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Entre rire et cuisine ...

• May 21, 2012
• 4:59

  Bâtonnets au jambon

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  Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une petite recette toute simple (encore) mais vraiment délicieuse. Elle a beaucoup plu à ma tablée, les loulous ont énormément apprécié et j'avoue que moi-même j'ai été séduite. Ingrédients pour 4 personnes (copier coller) * 60 g de semoule fine * 250 ml de[...]
• May 20, 2012
• 5:00

  Délicieux cake aux poires et à la ricotta

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  Bonjour, Je vous propose un cake absolument délicieux aux poires et à la ricotta que nous avons savouré avec gourmandise. Il était hyper moelleux et savoureux à souhait. La recette * 125 g de beurre * 125 g de sucre * 3 oeufs * 160 g de farine * 1 sachet de levure chimique * 200 g de ricotta *[...]
• May 19, 2012
• 5:00

  Cookies aux Lion® et à la noisette

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  Bonjour, Je vous propose un goûter gourmand et régressif : des cookies aux Lion ® et à la noisette...On n'y résiste à peine... La recette pour environ 19 cookies * 125 g de beurre * 100 g de sucre * 1 oeuf * 50 g de flocons d’avoine * 2 c. à soupe de poudre de noisettes (ou 2 c. à soupe de[...]
• May 18, 2012
• 5:00

  Brioche toute légère au fromage blanc (sans oeuf)

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  Bonjour, Je vous propose une recette de brioche de ma composition. J'ai repris une recette de base que je fais régulièrement dans laquelle j'ai remplacé le lait par du fromage blanc. Elle s'est avérée bien moelleuse et vraiment très bonne. La recette * 250 g de fromage blanc 0% M.G., * 8 c. à[...]
• May 17, 2012
• 5:00

  Biscuits à la crème d'amande Bjorg®

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  Bonjour, J'ai pioché cette recette chez Weitweitland qui elle-même l'a prise chez Lilydine. Ingrédients pour 15 biscuits * 20 g d'amandes en poudre * 160 g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * 40 g de sucre * 10 g d'huile d'olive * 90 g d'"Amande crème" Bjorg® pour Weitweitland - 90 g de[...]
• May 16, 2012
• 5:00

  Petits gâteaux chocolat et noisette au son d'avoine

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  Bonjour, Aussitôt vus aussitôt faits ! Ces petits gâteaux tous moelleux au chocolat, à la noisette et au son d'avoine m'ont tout de suite plu. Ils sont très bons et légers à déguster ! Ingrédients pour 15 petits moelleux 60 g de farine 50 g de son d'avoine 40 g de poudre de noisettes 25 g de[...]
• May 15, 2012
• 4:59

  Quiche sans pâte Jambon-Carottes-Kiri®

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  Bonjour, En fin de semaine, pour le dîner, j'ai eu envie d'une quiche sans pâte, histoire de légèreté. J'ai utilisé des carottes qui commençaient à s'ennuyer et quelques ingrédients qui me restaient au frigo. La recette * 3 gros oeufs * 100 g de crème fraîche épaisse à 15 % M.G. * 2 cubes 1/2[...]
• May 14, 2012
• 5:00

  Boulettes de dinde-curry-noix de coco

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  Bonjour, Il me restait un peu de viande de dinde au frigo. J'ai improvisé la confection de boulettes : ça plaît toujours beaucoup à tout le monde. Comme je les voulais un peu originales, j'ai choisi d'ajouter à la viande hachée, de la noix de coco râpée et du curry en poudre. La recette * 325 g[...]
• May 13, 2012
• 5:00

  Salade composée avocat-crevettes...

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  Bonjour, Une soudaine envie de fraîcheur pour le dîner et pourtant, le temps n'y est vraiment pas propice depuis quelques temps...Quoiqu'il en soit, c'était très bon. Pour 3 personnes * De la salade Sucrine * 3 petites carottes "sable" * Des tomates cerise * 1/2 avocat par personne * 100 g de[...]
• May 12, 2012
• 5:00

  Cookies banane-chocolat-amandes de Martha Stewart

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  Bonjour, En surfant sur le net et notamment chez Scally, je suis tombée sur la recette de Martha Stewart extraite de son livre Biscuits, sablés, cookies. Forcément, je n'ai pas résisté à les faire, tellement ils étaient tentants. Ils sont en plus absolument délicieux : le goût de la banane mêlé[...]
• May 11, 2012
• 5:00

  Colin en crumble et riz au citron

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  Bonjour, Ça faisait un bon moment que je n'avais pas cuisiné de poisson. Par manque de temps et surtout d'envie, je dois bien l'avouer. Mais cette recette nous a régalé les papilles. C'était délicieux et simple à réaliser. Recette pour 2 personnes Riz sauce Citron * 180 à 200 g de pâtes de riz[...]
• May 10, 2012
• 4:59

