La Blogothèque de GourmanDenise.fr » Couscous et Puddings

La blogothèque est mise à jour automatiquement à 1,7,10,13,16,19 et 22 heures

Voir le mode d'emploi de la Blogothèque, laisser un commentaire, télécharger les logos, FAQ,...
(mis à jour le 25/08/2010)

Déplier/replier les articles

Couscous et Puddings

May 17, 2012
9:00
Cake aux fruits secs - Teabread -
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose un délicieux cake fruité très facile à préparer, que vous pouvez déguster avec ou sans beurre ou si vous êtes gourmand comme moi alors avec du Custard lol. Ce cake se conserve jusqu'à 5 jours dans une boite hermétique et est aussi idéal pour les pique niques et lunch[...]
May 16, 2012
10:03
Kesra Mbessa Rakhsis ou Galette Algérienne de Semoule
» ‎ Couscous et Puddings

كسرة مبسة رخسيس Une des Kessras ou galettes Algériennes de semoule et huile (j'utilise moitié huile d'olive et moitié smen) que je prépare très souvent, accompagnée de dattes, lben ou lait..etc, elle est très appréciée par mes enfants, qui font toujours le va et vient pour en demander plu[...]
May 15, 2012
9:37
Panna Cotta aux lait de coco et citron vert (Panacotta)
» ‎ Couscous et Puddings

Malikos nous propose aujourd'hui un dessert Italien, un panna cotta au lait de coco et citron vert. Un superbe dessert acidulé et pas trop sucré. Bizzz Ingrédients:- 300ml de lait de coco - 300ml de crème liquide - 3 feuilles de gélatine - 50 g de sucre en poudre - 1 citron vert - noix de coco[...]
May 14, 2012
9:11
Tarte aux Fraises
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose une tarte aux fraises à la crème pâtissière. La même recette que Sissi avait partagé avec nous (tarte aux pommes, recette ici). Bizzz Ingrédients et méthode de préparation: Pour la pâte et la crème pâtissière cliquez ici Faire cuire la pâte et préparer la crème[...]
May 13, 2012
12:18
L'île aux épices mon nouveau partenaire
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire "L'île aux épices" , une boutique de vente en ligne proposant des produits de qualité: des épices, des fruits séchées, thés et infusions, piments etc. Des produits magiques pour transformer vos plat. Avec l'île aux épices, Fermez les yeux, et[...]
May 12, 2012
10:54
Tarte salée aux surimi, moutarde et courgette‏
» ‎ Couscous et Puddings

Pour le weekend, Malikos nous propose une quiche salée aux surimi et courgette. Une tarte très appréciée pas tous les membres de sa famille. Bizzz Ingrédients:- 1 rouleau de pâte feuilletée - 15 bâtons de surimi - 1 belle courgette - 20 cl de crème semi-épaisse - moutarde - fromage râpé -[...]
May 11, 2012
10:25
Cake au sirop à l'eau de fleur d'oranger (Mazhar)
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui, je souhaite la bienvenue a mon amie Hayem, qui partagera elle aussi ses bonnes recettes avec nous a travers ce blog. Elle commence aujourd'hui par un cake très facile a préparer, arrosé de sirop fait avec de l'eau de fleur d'oranger, citron et sucre, une recette de sa grande mère[...]
May 10, 2012
9:03
Beignets de filets de poisson fourrés au fromage
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose une autre recette de beignets de filets de poisson (sole, merlon, morue ou autres), fourrés au fromage de votre choix, et que vous pouvez cuire au four ou dans une huile chaude. Recette de beignets de saumon (recette ici) Bizzz Ingrédients: 2 a 3 de filet de poisson[...]
May 09, 2012
10:23
Délicieux pain fait maison: rapide, facile et sans MAP
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui, je partage avec vous ce délicieux pain, très facile et rapide a préparer avec une mie très légère, aérée et filante. Une recette que j'ai trouvé chez Mary du blog Pique Assiette. Un magnifique blog avec de superbe recettes que la talentueuse et douce Mary partage avec nous. Je vous[...]
May 08, 2012
9:00
Moelleux aux poires, amandes et Spéculoos
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je partage avec vous un moelleux au poires, une recette tirée du livre "Spéculoos Lotus" offert par mon partenaire Lotus. Bizzz Ingrédients: 50g speculoos Lotus 125g beurre demi-sel 200ml lait 2 oeufs 80g cassonade 250g farine 2 poires 60g amandes effilées Méthode de préparation:[...]
May 07, 2012
9:00
Gâteau sans cuisson (sans four) façon Tiramisu
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose ce gâteau sans cuisson, très facile a préparer, des couches de biscuits petits beurre (pour cette fois-ci j'ai utilisé une autre marque de biscuits que j'ai pas trop aimé lol) trempés dans du café, séparés de crème au beurre et le tout décorer de cacahuètes moulues.[...]
May 06, 2012
9:00
Riz pimenté aux champignons et lait de Noix de Coco
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je partage avec vous ce plat savoureux de riz blanc et riz sauvage aux champignons. Vous allez me dire que j'ai un peu exagéré en mettant 4 piments rouges et un piment vert lol mais j'aime bien les plats relevés et epicés et ce plat est délicieux surtout en rajoutant le lait de noix[...]
May 05, 2012
11:00
Sablés au Thé Matcha‏
» ‎ Couscous et Puddings

