La Blogothèque de GourmanDenise.fr » LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS

La blogothèque est mise à jour automatiquement à 1,7,10,13,16,19 et 22 heures

LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS

• May 21, 2012
• 7:09

  MAC BAGUETTE MAISON

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Parce qu'à force de voir la publicité à la télé pour ce "sandwich" de fast food, pour être certaine de ne pas être déçue j'ai choisis de le faire moi même. INGRÉDIENTS 500 gr de farine T65 ou T55 310 ml d'eau 2 cac de levure bruggmann (ou 1 sachet de levure de boulanger déshydratée) ou 20 g de[...]
• May 20, 2012
• 7:00

  A VOUS L'HONNEUR

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Bonjour à tous, voici la traditionnelle mise à l'honneur du dimanche qui existe depuis 144 semaines pfffiou j'en reviens pas, presque 3 ans !!!!!! Merci à toutes les personnes qui testent mes recettes ça me fait toujours autant plaisir. Les Panini maison de Christelle "entre rire et cuisine"[...]
• May 19, 2012
• 6:20

  MACARONS CERISE NOIRE ET FOIE GRAS

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  J'avais envie d'essayer les macarons en version bouchées apéritives et je n'ai pas été déçue , j'ai adoré et mes invités également. J'en ai fait à 2 reprises, avec des recettes différentes de coques(meringue française ou meringue italienne) , j'en ai même profité pour essayer la technique de[...]
• May 18, 2012
• 7:00

  CHARLOTTE AUX FRAISES ET MASCARPONE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Le second gâteau fait pour l'anniv' de ma gonzesse, le troisième arrivera plus tard. INGREDIENTS 45 boudoirs (1 paquet et demi de 30 boudoirs brossards) 500 g de fraises 500 de mascarpone 30 cl de crème liquide entière très froide 1 cas de miel 3 cas de sucre en poudre 500 ml de jus de fraise[...]
• May 17, 2012
• 7:18

  IDEE MENU

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  ENTREE SALADE EXOTIQUE PLAT FRICASSEE DE CREVETTES ET CRABE COCO CURRY DESSERT CUAJADA DE YAOURT AUX POMMES ET FEVE TONKA, CARAMEL AU BEURRE SALE GOUTER FINANCIERS CHOCO COCO REPAS DU SOIR TARTE MERIDIONALE AU FROMAGE DE CHEVRE
• May 16, 2012
• 7:06

  SACHERTORTE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  il y a quelques semaine AJA organisait un petit concours à l'occasion de l'anniversaire de son blog. A cette occasion j'ai eu la chance de gagner un livre Vorwerk / Thermomix "aux goûts du monde" qu'elle m'a apporté en main propre car il se trouve que nous n'habitons pas trop loin l'une de[...]
• May 15, 2012
• 7:14

  LASAGNES A LA FLORENTINE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Contrairement à mes habitudes, pour ces lasagnes je n'ai pas fait un grand plat familial, mais un petit plat car je suis la seule à apprécier. Tant pis pour les autres; moi je me suis régalée. Vous pouvez faire utiliser des pâtes à lasagnes du commerce ou si vous en avez envie les faire vous[...]
• May 14, 2012
• 6:43

  GATEAU ROULE FACON FRAISIER

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Comme chaque année ma fille me réclame un gâteau à la fraise pour son anniversaire. je n'ai donc pas déroger à la règle! Comme nous avons fêter ses 10 ans en 3 fois elle a eu le droit a 3 gâteau à la fraise, la veinarde! Voici celui que j'ai fait pour la fête avec ses copines après une petite[...]
• May 13, 2012
• 7:15

  A VOUS L'HONNEUR

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  La cuisine de gigi a essayé les spatzele maison , c'est une sympathique façon de faire des pâtes fraiches sans prise de tête! Binôme aux fourneaux a essayé les excellents Donuts dont les Simpsons ne peuvent pas se passer! Nounoune s'est lancée dans la réalisation de beignets de carnaval et même[...]
• May 12, 2012
• 7:00

  GROS PLAN SUR LES OEUFS MATINES ET PETITES MERINGUES AUX SMARTIES

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  En ce moment dans les packs d'oeufs Matines "plein air" (Vous savez ceux dont le slogan est "les bons yeux les yeux fermés") vous pouvez trouver un petit livret de Recettes du chef Piermic Fatet. Matines est le leader sur le marché des oeufs depuis 1985, laissez vous tenter par un de ces packs[...]
• May 11, 2012
• 6:59

  RISOTTO CREMEUX AUX PETITS POIS ET PARMESAN

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Merci à mon partenaire Riso Gallo de m'avoir envoyé ces paquets de riz , dont le riz Arborio que j'ai utilisé pour cette recette. INGREDIENTS 200 g de riz arborio (riz à risotto) 150 g de petits pois surgelés 1 échalote 2 cas bombée de crème entière (à 15% pour moi) 50 g de parmesan râpé 1[...]
• May 10, 2012
• 7:44