  Cupacakes bretons, pour une Première

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  Bonjour, A l'occasion de mon anniversaire, hier, 9 mai, mes enfants m'ont offert un kit à Cupcakes ainsi qu'un très joli livre de recettes à base de chocolat qui ressemble à une grosse tablette : Pour étrenner mon nouveau kit (dont j'avoue, la seringue n'est pas vraiment de bonne qualité, c'est[...]
• May 09, 2012
• 5:00

  Muffins cacaotés (sans beurre) coeur d'ourson guimauve

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  Bonjour, De bons muffins pour le goûter, pourquoi pas ! En y glissant au centre un ourson guimauve au chocolat au lait, ça les rend encore plus gourmands, c'est évident ! Pour les réaliser, j'ai repris une de mes bases de muffins préférés. Ils sont vraiment délicieux et sans beurre. Un brin[...]
• May 08, 2012
• 5:00

  Gâteau aux pommes, ricotta, noix coco et chocolat

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  Bonjour, Suite à ma visite sur le blog de Doudoute et à la vue de son cake ricotta-pommes-chocolat, je me suis sentie très inspirée et j'ai laissé aller mon imagination en m'inspirant un peu quand même de sa recette. Le résultat : Absolument DELICIEUX : un gâteau moelleux et super agréable à[...]
• May 07, 2012
• 4:59

  Petites galettes colorées aux légumes

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  Bonjour, Je vous propose aujourd'hui des petites galettes colorées, moelleuses et pleines de légumes que j'ai repérées chez LOU. J'ai toutefois apporté quelques modifications car j'ai sûrement utilisé plus de pommes de terre qu'elle. En plus, elles étaient assez farineuses dont j'ai composé[...]
• May 06, 2012
• 5:00

  Moelleux mascarpone aux amandes et fraises séchées...

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  Bonjour, Voici une petite recette que j'ai encore ressorti de mes notes de 2010. Ces Petits moelleux très rapides à préparer : ils sont fondants grâce au mascarpone. Chouya a utilisé des noisettes et de la pâte à tartiner ; moi, j'ai utilisé des amandes torréfiées et des Kinder Schoko Bons®[...]
• May 05, 2012
• 5:00

  Mini cakes Speculoos/Nutella®

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  Bonjour, Lors de la ronde interblog n°27, j'ai flashé sur une jolie recette de mini cakes à base de Speculoos et de Nutella. Forcément, je n'ai pas hésité longtemps...Par contre, les doses notées en ml m'ont posé quelques problèmes. Je vous ai mis les proportions en grammes. La recette pour 4[...]
• May 04, 2012
• 5:00

  Biscuits miel et amande...en toute simplicité

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  Bonjour, Aujourd'hui, de délicieux petits biscuits, faciles, rapides et super bons. Et oui, j'aime la simplicité et l'efficacité dans les recettes. Là, je n'ai pas déçue : c'est enfantin à réaliser et après on se régale... Ingrédients * 100 g de beurre * 2 c. à soupe de miel * 125 g de farine *[...]
• May 03, 2012
• 5:00

  Brioche au lait ribot

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  Bonjour, Cette brioche est juste une pure merveille. Elle est parfaite en tous points : texture souple, goût délicat...géniale quoi ! La pâte est super agréable à travailler. Elle va souvent être au menu du petit-déjeuner, c'est clair. Les ingrédients * 4 jaunes d'oeufs * 120 ml de lait ribot *[...]
• May 02, 2012
• 5:00

  Biscuits complets croustillants aux flocons d'avoine

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  Bonjour, Je vous livre aujourd'hui, une petite recette vraiment toute simple faite de sains ingrédients qui m'a été inspirée par le joli blog My Sweet Faery (mes notes datent de janvier 2010). On obtient des petits biscuits tous croustillants que personnellement j'ai énormément aimés. La farine[...]
• May 01, 2012
• 5:00

  Biscuits Vegan au Chocolat

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  Bonjour, Vous savez comme on aime les biscuits chez nous. Ceux de Payette m'on plu aussitôt. Ils m'ont permis de découvrir quelques ingrédients que je n'avais encore jamais utilisé comme le lait d'épeautre par exemple. Et bien, je dois bien avouer que mes petits biscuits-cookies ont eu un beau[...]
• April 29, 2012
• 7:00

  "Biarritz" ou Biscuits nappés Chocolat / Coco : ronde interblog #27

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  Bonjour, Le mois dernier, j'ai loupé ce rendez-vous ! Mais cette fois-ci, je suis là pour la ronde interblog #27. Merci aux Créatrices : MelleBanane et Sorcilili et à leurs adjointes : Art Gourmand, Cojocano et Marion. Pour cette nouvelle édition, je suis allée piocher chez Cuisin'é'Moi (Jenn)[...]
• April 28, 2012
• 5:00

  Filet mignon de porc au cidre et tomates confites

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  Bonjour, Nous adorons le filet mignon et cette fois-ci, j'ai choisi de le préparer au cidre et aux tomates confites. La recette est simple mais Ô combien délicieuse...Tout le monde s'est régalé. Je la referai sans hésitation. Je me dis également qu'il faudrait que j'utilise beaucoup plus[...]
• April 27, 2012
• 5:00

