La Blogothèque de GourmanDenise.fr » Fait maison par Lilouina

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(mis à jour le 25/08/2010)

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Fait maison par Lilouina

May 16, 2012
8:00
Lait de pistache maison express...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Aujourd'hui je vous propose de fabriquer vos laits végétaux sans machine et dans sa version express. C'est très facile à faire, simple et rapide ! J'en avais besoin pour faire un gâteau. Ici, pour aller plus vite, on part directement avec de la [...]
May 15, 2012
8:00
Panini saumon tomate mozza (maison)...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Comme vous le savez, je vous ai déjà donné la recette des pains à panini maison (ici). Et bien maintenant voici une idée simple de recette de panini, c'est classique mais trop bon ;o). C'est croustillant et la mozza fait des fils, mon loulou [...]
May 14, 2012
13:54
Cake pops chocolat spéculoos inratables (moule à sucette)...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! J'ai enfin décidé de me lancer dans les cake pops ;o). Pour cela, j'ai d'abord confectionné un gâteau au chocolat, dans un précédent billet (recette ici) mais on peut utiliser n'importe quel gâteau un peu sec comme le quatre quarts, la génoise, [...]
11:57
Concours "Messer Gaster"...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Messer Gaster organise un concours pour les 1 an de son blog. Les conditions de participations sont ici et son blog "Le blog de Messer Gaster" est une mine d'or, allez y faire un tour ;o). J'ai donc décidé d'y participer avec mes [...]
May 08, 2012
16:30
Gâteau au cacao - base pour cake pops (balls)...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Celles et ceux qui me suivent sur facebook, savent que je me suis lancée dans les cake pops (ou balls). Il était tant, j'ai la recette depuis très longtemps lol. Alors pour faire ces petites gourmandises, on peut utiliser n'importe quel gâteau [...]
12:44
Chocolats façon kinder country maison, en sucettes ballons...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Aujourd'hui je vous propose des chocolats. On peut les faire dans n'importe quel moule (comme un moule à financier) mais moi j'avais envie de ballons pour faire une surprise à mon loustic. Pour les couleurs, c'est comme on veut, j'ai choisi du [...]
May 07, 2012
10:00
Concours "Mademoiselle cannelle" de Magikyaya...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Magikyaya organise un concours sur la cannelle. Les conditions de participations sont ici et n'hésitez pas à allez faire un tour sur son blog "1boite2bonheur" ;o). J'ai donc décidé d'y participer avec mes biscuits en pain [...]
May 06, 2012
17:36
Tajine tunisien à la dinde ou au poulet...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Comme on ne peut pas manger que du sucré, je vous présente une recette typiquement tunisienne : le tajine. Rien à voir avec le plat marocaine ou algérien, c'est plutôt entre l'omelette et la quiche. Bien sûr il existe autant de recettes que de [...]
May 05, 2012
12:12
Concours "macaron" de confessions d'une gourmande...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Confessions d'une gourmande organise un concours sur les macarons. Les conditions de participations sont ici et n'hésitez pas à allez faire un tour sur son blog "Confessions d'une gourmande" ;o). J'ai donc décidé d'y participer avec [...]
11:57
Concours "gâteaux d'anniversaire pour les nuls" de Maïté...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Maïté organise un concours sur les gâteaux d'anniversaire pour les nuls. Les conditions de participations sont ici et son blog "Maïté and the gang" est une mine d'or, allez y faire un tour ;o). J'ai donc décidé d'y participer avec [...]
May 04, 2012
22:00
Concours "Alice au pays des merveilles" de Pamotte...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Encore un concours, il est organisé par Pamotte (ou Alice) du blog "Les délices d'Alice", cette fois, le sujet est Alice au pays des merveilles. C'est pour fêter les 1 an de son blog. Vous pouvez retrouver les conditions de [...]
21:00
Petits sablés à l'amande...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Comme il me restait des jaunes d'oeufs (blancs utilisés pour les panna cotta), je me suis dit pourquoi ne pas faire de petits sablés à l'amande. J'ai fait un mélange de plusieurs recettes. J'en ai fait 3 sortes : vanille; pistache; rose... [...]
17:21
