a eu du succès avec toutes ces couleurs ! Il fait beau, profitez bien de ce week-end, Amicalement Jeanne Bonne soirée à tous !
March 23, 2012
17:37
Filet de haddock et poireaux à la crème de paprika
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, il y a quelques semaines, je me suis régalée d'une excellente choucroute de poissons (avec du haddock) dans l'île de Ré et en rentrant j'ai eu envie de cuisiner ce poisson, je n'y pense jamais pourtant j'adore son goût fumé ! Bon week-end à tous malgré l'heure de sommeil que l'on va[...]
March 22, 2012
17:21
Verrine de boudin noir et poires aux 4 épices et pignons
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, avec ce temps frais quoi de meilleur qu'une petite entrée chaude et rustique ! Si vous aimez le boudin noir, cette verrine est pour vous ! A déguster avec du bon pain grillé en entrée mais aussi en petites portions à l'apéritif. Belle soirée à tous. Amicalement. Jeanne INGREDIENTS[...]
March 20, 2012
18:27
Biscuits Italiens - Arlecchini
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, pour fêter le printemps, je vous propose ces fameux petits biscuits trouvés sur le blog "Cakes in the city". Il sont jolis avec tous ces fruits confits et excellents avec mon café, miam ! Bonne dégustation à tous. Amicalement. Jeanne INGREDIENTS (pour 40 biscuits) 300/320 gr de farine[...]
18:15
Première table du printemps 2012
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, c'est le printemps, le soleil brille et je vous propose ma première table de la saison. De la couleur, de la gaieté pour se donner un bon moral, on en a tous besoin. Rien de mieux que de préparer des petits plats pour les partager avec ceux que l'on aime. Je vous souhaite à tous une[...]
March 18, 2012
18:30
Mousse d'orange sanguine aux kiwis
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, pour commencer mon billet j'ai envie de partager avec vous mon émotion du jour ! Quand je suis à la maison le dimanche, je regarde Chabada à la télévision. J'aime cet échange de chansons, de musiques dans la joie et la bonne humeur. Et aujourd'hui j'ai eu deux plaisirs ! Michel Fugain[...]
March 17, 2012
17:49
Bouchées gourmandes et tournicotis feuilletés aux spéculoos
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, j'étais en manque de petites bouchées sucrées alors voici deux recettes à proposer avec un café, un thé gourmand ou une crème, une salade de fruits etc. Elles sont vraiment faciles à préparer, rapides à déguster alors on recommence hi, hi, hi ! J'ai trouvé l'idée des bouchées sur le[...]
March 16, 2012
17:49
Verrines de crevettes à la rouille
» ‎ La table de Jeanne

Rebonjour, pour accompagner mes cakes au saumon fumé, j'ai préparé ces verrines de crevettes. J'ai eu cette idée en voyant une recette sur le blog si gourmand "La table Lorraine d'Amélie" Elle nous propose des cakes avec une sauce rouille "maison" et une crevette posée dessus. J'ai tout[...]
17:31
Petits cakes au saumon fumé, poivre rose et aneth
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, voici une petite recette pour votre apéritif de ce week-end. Des mini-cakes à servir avec une verrine aux crevettes (recette à suivre !) Le soleil est parti, il fait tout gris, un temps idéal pour rester chez soi et se faire plaisir avec un bon repas à déguster à deux, en famille ou[...]
March 15, 2012
17:27
Gratin de fruits rouges aux spéculoos
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, voici une recette pour les amateurs de ces fameux petits biscuits que j'adore ! Des speculoos mixés mélangés avec des oeufs, de la crème, du sucre, une belle ration de fruits rouges et hop au four mes petits gratins et on se régale après seulement 10 minutes de préparation ! Bonne[...]
March 14, 2012
16:53
oeuf cocotte champignons et chorizo
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, en voyant toutes vos recettes de cocottes diverses et variées, j'ai eu à mon tour envie de préparer une entrée gourmande et bien relevée. J'ai donc fait sauter des champignons avec une échalote, ajouté un peu de fromage frais ail et fines herbes, du chorizo, un oeuf et pour que le[...]
March 13, 2012
17:21
Crevettes au curry rouge, gingembre et lait de coco
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour à tous, me voici de retour avec une recette de crevettes bien piquantes réservée aux grands ! A servir avec des pâtes chinoises ou du riz, selon votre goût et c'est délicieux ! Je vous souhaite une superbe semaine ensoleillée, bonne soirée. Amicalement. Jeanne INGREDIENTS (pour 4[...]
March 10, 2012
18:53
Muffins aux coeurs de confiture et "coupettes" gourmandes
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour les amis, comme il me restait des flacons de yaourt à boire achetés pour ma petite fille, j'ai préparé ces muffins en y ajoutant de la confiture "maison" aux abricots, j'ai ensuite imaginé des coupettes gourmandes avec ces gâteaux, du fromage blanc et des airelles ! C'est l'art[...]
March 09, 2012
18:20
Quiche au roquefort, lardons, noisettes et raisins secs
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour à tous, il fait beau, c'est "presque le printemps, il faut tailler les rosiers et commencer à profiter du jardin ! Alors en cuisine, on fait vite avec les richesses du réfrigérateur ! Il me restait une part de roquefort que j'ai préparé en tarte salée avec une verrine et une salade, je[...]
March 08, 2012
17:16
Couronne aux graines de lin & aux noisettes
» ‎ La table de Jeanne