  Gratin de pommes de terre et brocolis "autrement"

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  Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une recette de fond de placard. Et oui, le soir, peu inspirée, j'ai puisé dans mon congélateur et j'ai évidemment trouvé des légumes dont la date d'utilisation arrivait à échéance. Je me suis servie de petites pommes de terre en dés "rissolées" et de galets[...]
• April 26, 2012
• 5:00

  Gâteau Cookie à la pâte de Speculoos

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  Bonjour, En passant chez Pauline, comme je le fais quasiment tous les jours, j'ai vu son cookie géant et ça m'a rappelé que ça faisait lontemps que je n'en avais pas refait (oui, déjà vu chez moi). Vendredi soir, avec ma Choupinette, nous nous sommes lancées dans la confection d'un Grand Cookie[...]
• April 25, 2012
• 5:00

  Moelleux banane/noix de coco et sa croûte croustillante

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  Bonjour, Voici une recette que j'ai retrouvée dans mes notes (elle date de février 2010) et vient de chez Mimi. Et j'en suis totalement ravie car ce gâteau à la banane et à la noix de coco recouvert d'une croûte croustillante est vraiment délicieux3 Ingrédients pour le gâteau * 4 oeufs * 80 g[...]
• April 24, 2012
• 4:59

  Cookies à la farine de noix de coco

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  Bonjour, Je vous propose aujourd'hui la recette des cookies coco de Cricri qui me tentait depuis quelques semaines. Pour résumer ma tentative : je n'ai pas réussi à mettre la main sur la farine de noix de coco que ma soeur m'a rapportée de Martinique. Mon astuce (elle vaut ce qu'elle vaut) :[...]
• April 23, 2012
• 5:00

  Cookies au Nutella® - 2

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  Bonjour, Après un premier essai bien sympa de cookies au Nutella, ici, j'ai réitéré l'expérience en faisant un mix de plusieurs recettes vues sur le net, et honnêtement, je suis absolument ravie du résultat. Ceux-ci étaient génialement bons. Croustillants, moelleux...un réel bonheur à déguster.[...]
• April 22, 2012
• 5:00

  Moelleux à la noisette aux inserts de chocolat et mise à l'honneur

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  Bonjour, Tout d'abord, un grand merci à Lolo qui a testé mon Carrot Cake. Elle a vraiment très réussi. Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de Fondant aux noisettes (sans beurre) ludique, sympa et très simple dénichée il y a déjà quelques temps chez Chocolat à tous les étages.[...]
• April 21, 2012
• 5:00

  Briochettes fourrées à la confiture de lait

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  Bonjour, J'ai craqué sur les briochettes fourrées, à la base, au Nutella de C-Line. La recette vient de chez Uneliyaasdebonneschoses. Personnellement, j'ai fourré ces DELICIEUSES petites brioches avec de la confiture de lait. Ingrédients pour 8 briochettes * 200 ml de lait * 4 g de sel * 30 g[...]
• April 20, 2012
• 5:00

  La Buchty...toute simple mais Délicieuse

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  Bonjour, Alors cette brioche, c'est de la bombe !! une pure merveille !! Je ne vous raconte pas le régal quand on croque dedans. Elle est moelleuse à l'intérieur et croustillante en surface...Hummmm... Je pense que l'utilisation de crème entière y est pour beaucoup, alors ne zappez surtout pas[...]
• April 19, 2012
• 5:00

  Excellents Cookies aux mini Smarties - 2 -

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  Bonjour, J'ai testé une version un peu différente de mon premier essai de Cookies aux Smarties, ici, et je crois que je préfère cette recette-ci. Ils sont vraiment extras et ils partent évidemment très très vite. Les ingrédients * 110 g de beurre 40% M.G. mou * 110 g de sucre en poudre * 2 c. à[...]
• April 18, 2012
• 5:00

  Mini Bouchées aux Pistaches

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  Bonjour, Pour accompagner mes mousses de fraises aux Smarties, j'ai eu envie des mini bouchées aux Pistaches de C-Line. Comme elles étaient bonnes !!!! Elles étaient moelleuses, bien parfumées, excellentes quoi... Ingrédients pour environ 15 Avec les empreintes Octogones Flexipan (3 cl) pour[...]
• April 17, 2012
• 5:00

  Mousse glacée à la framboise et aux Smarties

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  Bonjour, Quand j'ai vu cette recette chez Pauline, j'ai immédiatement craqué pour sa mousse glacée fourrée aux Smarties. C'était trop tentant et trop gourmand ! Pauline a fait cette jolie mousse à la framboise mais j'ai opté pour la fraise, seul parfum que j'avais à la maison. C'était parfait[...]
• April 16, 2012
• 4:59