  IDEE MENU

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui? SALADE PAMPLEMOUSSE SURPRISE ROTI DE PORC ORLOFF (à ma façon) PARFAIT GLACE MENTHE CHOCOLAT et pour le goûter? CUPCAKES AU CAFE ET AU CHOCOBON
• May 09, 2012
• 7:06

  MACARONS AU PHILADELPHIA MILKA, meringue française

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Je n'ai pas pu résister à l'envide de goûter à ce fameux Philadelphia Milka qui vient de débarquer dans nos supermarchés en France, en plus ils y avait un offre spéciale, un paquet acheté 1 offert, j'aurai été bien bête de ne pas me laisser tenter. Nous avons adoré, le goût m'a fait penser aux[...]
• May 08, 2012
• 7:40

  AVOCAT CREVETTE EN VERRINE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Une recette légèrement modifiée, issue du livre "Heinz, 30 recettes cultes" chez marabout J'ai remplacé le concombre par de la mangue. INGREDIENTS (pour 10 verrines) 20 crevettes 1/2 mangue bien mûre 1 avocat bien mûre jus de citron sauce: le jus d'un citron vert 1 cas de ketchup 1 cas d'huile[...]
• May 07, 2012
• 7:00

  RATATOUILLE AU FOUR

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  J'ai déjà publier une recette de ratatouille il y a quelques années , j'ai voulu essayer une cuisson différente en tentant la cuisson au four. INGREDIENTS 1 oignon 1 aubergine 3 courgettes 2 poivrons 5 tomates 1 gousse d'ail 1 bouquet garni herbes de provences sel, poivre huile d'olive[...]
• May 06, 2012
• 7:00

  A VOUS L'HONNEUR

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Bonjour à tous, que nous réserve la mise à l'honneur aujourd'hui? Pour bien commencer la journée, Virginie de "mon petit coin gourmand' vous propose un pain de mie, parfait pour les taosts du petit dejeuner dominical "La petite cuisine de cindy" a réalisé des pains à hamburger Ludivine (une[...]
• May 05, 2012
• 6:58

  GRATIN FRANC COMTOIS

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Un plat réconfortant qui a plu à toute la famille INGREDIENTS 1,5 kg de pommes de terre 1 oignon 4 saucisses de morteau 1 pot de cancoillotte Emmental râpé 10 cl de crème liquide sel, poivre PREPARATION Remplir une grosse casserole d'eau et mettre les pommes de terre à cuire en robe des champs.[...]
• May 04, 2012
• 7:00

  SALADE DE SOJA AUX CREVETTES ET CACAHUETES

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Encore une de mes salades inventées au gré de mes envies! Pas de quantité à vous d'adapter en fonction de votre appétit, ou le nombre de mangeur. Moi je fais généralement des grosses assiettes car je ne mange que cela le soir, plus un yaourt maison. INGREDIENTS Cacahuètes non salées germes de[...]
• May 03, 2012
• 7:53

  IDEE MENU

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui? Je me lance dans le thème des roulés aujoud'hui! ENTREE ROULE TOMATE AIL ET FINES HERBES ET SAUMON FUME PLAT: ROULE AU CAMEMBERT DESSERT: ROULE A LA FRAISE ET SA CHANTILLY FRAISE Et pour le goûter? GATEAU ROULE Bon appétit!
• May 02, 2012
• 7:06

  COULANT AU CHOCOLAT COEUR DE CHOCOLAT AU LAIT

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Une dessert irrésistible que je fais régulièrement depuis longtemps mais je me suis rendue compte que je ne l'avais pas encore partagée avec vous. Elle provient du blog "la cusine D'aude", c'est une recette de Julie Andrieu ; je l'ai déjà fait avec ou sans morceau de chocolat au centre , avec[...]
• May 01, 2012
• 7:00

  COOKIES CRUMBLES AUX FRUITS ROUGES ET MAGNIFICAT

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Il y a quelques semaines j'ai reçu un colis de bonbons Lutti Je ne sais pas lesquelles vous préférez; moi ce sont les boules de gom' à l'acacia! Sinon j'ai aussi un petit faible pour les magnificats, ils me rappellent mon enfance ma grand mère en avait toujours. Voici ce que ces bonbons m'ont[...]
• April 30, 2012
• 7:22

  PAELLA DE COQUILETTES

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Après avoir essayé le risotto de coquilletto, je ne pouvais pas passer à côté de cette recette trouvée dans le magazine Maxi cuisine n° 70. INGREDIENTS (pour 4 personnes) 400g de coquillettes (ditalli pour moi) 120 g de chorizo 1 poivron rouge 80 cl de bouillon de coquillage (kubor pour moi) 1[...]
• April 29, 2012
• 10:00

  MINI CAKES PROVENCAUX POULET ET PISTACHE (ronde interblog)