Quand j'ai reçu l'émail de Malikos avec cette recette de sablés et une autre (a venir) au thé Matcha (une poudre très fine de thé vert moulu), il y'a quelques jours, j'étais entrain de préparer des financiers au thé Matcha (recette a venir), et cela sans avoir parler de ce thé du tout, on a eu[...]
May 04, 2012
10:15
Gratin de courgettes râpées à la viande hachée -Recette pour enfants-
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose un très bon gratin de courgettes à la viande hachée, un gratin très apprécié par mes enfants, par papa et maman aussi..lol., une recette que j'ai eu de mon amie Lamia que je remercie beaucoup... Bizzzz Ingrédients: 5-6 courgettes 300g environ de viande hachée 1[...]
May 03, 2012
9:12
Roulés "Yufka" à la viande hachée ou Bourak aux feuilles de Yufka
» ‎ Couscous et Puddings

Malikos nous propose aujourd'hui des bourek à la viande hachée, champignons et olives aux feuilles yurka, que vous pouvez cuire au four ou faire frire dans une huile chaude. Bizzz Ingrédients: -feuilles de Yufka viande hachee - oignon - champignons - 3 oeufs durs - olives verte - épices (sel,[...]
May 02, 2012
9:16
Gâteaux secs au jus d'orange et zestes d'agrumes
» ‎ Couscous et Puddings

Des biscuits secs, et des biscuits secs lol, ehh oui c'est facile et rapide à préparer et apprécier par tous les membres de ma famille au petit déjeuner ou au goûter donc j'en fais très souvent. Bizzz Ingrédients: 100g de beurre a température ambiante 75g suce 1 oeuf 200g farine zeste d'une[...]
May 01, 2012
11:22
Cannelés au crabe et à la ciboulette
» ‎ Couscous et Puddings

Malikos nous propose aujourd'hui une recette de cannelés salés au crabe, fromage et ciboulette, que vous pouvez préparer avec de la chair de crabe frais ou en boite. Bizzz Ingrédients: - 200 g de crabe (en boite ou frais) - 1 gousse d'ail - 3 oeufs - 10 cl de lait - 50 g de beurre fondu - 90 g[...]
April 30, 2012
9:00
Brioches légères à la pomme de terre
» ‎ Couscous et Puddings

En feuilletant un livre sur la pomme de terre, je tombe sur cette superbe recette de brioches très légères à la pomme de terre et aux raisins secs. Une magnifique découverte que je partage avec vous aujourd'hui. Bizzz Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 3 oeufs 2 petits verre de sucre 1 petit[...]
April 29, 2012
9:00
Crackers maison au fromage - Biscuits salés -
» ‎ Couscous et Puddings

Malikos nous propose aujourd'hui un petit biscuit salé très croustillant aux fromage, graines de sésame et graines de pavot, à servir en apéritif, ou pour le plaisir des papilles pour les enfants car ils ont beaucoup appréciés... Bizzz Ingrédients:- 220 g de farine - 80 g de parmesan râpé - 1[...]
April 28, 2012
9:36
Mderbel chou-fleur ou - Chou-fleur frit en sauce -
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose une autre façon appétissante pour préparer le chou-fleur. Cette recette de mderbel peut se préparer en sauce rouge ou en sauce blanche. Pour la sauce blanche supprimer le poivre rouge, et lier à la fin la sauce avec un jaune d'oeuf délayé dans le jus d'un citron.[...]
April 27, 2012
10:35
Le Biscuit de Savoie - un gâteau très léger -
» ‎ Couscous et Puddings

Un petit gâteau pour le week-end, ca vous dit? très simple à preparer et hyper léger que vous pouvez servir accompagné de fruits, de confiture ou de chocolat fondu ou tout comme la génoise vous pouvez l'utiliser pour la préparation de gâteaux montés. Un biscuit cuit dans le moule à manquer en[...]
April 26, 2012
10:02
Chorba Loubia ou Soupe aux haricots blancs شوربة لوبيا بيضاء
» ‎ Couscous et Puddings

Avec le retour du froid et la pluie, je vous propose une bonne soupe bien chaude d'haricots secs, et pour ceux qui ont un problème de colon je vous conseille de rajouter une feuille de laurier au haricots blancs. Pour la recette de loubia ou haricots secs aux merguez cliquez ici Bizzz[...]
April 25, 2012
10:32
Amaretti - Macarons Italiens -
» ‎ Couscous et Puddings

Malikos nous propose aujourd'hui des biscuits Italiens très moelleux, les Amaretti. Des petits biscuits très facile a réaliser a base d'amandes et amandes amères. Bizzz Ingrédients:- 290 g de sucre - 250 g de poudre d'amandes - 2 cuillères à café d'amande amère - 3 sachets de sucre vanillé - 1[...]
April 24, 2012
9:37
Mini quiches à la viande hachée
» ‎ Couscous et Puddings