  Salade fraîcheur aux crevettes Sauce "Bulgare" sur barquette d'endives

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  Bonjour, Je vous propose une petite salade fraîcheur à base de crevettes et de concombre, que nous avons énormément aimé. Elle peut être dégustée soit en salade tout simplement, soit comme ici sur mes photos, présentée sur des feuilles d'endives, façon "petite barquette" : en apéritif, c'est[...]
• April 15, 2012
• 5:00

  Tarte salée aux 2 pommes, jambon fumé et gouda

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  Bonjour, Je vous propose une tarte salée qui nous a enchanté. On y retrouve une touche de sucré avec la présence de tranches de pomme à l'intérieur. La pomme associée à la pomme de terre, le jambon fumé et le Gouda est un petit régal... Ingrédients * une pâte brisée (ou feuilletée) * 4 à 5[...]
• April 14, 2012
• 5:00

  Palmiers au Philadelphia Milka®...

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  Bonjour, Tout d'abord, un grand merci à Nath du blog "Au fil de mes p'tites recettes et de mes quelques apartés..." qui a réalisé mon cake au chocolat au coeur de noix de coco (recette venant de chez Doudoute). Allez lui rendre visite et vous découvrirez de très nombreuses gourmandises. Oui,[...]
• April 13, 2012
• 5:00

  Quiche saumon et carottes

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  Bonjour, Je vous propose une petite quiche relativement simple mais grandement savoureuse. Elle allie le saumon et les carottes et le résultat était très goûteux. Les ingrédients * 1 pâte feuilletée épaisse * 3 carottes "sable" * 200 g de saumon fumé * 3 gros oeufs * 250 g de crème fraîche[...]
• April 12, 2012
• 5:00

  Petits pains complets à la farine de maïs "rapides"

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  Bonjour, Lundi dernier, c'était férié (lundi de Pâques). N'ayant plus de pain et une grosse flemme de sortir par le temps gris et frais qu'il faisait, j'ai entrepris de faire des petits pains "rapides" maison. J'ai repris la recette testée ICI (recette de base chez Doudoute) et fais quelques[...]
• April 11, 2012
• 4:59

  Mini-cakes au lait ribot et barre de chocolat

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  Bonjour, J'ai été tout de suite séduite par les petits cakes de Cojocano. Dans ce gâteau, à la base au yaourt, le yaourt est judicieusement remplacé par du lait fermenté (ou Lait Ribot). Ces petits cakes étaient très très bons et nous ont régalé au goûter, tout simplement. Les ingrédients (pour[...]
• April 10, 2012
• 5:00

  Véritables cookies américains selon "Saveurs"

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  Bonjour, Cette recette des "vrais cookies à l'américaine" chipée chez Epices & Moi, vient du magazine "Saveurs" du mois de février, nous précise-t-elle. Très tentée, j'ai voulu les tester rapidement car chez nous, les cookies font partie intégrante de la vie quotidienne... Et bien, ils sont[...]
• April 09, 2012
• 4:59

  Boeuf Strogonoff

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  Bonjour, Le semaine dernière, j'ai voulu testé le Boeuf Strogonoff avec un morceau de paleron. Mes 2 hommes sont friands de viande rouge et c'est vrai que je n'en fait pas souvent. J'ai réussi à leur faire plaisir, de belle manière. C'était vraiment très bon : la viande se défaisait toute seule[...]
• April 08, 2012
• 5:00

  Whoopies Chocolat blanc Speculoos...hummm...

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  Bonjour, Des Whoopies, voilà longtemps que je n'en avais pas refait ! Ayant en stock une tablette de délicieux chocolat, "le nouveau Galak® blanc aux speculoos", découvert il y a peu, je l'ai utilisé pour les réaliser. Les ingrédients (pour une douzaine de whoopies, soit 24 coques) * 100 g de[...]
• April 07, 2012
• 5:00

  Gâteau au cacao et à la banane, à la crème fraîche

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  Bonjour, Je vous propose un gâteau au cacao bien bien bon qui m'a permis, comme d'habitude de liquider les bananes restées solitaires dans la corbeille de fruits. Ici pas de beurre, mais à la place, de la crème fraîche. Il était savoureux, bien moelleux et n'a pas fait long feu... La recette[...]
• April 06, 2012
• 5:00

  Mini madeleines au jambon et au cumin (apéritif)

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  Bonjour, Je vous propose des mini madeleines, rondes chez moi, mais ça n'enlève rien au goût, bien sûr ! Elles étaient extras... La recette pour environ 28 à 30 madeleines Ingrédients de base * 100 g de farine * 2 oeufs * 2 c. à café de levure chimique * 2 pincées de sel fou et un peu de poivre[...]
• April 05, 2012
• 5:00

  Butterscotch cookies...A découvrir ABSOLUMENT...