Génoise facile au chocolat...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Je vous propose une recette facile de génoise au chocolat mais sans bain-marie. J'ai fait un mélange de plusieurs recettes pour arriver à celle-ci. Elle est légère, moelleuse, aérée, bref un régal... Elle est parfaite pour servir de base à un [...]
May 03, 2012
20:39
Concours "les mousses" de Laurence...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Voici un autre concours, celui de Laurence du blog "Sucré sablé". Elle le fait pour les 1 an de son blog. Vous pouvez retrouver les conditions de participation ici : avec ses partenariats qui offrent gentillement les cadeaux [...]
20:00
Concours "verrines gourmandes" de Nadia...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Je prends enfin 5 minutes pour vous parler du concours de Nadia du blog "Les gourmandises de Nadia". Elle le fait pour les 1 an de son blog. Vous pouvez retrouver les conditions de participation ici : J'ai donc décidé d'y participer avec [...]
May 02, 2012
23:23
2 ans déjà !!!
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou tout le monde !!! Il y a 2 an hier, ce blog a vu le jour ! Il a connu plusieurs looks déjà ;o) et a bien grandit hihi, le temps passe vite ! En quelques chiffres cumulés sur 2 ans, c'est...777 billets [...]
May 01, 2012
10:54
adresse mail...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Pour bien recevoir un mail à chaque nouveau message et pour les newsletters (j'en fais très peu), pensez à cocher les 2 cases et à bien vérifier votre adresse mail, il faut qu'elle soit sans faute de même que lorsque vous me laissez un [...]
April 26, 2012
8:00
Sauce béchamel...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Voici un grand classique de la cuisine française, j'ai nommé la béchamel. Ici je vous présente la version classique, mais il existe des versions plus light ;o). Désolée pour la photo, c'est pris vite fait en direct de la casserole, j'en avais [...]
April 25, 2012
12:00
Maison en pain d'épices (wilton)...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Je sais que les fêtes sont passées depuis longtemps mais avec un temps aussi pourri et frais, j'ai eu envie de faire ma première maison en pain d'épices. Par contre, étant une vraie quiche avec une poche à douille, je n'ai pas tenté de faire de [...]
April 24, 2012
22:12
Concours "la crème dans tous ses états" de mimi...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Ma copinaute mimi du blog "A table !!! C'est moi qui cuisine" propose son premier concours. Elle le fait pour les 1 an de son blog, le sujet est la crème. Vous pouvez retrouver les conditions de participation ici : J'ai donc [...]
20:33
Concours "chocolat" de Céline...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Voici un autre concours, celui de Céline du blog "Bienvenue dans ma cuisine". Elle le fait pour les 1 an de son blog, sur le chocolat, miam. Vous pouvez retrouver les conditions de participation ici : J'ai donc décidé d'y [...]
19:42
Concours "verrines gourmandes" de Nadia...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Je prends enfin 5 minutes pour vous parler du concours de Nadia du blog "Les gourmandises de Nadia". Elle le fait pour les 1 an de son blog. Vous pouvez retrouver les conditions de participation ici : J'ai donc décidé d'y participer avec [...]
11:09
Bientôt sur le blog...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Alors au programme il y aura, une maison en pain d'épices, un bavarois à la framboise sur gâteau au chocolat noir, un bavarois au citron sur gâteau au chocolat blanc et une forêt noire... Je vous montre des miniatures, histoire de vous montrer [...]
April 20, 2012
18:17
Des nouvelles du concours Marie-Claire...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Voilà, c'est officiel, je n'aurai jamais le TM31 snifff, je ne fais pas partie des finalistes du concours de Marie-Claire (ici). Mais je tiens absolument à tous vous remercier, tous ceux qui votaient pour moi, grâce à vous j'étais toujours [...]
18:05
Résultats du concours "scones et shortbreads" d'Anne...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Les résultats des finalistes du concours d'Anne du blog "Anne aux fourneaux" sont tombés. J'avais participé à son jeu ici. Vous pouvez voir le nom des finalistes ici, bravo à elles. Bonne journée à vous !!! Les photos et [...]
15:36
Dessert express : nems poire chocolat...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais j'ai toujours des feuilles de brick dans mon frigo ;o). Il me restait des poires au sirop, j'ai donc décidé de faire des nems avec, et comme je venais de recevoir de la pâte à tartiner aux noisettes, [...]
April 19, 2012
23:03