Pour cette recette j'ai utilisé des fonds de tarte en pâte feuilletée mais vous pouvez utiliser aussi des vols au vent ou bien des tartelettes en pâte brisée. Des quiches super facile a préparer que vous pouvez servir comme entrée, ou en buffet froid ou aussi pour le pique nique.. Bizzz[...]
April 23, 2012
10:21
Muffins au Peanut Butter
» ‎ Couscous et Puddings

Malikos nous propose aujourd'hui une recette de muffins très légers au beurre de cacahuète ou peanut butter, rapide à préparer pour le goûter, pique nique ou lunch box... Bizzz Ingrédients: - 30 g de beurre - 75 g de cassonade - sel - 1 sachet de sucre vanillé - 150 g de beurre de cacahuètes -[...]
April 22, 2012
9:48
Quiche aux Tomates, Brie et Olives Noires
» ‎ Couscous et Puddings

Encore une fois je partage avec vous une recette de quiche bien colorée. Simple, et facile a préparer. Cette quiche est très appétissante avec une touche bien crémeuse et fondante du brie. Bizzz Ingrédients: Pâte brisée 5 Tomates 80g brie Olives noires 3 oeufs 300ml lait 2 cas herbes (moi j'ai[...]
April 21, 2012
9:00
Cookies Truffés ou Biscuits Craquelés au Chocolat
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd’hui je partage avec vous cette recette très facile a préparer de delicieux biscuits très moelleux et fondant, a la texture d’un brownie, un vrais régal a chaque fois que je les prépare. Superbe pour accompagner un café ou un verre de lait. Bizzz Ingrédients: 100g sucre 80g farine a[...]
April 20, 2012
10:03
Jwaz Batata bel Selq - Ragoût de pommes de terre aux épinards بطاطا بالسلق
» ‎ Couscous et Puddings

Pour terminer la semaine je vous propose un ragoût très facile et rapide à préparer, des pommes de terre aux épinards. A la fin de la cuisson vous pouvez aussi lier la sauce avec 1 jaune d'oeuf délayé dans 2 cac de sauce. Bizzz Ingrédients: 1kg de pommes de terre 1 botte d'épinards 4 gousses[...]
April 19, 2012
9:00
Losanges aux abricots secs et noix de coco - Gâteau Algérien sans cuisson
» ‎ Couscous et Puddings

Un petit gâteau algérien sans cuisson et super facile à préparer, des losanges aux abricots secs et noix de coco que Malikos partage avec nous aujourd'hui... Bizzzz Ingrédients: - 150 g d'abricots secs - 100 g de noix de coco râpé - 60 g de sucre glace - sirop - noix de coco pour décor. Méthode[...]
April 18, 2012
9:00
Muffins salés aux poireau et fromage
» ‎ Couscous et Puddings

On reste toujours avec des idées pour le pique nique ou déjeuner léger avec ces delicieux muffins salés aux poireau et fromage. Bizzz Ingrédients: 175g de farine 1cac de levure ¼ cac de bicarbonate de soude 60ml de lait 1 oeuf battu 100ml d'huile végétale 1 poireau, haché finement 75g de[...]
April 17, 2012
9:00
Cake au Saumon fumé‏
» ‎ Couscous et Puddings

Un cake salé au saumon fumé, olive, fromage et ciboulette ça vous dit ?? c'est facile et simple à préparer et une idée de plus pour le pique nique lol. Le moule en silicone utilisé pour la cuisson de ce cake est celui offert par mon partenaire COOKUT. Un superbe moule qui ne colle pas avec une[...]
April 16, 2012
10:02
Nids de Martha Stewart au Grué de Cacao et à la Confiture de Lait
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je partage avec vous ces magnifiques petits biscuits, recette de base de Martha Stewart (lien ici) mais j'ai piqué la décoration de Isabelle du blog "j'en prendrai bien un bout" (lien ici), Isabelle a très bien réussi à équilibrer l'amertume du grué de cacao par le goût sucré de la[...]
April 15, 2012
9:00
Filets de Saumon à la moutarde et l'Aneth
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je partage avec vous cette recette très simple et facile pour préparer le filet de saumon au four, dont j'ai badigeonné le dessus de moutarde de Dijon et recouvert de chapelure et aneth. Cuit au four avec du citron et accompagné d'une salade, est une superbe façon pour apprécier le[...]
April 14, 2012
10:24
Pâtisserie Algérienne - Dziriettes el Yasmina - دزيريات اليسمينة
» ‎ Couscous et Puddings

