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De ma cuisine

• April 25, 2012
• 16:35

  Blog en pause

   » ‎ De ma cuisine

  

• April 23, 2012
• 18:48

  Plagiat suite

   » ‎ De ma cuisine

  Super, une bonne nouvelle!!!!!

  je viens de recevoir un message d'un des Modo du forum d'over-blog il m'a dit que
  
  * Deux modos ont laissé un message sur le forum spécial d'échange avec le staff.
  * Nous avons signalé ce problème de plagiat et du "vol" du travail des Obien(ne)s.
  * Le juriste de OB doit regarder la légalité de ce site récupérateur de votre travail.

  
  Patience il vous faut.

   

   

  Une centaine de blogs son concerner, veuillez faire un tour peut être que votre blog y' est

  Le lien : [cuisinemania.fr]
  

• April 21, 2012
• 15:19

  Plagiat

   » ‎ De ma cuisine

  Salut à toutes et à tous
  Voilà, j'ai trouvé mes recettes dans un autre blog sans demander mon avis. 
  Le titre est "Cuisine mania"

  Revue de web des blogs culinaires francophones

  Oui mais!!!!! comme ça, ils viennent ils prennent ce qu'ils veulent sans se soucier des autres, walah la3jeb

  Voic le lien du blog
   
  Que pensez-vous, merci de donner votre avis
  J'ai envoyé un émail a over-blog j'attends la réponse.
  -Allez voir peut-être que vous êtes concerné, kir inch allah

  Je viens de remarquer que ça s’affiche automatiquement, tu postes ton billet par ci et il est sur l'autre blog par là Mdr walah rien compris

• April 17, 2012
• 9:24

  Jeu de blog (avril 2012)

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  je partage avec vous ces délicieuses gaufres réalisées dans le cadre du jeu de blogs organisé sur le forum de recettes du grand Maghreb et d'ailleurs 

  ce mois-ci c'est le blog de FADILA : Mon carnet de recettes goyrmands qui a été choisie.

  Voici les photos

  

  Un grand merci à FADILA pour la recette.

  Si vous voulez participer à ce jeu, appuyer sur le logo ci-dessus
  

  

• April 11, 2012
• 10:06

  Chtitha djeje

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  Ce qu'il faut
  1poulet
  1 tête d'ail
  1 poignée de pois chiches trempés
  2 cuillères à soupe d'huile
  1/2 cuillère à café de cumin
  1 pincée de safran en pistil
  1 petite pincée de gingembre
  1 pincée de curcuma
  1/2 c à c de poivre rouge
  1/2 c à c de poivre noire
  1 c à s de tomate
  1 petite tomate bien mur
  1 c à s de vinaigre au raisin
  Piment rouge facultatif
  Et du sel
  
  Comment faire
  Mettre les morceaux de poulet dans une cocotte.
  Préparer une dersa en pilant ensemble le piment rouge trempé, l'ail, les épices, l'huile et le sel
  Diluer cette dersa avec un peu d'eau  incorporer sur les morceaux de poulet, faire revenir pendant quelques instants, à petit feu ensuite ajouter la tomate mixée, couvrir d'eau puis incorporer la tomate concentrée à ébullition ajouter les pois chiches, laisser cuire.
  A la cuisson arroser de vinaigre, un réel plaisir.

• April 06, 2012
• 11:00

  Tous ensemble pour sauver notre Couscous

   » ‎ De ma cuisine

  couscous aux legumes

  

  La recette c'est par ICI

  Un autre couscous Kabyle  aux lentilles et haricot dolique

  

  

  Pour ce patrimoine
  

  "Nous ,Maghrébins et Maghrébines , nous nous mobilisons, en postant nos photos qui représentent le mieux le plat traditionnel N°= 01 de notre Grand Maghreb : Le Couscous ; afin de faire face à toutes tentations de dénaturation de ce plat , et de dire tous ensemble :
  " S-Top Chef , ne touche pas à mon identité et mes traditions , notre Couscous n'est pas à vendre ! "
  Couscous de mes parents