Mon nouveau partenariat et mon colis : Misterplancha...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Je vous présente mon nouveau partenariat. Il s'agit de Misterplancha, le spécialiste de la plancha à gaz et électrique. Ils vendent aussi tous les accessoires nécessaires et on y trouve également plein d'idées recettes, bref, allez y faire un [...]
22:38
Mon nouveau partenariat et mon colis : Demoiselle Amandine...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Je vous présente mon nouveau partenariat. Il s'agit de Demoiselle Amandine, une épicerie fine en ligne qui propose des produits hauts de gamme, de qualité et exclusivement sucrés. Les produits couvrent l'ensemble des moments gourmands de la [...]
20:47
Mon autre colis les fleurons d'Apt...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Mon partenaire Les Fleurons d'Apt, m'a encore gâté comme vous pouvez le voir sur la photo. Je suis particulièrement fan des purées de fruits, c'est génial pour les glaces, sorbets, bavarois, mousses, crèmes,... Et leurs oranges confites sont [...]
April 18, 2012
22:07
Quand ça ne veut pas, ça ne veut pas...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Bon alors, la connexion est revenue mais maintenant c'est mon ordi qui déraille, je n'arrive à rien ggggrrrr !!! Ras le bol, snifff... je cherche d'où ça vient mais pas trouvé pour le moment ! En fait il marche pour tout sauf pour internet. On [...]
April 17, 2012
17:18
Des news...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Je sais que ça fait un moment que je ne suis pas venue mais je n'ai plus de connexion internet, les joies et cafouillages du déménagement... Je me retrouve donc coincée sans pouvoir faire de nouveaux articles ni vous rendre visite, snifff... [...]
April 06, 2012
18:32
Gâteau au yaourt, pommes et cassis...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Voici mon premier gâteau fait dans mon nouveau chez moi. je suis allée au plus simple hihi, et c'est trop bon, moelleux à souhait. Il y a déjà plusieurs gâteaux au yaourt sur mon blog mais c'est pour vous montrer qu'à partir d'une base toute [...]
March 31, 2012
23:00
Concours "anniversaire" de Barbara...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Encore un concours, il est organisé par Barbara pour fêter les 2 ans de son blog "Baba's kitchen" et son anniv aussi, il faut donc proposer une recette de gâteau d'anniversaire. Vous pouvez retrouver les conditions de participation ici : [...]
19:48
Tirage au sort chez Aurélie...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Voici un autre un concours, il est organisé par Aurélie pour les 3ans de son blog "Mes envies et mes délices", cette fois, c'est un simple tirage au sort. Vous pouvez retrouver les conditions de participation ici : @ [...]
13:46
Nath a testé pour vous...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Je vous présente Nath qui a testé mes bouchées croustillates aux mars (ici), c'est une fidèle lectrice ^^. Je laisse maintenant la parole à Nath (qui n'a pas de blog) : "Alors là je confirme... c'est un pur délice très facile à faire ! [...]
March 27, 2012
21:41
Sur le départ... blog en pause !
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Me voilà juste pour prendre de vos nouvelles... C'est chiant de ne pouvoir cuisiner comme je veux, la moitié est déjà emballée dans des cartons. Et oui, dans une semaine je quitte ma région natale (île-de-france) pour aller dans le 17... ça [...]
21:40
Concours "pâte à sucre" de Chef Nini...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Les résultats du concours de Chef Nini sont tombés mais non publiés. Les 10 gagnants ont été contactés directement par mail, et je n'en fait pas partie hihi !!!! Ma participation est ici. Je vous laisse... @ bientôt ! Les [...]
March 26, 2012
9:27
Sur le départ... blog en pause !
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Me voilà juste pour prendre de vos nouvelles... C'est chiant de ne pouvoir cuisiner comme je veux, la moitié est déjà emballée dans des cartons. Et oui, dans une semaine je quitte ma région natale (île-de-france) pour aller dans le 17... ça [...]
March 23, 2012
19:28
Histoire de rire un peu...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Histoire de rire un peu dans ce monde qui part en sucette, voici une petite blague reçue par mail, merci Amale ;o). La vérité sort de la bouche des enfants... J'étais en train de me promener avec ma fille de 4 ans, quand elle a ramassé un [...]
March 17, 2012
20:47