Revenant aujourd'hui aux recettes avec une nouvelle et très belle décoration des gâteaux traditionnels Algériens Dziriettes. Une superbe realisation que Malikos partage avec nous, encore une fois merci beaucoup Malikos de nous faire découvrir a chaque fois les nouveaux modèles de gâteaux[...]
April 13, 2012
9:00
Mon set de moules en silicone - mySet - de COOKUT
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je partage avec vous mon deuxième cadeau de mon partenaire COOKUT (1er cadeau ici), un set de moules silicone mySet, flexibles pour démoulage facile contenant un moule a gâteau carré, un moule rond, un moule a cake, des moules a chocolat ovale et coeur, un moule a muffins, une[...]
April 12, 2012
10:39
PEARL mon nouveau partenaire
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire PEARL, une boutique en ligne a prix discount, qui propose pleins de produits pour la maison, la voiture, le jardin, le bureau,,etc, une vraie caverne d'Ali Baba. Vous trouverez du matériel informatique, des gadgets, des appareils photo[...]
April 11, 2012
10:33
Cake au yaourt et zestes d'agrumes - recette Choumicha -
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je partage avec vous un superbe cake, très léger et moelleux au yaourt et au parfum d'agrumes (orange pour moi), une très bonne recette de choumicha pour accompagner votre café au lait du matin ou pour le goûter. Bizzz Ingrédients: vous mesurez avec le pote de yaourt 4 oeufs 1 pot[...]
April 10, 2012
9:00
Ojja ou chakchouka Tunisienne aux merguez
» ‎ Couscous et Puddings

Un plat très appétissant que je vous propose aujourd'hui, une chakchouka Tunisienne a base de merguez, oeufs, poivrons et bien sûr harissa. Merci Liliche de m'avoir fait rappeler ce délicieux plat. Vous pouvez mélanger les oeufs ou juste le blanc d'oeuf a la préparation.. Bizzz Ingrédients: 6[...]
April 09, 2012
9:00
Gâteau soufflé au chocolat
» ‎ Couscous et Puddings

Je vous propose aujourd'hui ce dessert très facile au chocolat, un gâteau soufflé au chocolat si vous le laisser au four pendant 12 min ou légèrement coulant au milieu si vous le faites cuire pendant 8 min. Vous pouvez préparer ce soufflé a l'avance, le mette au frigo jusqu'au 12hr avant la[...]
April 08, 2012
9:00
Gâteaux secs - Carrés aux chocolat et pistaches
» ‎ Couscous et Puddings

Malikos nous propose aujourd'hui des petits gâteaux secs décorés de chocolat et parsemés de pistaches, pour le goûter ou pour accompagner votre café au lait.. Bizzz Ingredients:- 250 g de margarine ramollie - 100 g de sucre glace - 1 oeuf - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à[...]
April 07, 2012
12:00
Truffes aux Chocolat Blanc, Citron et Noix de Coco
» ‎ Couscous et Puddings

Si vous êtes amateurs de chocolat blanc et noix de coco comme moi, alors je peux vous rassurez que vous n'allez pas vous contenter de une ou deux truffes seulement, car ces truffes sont une pure gourmandise, un mélange de chocolat blanc et lait de noix de coco, avec un soupçon de jus de citron[...]
9:00
Hot Cross Buns ou Brioches Anglaises de Pâques
» ‎ Couscous et Puddings

Les hot cross buns sont des brioches épicées à base de raisins de Corinthe ou de raisins secs et d'agrumes confits. Les brioche traditionnelles sont marquée d'une croix sur le dessus pour symbole de crucifixion (mes hot cross buns ne possèdent pas de croix). La croix peut être faite de[...]
April 06, 2012
12:00
Nids d'Oiseaux aux Chocolat et Corn Flakes
» ‎ Couscous et Puddings

Ces petits nids d'oiseaux, délicieux et croquant au chocolat ont été préparés par ma fille. Ils sont tellement rapide et facile à faire que ma fille s'est bien amuser en les réalisant. Bizzzz Ingrédients: Corn Flakes un peu de beurre Chocolat Méthode: Sur un bain Marie, faire fondre le chocolat[...]
9:00
Biscuits de Pâques aux Raisins Secs de Corinthe (Currants)
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose ces petits biscuits secs au beurre, très fondant et delicieux, que les enfants adorent décorer. Ce sont des biscuits traditionnels Anglais de Pâques aux raisins de Corinthe (Currants) qui ne sont qu'une sorte de raisins secs mais en plus petite taille et d'une[...]
April 05, 2012
9:18
Gâteau de pâques à la mousse au chocolat et mousse à la poire
» ‎ Couscous et Puddings

Après le gâteau fondant au chocolat et mousse à la vanille (recette ici), Malikos nous propose aujourd'hui étape par étape la préparation d'un entremets de pâques, il s'agit d'un biscuit aux amandes recouvert d'une mousse au chocolat puis une mousse à la poire à la meringue Italienne, miammm[...]
April 04, 2012
13:35
Cookut mon nouveau partenaire
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd’hui je vous présente mon nouveau partenaire, un fabricant d’instruments culinaires, Cookut. Une boutique en ligne proposant une gamme complète de couteaux céramiques, cette nouveauté est adoptée par les cuisiniers du monde entier, une matière réputée pour sa dureté, Cookut propose aussi[...]
9:17
Khobz tajine- pain matlou3 fourré à la viande hachée خبز مطلوع باللحم
» ‎ Couscous et Puddings