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  Bonjour, Chez la Popotte de Manue, magnifique blog où tout y est très gourmand, j'ai flashé sur les Butterscotch Cookies "totalement orgasmiques" parait-il ! Après y avoir goûté, je comprends tout à fait ce qu'elle a voulu dire. Ils sont ABSOLUMENT DELICIEUX, même si je n'avais pas les pépites[...]
• April 04, 2012
• 4:59

  Brioche Russe...A découvrir ABSOLUMENT...

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  Bonjour, Forcément, quand j'ai vu cette brioche russe, je me suis dis qu'il faudrait que je la fasse rapidement. Voilà qui est fait. Elle a tellement gonflé qu'elle en a presque perdu sa jolie forme (bouh !!!). Par contre, elle est carrément à tomber. Je l'ai goûtée, refroidie, après la sortie[...]
• April 03, 2012
• 5:00

  Cake salé aux crevettes, ananas et basilic

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  Bonjour, La semaine dernière, le soir de la compèt de ma choupinette, j'ai réalisé un excellent cake pour fêter l'anniversaire "surprise" d'un copain. Il me semble qu'il a été bien apprécié par tous les convives, vus les compliments que j'ai reçu. J'ai énormément aimé le mélange des saveurs[...]
• April 02, 2012
• 5:00

  Gâteau à la crème fraîche et au "cacao Myrtille"

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  Bonjour, Samedi dernier, ma puce avait une compèt de gymnastique et les mamans avaient "le droit" de faire un gâteau. Et oui, entre les rotations et les changements de catégories qui défilent, les petites gymnastes et leurs familles ont des petits creux !! hi hi !! M'étant levée très tôt pour[...]
• April 01, 2012
• 5:00

  Cake marbré Chocolat-Pistache

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  Bonjour, La semaine dernière, j'ai réalisé un excellent cake haut en couleurs pour faire honneur au Printemps et au soleil qui inondait généreusement ma région. Eh oui, même en Bretagne, nous nous promenions en manches courtes.. Quel bonheur ! Là, je parle autant du soleil que du cake succulent[...]
• March 31, 2012
• 5:00

  Crèmes au Sirop Fraise bonbon et fraises fraîches

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  Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle petite recette de Crèmes à base de fraises. Celles-ci apparaissent doucement sur les étals et j'ai succombé devant une belle barquette de Gariguettes. La recette pour 4 personnes * 250 g de fraises Gariguettes + 1 filet de sirop de[...]
• March 30, 2012
• 5:00

  Salade de macaronis au thon

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  Bonjour, Il fait tellement beau en ce moment que les salades ont refait leur apparition à table. Tout le monde apprécie car c'est bien frais. Cette salade n'a, somme toute, rien d'extraordinaire, elle est toute simple mais a beaucoup plu à toute la tablée. La recette pour 5-6 personnes *[...]
• March 29, 2012
• 4:59

  Petites crèmes au Latte Macchiato

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  Bonjour, Le soleil aidant, j'avais envie d'un petit dessert frais. J'ai jeté mon dévolu sur ces petites crèmes au Latte Macchiato tirée de la revue "Vie pratique Gourmand" - août/septembre 2007. Ça faisait longtemps que j'avais mis un marque-page mais je ne mettais pas fin à les réaliser.[...]
• March 28, 2012
• 5:00

  Petits gâteaux au Yaourt et au Nutella®

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  Bonjour, Excellents pour le goûter, j'ai déniché ces petits gâteaux au yaourt chez "Maïwenn". J'en ai profité pour utiliser mon "sucre maison à la clémentine". Pour 6 gros gâteaux individuels * 2 oeufs * 100 g de sucre (115 g de sucre à la Clémentine pour moi, car mon yaourt était non sucré) *[...]
• March 27, 2012
• 4:59

  Boules sablées aux noisettes et aux épices

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  Bonjour, Pour commencer, une petite photo de la triple fracture de Monsieur mon Mari qui ne s'est pas loupé. Le ski, c'est bien, mais les accidents ne pardonnent pas. Il se remet doucement et se sera très long. Pour changer un peu des cookies que je fais sans arrêt, j'ai préféré cette fois-ci[...]
• March 26, 2012
• 5:00

  Douce brioche à la fleur d'oranger

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  Bonjour, Voici une excellente brioche qui nous vient de chez Paprikas (26/11/2007). Par contre, je ne sais pas ce qui s'est passé mais la pâte était toute molle. C'est super rare que je loupe une brioche mais là, j'avoue que j'ai été drôlement étonnée de voire cette pâte toute liquide presque,[...]
• March 25, 2012
• 5:00

  Gâteau à la ricotta et sucre framboise

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  Bonjour, C'est la ronde interblog aujourd'hui. Malheureusement, j'ai oublié de m'inscrire en temps et en heure. Bouhh !!! Zut alors !!! Mais vous aurez quand même une recette aujourd'hui. J'ai repéré cette recette chez Boubou. Comme elle nous le précise : «ce gâteau est le même principe que le[...]
• March 24, 2012
• 5:00