Concours "Panna cotta" de Caroline...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Hello ! Encore un concours, il est organisé par ma copin@ute Caroline du blog "Oh ma cuisine", cette fois, le sujet est la panna cotta. On peut présenter jusqu'à 3 recettes avec 1 photo pour chaque. Vous pouvez retrouver les conditions de participation [...]
March 15, 2012
21:38
YOUHOUUUUU !!!!...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Vous vous souvenez de mon problème avec Bouygues qui me réclamait plus de 1000€ de consommation internet avec mon téléphone (rappel ici), et bien hier nous avons reçu un courrier (jamais en recommandé) avec un numéro de fixe à appeler si on [...]
20:27
Concours "scones et shortbreads" d'Anne...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Anne organise un concours sur les scones et shortbreads, pour fêter les 2 ans de son blog. Les conditions de participations sont ici et son blog "Anne aux fourneaux" est une mine d'or, allez y faire un tour ;o). Pour une question [...]
9:04
TADAM... la gagnante est...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Salut tout le monde ! Alors, comment allez-vous aujourd'hui ? Bien j'espère... Je suppose que vous voulez connaître la gagnante de mon concours sur mes recettes. Et bien mon fils a tiré au sort 1 d'entre vous... Et je suis désolée pour [...]
March 11, 2012
20:13
Mon 3ème jeu est fini...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Voilà, nous sommes le 11 mars, mon jeu "à vos tabliers" est donc terminé. Merci à vous toutes d'avoir participer, et oui pas d'homme hihi. Vous êtes 49 pour 63 tests, je ne pensais vous voir aussi nombreuses, j'espère que vous avez aimé toutes [...]
13:02
Astuce pour avoir des pommes de terre bien croustillantes...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Je partage avec vous une petite astuce pour avoir des pommes de terre sautées ou frites bien croustillantes à l'extérieur. Je ne sais pas vous mais moi j'ai rarement des pommes de terre spéciales frites etc. Alors pour être sûre de toujours [...]
March 10, 2012
19:21
Bientôt en ligne...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Comme vous le savez, en ce moment je suis dans le tri, je prépare mon futur déménagement... j'essaie de ne pas vous oublier lol, j'ai prévu de vous mettre la recette du bavarois à la framboise et un autre au citron... Ils ont eu beaucoup de [...]
0:01
Chocolats fourrés à la pâte de spéculoos, chocolat au lait et crêpes dentelle...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Aujourd'hui je vous propose des chocolats. On peut les faire dans n'importe quel moule mais moi j'avais envie de roses pour décorer un bavarois. A l'origine, c'est un moule à sucette de chez HalwatiShop, je n'ai pas mis de bâton pour n'avoir que [...]
March 09, 2012
9:48
Astuce pour ramollir les feuilles de gélatine...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Voici une astuce bidon lol pour faire ramollir ses feuilles de gélatine sans se prendre la tête. Les feuilles de gélatine halal sont généralement plus grandes et lourdes que les traditionnelles. Elles pèsent 3g et celles des supermarchés (non [...]
March 07, 2012
21:00
Mon 3ème jeu : 49 participations...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Pour s'inscrire et participer à mon jeu, c'est par ici ! Vous avez jusqu'au 25 février 10 mars minuit pour participer... Je vais réunir toutes les participations au fur et à mesure dans cet article, si jamais je vous ai oublié, dites-le moi [...]
16:39
Halte au plagiat culinaire !!!
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Pour tous ceux qui sont révoltés par des gens malhonnêtes qui volent les textes et photos de vos blogs, il y a un groupe sur facebook "Halte au plagiat culinaire !!". Vous y trouverez du soutien et des solutions. Ensemble, nous serons plus [...]
March 06, 2012
10:31
Cupcakes abricot fleur d'oranger...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Mon petit garçon est fan de voitures, j'ai donc décidé de lui faire des cupcakes dans le moule coupe de champion. Et pour le parfum j'avais envie de changer un peu, je suis partie sur l'association abricot / eau de fleur d'oranger, je trouve [...]
March 04, 2012
21:45
Résultats du concours "Sablés au café" de Sandrine...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou ! Les résultats du concours de Sandrine du blog "Mes p'tits biscuits gourmands" sont tombés. Et j'ai eu la chance de gagner à son jeu sur les sablés au café !!! Je suis trop contente hihi ! J'avais participé à son jeu ici. Vous pouvez voir le [...]
21:12
Résultats du concours "Yaourts, fromages, beurre maison" de Lina...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou !