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Aujourd'hui c'est "the date" pour publier les recettes de la ronde interblogs Si vous voulez en savoir plus sur ce jeu (les règles du jeu, l'organisation....) c'est par ici: blog de la "ronde interblogs" C'est Orange et Epices qui doit venir piocher une recette chez moi Quant à moi je devais[...]
• April 28, 2012
• 9:14

  MACARONS A LA GANACHE BERGAMOTE + gagnants des livre de C. Ahern

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Quand on commence à se mettre à faire des macarons on devient vite accroc. En ce qui me concerne maintenant que j'ai osé me lancer et que je me suis rendue compte que je ne m'en sors pas trop mal je prends un plaisir fou à me mettre en cuisine pour en faire, tout comme à les manger. Pour les[...]
• April 27, 2012
• 6:54

  TARTE POMMES POIREAUX

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  D'après une recette du magazine Maxi cuisine Avril Mai 2012. INGREDIENTS 1 pâte feuilletée (ou brisée maison pour moi faite au robot) 100 g de jambon cru en tranche (de la coppa pour moi) 2 pommes 2 poireaux 4 oeufs 20 cl de crème fraîche 10 cl de l'ait 2 cas de fécule de mais sel, poivre jus[...]
• April 26, 2012
• 7:38

  IDEE MENU

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Bonjour, qu'est-ce qu'il y a de bon au programme aujourd'hui? SALADE EXOTIQUE MOULES COCO CURRY CHEESECAKE RENVERSE AU CHOCOLAT BLANC ET COULIS DE FRAISES Et pour le gouter? Mini cannelés à la noix de coco Widgets Amazon.fr
• April 25, 2012
• 7:00

  ROYAL CHOCOLAT PRALINE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Un dessert très chocolat réalisé au moment de pâques. recette tupperware Je venais de recevoir mon set "empilo déco" de chez tupperware alors je me suis empressée de l'utiliser. Voici à quoi cela ressemble: Il s'agit de cercles empilables avec un fond amovible. Ainsi on peut les superposer dans[...]
• April 24, 2012
• 6:58

  POLPETONE (pain de viande italien), à ma façon

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Ce pain de viande farci aux oeufs est généralement servis à Pâques, mais on peut le faire tout au long de l'année. Je vous livre ma recette personnelle car je ne connais pas vraiment la recette que fais ma belle mère (italienne). Comme vous le savez nous sommes nombreux à table chez moi (entre[...]
• April 23, 2012
• 7:19

  SALADE DE POULET AUX ASPERGES VERTES ET HARICOTS BLANCS

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Les éditions Marabout m'ont généreusement fait parvenir un livre issu de leur collection. Un choix judicieux quand on sait je que suis accroc aux salades en tout genre et que je suis toujours attentive à de nouvelles compositions et associations de saveurs. IL s'agit de "Salades. Chic. Facile.[...]
• April 22, 2012
• 7:00

  A VOUS L'HONNEUR

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Bonjour à tous, N'oubliez pas de tenter votre chance pour gagner 2 romans de Cecelia Ahern, dont son tout dernier paru aux éditions Flammarion "la Vie et Moi", vous avez jusqu'au 27 avril c'est par ICI (clic), il suffit de laisser un commentaire et vous serez peut être tiré au sort. Que nous[...]
• April 21, 2012
• 6:40

  PANNA COTTA AU PARMESAN, TOMATES SECHEES ET PESTO

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Avec cette recette je participe au jeu concours qu'organise Juliette pour les 3 ans de son blog. Le jeu consiste à lui emprunter une recette et après avoir voyager sur son blog pendant un moment je suis revenue à ma première idée. J'avais goûte et + ou - réalisé cette recette chez elle le week[...]
• April 20, 2012
• 7:00

  RAGOUT DE BOEUF A LA GUINESS ou ESTOUFFADE IRLANDAISE (+ 2 romans à gagner)

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Aujourd'hui je vous propose un petit voyage en Irlande. Tout d'abord grâce à un recette et ensuite car je propose à 5 d'entre vous de gagner 2 livres de Cecelia Ahern (une romancière Originaire de Dublin où elle vit d'ailleurs). Ses Romans sont des best sellers, je suppose que beaucoup d'entre[...]
• April 19, 2012
• 7:05

  IDEE MENU

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Qu'est-ce que je vous propose aujourd'hui? SALADE DE THON A LA PECHE FILET DE POULET MIEL MOUTARDE ET RIZ AU CURCUMA MINI TARTELETTES PISTACHE CERISE et pour le goûter? GATEAU AU CHOCOLAT ET A LA ... BETTERAVE
• April 18, 2012
• 7:18

  MACARONS A LA FRAMBOISE (meringue française, recette Lenôtre)

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Après mon atelier chez Lenôtre, je ne pouvais que retenter la recette de macarons que nous avions fait ce jour là. D'autant que grâce au chef Philippe Jeandeau, j'ai appris à ne plus avoir peur de faire des macarons à la meringue française , finalement ce n'est pas difficile. INGREDIENTS (pour[...]
• April 17, 2012
• 16:28

