La Blogothèque de GourmanDenise.fr » En passant par ma cuisine...

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(mis à jour le 25/08/2010)

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En passant par ma cuisine...

May 16, 2012
16:12
Tarte à la rhubarbe, noisettes et vergeoise
» ‎ En passant par ma cuisine...

Plus d'un mois que j'avais délaissé ma cuisine virtuelle... beaucoup de boulot, un zhom grand blessé du bricolage ( faites porter des gants au votre s'il décide de couper des plaques de BA13, ses tendons vous remercieront...), une pitchoune de 13 mois,11 [...]
April 09, 2012
23:18
Le retour de la boulette... ou comment combler son homme avec trois fois rien
» ‎ En passant par ma cuisine...

C'est un plat familial et économique, ça s'accompagne de tout et de rien et ça recycle les restes... bon c'est sur vous n'en trouverez chez aucune table étoilée (ou non d'ailleurs) mais qu'est-ce que c'est bon ! Tendres et homogènes, accompagnées d'une [...]
April 07, 2012
0:15
Torsades de petit épeautre, petits dés de légumes en sauce à l'ail des ours
» ‎ En passant par ma cuisine...

L'ail des ours ou allium ursinium est une plante des sous-bois (attention à ne pas la confondre avec le muguet) qui apparaît à partir de février-mars et dont la récolte se termine après la floraison en avril-mai.Utilisée comme plante médicinale aux vertus [...]
March 20, 2012
14:37
Cadeau de printemps ...
» ‎ En passant par ma cuisine...

Enfin un poil en avance car je l'ai reçu vendredi dernier ;D et oui... ça y est, le magazine Metz Femmes est paru !!! c'est un journal local certes mais c'est ma recette qui est dedans et sur une double page !!! moi vraiment très contente et fière [...]
March 18, 2012
22:57
Tarte à l'oignon et à la tomme de Savoie
» ‎ En passant par ma cuisine...

Mon zhom n'aime pas le fromage...pourquoi alors, me direz-vous, m'obstiner à lui en faire manger ? Et bien déjà parce que le fromage, il en mange quand même (il saupoudre ses pâtes de parmesan, se goinfre de kneppes,de tarte aux poireaux ou au gratin au [...]
March 16, 2012
0:17
Poulet à la banane version pitchoune
» ‎ En passant par ma cuisine...

Si son papa s'est régalé avec cette recette, ma pitchoune n'a fait qu'une bouchée de la sienne, adaptée du livre "recette pour bébé de Blandine Vié aux éditions Marabout Chef". j'ai cuisiné le poulet façon poule au pot pour que la viande soit plus [...]
March 14, 2012
23:35
Poulet façon créole à la banane et aux poivrons
» ‎ En passant par ma cuisine...

Le pep's du poivron et des épices marié à la douceur de la banane et du lait de coco, voilà une association délicieuse pour ce plat sucré-salé aux accents créoles. Horloge et couverts : Pour 2-3 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 [...]
March 12, 2012
10:31
Flognarde aux pommes caramélisées et au rhum
» ‎ En passant par ma cuisine...

J'avais de belles petites pommes dans mon panier bio et envie de faire autre chose qu'une simple tarte... Dans un des magazines de cuisine que j'achète de temps en temps (vous savez ceux qui sont vendus aux caisses... Je les feuillette ça me fait [...]
March 01, 2012
0:25
curry de chou rave
» ‎ En passant par ma cuisine...

Cette semaine, dans mon panier bio, il y avait du chou rave. Je n'en avais jamais fait ni même goûté alors j'ai fouiné dans mes bouquins et j'ai trouvé une recette végétarienne sucrée-salée avec des pommes,des poires et des épinards (ça tombait bien il y [...]
February 27, 2012
0:07
Beignets de carnaval
» ‎ En passant par ma cuisine...

Euh non, non je ne suis pas en retard...je suis très en avance pour Mardi-gras 2013 ... En fait, il n'était même pas prévu que j'en fasse comme j'étais de garde Mardi dernier mais mes collègues m'en ont réclamé. J'ai utilisé la recette de cet ouvrage que [...]

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