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Darna

• May 21, 2012
• 12:32

  salade d'aubergine farcis à la chermoula

   » ‎ Darna
  
  encore une salade faite avec des aubergines, une salade légère avec des aubergines fondants en bouche farcis avec la chermoula. cette salade se déguste tiède comme entrée pour réaliser cette salade, il vous faudra, des aubergines de préférence de petite taille de la chermoula dont voici les[...]
• May 20, 2012
• 10:07

  mini harchas façon crêpes

   » ‎ Darna
  
  encore une recette facile et rapide à faire,une recette de crêpes à la semoule,qui sont entre les baghrirs et pancakes,à faire pour le petit déjeuner ou le goûter. c'est aussi une recette parmi celles à faire pendant le mois sacré de ramadan ces crêpes sont moelleuses ,un très bon goût et une[...]
• May 18, 2012
• 10:36

  salade de concombre

   » ‎ Darna
  
  voici une recette avec des concombres simple à faire avec , tomate et poivron rouge le poivron rouge grillé donne un gout particulier à cette salade pleine de fraicheur 1 poivron rouge grillé coupé en dés 1 concombre coupé en dés 1 grosse tomate coupé en dés 1 cas de persil vinaigrette:sel[...]
• May 15, 2012
• 17:16

  salade composée à la mozarella et mortadelle

   » ‎ Darna
  
  les salades composées, j'aime bien les faire, et les varier, ce que j'aime bien dans les salades composées c'est qu'on peut les faire selon ce qu'on a dans nos frigos et placards; on peut allier légumes fromage et viande ou poisson selon ce qu'on a les salades composées quand elles sont riches[...]
• May 14, 2012
• 10:00

  tortilla au poivron grillé

   » ‎ Darna
  
  pour un repas rapide , quand on a pas envie de passer des heures, en cuisine, on peut préparer cette tortilla, rapide et super bonne. cette tortilla , je l'a fait aussi pendant ramadan. ingrédients pour une grande poele de 30 cm de diametre 1k500 de pomme de terre 1 gros oignon émincé 2[...]
• May 12, 2012
• 19:10

  tagine de poulet aux petits pois et pomme de terre

   » ‎ Darna
  
  que diriez vous d'un bon tagine , bien fait vite fait? un tagine de poulet petis pois et pomme de terre . un tagine simple à faire et rapide du moment que le poulet ne prend pas beaucoup de temps à cuire. ce tagine se fait aussi avec la viande de veau, mais comme je suis toujours préssée lol,[...]
• May 10, 2012
• 16:10

  gateau de riz au saumon fumé

   » ‎ Darna
  
  aujourd'ui , je vous mets encore une idée de salade au riz ,puisque j'aime bien faire ce genre d'entrées j'essaie de changer et surtout d'utiliser les ingrédients que j'ai sous la main,celui d'aujourd'hui contient du saumon fumé qui lui donne un goût particulier, cette salade sous forme de[...]
• May 09, 2012
• 13:28

  salade de gombos aux oignons

   » ‎ Darna
  
  voici une recette pour cuire les gombos , ou mloukhiya en arabe, chez moi c'est comme ça qu'on l'appelle , alors que dans d'autres pays arabes elle s'appelle bamya. je vous mets aujourd'hui cette salade qui est une entrée chaude et je vous mettrai une recette avec une sauce rouge ultérieurement[...]
• May 08, 2012
• 18:05

  salade de fraises au citron et vanille

   » ‎ Darna
  
  voici une salade de fraises facile et fraiche qui permet de déguster les bonnes fraises de la saison une salade très simple certes mais très bonne. pour réaliser cette recette, il vous faudra: 250 gr de fraises 1 sachet de sucre vanillé 2 cà s de sucre (selon le goût) 1 càs de jus de citron[...]
• May 07, 2012
• 19:25

  poisson aux tomates et champignon au four

   » ‎ Darna
  
  j'aime bien le poisson surtout cuit en tagine , au four ou la sauce a le temps de réduire et les légumes sont presque caramélisés un pur délice. le poisson d'aujourd'hui est un poisson aux tomates et olives rouges pour changer du poisson aux légumes. ce poisson je l'ai farci aux champignons[...]
• May 05, 2012
• 22:00

  les baguettes viennoises

   » ‎ Darna
  
  la recette que je vous poste aujourd'hui,celle des baguettes viennoises, ça fait des années que je la fait , et c'est toujours un sucsès,c'est une recette de mamanhélène de supertoinette. cette recette ,vous pouvez la faire à la MAP , au robot ou avec ses propres mains,c'est comme vous voulez![...]
• May 03, 2012
• 19:05