Après les mhajebs fourrés à la viande hachée (recette ici), je vous propose aujourd'hui des minis galettes matlou3 farcis à la viande hachée, poivron, oignon et tomates, vous pouvez aussi rajouter du fromage, ou des olives. Je ne suis pas une spécialiste de pain matlou3 mais cette fois-ci[...]
April 03, 2012
10:03
Chelsea Buns - Brioches Anglaises à la cannelle et raisins secs -
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose ces brioches Anglaises à la cannelle et raisins secs. Des brioches a mie très tendre et légère, idéales pour le goûter ou le pique-nique. Bizzz Ingrédients: 25g beurre 225g farine pour pain T55 1/2cac sel 2 cac levure sèche 1 cac sucre 125 lait a température ambiante[...]
April 02, 2012
11:54
Cuisine Radio: la première radio dédiée à la cuisine
» ‎ Couscous et Puddings

Nous sommes heureux de vous présenter la nouvelle radio destinée à tous les gourmands et curieux des problématiques liées à la cuisine : CUISINE RADIO. Entièrement consacrée aux plaisirs de la table et créée en partenariat avec Goom Radio et Mastrad, Cuisine Radio est un espace d'expression[...]
9:43
Crevettes en sauce accompagnées de riz au safran et petits pois
» ‎ Couscous et Puddings

Sissi nous propose aujourd'hui un plat facile a préparer et très appétissant, des crevettes en sauce piquante et un riz au safran et petit pois..Merci sissi Bizzzz Ingrédients: 1 kg de crevettes 2 tomates 1 tête d'ail 1 piment sel, poivre noir cumin, paprika 1 verre de riz safran une poignée de[...]
April 01, 2012
10:35
Bavarois aux fraises et spéculoos
» ‎ Couscous et Puddings

Malikos nous propose aujourd'hui la préparation étape par étape de bavarois a la mousse de fraises et au speculoos. Merci du partage Malikos... Bizzzz Ingrédients: Pour le fond du bavarois:- 250 g de spéculoos - 85 g de beurre Pour la mousse aux fraises:- 500 g de fraises - 1/2 citron - 4 g[...]
March 31, 2012
13:00
Petits poissons feuilletés au thon
» ‎ Couscous et Puddings

Suite a l'article sur le pique-nique (ici), je vous propose cette recette facile et rapide a préparer de petits poissons feuilletés au thon, superbe pour le pique-nique, buffet ou pour accompagner une soupe.. Bizzz Ingrédients: pâte feuilletée thon a l'huile 1 oignon persil poivre Pour la[...]
9:00
Un pique nique pour le week-end ça vous dit?
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je partage avec vous notre pique nique de l'avant dernier weekend. Au menu, des wraps au poulet (recette a venir), des feuilletés au thon (recette a venir), une salade de pâte (recette ici), une salade de tomates, mozzarella et basilic, le coleslaw (salade de chou), des muffins au[...]
March 30, 2012
9:00
Ghribia -Ghriba Tunisienne à la farine de pois chiches lablabi غريبية
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose une recette inratable de ghribia aux cacahuètes et farine de pois chiches. Lors de mon dernier voyage a Alger, et bien sûr une petite escale chez mon marchand d'épices lol, je trouve un grand sac de farine de couleur dorée écrit dessus lablabi, sincèrement je ne[...]
March 29, 2012
9:30
Recette de Moussaka -Gratin d'aubergines et pommes de terre-
» ‎ Couscous et Puddings

Malikos partage avec nous aujourd'hui sa façon de préparer la moussaka aux aubergines et pommes de terre étape par étape. Un gratin très apprécier par ses enfants... Bizzz Ingrédients: 3 aubergines pommes de terre viande hachée de boeuf 1 gros oignon ail 1 boite de concentré de tomates (140)[...]
March 28, 2012
9:34
Cookies moelleux aux pépites de chocolat
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose ces cookies super moelleux aux pépites de chocolat. J'ai préparé la moitié avec des pépites de chocolat du commerce et l'autre moitié avec du chocolat noir haché au mixeur et les 2 étaient troppppp bons... Bizzzz Ingrédients: 125g beurre non salé 185g sucre brun 1[...]
March 27, 2012
9:00
Petits rolls fourrés et enroulés de bacon - recette pour MAP-
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose ces bouchées salées, fourrées de purée d'épinards ou poivrons ou au pesto ou n'importe quelle autre farce que vous préférez lol, puis enroulées de bacon (vous pouvez omettre le bacon), superbe recette pour buffet, apéro ou pique-nique ou juste pour accompagner une[...]
March 26, 2012
10:00
Chaussons à la compote de pommes
» ‎ Couscous et Puddings

Une recette très simple et facile que je vous propose aujourd'hui, de la pâte feuilletée et de la compte de pommes (recette ici), 1 oeuf et de la gelée (recette ici) pour préparer ces délicieux chaussons. Bizzz Ingrédients: Pâte feuilletée compote de pomme (recette ici) 1 oeuf gelée pour[...]
March 25, 2012
9:00
Couscous à la semoule d'orge (Belboula) aux légumes البلبولة كسكس الشعير
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose un produit du terroir, le couscous d'orge que j'ai préparé aux poulet et légumes en sauce rouge. Les nombreuses qualités diététiques de l'orge sont reconnues et sont aujourd'hui à l'origine d'un véritable engouement pour les produits dérivés de cette céréale. Les[...]
March 24, 2012
10:50
Tarte aux pommes à la crème pâtissière
» ‎ Couscous et Puddings