  LANGUE DE BOEUF SAUCE PIQUANTE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Un petit plat qui réchauffe en cette saison. INGREDIENTS Les quantités sont à adapter en fonction du nombre de convives. Un belle langue de boeuf Navets poireaux carotte pomme de terre (autres légumes si vous le souhaitez) 1 oignon 3 clous de girofle 1 bouquet garni Pour la sauce Piquante: 2[...]
• 8:36

  COQUILLETTO LARDONS PARMESAN

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Lors de mon escapade à Paris , avec Melle Banane et Emilie, nous sommes allées manger chez Boco et Melle banane avait pris un "risotto" de coquillettes qu'elle m'a fait goûte. J'ai aussitôt pensé que ça plairait à mes loustics. J'étais loin de penser à quel point j'ai du en refaire le soir même[...]
• April 16, 2012
• 8:57

  PIM'S GEANT A LA FRAISE PARFUME A L'EAU DE ROSE (ou en individuel)

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Les vacances sont finies, elle se sont achevées en beauté car à notre retour nous avons fait une halte chez mon ami Juliette (La marmite à M'alice) qui a eu la bonne idée de regrouper quelques blogueuses (accompagnées de leurs chéris, maris, pacsés...)pour l'occasion. La soirée a été festive et[...]
• April 14, 2012
• 7:00

  UNE PETITE GLACE?

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  COUPE GLACEE AUX SPECULOS SAUCE CARAMEL AU BEURRE SALE GLACE AUX COOKIES PARFAIT GLACE AU BAILEY EN COQUE DE CHOCOLAT SORBET A L'ABRICOT SORBET EXPRESS A LA FRAISE GLACE A LA PISTACHE GLACE AU POTIMARRON
• April 13, 2012
• 7:37

  QUELQUES CAKES SALES

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  CAKE EN CROUTE AU THON (recette tup) CAKE SALE TANDOORI CAKE CHORIZO POIVRON FETA COURONNE SALEE LARDONS MIMOLETTE LE CAKE SALE DES ENFANTS OU LE CAKE QUI RIGOLE CAKE SALE JAMBON BOURSIN
• April 12, 2012
• 7:31

  ENVIE DE SALADES

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  CROUSTILLANT DE FOIE GRAS AU PRUNEAU SUR UN LIT DE JEUNES POUSSES AUX NOIX SALADE ASIATIQUE PIMENTEE SALADE CHEESE AND APPLE (fromage et pomme) SALADE CESAR SALADE CRETOISE SALADE DE POULET TANDOORI
• April 11, 2012
• 7:21

  LE MERCREDI C'EST LE JOUR DU GOUTER!

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Qu'est-ce qu'on fait à gouter aujourd'hui pour nos têtes blondes (ou pas)? CRAQUELES AU CHOCOLAT AU LAIT CONCENTRE MARBRE A LA DANETTE FINGER NOISETTE BARRE DE CHOCOLAT MADELEINES A LA CONFITURE DE LAIT GENOISES GARNIES FRAMBOISE MOUSSE DE PISTACHE MINI FONDANTS AU CHOCOLAT ET BEURRE DE CACAHUETE
• April 10, 2012
• 7:12

  Et si on faisait des viennoiseries?

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Là encore si vous consultez ma section boulange sucrée vous aurez le choix entre de nombreuses recettes, voici celles qui ont ma préférence: BOMBOLINI (BEIGNETS) BRIOCHES SUISSES JALOUSIES AUX POMMES NAANS AU NUTELLA BUCHTLEN FOURRE PAINS AU CHOCOLAT PLACEK TRESSE BRIOCHEE FOURREE
• April 09, 2012
• 7:54

  Déclinaison de yaourts

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  J'ai beaucoup de recettes de yaourts sur mon blog, j'en testais sans cesse de nouvelles à mes début sur la blogospère culinaire, même si ma yaoutière n'est pas au chômage et bien loin de là, je fais moins de nouveauté je pense avoir fait le tour de pas mal de choses vu que j'ai pas loin de 66[...]
• April 08, 2012
• 8:00

  A VOUS L'HONNEUR

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Bonjour à tous, vous prendrez bien un petit morceau de moelleux au citron? Voici celui fait par "a table ... et vous" Mais vous n'êtes peut être pas citron et vous péférez alors le cake rhum raisin de Sylvie? Si vous êtes bec salé, essayez donc le muffin carotte et lard, réalisé par une[...]
• April 07, 2012
• 7:04

  VACANCES: petite pause

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  Bonjour à tous , à l'heure où vous lisez ce message je suis sur la route des vacances, direction ROYAN. Anous le bon temps et le farniente. Je m'offre donc une pause d'une semaine de pause pour mon blog. Je vais programmer la mise à l'honneur du dimanche et faire quelques recap par thème,[...]
• April 05, 2012
• 21:20