  tagine d'agneau makfoul aux feves

   » ‎ Darna
  
  voici un tagine pas tres connu de la cuisine marocaine le tagines de feves fraiches appelée makfoul makfoul signifie fermé selon ma mère on mettait les ingrédients dans le tagine et on le fermait avec un "keffal" qui est une sort ede longue bande de tissue mélangée a de la farine et l'eau et[...]
• May 02, 2012
• 17:46

  fekkass à la noix de coco

   » ‎ Darna
  
  après le fekass aux amandes et le fekass au citron , voici la recette du fekass à la noix de coco si vous aimez la noix de coco , vous allez adorer ce fekkass c'est un fekkass croustillant bien parfumé à la noix de coco.. 3 oeufs 125gr noix de coco moulue 180 ml de sucre 180 ml d'huile 1/2[...]
• May 01, 2012
• 12:00

  les crêpes turques à ma façon

   » ‎ Darna
  
  aujourd'hui on voayge vers la Turquie pour déguster de superbes crêpes fourrées bien moelleuses et savoureuses. une pâte très agrable à travailler avec un molleux surprenant grace au lben;cette recette je l'ai découverte grace à ma chère amie Nadia dans la recette initiale, la farce se fait[...]
• April 23, 2012
• 16:09

  cheesecake aux fraises

   » ‎ Darna
  
  pour les amateurs de fraises un délicieux cheese cake voici le fromage que j'ai utilisée et le biscuit pour la recette le fond biscuité 200gr de biscuit à la noix de coco 120ml de beurre fondu 1 sachet de vanille 1 jaune d'oeuf pour la crème 400gr de crème fraiche 240ml de sucre glace 160gr de[...]
• April 19, 2012
• 18:12

  tarte au citron express

   » ‎ Darna
  
  voici une version expresse de la tarte au citron. la tarte au citron est l'un de mes préférées, et celle ci on peut la faire quand on a une envie soudaine de tarte au citron une tarte avec du lait concentré sucré, et des biscuits reduits en miettes pour faire cette tarte, j'ai utilisé le lait[...]
• April 12, 2012
• 17:28

  pains hamburgers maison.......extras!!

   » ‎ Darna
  
  Le ,menu du déjeuner fût des hamburger maison,milles fois meilleurs que ceux du commerce,on peut composer les hamburgers à notre goût,selon les envies... ces hambugers maisons sont fait avec un pain hamburger extra moelleux,et très gouteux!la recette je l'avais trouvée il y'a des années sur[...]
• April 07, 2012
• 17:28

  gratin de fenouil aux deux sauces

   » ‎ Darna
  
  j'ai l'habitude de cuisiner le fenouil en tagine ou en gratin à la sauce bechamel ou en salade le voici en gratin aux deux sauces avant cuisson apres cuisson pour la recette c'est simple faire cuire les fenouils à la vapeur (si vous les faites cuire à l'eau elles vont rendre l'eau dans le[...]
• April 04, 2012
• 10:03

  seffa de couscous aux amandes

   » ‎ Darna
  
  le plat d'aujourd'hui est un grand plat tradtionnel de la cuisine marocaine , la seffa de couscous, un plat sucré salé, lié aux grands évenements , mais qui peut se faire sans événements particulier juste pour faire plaisir à sa famille.. un plat qui se déguste avec un bon verre de lait frais[...]
• April 01, 2012
• 18:18

  basboussa à la noix de coco

   » ‎ Darna
  
  la besboussa est un gateau qu'on trouve dans beaucoup de pays arabes sous différents noms.. ceci étant ses recettes diffèrent aussi hier j'ai fait la version de mon amie kaouther dont voici la recette cette besboussa est trop bonne et bien parfumée. 1verre (utilisez toujours le mme verre) de[...]
• March 29, 2012
• 20:53

  les potatoes maison

   » ‎ Darna
  
  les pommes de terre sont un légume apprécié par tout le monde surtout les plus petits je vous mets une recette de potatoes que j'ai trouvée sur le livre "pomme de terre" de rachida amhaouche ces potatoes sont tres faciles à faire,elles sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à[...]
• March 28, 2012
• 17:03

  les batbouts beignets

   » ‎ Darna
  
  voici des batbouts convertis en beignets , j'ai vu l'idée dans un forum arabe et je l'ai accomodé à ma façon... les batbouts beignets 400 gr farine 100gr semoule extra fine 1càc sel 1càs sucre 1 sachet sucre vanillé une càs bombée de levure boulangère 30gr de beurre ramolli 1 oeuf eau tiède[...]
• March 26, 2012
• 15:33