  Petits cakes Cacao et Ananas caramélisé

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  Bonjour, Je vous propose de savoureux petits cakes au cacao et à l'ananas frais. Je trouve que l'accord du cacao et de l'ananas est vraiment parfait. La recette pour 9 petits cakes (en fonction des empreintes que vous utilisez) * 110 g d'ananas frais coupés en petits dés * 10-15 g de beurre * 1[...]
• March 23, 2012
• 5:00

  Briochettes au Sucre

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  Bonjour, Les briochettes au sucre de Michèle m'ont tout de suite fait envie et j'ai couru en cuisine pour les réaliser. Au final, on s'est vraiment régalé en dégustant ses délicieuses petites brioches !!! Les ingrédients pour 12 briochettes * 1 œuf * 40 g de crème fraîche * 220 g de lait * 100[...]
• March 22, 2012
• 5:00

  Poulet aux 5 épices

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  Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose un délicieux petit plat de poulet aux épices (5 en tout). C'est doux et bien parfumé. La recette pour 4-5 personnes * 800 g de blancs de poulet, * 2 c. à soupe d'huile, * 2 oignons moyens finement émincés, * 2 c. à soupe de crème fraîche, * 1,5 dl de[...]
• March 21, 2012
• 5:00

  Muffins à la vanille, pommes et nougatine-noisettes "maison"

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  Bonjour, Ces jolis muffins de Céci nous ont énormément plu. Au lieu de mettre des noisettes caramélisées comme elle, j'ai utilisé ma "nougatine aux noisettes "faite maison" que j'ai grossièrement concassée (même recette qu'ici, mais cette fois-ci aux noisettes). Ingrédients pour 12 muffins *[...]
• March 20, 2012
• 5:00

  Brioche aux yaourts Nestlé bébé...

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  Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose la brioche dénichée chez Thithoad. J'ai de nouveau utilisé des yaourts Nestlé bébé® mais de simples yaourts pour vous feront l'affaire. Les ingrédients * 2 yaourts (125 g x 2 - banane/pêche Nestlé bébé® pour moi) * 2 oeufs * 2 cuil. à soupe de fleur[...]
• March 19, 2012
• 5:00

  Gâteau aux yaourts et mini BN à la fraise

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  Bonjour, Ayant des yaourts "Nestlé bébé®" à écouler, vu que j'ai arrêté pour le moment ma fonction d'assistante maternelle et qu'ils m'en restaient sur les bras, j'ai eu l'idée de les utiliser pour réaliser un gâteau aux yaourts et aux Mini BN à la fraise®. Pour un gâteau au yaourt (8[...]
• March 18, 2012
• 5:00

  Sablés au Chocolat de Martha Stewart

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  Bonjour, Maïwenn m'a fait très envie avec ses biscuits au cacao tirés du livre de M. Stewart "la bible des petits gâteaux". Comme elle, j'ai doublé les proportions ci-dessous : Les ingrédients * 140 g de farine * 60 g de sucre glace * 25 g de cacao en poudre non sucré * 120 g de beurre froid[...]
• March 17, 2012
• 4:59

  Muffins au lait concentré sucré et Mi-cho-kos

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  Bonjour, Depuis ma découverte des Michoko® au chocolat au lait, j'en mettrais bien un peu partout. Ici, je les ai déclinés en muffins, après le crumble d'hier. Pour 12 Muffins * 1 boîte de 390 g de lait concentré sucré * 50 ml de lait * 2 oeufs * 130 g de beurre fondu * 230 g de farine * 1[...]
• March 16, 2012
• 5:00

  Crumble aux pommes et aux Mi-cho-ko au chocolat au lait...

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  Bonjour, Les Mi-cho-ko®, vous connaissez forcément. Cette fois-ci, j'ai choisi ceux enrobés de chocolat au lait. Ils sont trop trop bons !! Forcément, en préparant mon dessert, je m'en suis enfilé quelques uns...Pas bien !!! Les ingrédients pour 5-6 personnes * 6-7 grosses pommes (voire plus si[...]
• March 15, 2012
• 5:00

  On se lève tous pour...le Marbré à la Danette®

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  Bonjour, Je vous propose un Marbré à la Danette® vue chez Cojocano . La recette est tirée du petit livre "Danette et Mont-Blanc, les meilleurs recettes" de Noémie André - Mini Larousse. C'est super parce qu'on peut décliner ce Marbré avec les parfums de crèmes Danette® que l'on aime, au gré des[...]
• March 14, 2012
• 5:00

  Cookies bicolores

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  Bonjour, Je vous propose des cookies bicolores super jolis et super bons, découverts chez Jeanne (qui elle-même les tient de Ô miam miam de Soso ). Ingrédients x 2 par rapport aux proportions initiales (pour environ 24 cookies) * 300 g de farine * 140 g de beurre 1/2 sel * 140 g de sucre * 2[...]
• March 13, 2012
• 5:00