  COUSSINS AUX SAINT JACQUES CREME SAFRANEE ET ASPERGES

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Il s'agit d'une recette réalisée lors de l'atelier chez Lenôtre auquel j'ai participé. Pour ma part j'étais au sucré je ne l'ai donc pas faite ce jour là, je l'ai reproduite chez moi. Elle était accompagnée d'une écrasée de pomme de terre, mais j'avais de superbes asperges des sables de Landes[...]
• April 04, 2012
• 20:52

  IDEE MENU

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Qu'est-ce que je vous propose de bon aujourd'hui? En entrée: SALADE DE LENTILLES AUX GESIERS ET AUX OIGNONS CARAMELISES EN PLAT STEAKS SAUCE ROQUEFORT avec comme accompagnement MUFFINS A LA CAROTTE ET AU LARD En dessert CHARLOTTE POIRE CHOCOLAT et pour le goûter: WHOOPIES CHOCONOISETTE Une[...]
• 7:00

  Mini cakes au lait fermenté et barre de chocolat

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Il y a quelques jours je vous disais que je venais de découvrir le lait fermenté (avec une recette de brioche très moelleuse), j'ai voulu tenté l'expérience avec mon gâteau fétiche, l'incontournable gâteau au yaourt que je décline au gré de mes envies. J'ai tout simplement remplacé le yaourt[...]
• April 03, 2012
• 7:46

  FROMAGE BLANC BATTU AU LAIT DE CHEVRE MAISON

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Grâce à ma fromagère Lagrange, j'ai enfin réussi à faire du fromage blanc battu avec la texture bien lisse comme je le souhaitais. J'avais déjà u une ancienne fromagère seb, vintage, trouvée dans une brocante, mais je l'avais revendue car je n'étais pas satisfaite du résultat. J'étais donc[...]
• April 02, 2012
• 7:37

  UNE ESCAPADE CHEZ LENOTRE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Je vous le disais il y a quelques jours, Grâce à Krups avec qui j'ai un partenariat, j'ai eu la chance , avec quelques autres blogueurs de participer à une journée Chez Lenôtre. Un rêve qui est devenu réalité. Tout a commencé il y a quelques moi lorsqu'on m'a généreusement offert la possibilité[...]
• April 01, 2012
• 9:12

  A VOUS L'HONNEUR

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Qu'est-ce qu'il a de beau au programme aujourd'hui? Le kringle estonien de Cisca Les pancakes au yaourt de "fait tout à la maison" Les oeufs à la flamenka de Juste Les finger aux barres de chocolat de natt, sa version est aux amande par goût , chez nous c'était aux noisettes. ET je termine avec[...]
• March 31, 2012
• 9:01

  BRIOCHE AU LAIT FERMENTE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  A force de voir ça et là des recettes avec du lait fermenté (appelé également lait ribot, babeurre...) je me suis dit qu'il fallait que je découvre ce produit. C'est très facile à trouver contrairement à ce que je pensais, il vous suffit de vous rendre au supermarché au rayon frais et à côté[...]
• March 30, 2012
• 7:04

  MACARONS A LA LAVANDE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Grande journée pour moi aujourd'hui.Au moment où vous lisez cet article, je suis à Paris, grâce à mon blog. Rendez vous compte que hier soir j'ai pris le TGV pour la premiére fois! Je vais me rendre (avec d'autres blogeurs) à Lécole Lenôtre et l'après midi au Pavillon Elysée, quaE du bonheur en[...]
• March 29, 2012
• 7:00

  IDEE MENU

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Bonjour à tous Qu'est-ce que je vous propose de bon aujourd'hui? La saison des artichauts bat son plein voici un petite entrée fraîche excellente. Quand je l'ai faite je n'avais que des artichauts en conserve, mais je vous conseille des artichauts frais, c'est bien meilleurs. TARTARE DE SAUMON[...]
• March 28, 2012
• 8:39

  MINI FONDANTS ITALIENS

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  J'avais un reste de mascarpone au frigo qui arrivait à échéance et un goûter à faire pour les loulous. Alors avec mon copain Google j'ai lancé une petite recherche et je suis tombée sur cette recette de Gourmand délices, j'ai juste adapté le temps de cuisson à une version mini. INGREDIENTS[...]
• March 27, 2012
• 8:44

  LAPIN CHASSEUR

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Pour l'anniversaire de son blog Aja (3 ans) organise un petit jeu concours qui consiste à lui emprunter une recette et de lui envoyer la photo, elle choisira alors le gagnant , allez voir tous les détails sur son blog il y a plusieurs façon de gagner un petit cadeau. Son blog a peu de photo[...]
• March 26, 2012
• 7:08

  OEUFS COCOTTE FOURME D' AMBERT ET SURIMI

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Une nouvelle fois j'ai fait des oeufs cocottedans ma yaourtière fromagère seb Multidélices. Les oeufs cocotte peuvent très bien être servis en entrée, nous en avons chacun mangé 2 en plat du dimanche soir. INGREDIENTS Pour 4 oeufs cocotte 4 oeufs 4 cas de crème semi liquide 12 batons de surimi[...]
• March 25, 2012
• 10:00