   L'enfant teint bronzé , yeux marrons
  vit l'épi dorer dans ses champs,
  dansant sur les rythmes du vent ...........
  L'enfant bouche charnue , visage rond
  porta le blé à sa maman ...
  assise dans le coin de la maison
  qui le broya tout en fredonnant........
  L'enfant....coeur joyeux , sourire grand
  sentit le henné de grand-maman
  embaumer le couscous en le roulant.........
  L'enfant , grandissant avec le temps
  le Maghreb qui coule dans son sang
  n'acceptera jamais ce que ces gens
  veulent faire du couscous de ses parents.
  Couscous réstituable.........
  couscous lamentable !!!!!
  Couscous en salade.........
  coucous rigolade !!!!!!!
  Couscous en boulettes........
  couscous éprouvette !!!
  Mais l'enfant , grandissant avec le temps ,
  le Maghreb qui coule dans son sang
  n'acceptera jamais ce que ces gens
  veulent faire du couscous des ses parents

  
  .............................................................. KRALLAFA Fatima Zohra

  
  

   

   

• April 03, 2012
• 8:53

  Vous avez testé mes recettes

   » ‎ De ma cuisine

  Je vous présente de délicieuses recettes testées par mes lectrices fidéles donc:

  Plat de Za3louka qui a fait une bonne imprésion sur la blogsphére et sur le forum de recettes du grand Maghreb et d'ailleurs.

  Donc je commence par la Za3louka de nani du blog : La popotte de nani

  

  La Za3louka de Carmen du blog : Cuisine style

  

  La recette originale c'est ICI

  Une autre recette téstée par Nesyla du blog : Simplement cuisine

  C'est le velouté au fromage

  

  La recette sur mon blog ICI
  

  Un autre délice c'est le berkoukes à la citrouille sur son blog

  La recette sur mon blog

  Une autre merveilles c'est la salade de poivrons, un délice avec agroum akouren (kesra) sur son blog
  

  

  La recette sur mon blog

  Un autre délice que nani avait testé c'est le matlou3 farci

  

  La recette sur mon blog

  Vous pouvez aussi trouver ces recettes sur le forum de recettes du grand Maghreb et d'ailleurs

  Merci les filles pour votre confiance c'est un honneur pour moi.
  

  

• March 30, 2012
• 8:40

  Chtitha batata avec kefta

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  Ce qu'il faut
  1 kg de pommes de terre
  1 tête d'ail
  500 g de viande hachée
  1 œuf
  2 c à s d'huile neutre
  2 c à s d'huile d'olive
  1/2 c à c de poivre rouge
  1/2 c à c de poivre noir
  1 c à s de tomate concentrée
  Et du sel
  
  Comment faire
  Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cube.
  Dans une cocotte mettez l'ail écrasé, l'huile, les épices, le concentrée de tomate remuez et ajoutez l'eau nécessaire
  D'autre part préparez la kefta, mettez l’œuf, de l'ail et du sel mélanger bien et formez des boulettes, laissez de coté
  Ajoutez les morceaux de pommes de terre dans la derssa, remuer bien, couvrir d'eau, à ébullition plonger les boulettes de kefta et laissez cuire.
  
  bsahetkoum

• March 07, 2012
• 10:03

  Gratin de fenouils

   » ‎ De ma cuisine

  

  

  Ingrédients
  1 kg de fenouils
  300 g de viande hachée
  1 oignon
  2 gousses d'ail
  2 c a s de l'huile
  1 pincée de poivre noir et du sel
  
  La béchamel
  1 Verre de lait
  1 noix de beurre
  1 oeuf
  1 c a s de maïzena
  Du sel et du poivre noir
  Fromage selon votre goût
  
  Préparation
  Faites cuire les fenouils avec du sel à la vapeur après l'avoir lavé et coupé.
  D'autre part préparez la farce, dans une poile mettez la viande hachée ajoutez l'oignon, l'ail coupé en tout petit, ajoutez l'huile, salez et poivrez, mélanger le tout et laisser cuire a petit feu.
  Entre temps préparer la béchamel en mélangeant tous les ingrédients.
  Une fois les fenouils sont cuits, mettez les dans un plat allant au four ajoutez la farce de viande hachée cuite puis étalez la béchamel dessus, puis enfournez.
  laissez gratiner
  Servir avec une bonne salade variée de votre gout.