Les résultats du concours de Lina sont tombés ici.

C'est ma copinaute Oumleïla qui a gagné et j'en suis ravie. Bravo ma belle !!!!

Ma participation est ici.

Je vous laisse... @ bientôt !

Les photos et les textes de mon blog ne sont pas libres de droits !!!
Ils sont protégés par les textes de lois L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !
Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal !

N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire avant de partir et à vous inscrire à ma newsletter pour suivre mes péripéties culinaires.
Et si vous testez une de mes recettes, envoyez-moi une petite photo pour vous mettre à l'honneur...
Je réponds aussi avec plaisir à vos éventuelles questions.
March 02, 2012
14:05
Des news...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou !

Je suis désolée pour mon silence radio et du retard pris dans l'actualisation de vos participations... Je dois déménager bientôt, donc je vais être absente pour faire mes cartons et ensuite je n'aurai pas ma connection immédiatement...

Je vais quand même essayer de me connecter après mon départ, depuis chez quelqu'un ;o).

Voili voilou...
February 27, 2012
22:30
Résultats du concours "Un amour de dîner" de Mélanie...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Salut la compagnie !

Les résultats du concours de Mélanie du blog "Sel et poivre" sont tombés.

J'avais participé à son jeu ici. Vous pouvez voir le nom des gagnantes et réalisations ici.

Bonne journée à vous !!!

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11:33
6 ans déjà !
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou !

Il y a 6 ans, je vivais le plus beau jour de ma vie !!!! Je suis devenue maman !!!! Dès que nos regards se sont croisés, il n'y avait que nous 2 au monde, tu as arrêté de pleurer immédiatement et on a pu se faire notre premier câlin !!! Et depuis ce n'est que du bonheur même si parfois tu fais des bêtises lol.

Alors JOYEUX ANNIVERSAIRE mon trésor !!!!!
Ta maman qui t'aime foooooooooooooorrrrrrrrrrrrrrt !!!

Et maintenant une 'tite photo du gâteau, c'est un gâteau au chocolat dedans, décoré avec de la pâte à sucre. Mon fils est tout content, il a des étoiles dans les yeux et ça vaut tout l'or du monde !!!

A bientôt pour de nouvelles recettes !

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Je réponds aussi avec plaisir à vos éventuelles questions.
February 24, 2012
0:01
Mon 3ème jeu : à vos tabliers !
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou !

N'étant pas très présente en ce moment et l'anniversaire de mon loustic approchant, je prolonge mon jeu jusqu'au 10 mars, il vous reste donc encore un peu de temps pour participer et merci à toutes celles ayant déjà joué le jeu ;o).

Voici enfin le moment de dévoiler mon 3ème petit jeu pour fêter mes 500 inscriptions à ma newsletter ! Allez les filles (et même les garçons), à vos tabliers !!! Je vous attends !

Alors le principe est simple, il s'agit de réaliser jusqu'à maximum 3 de mes recettes (que vous n'avez pas encore testée) sucrée ou salée. Vous l’aurez donc compris le thème est "A vos tabliers !".

J'espère que vous trouverez votre bonheur, il y a des recettes simples et rapides... Vous pouvez d'ailleurs retrouver toutes mes recettes ICI. Vous avez le droit de modifier légèrement la recette choisie et n'hésitez pas à donner vos impressions bonnes ou mauvaises.

Le concours est ouvert du 25 janvier au 25 février 2012 minuit à tous, d'ici ou d'ailleurs.

Le grand(e) gagnant(e) sera désigné(e) par un jury de choix : moi hihi… Dans un premier temps je sélectionnerai mes 10 réalisations préférées, puis mon fils tirera au sort pour départager les meilleures. Mais si ça se trouve, ça finira uniquement par un tirage au sort, qui sait ;o). J'annoncerai le gagnant(e) la semaine suivante.

CONDITIONS DE PARTICIPATION :
1- Pour les blogueurs, faire un article sur votre blog au sujet de mon jeu avec mon affiche et le lien vers celui-ci pour relayer l’info ^^.

2- 3 recettes au maximum et une seule photo par recette. Photo(s) à insérer dans votre article sur le jeu, de même que le nom de ma recette testée, vous pouvez faire un copié/collé de la recette à condition de préciser justement que c'est un copié/collé, avec le lien direct vers la recette d'origine (mais ça, vous le faites déjà hihi). Pour les non blogueurs, m’envoyer le nom de ma recette testée (avec le lien) et la photo à faitmaisonparlilouina@hotmail.fr avec votre pseudo.