  PAUPIETTES FACON GRAND MERE (ronde interblog)

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Si vous voulez en savoir plus (les règles du jeu, l'organisation....) c'est par ici: blog de la "ronde interblog" Ce mois ci je devais aller piocher chez "on nem on riz" et c'est Ninou 3306 du blog "la petite Laurette" qui doit venir piocher une recette chez moi. J'ai choisis la recette des[...]
• March 22, 2012
• 21:42

  BLOG EN PAUSE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  En raison de soucis de santé d'un de mes enfants, je suis contrainte de mettre mon blog en pause. Je reviens quand tout ira mieux en espérant que cela soit très vite. A bientôt pour de nouvelles recettes.
• 8:11

  IDEE MENU

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  En entrée je vous propose une CHARLOTTE AUX ASPERGES AU JAMBON CRU Une recette que vous pouvez retrouver dans le magazine "Nancy femmes" de Mars Avril Mai 2012 En plat vous prendrez bien une part de tarte cancoillote chorizo poivron Un petit dessert à base de fraises qui commencent à faire leur[...]
• March 21, 2012
• 7:34

  CRAQUELES DE MARTHA STEWARD

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Ces biscuits de Martha stewart sont une petite tuerie. Néanmoins j'ai tout de même un petit préférence pour leurs cousins les biscuits craquelés au lait concentré (clic pour accéder à la recette) INGREDIENTS (pour une vingtaine de biscuits) 115 g de chocolat noir 25 g de cacao amer 90 g de[...]
• March 20, 2012
• 7:50

  MACARONS BICOLORES GANACHE MENTHE CHOCOLAT

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Aujourd'hui c'est le jour du macaron, attention ce n'est pas simplement une journée où il faut en faire, il s'agit en fait d'une journée de solidarité au profit d'une association , je cite: Le mardi 20 mars 2012, Pierre Hermé Paris et les pâtissiers des Relais Desserts fêteront de nouveau le[...]
• March 19, 2012
• 7:48

  CAKE'S BALLS CHOCOLAT NUTELLA

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Ou comment recycler des muffins au chocolat indémoulables! J'avais fait des muffins au chocolat, mais comme j'utilisais pour la première fois des caissettes en silicone que j'avais oublié de beurrer , le démoulage s'est avéré catastrophique! Du coup tout était imprésentable; mais je ne voulais[...]
• March 18, 2012
• 7:00

  A VOUS L'HONNEUR

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Bonjour à tous, c'est le jour des mises à l'honneur alors pas de blabla les photos parleront d'elles mêmes. Le roulé à la tomate, boursin et saumon de "la cuisine des petites douceurs", une recette qui se prête aux apéros dinatoires ou encore pour une entrée . "Mes envies et Délices" a tenté[...]
• March 17, 2012
• 7:10

  VERRINES DE VELOUTE DE CAROTTE AU CURCUMA

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  J'ai eu la chance de trouver il y a peu du crucuma frais dans une épicerie asiatique, je n'ai pas réfléchis 2 fois avant de le prendre. Pour ceux qui ne savent pas à quoi ça ressemble, c'est une racine comme le gingembre, mais e plus petit et en orange. J'ai fait ce velouté au thermomix,[...]
• March 16, 2012
• 7:30

  SALADE PAMPLEMOUSSE SURPRISE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Avec le beau soleil qu'on a ces derniers jours on a envie de salade. Celle que je vous propose aujourd'hui , je l'ai gentille ment pioché chez Coco, "En kuissine avec coco"; J'ai juste pris du pamplemousse à la place de l'orange et ajouté un peu de mais. INGREDIENTS Pour 2 personnes. 1 petits[...]
• March 15, 2012
• 12:52

  SHOJI: rangement zen et fun

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Un petit ustensile malin vient de rejoindre ceux déjà existants dans ma cuisine. Comme vous le voyez je n'en manque pas et encore j'ai un second pot identique tout aussi rempli! Mais bon un de plus c'est toujours bienvenue surtout lorsqu'il est capable de faire plusieurs choses différentes. Je[...]
• 7:25

  IDEE MENU

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Bonjour à tous, c'est la saison des pissenlits, alors allez vite dans les champs en cueillir, si vous aimez évidemment! Voici ceux que j'ai récolté hier après midi: SALADE DE PISSENLITS Ce midi j'ai prévu un bon petit plat de lapin, je vais faire une autre recette que celle ci mais elle n'est[...]
• March 14, 2012
• 7:36

  COOKIES AU NUTELLA

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Une gourmandise issue de ce petit livre: Nutella "les 30 recettes cultes" INGREDIENTS (Pour 12 cookies) 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 125g de sucre blanc 125 g de sucre roux (cassonade pour moi) 1 pincée de sel 100 g de beurre 50 g de nutella 1 oeuf 1 sachet de sucre vanille 100[...]
• March 13, 2012
• 7:52