  verrines au cake et fruits

   » ‎ Darna
  
  il vous arrive surement d'avoir des restes de cake ou muffins que vous ne voulez pas jeter; alors cette recette est pour vous. j'ai fait ces verrrines avec des fuits et un reste de crème à l'orange et des morceaux de cakes. alors pour ces verrines du jus d'orange pour imbiber les morceaux de[...]
• March 22, 2012
• 18:05

  coupe aux fraises

   » ‎ Darna
  
  c'est la saison des fraises ici alors il faut en profiter voici un dessert express fait en quelques minutes de la crème patissière du coulis de fraise (je l'ai oublié ) des fraises coupées en deux mettre le coulis de fraise au fond de la coupe verser dessus la crème patissière puis deposer[...]
• March 20, 2012
• 9:14

  tagine de chou blanc aux olives

   » ‎ Darna
  
  le chou blanc se prépare en salade en tagine en soupe en gratins, dans le couscous... mais voici une manière de cuisiner les choux blancs . le tagine de chou blanc aux olives rouges et citrons confits . alors pour préparer ce tagine vous aurez besoin un beau chou blanc coupé en 4 ou 6 selon sa[...]
• March 18, 2012
• 19:16

  verrines aux yaourts spéculoos et pommes

   » ‎ Darna
  
  voici une autre idée de verrines très simple à faire , mais qui fera manger à vos enfants les fruits,le yaourt et le biscuit en même temps. ces verrines, je dirais plutôt qu'elles peuvent se déguster au matin pour bien démarrer la journée surtout avec les composantes qu'elles contiennent, mais[...]
• March 14, 2012
• 13:30

  pain au sésame et huile d'olive

   » ‎ Darna
  
  voici comme proms la recette du pain que j'ai fait pendant la réception de l'aid kébir,ce pain je le fais pratiquement chaque deux jours ces derniers temps tellement il est bon...j'aime bien faire mon pain moi même et changer les recettes de temps en temps... j'aimerais aussi me lancer dans les[...]
• March 12, 2012
• 18:35

  tagine de veau aux pomme de terre nouvelles

   » ‎ Darna
  
  tagine de veau aux pomme de terre nouvelles voici un tagine a base de viande de veau et de pomme de terre nouvelles. les pommes de terre cuisinées ainsi sont à la fois croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. elles sont précuites et épluchées puis frites. pour les ingrédients[...]
• March 09, 2012
• 17:30

  pancake mix de Nigella Lawson

   » ‎ Darna
  
  voici une recette de mix pour pancake à conserver dans une boite hermetique et les préparer au besoin si on en a envie on n'a qu'a rajouter les ingrédients cités ci dessous pour avoir des pancake prets en quelques minutes Ingrédients pour la prépartion du Mix à conserver: 480 g de farine 1[...]
• March 05, 2012
• 17:37

  tagine de branches de céleri et de pomme de terre

   » ‎ Darna
  
  ce soir, je vous poste un tagine que nous faisait ma grand mère,je ne sais pas si vous connaissez mais ,je ne l'avais jamais mangé chez quelqu'un d'autre à part ma grand mère,c'est un tagine peu connu mais si vous connaissez ,faites moi signe,j'aime bien varier les tagines avec différents[...]
• March 02, 2012
• 15:09

  pâtes à la bolognaise

   » ‎ Darna
  
  hier, les pâtes à la bolognaise étaient au menu,de bonnes pâtes bien parfumées avec un délicieuse sauce tomates à la viande hachée, je vous mets la recette à ma façon c'est un plat qu'on aime beaucoup chez moi, du coup, je le fais souvent , soit avec des spaghettis, soit avec d'autres pâtes ...[...]
• February 27, 2012
• 17:36

  coulis de fraises maison

   » ‎ Darna
  
  c'est la saison des fraises, alors il faut en profiter pour faire un stock de coulis de fraises pour vos smoothies, jus et desserts. Préparation • 750 g de fraises • 100 g de sucre en poudre • 1 citron(facultatif) commencer par laver et equetter les fraises mixer les dans un blender avec le[...]
• February 21, 2012
• 19:15

  les bagels

   » ‎ Darna
  
  Toujours en quête de la découverte de nouveaux pains qui nous viennent de différents horizons,aujourd'hui ,mon choix est posé sur les bagels. Le bagel, baguel ou beguel selon wikepedia, est un rouleau en forme d'anneau, à la texture très ferme, fait d'une pâte au levain naturel plongé[...]