3- Pour les blogueurs, répondre à ce post en insérant votre lien vers l’article de votre particiation avec votre pseudo.

4- Je confirmerai votre inscription par mail ou par commentaire sur votre blog.

5- Résider n'importe où dans le monde ;o) je m'engage à envoyer le cadeau peu importe le pays...

Et tout ça pour gagner quoi me direz-vous… Eh bien, un petit colis avec des accessoires de cuisine, faute de moyens, je ne peux pas faire gagner grand chose mais mon coeur y est.

--> 1 moule en silicone mini tablettes de chocolat
--> 1 moule en silicone à glaçons en forme de fruits
--> 1 boîte de 5 emporte-pièces carrés lisses et cannelés
--> 1 boîte de 5 emporte-pièces ronds lisses et cannelés
--> 1 lot de 3 emporte-pièces coeur
--> 1 gros stylo déco
--> des petites feuilles de transfert pour chocolat

Les photos et les textes de mon blog ne sont pas libres de droits !!!
Ils sont protégés par les textes de lois L111-1 et L123-1 du code de la propriété intellectuelle !
Les utiliser et les reprendre à des fins personnelles ou commerciales sans autorisation est un délit pénal !

N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire avant de partir et à vous inscrire à ma newsletter pour suivre mes péripéties culinaires.
Et si vous testez une de mes recettes, envoyez-moi une petite photo pour vous mettre à l'honneur...
Je réponds aussi avec plaisir à vos éventuelles questions.
February 22, 2012

9:00

Mon 3ème jeu : 34 participations...

» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou !

Pour s'inscrire et participer à mon jeu, c'est par ici !

Vous avez jusqu'au 25 février minuit pour participer...

Je vais réunir toutes les participations au fur et à mesure dans cet article, si jamais je vous ai oublié, dites-le moi avant le 25 février 2012.

Pseudo :
Sandrine

Blog :
Dans la cuisine de Sandrine (ici)

Recette testée :
Biscuits citron / fruits de la passion
ici chez elle
là chez moi

Pseudo :
Oum-Ilyes

Blog :
Couzina Ino (ici)

Recette testée :
Macarons inratables (chef Nini, avec mes modif)
ici chez elle
là chez moi

Pseudo :
Sandrine

Blog :
Mes p'tits biscuits gourmands (ici)

Recette testée :
Flans aux carambars et framboise
ici chez elle
là chez moi

Pseudo :
Kaïcha

Blog :
pas de blog

Recette testée :
Tartelettes carambars chocolat
sa suggestion :
utliser cette "ganache" pour napper des gâteaux
là chez moi

Pseudo :
Calvie

Blog :
L'antre des gourmets (ici)

Recette testée :
Bouchées croustillantes au Mars
ici chez elle
là chez moi

Pseudo :
Anna

Blog :
pas de blog

Recette testée :
Tarte coco ananas
là chez moi

Pseudo :
Lolo

Blog :
La popotte à Lolo (ici)

Recette testée :
Yaourts carambars bananes
ici chez elle
là chez moi

Pseudo :
Sandrinette

Blog :
Sandrine dans tous ses états (ici)

Recette testée :
Guimauves maison
ici et ici chez elle
là chez moi

Pseudo :
Laurence

Blog :
Sucré sablé (ici)

Recette testée :
Timbales au coulommiers, poireaux et miel
ici chez elle
là chez moi

Pseudo :
Ellena

Blog :
Les délices d'Ellena (ici)

Recette testée :
Petits pains faciles
ici chez elle
là chez moi

Pseudo :
Poucinette

Blog :
Passion bio (ici)

Recette testée :
Crème chocolat menthe façon la laitière
sa version : chocolat caramel
ici chez elle
là chez moi

Pseudo :
Nath

Blog :
Pas de blog

Recette testée :
Brownies USA + glaçage mascarpone framboise
là et là chez moi

Pseudo :
Oumifirdaws

Blog :
Les délices d'Oumifirdaws (ici)

Recette testée :
Sablés marbrés au café
ici chez elle
là chez moi

Pseudo :
Mel

Blog :
1-2-3... Cuisinez ! (ici)

Recette testée :
Tarte courgettes, pommes de terre et chèvre frais
ici chez elle
là chez moi

Pseudo :
Dolphinatlantica

Blog :
Bienvenue chez moi (ici)

Recette testée :
Petits pains faciles
ici chez elle
là chez moi

Pseudo :
Caroline

Blog :
Oh ma cuisine (ici)

Recette testée :
Mousses aux carambars
ici chez elle
là chez moi

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J'espère vous voir nombreuses !