Sissi nous propose aujourd'hui un grand classique, une délicieuse tarte aux pommes a la crème pâtissière.. Bizzz Ingrédients: Pour la pâte: 200g farine 125g de beurre ramolli 50g de sucre 1 jaune d'oeuf 2 cas d'eau 1 pincée de sel Pour la crème pâtissière: 1 oeuf +2 jaunes 100g de sucre 2[...]
March 23, 2012
10:00
Dolma karnoune sauce rouge - Fonds d'artichauts farcis- ضولمة قرنون
» ‎ Couscous et Puddings

Je vous propose aujourd'hui une 2ème version de dolma d'artichauts, ou fonds d'artichauts farcis à la viande hachée en sauce rouge aux petits pois. J'avais oublié mon tajine sur le diffuseur de chaleur après avoir éteint le feu et donc la sauce s'est trop réduite mais malgré ca la dolma était[...]
March 22, 2012
9:00
Brownie au chocolat sans matière grasse (sans beurre, sans huile)
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose ce brownie au chocolat et pruneaux sans matière grasse, et pour ceux qui sont au régime, aller faites vous plaisir et cédez à cette gourmandise sans regret et pour le sucre et bien j'essayerai de faire mieux la prochaine fois,,lol Bizzz Ingrédients: 150g pruneaux[...]
March 21, 2012
9:00
Bradj ou Losanges Algeriens de Semoule Fourrés aux Dattes البراج
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui c'est officiellement le début du printemps (enfin l'équinoxe du printemps était plutôt hier lol) youpiiii, Et pour célébrer cet arrivée Malikos a préparé ses beaux bradj ou losanges de semoule fourrés à la pâte de dattes. Ces gâteaux sont aussi appelés Mbarja ou bien mtakba a Alger[...]
March 20, 2012
9:06
Joyeux anniversaire maman
» ‎ Couscous et Puddings

Maman, je te souhaite un anniversaire charmant, beaucoup de joie, de bonheur et de bonne santé pour la personne la plus chère à mon cœur Je t'aime maman Melissami
March 19, 2012
9:00
Gâteau Black & White - fondant au chocolat et mousse à la vanille
» ‎ Couscous et Puddings

Malikos partage avec nous aujourd'hui ce beau gâteau: un fondant ou moelleux au chocolat, une mousse à la vanille et le tout décorer de disques au chocolat noir et noix de coco. Un gâteau à tomber...lol...Merci Malikos... Bizzzz Ingrédients: *Pour le moelleux au chocolat: - 200 g de chocolat[...]
March 18, 2012
9:00
Tajine de poulet entier aux champignons - Recette Rachida Amhaouche-
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je partage avec vous ce succulent tajine de poulet entier aux champignons, aux safran et paprika. Bizzzz Ingrédients: 1 poulet 1/4 verre a thé d'huile 1 oignon hache 3 gousses d'ail écrasées un peu de safran clorant quelques pistils de safran pur 1 cac de paprika 1 boite de[...]
March 17, 2012
9:00
Bouchées feuilletées aux aubergines
» ‎ Couscous et Puddings

Je vous propose ces petites bouchées faciles de pâte feuilletée aux aubergines grillées. Superbe pour apéro, buffet, et comme il commence a faire beau, alors pouquoi pas pour les pique-niques lol... Bizzzz Ingrédients: Pâte feuilletée 1 grosse aubergine ou 2 petits 1 gousse d'ail 1 cas d'huile[...]
March 16, 2012
9:00
Perles du Japon au lait de coco et aux fraises
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui Malikos partage avec nous sa version du dessert perles du Japon au lait de coco (recette ici) aux fraises. Bizzz Ingrédients:- 200 g de perles du Japon - 300g de fraises - 50 cl de lait de coco - 100 g de sucre Pour le Décor: - noix de coco en poudre - feuilles de menthe Méthode de[...]
March 15, 2012
9:00
Tourte à la viande hachée, tomates et poivrons
» ‎ Couscous et Puddings

Sissi nous propose aujourd'hui cette tourte qu'elle a improvisé avec ce qu'elle avait au frigo: poivrons, tomates, viande hachée, olives noires et maïs et le tout mélangé a de la béchamel. Le résultat de cette association était plutôt très réussi et très apprécié par tout les membres de la[...]
March 14, 2012
9:00
Cake sucré aux courgettes et raisins secs - Trop bon et super moelleux -
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose ce délicieux cake, très moelleux grace a l'ajout d'une courgette, au parfum de la cannelle et zeste de citron et dont j'ai aussi rajouté des raisins secs. Un cake qu'on a beaucoup apprécier et les enfants ne ce sont même pas rendu compte du goût de la courgette..lol[...]
March 13, 2012
9:36
Gâteau Algérien aux amandes et miel -La Couronne - حلويات جزائرية باللوز و العسل
» ‎ Couscous et Puddings