  Gaufres au cacao légères au yaourt

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  Bonjour, Le sort s'acharne sur nous en ce moment. Dimanche soir, j'ai appris que mon mari était transféré sur l'Hôpital de TARBES : double fracture tibia-péroné au ski. Il n'a été opéré que lundi en fin de matinée. J'ai bien paniqué car il est hémophile, mon chéri. La série va-t-elle s'arrêter[...]
• March 11, 2012
• 5:00

  Paupiettes de dinde jambon/champignons

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  Bonjour, Je vous propose de savoureuses paupiettes de dinde farcies de jambon fumé et de champignons. C'est simple et super bon ! Les ingrédients pour 2 personnes * 450 g de champignons de Paris émincés (en boîte) * 4 c. à café de mélange ail/persil surgelé * Quelques noisettes de beurre * Sel,[...]
• March 10, 2012
• 5:00

  Brioche Parisienne...et merci de votre compréhension

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  Bonjour, Merci à celles et ceux qui m'ont rendu visite ces derniers jours. L'état de santé de ma "grande puce" me prend actuellement tout mon temps et me préoccupe avant tout. Je souhaite qu'elle aille mieux le plus rapidement possible. Merci de votre compréhension quant aux peu de visites que[...]
• March 09, 2012
• 4:59

  Petites crèmes aux carambars fraise de Salomé (au micro-ondes)

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  Bonjour, Dimanche dernier, Salomé, ma puce de 8 ans et 1/2, me voyant dans la cuisine, m'a demandé si elle peut faire une crème. Elle avait vu des carambars à la fraise dans la bonbonnière (souvent vide chez nous, il faut bien l'avouer car je n'achète que très rarement des bonbons. Ceux-ci[...]
• March 08, 2012
• 5:00

  Muffins Pommes Speculoos

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  Bonjour, Suite à la dernière ronde interblog N°25, je me suis laissée tenter par les muffins aux pommes et speculoos réalisés par Sophie qui les avait piochés chez Christelle. Nous avons beaucoup apprécié ces délicieux muffins bien moelleux aux pommes fondantes et au bon goût de speculoos. La[...]
• March 07, 2012
• 5:00

  Tarte à la pulpe de tomates et au thym

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  Bonjour, Tout d'abord, je m'excuse auprès de vous car je suis peu présente sur mon blog et sur les vôtres actuellement. Les causes : d'une part, je viens de commencer un nouveau boulot et d'autre part, les actuels soucis de santé de ma fille me tracassent énormément. J'ai quelques articles en[...]
• March 06, 2012
• 5:00

  Petits pains express d'Aurore

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  Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose la recette de "petits pains express" d' Aurore. Vous pouvez retrouver sa recette au Thermomix, ici. N'ayant pas ce merveilleux appareil, je les ai réalisés en MAP. Je vous indique donc ma façon de faire. Ingrédients * 300 g d'eau * 20 g de levure fraîche[...]
• March 05, 2012
• 5:00

  Flan de pommes de terre aux noisettes

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  Bonjour, J'ai dénichée cette recette de flan de pommes de terre aux pistaches de Michel Oliver chez Michelle. N'ayant plus de pistaches, malheureusement, je les ai remplacées par des noisettes mais le résultat était quand même très très sympa. Ingrédients pour 6 personnes * 250 g de pommes de[...]
• March 04, 2012
• 5:00

  Gâteau au fromage blanc et aux amandes (sans oeuf )

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  Bonjour, J'ai déniché ce petit délice chez Boubou. Il m'a carrément "tapé dans l'oeil", je dois bien l'avouer ! hi hi !! Je l'ai vite réalisé et on a très vite été conquis, croyez-moi ! La recette (copier-coller) Pour la pâte * 120 g de fromage blanc * 4 c. à soupe de crème liquide * 4 c. à[...]
• March 03, 2012
• 5:00

  Cookies au Nutella® et aux Smarties®

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  Bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de cookies. Et oui, encore... Mais maintenant, vous commencez à me connaître un peu ! Et puis, avec 3 loulous qui adorent ça...et bien il faut en refaire très très souvent et si possible varier les recettes... (et moi, ça m'arrange bien[...]
• March 02, 2012
• 5:00

  Nougatine express ... et facile

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  Bonjour, Grâce à Kitchenette, j'ai réalisé ma toute première nougatine. Finalement, c'est super simple. Et moi qui m'en faisait toute une montagne! Ingrédients * 100 g de cassonade (j'ai utilisé du sucre de canne blond) * 20 g d'amandes effilées (25 g pour moi). Dans une poêle, réaliser un[...]
• March 01, 2012
• 5:00

  Petits pots de crème aux malabars au micro-ondes

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  Bonjour, La semaine dernière, un petit air de vacances flottant à la maison, j'ai eu envie de faire des petites crèmes originales, sans oeufs, avec des malabars, pour régaler ma puce et son cousin. Salomé et Julien adorent les malabars...et moi donc ! lol !!! Avec cette recette, je participe au[...]
• February 29, 2012
• 5:00