Rebonjour, je vous propose une seconde recette car ce pain chipé chez notre chère Véronique est trop bon même si je suis un peu contrarié car en faisant les grignes, il s'est un peu dégonflé !!!!!!! Allez vite sur le blog "Recettes de Leyre et d'ailleurs, vous serez subjugués comme moi par ces[...]
16:54
Salade d'avocat, orange sanguine, endive et jambon cru aux noix de cajou
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour à tous, comme le soleil est revenu, j'ai envie d'une petite salade colorée et vitaminée ! J'ai donc fait un mélange salé/sucré avec des noix de cajou pour une note croquante ! J'espère qu'elle vous tentera car à la maison, elle a eu du succès ! Belle journée, et excellente dégustation ![...]
March 07, 2012
16:47
Terrine aux lardons fumés et foies de volailles
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, à tous, voici la terrine cuisinée pour mes enfants, c'est une variante de celle proposée il y a quelques semaines et dont la recette venait du blog ô miam miam de SoSo. Elle est bien simple à réaliser et vraiment excellente ! Je vous en souhaite une bonne dégustation, amicalement.[...]
March 06, 2012
15:38
Pavé de saumon, crème de clémentine et carottes glacées
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, les enfants sont partis, la maison est silencieuse, je reprends mes petites recettes et vous propose du saumon frais avec des carottes pour être aimable hi, hi, hi ! Mais avec une sauce à la crème et au jus de clémentine pour plus de "peps" dans l'assiette ! J'espère que mon plat vous[...]
March 05, 2012
18:16
Sablés "tortillons" à la cannelle et aux pépites de chocolat
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour à tous ! Me voici de retour après quelques jours passés à profiter de mes enfants et de ma "choupinette jolie" ! Je suis ravie de vous retrouver et de lire vos commentaires si sympathiques ! Un coucou tout particulier à Nicole qui a la gentillesse de me mettre à l'honneur sur son[...]
February 29, 2012
18:18
Verrine écarlate : Sardines au piment, tomate, confiture de tomate, poivron rouge et oignon
» ‎ La table de Jeanne

Bonsoir, je viens de concocter une belle grosse terrine pour les enfants qui arrivent ce soir et je passe rapidement vous donner ma petite recette du jour ! J'ai servi ces verrines avec des petits cakes salés pour un apéritif, Elles sont légères mais avec beaucoup de saveurs variées, c'était[...]
February 28, 2012
16:33
Cocotte de dos de lieu aux lardons et fenouils braisés
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, avec ce grand soleil, j'ai envie de plat léger et ce poisson était vraiment bon ! Simplement cuit au four avec des lardons fumés et du vin blanc et servi avec des fenouils braisés dans de l'huile d'olive. Diététique et savoureux pour ce printemps qui arrive à grands pas ! Belle semaine[...]
February 27, 2012
18:14
Cookies marbrés ou bicolores, au choix !
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour à tous, je suis ravie de vous retrouver et pour fêter ça, je vous propose de partager des cookies aussi jolis que délicieux dont la recette vient du blog "ô miam miam de SoSo" ! En réalité, ils sont tous mangés mais j'en ferai d'autres rien que pour vous hi, hi, hi ! Belle semaine[...]
February 24, 2012
23:55
Croq' saumon à l'aneth et au piment d'espelette
» ‎ La table de Jeanne

Bonsoir à tous et merci pour vos voeux de bon rétablissement, ma maman hospitalisée est très touchée de votre gentillesse. Je serai encore absente de vos blogs pendant quelques jours et je vous remercie par avance pour votre indulgence. En attendant de découvrir vos délicieuses recettes, je[...]
0:01
Salade de crabe, clémentine, endive et kiwi
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, vite, vite avant d'aller me coucher, voici une petite salade toute fraîche ! Le mariage de ces fruits avec le crabe et l'endive est heureux, j'ai ajouté une petite sauce au fromage blanc parfumé au curry et au jus de citron. Quelques raisins secs pour finir et on passe à table ! Belle[...]
February 22, 2012
22:57
Gratins de fonds d'artichauts au chèvre et noix
» ‎ La table de Jeanne

Bonsoir, je serai un peu moins présente sur vos blogs pendant un certain temps car ma maman est hospitalisée et je vais la voir chaque jour. Tout va bien pour les amis et la famille qui passe par là ! Mais voici tout de même un petit plat préparé ce week-end, c'est simple, rapide à faire et[...]
February 20, 2012
17:48
Ch'ti cake au maroilles et aux lardons
» ‎ La table de Jeanne

Bonjour, pour la dînette de ce week-end, j'ai préparé ces cakes aux saveurs du nord ! Un bon goût de maroilles, des lardons fumés et une pincée de cumin, si vous aimez ! Voici comment accompagner le duo betterave/pomme d'hier ! Je vous souhaite à tous une excellente semaine ensoleillée.[...]