Une autre décoration et un autre modèle de gâteaux Algériens au miel que Malikos partage avec nous aujourd'hui pour accompagner le thé. Bizzzz Ingrédients: Pour la pâte: - 300 g de farine - 75 g de margarine fondue - eau de fleur d'oranger - vanille Pour La Farce: - 300 g de sucre - 500 g[...]
March 12, 2012
9:00
Mini Pizzas aux thon, maïs et champignons
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je souhaite la bienvenue a Sissi qui partagera ses recettes avec nous a travers ce blog, alors pour commencer des mini pizzas bien complètes aux thon, champignons, maïs, fromage et olives, pour toute la famille... Bizzzz Ingrédients: Pâte a pizza maison (recette ici) ou du commerce[...]
March 11, 2012
9:00
Brioche escargot au chocolat - recette pour machine à pain MAP-
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose une très bonne brioche aux morceaux de chocolat noir hachés, légère a une mie bien aérée, et en plus très facile a preparer si vous avez une machine a pain... Bizzz Ingrédients: 1 verre =250ml 1 verre de lait a température ambiante 3 cas de sucre 1 cac sel 3 cas[...]
March 10, 2012
9:30
Petit Déjeuner Anglais ou Full English Breakfast
» ‎ Couscous et Puddings

Après le dîner Anglais ou English roast dinner (Ici), aujourd'hui c'est le tour du petit déjeuner Anglais ou full English Breakfast, qui est le petit déjeuner typique des pays Anglophones . Ce petit déjeuner, fut élu le meilleur petit déjeuner en 2010 et est bien connu pour son contenu fort en[...]
March 09, 2012
9:00
Cake aux sirop d'érable et morceaux de chocolat
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui Samane nous propose un cake au sirop d'érable et morceaux de chocolat pour accompagner le café ou thé. Merci Samane pour le partage... Bizzz Ingrédients: un verre=200ml 2oeufs 1 verre mélange de beurre fondu et d'huile 1/2 verre de sucre 4 Cà S sirop d'érable 1 Cà S sucre vanillé[...]
March 08, 2012
9:34
Bonne fête de la femme et remise de 25% sur Cookut
» ‎ Couscous et Puddings

Oui nous sommes bien le 8 mars, journée célébrée en notre honneur nous les femmes des quatre coins du monde, profitez donc de cette journée, Bonne fête à toutes. et qui dit fête ,dit cadeaux, alors en guise de remerciement pour votre fidélité COOKUT vous offre une remise de 25% avec le code[...]
March 07, 2012
9:36
Dolma de carottes aux petits pois ضولمة زرودية
» ‎ Couscous et Puddings

Pour changer du tajine de petits pois, carottes et viande qu'on apprécie beaucoup a la maison (recette ici), et comme c'est plus facile aux enfants de manger de la viande hachée au lieu de la viande en morceau alors j'ai eu l'idée de le preparer en dolma ou carottes farcies à la viande hachée[...]
March 06, 2012
9:00
Whoopie pies au chocolat
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose cette superbe recette de whoopie pies très moelleux et légers au chocolat et crème au beurre qui ont fait le bonheur de mes enfants et de mon pèse personne (balance)..lol... Bizzz Ingrédients: 250g farine 70g cacao en poudre 1+1/4 cac biccarbonate de soude 1/2 cac[...]
March 05, 2012
9:00
Bastilla ou feuilleté de poireau et thon aux feuilles de brick
» ‎ Couscous et Puddings

Samane nous propose aujourd'hui une pastilla, facile et rapide a préparer, que vous pouvez servir comme entrée ou tout comme Samane en plat principal accompagnée de salade et frites...merci du partage Samane Bizzz Ingrédients: 1 grand poireau 1 oignon 1 demi boite de thon ( boite de 200gr) 2 à[...]
March 04, 2012
9:00
Gâteaux Secs - Doigts à la farine - Recette Mme Benberim
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui Malikos nous propose une autre recette tirée du livre de Mme Benberim "Gâteaux Secs". Des gâteaux très fondants pour accompagner votre café au lait ou thé a la menthe... Bizzzzz Ingrédients:- 250 g de beurre mou ou margarine ramollie - 60 g de sucre glace - 1 cuillère à café[...]
March 03, 2012
9:00
Tajine de poisson aux olives vertes
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose ce tajine très appétissant de poissons aux olives vertes sur lit de tomates, au four. A la fin de la cuisson je me suis rappelée que j'avais le reste de pommes de terre nouvelles bouillies du déjeuner que j'ai donc coupé en rondelles et incorporé au tajine pour que[...]
March 02, 2012
9:00
Cookies moelleux au chocolat noir et pépites de chocolat‏
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui c'est le tour de la jeune fille de Malikos de partager avec nous cette recette de cookies moelleux au chocolat et pépites de chocolat noir,,,merci beaucoup pour le partage... Bizzzz Ingrédients: 125g de beurre demi-sel 1 oeuf 50g de sucre en poudre 50g de cassonade 1c. à c.[...]
March 01, 2012
9:00
Timbale Du Cheyrol‏ - recette du Limousin -
» ‎ Couscous et Puddings

