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(mis à jour le 25/08/2010)

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La Cuisine de Zaza

May 17, 2012
10:00
BURRITO AU POULET ET AU BOEUF
» ‎ La Cuisine de Zaza

L'un des best de la cuisine Tex-Mex. Pour 4 personnes 4 tortillas de blé 150g de boeuf haché 1 filet de poulet 1 tomate 1 avocat 1 tomate 1 poivron rouge 1 poivron vert Quelques feuilles de laitue 60g de cheddar 1 oignon nouveau émincé 1 cs d'origan et de thym 2 cs de coulis de tomates 1 cs[...]
May 16, 2012
9:00
CHOCOLATE CHIPS COOKIES
» ‎ La Cuisine de Zaza

"Le premier cookie est né en 1937, créé par Ruth Grave, gérante du restaurant Toll House, dans le Massachusetts...Ruth fut approchée par la société Nestlé® pour céder sa recette". Cette petite histoire du cookie provient du livre dont est tiré la recette d'aujourd'hui "Yes we cook". J'ai juste[...]
May 15, 2012
10:00
SAUCISSES, PUREE AU RAIFORT ET COMPOTEE D'OIGNONS ROUGES
» ‎ La Cuisine de Zaza

L'une de mes recettes préférées. Saucisses de Toulouse piquées à l'ail, au romarin et à la sauge. Une purée de pommes de terre au raifort et une compotée d'oignons rouges. Pour 4 personnes 4 saucisses de Toulouse 2 gousses d'ail émincées Sauge Huile d'olive Romarin 1 kg de pommes de terre Sel,[...]
May 05, 2012
14:10
MOULAGE DE PAQUES MARGUERITE
» ‎ La Cuisine de Zaza

Pour Pâques, je me suis lancée dans la confection d'un bel oeuf qui me faisait de l'oeil dans l'encyclopédie du chocolat. Un livre magnifique avec toutes les bases et tour de main pour travailler comme un pro le chocolat sous toutes ces formes. Préparation: 30 minutes Réfrigération: 1 heure[...]
April 06, 2012
13:03
SAUTE DE PORC THAÏLANDAIS
» ‎ La Cuisine de Zaza

Une excellente recette aux saveurs thaïlandaises, la sauce soja caramélise parfaitement la viande et la rend fondante en bouche. Ingrédients pour 4 personnes 1 filet mignon de 600 g 200 g de riz thaï 3 cs d'huile 2 gousses d'ail 4 cs de sauce soja 1 citron vert 80 g de pousses de soja 1 petit[...]
March 25, 2012
18:00
AND THE WINNERS ARE
» ‎ La Cuisine de Zaza

Comme annoncé à midi, j'ai en ma possession 2 colis plein de gourmandises mais ils leur manquent leurs destinataires. Donc sans plus attendre, voici les 2 gagnantes de ces colis qui ont été tirée au sort par ma tite minette Tornade, c'est à dire une innocente petite créature, enfin innocente,[...]
12:41
LES CANDIDATS DU TIRAGE AU SORT
» ‎ La Cuisine de Zaza

Voici donc le moment de vous annoncer les participations pour le tirage au sort. Audrey M du blog Maki cuisine Valérie D du blog Cook Paradise Fanny D Valérie J Nathalie S Vanessa R du blog La popotte de Vanoche Jennifer L Annyvonne P du blog Les délices de Thithoad Isabelle C Laurence P du[...]
March 15, 2012
12:13
TIRAGE AU SORT
» ‎ La Cuisine de Zaza

J'organise un tirage au sort qui aura lieu le 25 mars. 2 personnes seront donc tirées au sort et recevront un colis gourmand. Pour participer rien de plus simple. Envoyez moi par mail (zaza.ladouce@hotmail.fr) vos noms, prénoms, adresse postale et l'adresse url de votre blog si vous avez un,[...]
March 05, 2012
8:00
LE PETIT JEU DES TAGS
» ‎ La Cuisine de Zaza

Je reviens doucement en ce mois de Mars. J'ai de nouveau l'envie et surtout le besoin de cuisiner et d'aller de l'avant. Le planning recette de mars est fait, les courses aussi, il me manque juste quelques épices introuvables, que je vais tenter de trouver au marché mardi matin et je ferais[...]
February 22, 2012
9:32
CURRY DE POULET RENDANG
» ‎ La Cuisine de Zaza

Fin juin, je me décide à faire l'un de mes premiers partenariats. Fan de cuisine asiatique, indienne, des îles, la marque Ayam ne pouvait avoir que toutes ses chances avec moi et de plus, j'achète très souvent leurs produits aussi bien pour faire mon rougail saucisses, que du poulet .... Fin[...]
February 21, 2012
9:30
POMMES A LA CANNELLE
» ‎ La Cuisine de Zaza

Une recette à plusieurs usages. Aussi délicieuse en dessert, qu'en compote ou dans une tarte aux pommes. Ce qu'il faut pour 2 personnes 4 pommes golden Beurre Sucre en poudre ou aspartham Cannelle en poudre Pelez les pommes et coupez les en cubes. Dans une sauteuse, faites fondre le beurre,[...]
February 20, 2012
9:27
LE DOG'S
» ‎ La Cuisine de Zaza

J'ai 15 ans et mon papa m'emmène manger sur Paris en ce printemps 2001, ça date....Au menu, il y a des hot-dog, des hamburgers, ça à l'air bon. Déjeuner sur le comptoir en inox, à peine avions nous commandé, que notre assiette est réalisé sous nos yeux et les miens sont grand ouverts, ça sent[...]
January 04, 2012
8:02
TARTE AUX POMMES
» ‎ La Cuisine de Zaza

Pâte brisée maison, compote maison à la cannelle et un nappage abricot comme en pâtisserie. Une tarte gourmande et généreuse! Pour la pâte brisée 250g de beurre 500g de farine 1cc sel 4cs de sucre en poudre 10cs d'eau froide Sortez le beurre 30 minutes avant de préparer la pâte. Coupez le[...]
January 03, 2012
10:45
COTES DE PORC GLACEES AU MIEL
» ‎ La Cuisine de Zaza

Que dire si ce n'est que c'était un vrai régal! C'est bien pour ça que j'aime autant la cuisine de Jamie Oliver, quasiment à chaque fois, c'est super bon!!! J'ai fait cette recette du génial "Tout le monde peut cuisiner" avec sa Super purée "Version Originale" sauf qu'avant dans sa purée je[...]

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