@ bientôt !!!

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N'hésitez pas à me laisser un petit commentaire avant de partir et à vous inscrire à ma newsletter pour suivre mes péripéties culinaires.
Et si vous testez une de mes recettes, envoyez-moi une petite photo pour vous mettre à l'honneur...
Je réponds aussi avec plaisir à vos éventuelles questions.

February 21, 2012
15:30
Concours "pâte à sucre" de Chef Nini...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou !

La boutique Cerf-Dellier et la blogueuse chefNini organisent un jeu concours et proposent de faire gagner 10 lots de 15 pâtes à sucre colorées.

J'ai plusieurs recettes décorées avec de la pâte à sucre, dur de faire un choix. Mais au final, j'ai décidé d'y participer avec mon bavarois chocolat pistache chocolat blanc, dont la recette est ici. Ce gâteau est tout simple, je débute, mais je l'ai fait spécialement pour mon fils donc pour moi, il est particulier.

C'est juste pour le fun car je n'ai aucune chance de gagner face à toutes les merveilles réalisées par les fées de la pâtisseries... Souhaitez-moi bonne chance, la concurrence va être dure ^^. Mais bon, je m'amuse, gagner c'est juste la cerise sur le gâteau.

A bientôt !

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February 20, 2012
21:24
Concours "1-2-3... spéculoos en folie !" de 1-2-3... cuisinez !
» ‎ Fait maison par Lilouina
Coucou !

Des filles organisent un concours sur le spéculoos. Les conditions de participations sont ici et leur blog "1-2-3... Cuisinez !" est une mine d'or, allez y faire un tour ;o).

J'ai donc décidé d'y participer avec mes mousses au chocolat, spéculoos, chantilly banane, dont la recette est ici. Je vous mets une photo qui vous fera peut-être envie lol.

Je vous remets la recette mais pour les photos, allez sur l'article d'origine ici.

Ingrédients :
Pour la mousse :
- 165 g de chocolat noir
- 1 belle càc de pâte de spéculoos (+ ou - suivant les goûts)
- 5 œufs (jaunes + blancs)
- 1 pincée de sel
- Quelques gouttes de jus de citron
Pour la chantilly :
- 1 petite banane
- Un peu de jus de citron (jaune ou vert)
- 10 cl de crème liquide entière FROIDE
Pour la déco :
- Sucre pétillant
- Des perles en chocolat
Préparation :
Faire fondre le chocolat au bain-marie, ou micro ondes. Le laisser tiédir.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Monter les blancs en neige pas trop ferme avec une pincée de sel et quelques gouttes de jus de citron. Réserver.
Battre les jaunes 1 minute environ, ils vont éclaircir et augmenter de volume. Verser alors le chocolat fondu et la pâte de spéculoos dessus en mélangeant bien.
Incorporer à la spatule, 1/4 des blancs en neige sans aucune précaution. Bien mélanger, il faut que ce soit parfaitement homogène.
Ajouter le reste des blancs progressivement et délicatement en soulevant la préparation de bas en haut, et en tournant le saladier d’un quart de tour à chaque fois.
Verser la mousse dans les verrines, ou un saladier.
Mettre 3h minimum au réfrigérateur, c'est encore meilleure après 12h.

Pour la chantilly à la banane : à faire de 5 min à 1h avant le service.
Eplucher la banane, et petit truc de Cyril Lignac, gratter la surface de la banane avec la lame d’un couteau pour enlever la partie un peu "farineuse", elle sera alors toute lisse. La couper en morceaux. La mixer avec un trait de jus de citron, c’est pour éviter l’oxydation.
Dans un saladier bien froid, monter la crème FROIDE en chantilly ferme. Y incorporer délicatement la purée de banane.
Mettre dans une poche à douille, dresser sur les mousses.

Pour la déco, j’ai mis au moment de servir des perles aux 3 chocolats du commerce et un peu de sucre pétillant.
Servir aussitôt.

Gagner n'est pas ma motivation, je m'amuse tellement que c'est tout ce qui compte...