  COQ AU VIN

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Si on veut réaliser un vrai bon coq au vin, il faut le réaliser avec du vin jaune du Jura ou encore du Vin de paille. Mais voilà c'est vin ne sont pas à la portée de toutes les bourses et personnellement mettre très cher dans un vin pour qu'il finisse en sauce ça me fait mal! Alors je me suis[...]
• March 12, 2012
• 7:34

  TAJINE DE POULET AUX ABRICOTS MOELLEUX et Carépices saveur Magrheb

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  On commence la semaine avec un peu de soleil dans l'assiette et on change de continent. Si vous avez un plat à tajine , réalisez ce plat dedans, moi je n'en ai plus, avec ma plaque à induction ceux qui sont compatibles sont hors de pris, alors maintenant j'utilise mes cocottes tupperware ultra[...]
• March 11, 2012
• 9:05

  A VOUS L'HONNEUR

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Bonjour à tous, c'est avec un net retard que je publie la mise à l'honneur traditionnelle du dimanche. Et oui on ne fait pas toujours ce que l'on veut lol Ma fille avait une après midi de "jeux de glace" organisée par le grand nancy à la Patinoire , au programme, curling, hockey, short track.[...]
• March 10, 2012
• 6:55

  MACARONS A LA GANACHE AU CHOCOLAT BLANC

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Il y a quelques jours je vous proposais une recette d'un gateau (Le gateau Lorrain, d'Hervé) , qui n'utilise que les blancs des oeufs. Quand on parle blanc d'oeufs on pense forcément aux macarons! Avec la recette de C. Felder, je n'ai plus peur de les rater alors je m'en donne à coeur joie![...]
• March 09, 2012
• 8:05

  SALADE DE THON A LA PECHE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Vous commencez à connaitre mon gout pour le sucré salé et les salades en tout genre, voici donc un concentré de ce que j'aime! INGREDIENTS Quantités à adapter en fonction du nombre de mangeurs. Thon albacore mais (en conserve) salade verte Haricots verts surgelés (ou frais en saison) tomates[...]
• March 08, 2012
• 7:41

  IDEE MENU

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Bonjour à tous, voici le menu que je vous propose aujourd'hui On commence avec une entrée simple et légère avec cette verrine de crudités Une bonne bavette à l'échalote (sauce échalote) accompagnée de pommes de terre au fromage blanc maison Pourquoi fromage blanc maison? Tout simplement car[...]
• March 07, 2012
• 8:27

  GATEAU LORRAIN

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Ce gâteau voyage de blogs en blogs depuis une quinzaine de jours au moins. Je vous le recommande il est pratique pour écouler les blancs, en plus il est très bon. C'est un peu comme une génoise ou un biscuit de savoie (ICI ou LA) mais avec un côté croustillant tout autour. Dans le même style[...]
• March 06, 2012
• 7:50

  GRATIN DE PÂTES AUX ASPERGES ET JAMBON SAUCE BOURSIN

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Voici une recette de gratin de pâtes facile à faire piochée chez "la table de brigitte" Les quantités sont à adapter en fonction du nombre de mangeur. INGREDIENTS Pâtes (tortillioni aux légumes pour moi) 1 boursin (j'ai pris 1 pot de boursin cuisine tahi) Asperges vertes (en bocal , mais des[...]
• March 05, 2012
• 7:00

  OSSO BUCCO DE DINDE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Vendredi, je vous donnais la recette du gâteau d'anniversaire de mon fils Joris (un Paris brest choco noisette) , aujourdh'ui voici celle du plat que j'ai servis ce jour là. Habituellement ce plat se prépare avec du veau; mais la dinde s'y pre^te très bien également et pour les personnes dont[...]
• March 04, 2012
• 6:56

  A VOUS L'HONNEUR

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Bonjour; Je commence ma mise à l'honneur du dimanche avec une photo qu'une lectrice m'a envoyé il y a un bon moment mais que j'avais mal classé, du coup elle a attendu un moment avant que je la partage avec vous. IL s'agit des hot dog maison de mistigris: Voici les quenelles de saumon de Sucre[...]
• March 03, 2012
• 7:06

  PARIS BREST CHOCO - NOISETTE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Je souhaitais faire un Paris brest pour le repas d'anniversaire de mon fils Joris, mais une des invités est allérgique aux amandes et dans le pralin classique il y en a . Je cherchais donc un moyen d'en faire un avec une saveur proche du praliné mais sans amande . J'ai trouvé comment y arriver[...]
• March 02, 2012
• 7:44

  CABILLAUD AUX PETITS LEGUMES SAUCE MOUTARDE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Une recette piochée chez Khala après l'avoir vu chez Sorcilili (La marmite à M'alice). Vous Pouvez faire cette recette avec des papillotes en silicone ou du papier à papillotes, mais je n'avais ni l'un ni l'autre alors j'ai opté pour le papier alu car pas moyen de remettre la main sur mon[...]
• March 01, 2012
• 7:38