  - Voici la photo de gratin de fenouils sans viande, qu'avec de la béchamel un délice aussi, c'est la même recette mais, sans viande hachée.
  Ce jour j'ai accompagné avec un rôtis de bœuf, un supplice .

  ************************************************************************ Cette recette à été réalisé par notre amie hido du blog : Amour de cuisiner Voici les photos

  

  

  

  Merci hido de m'avoir fait confiance

  Le recette sur son blog ICI

   

• February 27, 2012
• 9:00

  Poulet avec du riz aux olives

   » ‎ De ma cuisine
  Ingrédients
  4 tranches de poulet
  300 g d'olive vert dénoyaute
  5 gousses d'ails
  2 branche de thym
  2 feuilles de laurier
  2 c a s d'huile de tournesol
  1/2 c a c de poivre noir
  1/2 c a c de curcuma
  1/2 c a c de quatre épices
  1/2 c a c de safran
  2 c a s de crème épaisse
  2 c à s de moutarde
  400 g de riz
  et du sel
  
  Préparation
  Faites bouillir les olives deux fois, passé au hachoir puis mettez dans une marmite, ajouter l'huile, le poivre noir, le thym, le curcuma, les quatre épices, le safran, le sel, la crème et la moutarde, mélanger le tous et plonger le poulet laissé marinée toute une matinée, après mettez sur le feu laissez mijoter un peu puis ajoutez l'eau nécessaire et laissez cuire.
  D'autre part, faites cuire le riz dans de l'eau salé.
  A la cuisson retirer le poulet de la sauce mettez dans un plat beurré allant au four et mettez un peu de sauce aux olives dessus, faite doré au four .
  Plonger le riz dans le reste de la sauce aux olives mélanger bien et mettez sur un feu doux pendant cinq minutes pour que le riz absorbe la sauce.
  Servir avec le poulet, un délice.
  
  Bsahetkoum
• February 24, 2012
• 8:24

  Récapitulatif de recettes

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  A la demande de ma chère oumtalal du blog : la cuisine de oumotala  je vous reposte les recettes où je reposte les photos de hamlahlou et les liens des recettes

  Donc la recette asliya ou 3assimiya c'est par ICI

  

  Si tu veux sans viande voici deux recettes

  lahlou au citron, la recette c'est par ICI

  

  Pour cette recettes de lahlou aux aumoniéres, ce jour de ramadan 2010 je n'avais pas d'autres fruits secs à la maison, j'avais des pruneaux secs, deux pommes dans la corbeille et des dioul (feuilles de briks) donc j'ai réalisé ce plat avec ce que j'avais et je vous dis que c'était une superbe découverte de l'année.

  La recette c'est par  ICI
  

   

  Voili voilou

  
  

  
  

  
  

• February 20, 2012
• 7:54

  Tag

   » ‎ De ma cuisine

  Un tag des tags je suis taguée par mes chères amies blogueuses en premier Oumy val du blog : Du cité de chez val puis par hayet su blog : Universdehayet  après par nesyla du blog : Simplement cuisine donc j'ai décidé de répondre en même temps puisque c'est le même principe donc je commence mes réponses lol

     Voilà donc les règles qu'il convient de rappeler :

   1. Vous devez poster les règles.

  2. Chaque personne doit écrire onze choses à propos d’elle sur son blog.

  3. Répondez aux 11 questions, puis créez onze nouvelles questions pour les personnes taguées.

  4. Vous devez choisir onze personnes et mettre un lien de leurs blogs sur votre post.

  5. Rendez vous sur leurs blogs afin de leur dire qu’ils/elles ont été tagués.

  6. Ne faire aucun tag sans les prévenir.

  7. Vous devez obligatoirement taguer 11 personnes.

   

  - Les questions de Val et mes répnses:

  -Quelle est ta plus grande fierté?

  R- mes enfants

  -Où rêves-tu de t'installer?

  R- Chez moi lol

  -En dehors du blog, qu'aimes-tu faire?