Malikos nous propose aujourd'hui une recette très facile et rapide a préparer, de pâtes aux oignons, olives vertes et oeufs... Bizzzz Ingrédients:- 350 g de grosses pates (pipe rigate) - 4 gros oignons - 150 g d'olives vertes dénoyautées - 4 oeufs - huile - sel, poivre Méthode: * Peler et[...]
February 29, 2012
9:07
Chrik - Brioches Algériennes aux graines de sésame - شريك
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je partage avec vous mon 1er essai de brioches Constantinoises aux graines de sésames et eau de fleur d'oranger, une recette que j'ai eu de la maman de ma copine Nawel et franchement malgré que j'ai pas trop pétri la pâte, les brioches étaient très légères et trop bonnes,,, Bizzzz[...]
February 28, 2012
9:15
Mousse de carottes au cumin
» ‎ Couscous et Puddings

Malikos nous propose cette mousse légère aux carottes, qu'on peut servir comme entrée ou bien pour les tout- petits ça fera une purée de carottes onctueuse et légère lol,,, Bizzz Ingrédients: - 800 g de carottes - 3 pommes de terre - 2 oeufs - 20 g de beurre - 1 cuillère a soupe de cumin - sel,[...]
February 27, 2012
9:00
Hachis Parmentier - recette pour enfants -
» ‎ Couscous et Puddings

Une autre recette très appréciée par les enfants (et les grands aussi lol), un gratin de purée de pommes de terre et viande hachée, et dont je rajoute des champignons et une tomate râpée... Bizzzz Ingrédients: 300g de viande hachée 2 oignons 1 tomate râpée 1 petite boite de champignons 1 cas[...]
February 26, 2012
9:00
Entremet Bavarois de mousse à la banane
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui Malikos nous propose un dessert bien gourmand il s'agit d'un bavarois avec une mousse à la banane entre deux disques de génoise, imbibés de sirop et parsemés de copeaux de chocolat et le tout aussi parsemé de copeaux de chocolat...Une vraie tuerie..lol Bizzzz Ingrédients: - 50 g de[...]
February 25, 2012
10:39
Mon blog souffle sa 2 ème bougie --- et comment nous suivre??
» ‎ Couscous et Puddings

Il y'a 3 jours, mon blog a soufflé sa 2ème bougie de partage, merci a vous: mes chers lecteurs et chères blogueuses pour vos visites, vos coms et vos émails, a ma collaboratrice sur ce blog Malikos et a mon amie Samane...grâce a vous ce blog est toujours en vie.... Alors pour nous suivre: 1-[...]
February 24, 2012
9:00
Fougasse (Focaccia) façon Pizza
» ‎ Couscous et Puddings

Les enfants voulaient une pizza pour le déjeuner et moi une fougasse, alors pour satisfaire tout le monde lol, j'ai préparé une pâte a fougasse que les enfants ont garni comme une Pizza. Bizzzz Ingrédients et méthode de préparation de fougasse (recette ici) dont vous rajoutez de la sauce tomate[...]
February 23, 2012
9:00
Tajine de kefta (boulettes de viande hachée) aux poivrons grillés
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui, je vous propose ce petit tajine, simple et facile à préparer mais très appétissant aux boulettes de viande hachée et poivrons grillés au four, que j'ai beaucoup apprécié surtout accompagné d'un bon pain lol... Bizzz Ingrédients: Pour les boulettes de viandes: 500g de viande hachée[...]
February 22, 2012
9:00
Vol au Vent aux fruits de mer et champignons
» ‎ Couscous et Puddings

Pour changer du sucré, Malikos partage avec nous un plat facile, rapide à préparer et très appétissant de vol au vent aux fruits de mer et champignons a la béchamel et accompagné de riz, encore une fois merci malikos... Bizzzz Ingrédients: - 1 sachet de fruits de mer surgelés - 1cube de[...]
February 21, 2012
11:00
Beignets de pâte à choux à la Confiture - Recette de Mme Bouhamed
» ‎ Couscous et Puddings

Au moment du goûter je voulais manger des beignets Italiens a la confiture mais c'était un peu tard pour les préparer et donc je me suis rappelée cette recette de beignets de pâte a choux que je préparais quand j'étais jeune (ou plutôt plus jeune lol), tirée du livre de Mme Bouhamed 1994 . Des[...]
9:00
Beignets aux Pommes: Recette très facile
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose cette recette très simple de beignets frits aux pommes et parfumées a la cannelle, très facile et surtout très rapide a préparer. Une petite gourmandise très appréciéepar les petits......et par les grands aussi...lol Bizzz Ingrédients: 130g farine 2 cac levure une[...]
February 20, 2012
9:00
Cheesecake sans cuisson en verrines aux spéculoos et lait concentré sucré
» ‎ Couscous et Puddings

Aujourd'hui je vous propose ce dessert sans cuisson, rapide et facile a préparer, un cheesecake aux spéculoos, lait concentré sucré melangé a du mascarpone ou du fromage a la crème philadelphia, jus de citron et compote de fruits (des cerises pour moi). Un dessert bien bien gourmand...lol[...]

← Couramiotte Couzina diel Nadia →

Feeds

25627 items (0 unread) in 1778 feeds