  IDEE MENU

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Qu'est-ce qu'on mange aujourd'hui????? TARTARE DE SAUMON SUR LIT D'ARTICHAUT SALTIMBOCA AU PESTO ET CONFIT DE TOMATE PANNA COTTA MARTIENNE ET j'ajoute le gouter : PLACEK Bonne journée à tous.
• February 29, 2012
• 7:54

  GATEAU ALSACIEN CHOCOLAT NOISETTE à l'eau gazeuse

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Oui oui vous avez bien lu, il y a bien de l'eau gazeuse (de la badoit) dans ce gâteau! Quand j'ai vu mon aminaute Sorcilili (La marmite à m'Alice) fait ce gâteau cela m'a intrigué! J'ai de suite ajouté l'eau gazeuse sur ma liste de courses car c'est la seule chose qu'il me manquait pour le[...]
• February 28, 2012
• 11:55

  LES BLOGUEURS SE MOBILISENT POUR LES RESTO DU COEUR

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Pour soutenir les restos du coeur, je vous invite à prendre connaissance des différentes actions entreprisent par cette association pour venir en aide au plus déminis en vous rendant sur leur site et en participant aux différentes actions de collectes. 'est par ici :[...]
• February 27, 2012
• 22:09

  TADAAAAAMMMMM, résultat du tirage au sors des gagnants du roman.

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Bonjour à tous, Mes lutins sont à peine réveillés que je les ai sollicité pour le tirage au sort des gagnants du roman de Valérie Gans Voici les 5 personnes tirées au sors par Nolhan (5 ans) et Carla (9 ans 1/2) - commentaire n°11 : Catherine - commentaire n° 40 : Elvira2009 - commentaire n° 62[...]
• 7:45

  CREME RENVERSEE AU CARAMEL DE BERGAMOTE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Bonjour à tous, c'est la reprise pour moi, les vacances sont terminées, mes casseroles vont reprendre du service! Je commence la semaine avec une recette faite dans la yaourtière seb multidélices ; mais elle peut se faire de manière traditionnelle au four au bain marie ou encore, à la vapeur au[...]
• February 26, 2012
• 7:00

  RISOTTO DE POULET A L'ANANAS (pour la ronde interblog)

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Le jeu de la ronde inter blog reprend du service! Si vous voulez en savoir plus (les règles du jeu, l'organisation....) c'est par ici: blog de la "ronde interblog" Pour cette première édition de l'année 2012, je devais aller piocher une recette chez "Dans le cuisine de Silvia' family" ET c'est[...]
• February 25, 2012
• 7:08

  RÔTI DE PORC EN COCOTTE AU FOUR

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Une recette toute simple qui ne demande que peu de préparation. Je l'ai fait en cocotte ultra pro tupperware, mais une cocotte (avec un couvercle) allant au four peut convenir. INGREDIENTS (pour 6 personnes) 1 beau rôti de porc (entre 1,2 kg et 1,5 kg) 1,5 kg de pommes de terre 1 oignon 1 kubor[...]
• February 24, 2012
• 15:11

  FLAN PATISSIER

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Voici le dessert que je viens de préparer pour ce soir. INGREDIENTS 1 pâte feuilletée ou brisée (selon votre goût) 3 oeufs (la recette initiale prévoit 2 oeufs + 1 jaune, mais mes oeufs étaient petits alors j'ai feinté) 1 litre de lait (entier de préférence) 1 cuillère ç café de vanille en[...]
• February 23, 2012
• 7:00

  IDEE MENU

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  TERRINE DE THON A LA MIMOLETTE FILET MIGNON A LA TOMATE CLAFOUTIS AUX CERISES Aujourd'hui mon petit loulou fête des 5 ans. Joyeux anniversaire à toi mon petit coeur. <3
• February 22, 2012
• 7:08

  MARBRE A LA DANETTE

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Une recette issue du petit livre "Danette et mont Blanc, les meilleurs recettes" de Noémie André - Les mini Larousse Vous pouvez décliner les parfums au gré de vos envie en utilisant une ou l'autre variété de danette. Pour ma part j'ai choisis spéculoos et chocolat. INGREDIENTS 2 pots de[...]
• February 21, 2012
• 7:00

  PETITS CHOUX TOUT CHOCO

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Un nouveau livre très chocolaté vas bientôt être mis en vente chez Tupperware. A la concession de Meurthe et Moselle nous avons pu rapidement le découvrir, il est plein de belles recettes, je suis certaine qu'il va plaire. Une de ces recettes très simple et rapide nous a été présentée. Je la[...]
• February 20, 2012
• 7:00

  CONCOURS : UN ROMAN A GAGNER

   » ‎ LES PETITS PLATS DANS LES GRANDS
  
  Les éditions Flammarion m'ont contacté il y a quelques jours pour vous faire profiter de l'opportunité de vous faire gagner un roman. Oui oui un roman. Pour une fois il ne s'agit pas de recettes de cuisine, mais le sujet n'es pas si éloigné que cela! En effet , je propose à 5 personnes de[...]