La Blogothèque de GourmanDenise.fr » La cuisine de Patrick

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La cuisine de Patrick

April 16, 2012
7:40
Encore !...
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Noix de pétoncle au garam massala Eh oui... encore des épices !... Après la cardamome... le poivre vert... voici le garam massala et l'anis étoilé ! Bien sûr de notre voyage au Kérala j'aurais pu rapporter des petites statuettes en bronze de Ganesh ou de Shiva... des écharpes ou des saris en[...]
March 27, 2012
18:10
J'vais créer un club !...
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Tartelettes à l'orange « Créer un club !... mais un club de quoi ? » Sans doute vous posez vous la question, comme la personne qui partage mes jours et mes nuits vient de le faire, en lisant pardessus mon épaule !... Eh bien ce sera un club de gourmands… de passionnés… d’amoureux… de[...]
March 17, 2012
16:44
Le Shivalli !
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Lotte au lait de coco et poivre vert Le Shivalli est un petit restaurant sur la route de Bangalore... un restaurant typique "végétarien " nous a précisé Rama notre guide!... A première vue le Shivalli n'a rien d'inquiétant... un petit resto comme on voit dans le sud de l'Espagne ou au Maroc[...]
March 03, 2012
10:20
Sur la route de Maduraï
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Vermicelles sucrés a la cardamome Nous étions un peu somnolents dans le minibus sur la route entre Tanjore et Maduraï quand Rama, notre guide, arrêta brusquement le véhicule. Après 200 m en marche arrière (manœuvre kamikaze sur une route indienne !) nous stoppons devant un établissement décoré[...]

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