A bientôt !

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20:12
Concours "Pâte à sucre" de Oum Lila...
» ‎ Fait maison par Lilouina

Coucou !

La boutique halwatishop organise un concours (réservé aux blogs et/ou FB) sur la pâte à sucre ici. Je pense que Oum Lila (l'organisatrice) mettra toutes les photos sur son blog http://gourmandises-orientales.over-blog.com, allez y faire un petit tour ;o). Vous pouvez participer avec un gros gâteaux, des cupcakes ou des sablés, l'essentiel étant que la déco soit en pâte à sucre.

J'ai plusieurs recette décorée avec de la pâte à sucre, dur de faire un choix. Mais au final, j'ai décidé d'y participer avec mes sablés dominos, dont la recette est ici. Ils sont super faciles à faire mais le visuel n'est pas banal, on ne s'attend pas à manger des dominos lol.

C'est juste pour le fun car je n'ai aucune chance de gagner face à toutes les merveilles réalisées par les fées de la pâtisseries... Souhaitez-moi bonne chance, la concurrence va être dure ^^. Mais bon, je m'amuse, gagner c'est juste la cerise sur le gâteau.

A bientôt !

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16:55
Sablés à la noix de coco, déco dominos...
» ‎ Fait maison par Lilouina
Coucou !

Pour ce soir, je vous présente une recette que je dois mettre depuis cet été, elle date de l'aïd. Je parle des sablés en forme de dominos. La recette des biscuits vient du livre "cupcakes, cookies & macarons" chez maraboutchef, avec quelques modif. Donc après mes cupcakes morpions (ici), voici des sablés dominos ^^. Mon fils était content de pouvoir manger et jouer à la fois lol... effet garanti ;o).

Je n'ai pas beaucoup de photos, désolée... la prochaine fois que j'en ferai, je prendrai plus de photos pour vous. Les recettes des macarons coeur et oréos maison sont déjà sur le blog.

Pour la déco en dominos, on peut la faire sur n'importe quelle recette de sablés. Il existe plusieurs façons de faire :

--> glaçage en chocolat fondu pour le fond et les points
--> glaçage au sucre glace et eau (ou blanc d'oeuf)
--> pâte à sucre - ce que j'ai fait
--> pâte d'amande
--> des petits bonbons ou pépites

Sablés à la noix de coco, déco dominos

Ingrédients :
- 90 g de beurre très mou (non fondu)
- 100 g de sucre roux
- 1 oeuf moyen
- 20 g de noix de coco râpée
- 1 pincée de sel
- 200 g de farine
- 1 càc de levure chimique
Préparation :
Dans un saladier, travailler le beurre mou avec le sucre et le sel. Quand le mélange est bien crémeux, y ajouter l'œuf. Bien mélanger. Incorporer la noix de coco râpée.

Tamiser ensemble la farine et la levure. Les incorporer progressivement à l’appareil au beurre. On obtient une pâte homogène, lisse et souple. En faire une boule et la filmer dans de la cellophane puis mettre au réfrigérateur 1h.

Préchauffer le four à 180°C.

Fariner légèrement le plan de travail et le rouleau avant d’étaler la pâte sur 4 à 5 mm d’épaisseur.

Découper la pâte avec un emporte pièce carré. Couper en 2 chaque carré et marquer le milieu de chaque rectangle obtenu. Les disposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant. Continuer jusqu'à épuisement de la pâte.

Enfourner 12 à 15 min, jusqu’à une coloration légèrement blonde des gâteaux, en surveillant bien.

Laisser refroidir sur une grille.

Les conserver dans une boîte métallique hermétique.

Pour les décorer, si on décide de le faire, attendre qu'ils soient froids. Pour faire comme moi, déposer au pinceau un peu de pâte à tartiner sur une face de chaque biscuit.

Etaler la pâte à sucre noire, la couper aux dimensions des biscuits. Appliquer ces formes sur les gâteaux en appuyant légèrement pour faire adhérer et marquer le centre du domino.

Etaler la pâte à sucre blanche et à l'aide d'une douille lisse de petit diamètre couper des petits ronds et les coller sur le dessus des dominos (valeur de 0 à 6 points) avec un pinceau à peine humide. On peut dessiner la séparation du cente avec du chocolat blanc fondu. Laisser sécher.

BON APP'

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