  Gâteau léger au Citron

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  Bonjour, En faisant un peu de ménage dans mes très nombreuses revues de cuisine, je suis "tombée" sur le "Vie pratique Gourmand" de janvier-février 2009 et en le feuilletant, j'ai remarqué que j'avais mis un marque-page. J'avais donc repéré depuis longtemps ce Gâteau léger au Citron. 3 ans[...]
• February 28, 2012
• 4:59

  Moelleux à la Compote et à l'Amande

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  Bonjour, Aujourd'hui, c'est de nouveau une gourmandise de C-line "Juste histoire de Goûter" que j'ai testée. Je l'ai dénichée chez Créa'Délices. Ingrédients * 100 g de compote de pommes/poires sans sucre * 100 g d'amandes en poudre * 100 g de sucre * 30 g de beurre demi-sel * 2 oeufs * 1 c. à[...]
• February 27, 2012
• 5:00

  Cake à la noisette, au yaourt et au chocolat haché

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  Bonjour, Encore un cake aujourd'hui. Le cake de ManueB m'a tout de suite plu. Ni une, ni deux, j'ai une envie de le tester. Malheureusement, je n'avais pas prévu que j'étais si mal équipée au niveau des ingrédients : plus de pistaches, plus d'huile...Dur, dur les fins de semaine !!! Du coup,[...]
• February 26, 2012
• 7:00

  Ronde Interblog#25 - Cake aux 2 farines bananes chocolat râpé

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  Bonjour, Quel plaisir de retrouver cette nouvelle ronde interblog#25, après la coupure de ce long mois de Janvier. Encore merci aux créatrices : Melle Banane et Sorcilili. Cette fois-ci, je devais aller piocher chez Cuisinons en Couleurs. J'ai jeté mon dévolu sur son Cake aux 2 farines, à la[...]
• February 25, 2012
• 5:00

  Poulet rôti farci aux pommes, au miel et jambon fumé

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  Bonjour, Aujourd'hui, on pourrait presque parler de cuisine du placard. Je voulais cuisiner du Poulet. J'avais sous la main des pommes et du râpé de jambon fumé. J'ai eu envie de le farcir très simplement. Les ingrédients * 1 poulet fernier Label Rouge d'1kg500 * 2 petites pommes acidulées (ici[...]
• 4:59

  Mobilisons-nous pour les Restos du Coeur grâce à nos blogs

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  Mobilisons-nous pour les Restos du Coeur La société d'aujourd'hui est devenue bien impersonnelle et le "chacun pour soi" revient beaucoup trop souvent. Cassons ce cercle vicieux et apportont notre aide aux plus démunis, car personne n'est à l'abri de se retrouver un jour dans la détresse et[...]
• February 24, 2012
• 4:59

  Cookies aux flocons d'avoine, chocolat noir et noisettes

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  Bonjour, Ces délicieux cookies viennent du blog de Carole. Christèle et Aurélie m'ont permis de les découvrir en les réalisant merveilleusement bien. Ingrédients * 100 g de sucre en poudre (70 à 80 g de sucre en poudre) * 100 g de cassonade (70 à 80 g de cassonade) * 125 g de beurre mou * 1[...]
• February 23, 2012
• 5:00

  Gâteau au yaourt et raisins blonds...au micro-ondes

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  Bonjour, Dans la série "dessert express" et micro-ondes sous la main, je vous propose aujourd'hui un gâteau au yaourt inspiré par Cindycuisine de Paperblog. Les ingrédients * 1 pot de yaourt nature sucré au sucre de canne * 3 pots de farine (environ 240 g) * 4 1/2 c. à café d'édulcorant liquide[...]
• February 22, 2012
• 5:00

  Panini version sucrée façon Chinois au pralin

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  Bonjour, La pâte à Paninis que j'ai chipée à Cojocano est tellement agréable à travailler que j'ai eu envie de la refaire version sucrée dans l'idée de réaliser une Brioche façon Chinois au Pralin. Pour ce faire, j'ai remplacé l'eau par du lait écrémé (mais j'aurais pu laisser l'eau). Je trouve[...]
• February 21, 2012
• 5:00

  Paninis "maison" version 2 garnis à l'émincé de poulet sauce tomate/artichaut et potiron

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  Bonjour, Une soudaine envie de Paninis à garnir à notre guise s'est imposée quand j'ai vu ceux de Cojocano, recette qu'elle tient du blog de Mary. Ma première recette de paninis "maison" date d'il y a déjà 4 ans, ici, et je ne crois pas en avoir refait depuis...incroyable non !! Cette recette[...]
• February 20, 2012
• 5:00

  Le gâteau léger au chocolat

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  Bonjour, «Il est au chocolat, contient peu de beurre et peu de sucre !» Déjà ça, ça me plaisait. J'ai fait ce gâteau léger au Chocolat qui me faisait saliver chez Boubou (qui elle-même l'a chipé chez Ronrounette), la semaine dernière, et je peux dire qu'il a remporté en franc succès auprès de[...]