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(mis à jour le 25/08/2010)

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Axoulle cuisine

April 11, 2012
16:08
Tiramisu au Nutella et au pralin
» ‎ Axoulle cuisine

Pour 4 personnes : - 250 g de Mascarpone - 3 œufs - 3 cuillères à soupe de sucre - lait chocolaté - biscuits à la cuillère pâtissiers - 3 cuillères à soupe de Nutella - sachet de pralin Recette : Battez les jaunes d’œufs avec le sucre, une fois le mélange blanchie, ajoutez le mascarpone et[...]
March 07, 2012
19:03
Tarte absolue
» ‎ Axoulle cuisine

Ingrédients 150g + 300g de chocolat noir une pâte sablée au chocolat cuite 20cl de crème liquide 3 jaunes d’œufs 40g de beurre Recette : Faites fondre 150g de chocolat noir au micro onde, enduisez-en le fond de tarte à l’aide d’un pinceau et laissez durcir complétement. Faites chauffez la[...]
March 05, 2012
11:19
Escalope viennoise a ma façon
» ‎ Axoulle cuisine

Ingrédients pour 2 personnes : 2 belles escalopes de veau 250g de tomate cerise 2 tranches de jambon de parme 1 boule de mozzarella di buffla herbes de Provence chapelure 80g de parmesan 2 œufs, et un peu de farine 10cl de crème liquide sel, poivre 10cl d’huile d’olive Recette : Commencez par[...]
March 02, 2012
19:42
Les délices pur beurre
» ‎ Axoulle cuisine

Ingrédients : 220g de farine 120g de beurre demi sel 110g de sucre 1 œuf et un jaune 2 cuillères à soupe de jus d’orange Facultatif on peut aussi ajouter des pépites de chocolats Recette : Préchauffez le four à 180°C, versez la farine dans un saladier, ajoutez le beurre et le sucre, incorporez[...]
February 28, 2012
15:56
Pain perdu normand
» ‎ Axoulle cuisine

Ingrédients pour 2 personnes : 4 tranches de pain de campagne 1 tranche de jambon ½ pomme ¼ de camembert 20g de beurre sel 1 œuf du lait Pour la salade : une demi salade des tomates cerise le reste de la pomme une petite sauce maison au vinaigre de vanille et framboise un régal Recette :[...]
February 24, 2012
16:59
Brioche
» ‎ Axoulle cuisine

Ingrédients : 3 œufs + crème fraiche pour atteindre 320G 350g de farine 50g de sucre 100g de beurre une pincée de sel un sachet de levure boulangère Recette : battez les œufs et ajoutez la crème pour atteindre le poids demander, dans la map mettez la farine, le beurre mou coupé en morceau, la[...]
February 22, 2012
8:22
Croquettes de pomme de terre fondante a la mozzarella
» ‎ Axoulle cuisine

Ingrédients : - 1 Kg de pommes de terre  - farine  - 20g de beurre  - chapelure  - 2 œufs + 2 jaunes d'œufs - une cuillère à soupe de parmesan - sel, poivre - huile de friture - 3 petites boule de mozzarella du buffola Préparation : Peler les pommes de terre. Faites les cuire à l'eau. &Eacute[...]