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La cuisine d'Aude

May 11, 2012
12:30
Brownie au Nutella
» ‎ La cuisine d'Aude

2 oeufs 50 g de farine 1 pointe de couteau de levure 100 g de beurre 100 g de sucre 1 pincee de sel 400 g de Nutella(200+200) 15 g de cacao non sucre Faire fondre le beurre+200 g de Nutella ,1 min au micro ondes.Battre les oeufs+le sucre.Ajouter le melange precedent puis la farine+la levure+le sel+le cacao.Dans un moule de 22(max) cm de diamtere verser la moitie de la pate.Dessus verser
April 26, 2012
14:36
Puree de patates douces aux echalotes
» ‎ La cuisine d'Aude

1 kg200 de patates douce(oranges) 3 grosses echalotes 4 c a s bombees de creme epaisse a 15% sel poivre,poivre saveur un peu de beurre Eplucher et laver les patates douces.Les couper en gros quartiers.Les faire cuire a l'eau salee durant 30 min.Elles doivent etre fondantes.En parallele couper finement les echalotes et les faire revenir doucement avec une noix de beurre.Arreter la cuisson
April 22, 2012
15:14
Muffins bananes chocolat
» ‎ La cuisine d'Aude

Pour 9 a 10 muffins: 2 petites bananes (ou 1 grosse ) assez mures 50 g de pepites de chocolat noir 1 oeuf 60 g de beurre fondu 180 g de farine 120 g de sucre 10 cl de lait 1 c a c de vanille liquide(optionnel) 1(rase)+ 1/2(rase) c a c de levure 1 grosse pincee de sel Melanger le beurre fondu+le sucre+l'oeuf.Ajouter la farine+la levure+le sel+la vanille et le lait.Terminer par les
April 08, 2012
21:57
Muffins au Coca et cacao
» ‎ La cuisine d'Aude

Ces muffins sont tres doux et tendres. 200 g de farine 1 oeuf 1/2 c a c de levure 1 pincee de sel 200 ml de Coca 125 g de beurre 30 g de cacao non sucre 2 grosses c a soupe bombees de yaourt 150 g de cassonade Dans une casserole,faire fonde le beurre et le coca.Melanger la farine+la levure+le sel+le cacao.Ajouter le sucre puisl'oeuf battu en terminant par le melange Coca/beurre. La pate est

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