  R- Peindre

  -Une seule destination, laquelle?

  R- La mecque (مَ makkaʰ al mukarrama)

  -Ton meilleur plat?

  R- Chorba rouge

  -Ton meilleur dessert?

  R- Ham lahlou

  -Ton ustensile de cuisine fétiche?

  R- Ma MAP

  -L'aliment que tu détestes?

  R- Les navets
  

  -Que penses-tu de mon blog?

  R- super j'aime beaucoup

  -Du tien?

  R- Pas mal

  -Et pour finir, un mot, un seul?

  R - Merci

   

  - Les questions de Hayet et mes réponses

  1. Quelle est l'histoire du nom de ton blog ?

  R- Comme je fais des recettes traditionnelle et d'ailleurs donc j'ai donné un titre qui va avec

  2. est-ce que vous avez un autre blog?

  R- oui de l'art artistique

  3. votre recette préférée?

  R- Chorba rouge

  4. qu’elle est la recette que vous préparez pour la famille et que vous ne mangez jamais?

  R- Bouzelouf et douara (téte de mouton et tripe)

  5. votre déception en cuisine?

  R- quand je suis dépassée

  6. Une découverte culinaire que tu n'oublieras jamais ?

  R- Les aumoniéres avec ham lahlou

  7. vous fête quoi dans la vie?

  R- Artiste peintre

  8. Plutôt mer ou montagne ?

  R- Montagne

  9. Une émission favorite ?

  R- Hala salou

  10. Ou vis-tu ?

  R- En Algerie

  11. Un dernier mot à nous dire du fin fond de votre cœur!!!!

  R- Merci

   

  - Les question de Nesyla et mes réponses

  1. Quel plat ne mangerais-tu pas même sous la torture?
  2. R- Bouselouf et douara grrrrrrr
  3. Comment est né ton amour à la cuisine?
  4. R- Depuis que je me souviens, ben depuis toujours je crois
  5. Qui est ton maître en cuisine (ton exemple)?
  6. R- Ma mére et ma belle mére
  7. Quel est ton plus beau souvenir (ou tes plus beaux) en cuisine?
  8. R- Quand je reçois et je cuisine plusieurs plats en mème temps, super j'adore
  9. Quelle réalisation culinaire te donne la trouille?
  10. R- en ce moment les macarons lol
      
  11. Est-tu une adepte des émissions de cuisine?
      
  12. R- Ouiiiiiiiiiiiii
  13. Quels types de livres lis-tu? Un écrivain en particulier?
  14. R- J'ai plein de livres donc un peu de tout quoi !!!!
      
  15. Quel métier aurais -tu voulu exercer et quel métier exerce-tu maintenant?
  16. R- J'aurais voulu ètre professeur de l'art artistique
      
  17. Pourquoi tu as crée ton blog?
  18. R- Pour l'amour de cuisiner
  19. Que fais-tu pour avancer dans ton blog?
  20. R- Ben en ce moment je suis trop en retard
  21. Un mot aux auteurs des blogs culinaires!
  22. R- Bonne chance
      

  
  

  Donc mes questions maintenant

  1- Quelle est ta spécialité en art culinaire

  2- Quelle est ta deuxième passion

  3- Que préfères-tu, de la viande rouge ou blanche

  4- Que cuisines-tu souvent pour tes invités

  5- Es que tu as des livres de cuisine et quel est ton préféré

  6- Es que tu es bien équipé dans ta cuisine

  7- Quel est ton prochain achat pour ta cuisine

  8- Quel est ton meilleur souvenir passer dans ta cuisine

  9- Quelles sont tes résolutions pour 2012

  10- Que penses-tu des blogs culinaires

  11- Un dernier mot pour nos lectrice.

   

  Ce questionnaire je le transmets à mes chères caupinautes et amies:

  1- Lilaschouette

  2- Dalila

  3- Hanane

  4- Farah

  5- Moune ou doudou

  6- Afekroun ou nanouche

  7- Yas

  8-Oum anis

  9- Fatila ou Jawahir

  10- Mina

  11- Fifidido ou Ines

   

  Voili voilou...................