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(mis à jour le 25/08/2010)

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Entre équilibre & gourmandise

May 02, 2012
15:25
carottes braisées au miel et au curry
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ingrédients : 1 kg de carottes 1 oignon 1 CAS de miel d'accacia 1 CAC de curry 1 CAC d'huile d'olive sel technique : laver et éplucher les carottes, les couper en rondelles. éplucher et émincer l'oignon dans une casserole, faire revenir l'oignon avec la CAC d'huile. une fois dorés, mettre les[...]
February 22, 2012
11:29
sablés au romarin
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C’est ma recette du moment, j’adore la faire pour l’apéritif. Je l’ai trouvé sur un joli blog [www.lacuisinedebernard.com.] J’ai diminué le temps de cuisson à 10 minutes, car je trouve que s’ils sont trop dorés cela dénature le gout. Ingrédients (pour une trentaines de sablés) : 170 g de[...]
11:25
cookies très chocolatés
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Voici une petite merveille, très chocolaté et extrêmement fondant… je l’avais trouvé sur le blog les sucreries de bulles mais le lien n’existe plus, bien dommage car les recettes avaient toutes très bonnes. Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) : 220 g de chocolat pâtissier 80 g de beurre[...]
11:02
lasagnes légères
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voici une recette de lasagnes légères car bien dosées en matières grasses et réalisées avec une béchamel allégée. Ingrédients : 350 g de viande haché à 5% MG 1 boite de tomates pelées 1 oignon ½ L de lait 20 g de maïzena 9 feuilles de lasagnes 60 g de gruyère rapé sel poivre technique : Faire[...]