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Au p'tit grain de poivre

February 24, 2010
14:36
Un an déjà!
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Et oui! Aujourd'hui, mon p'tit grain de poivre souffle sa première bougie!

Un an déjà qu'il a ouvert et plus de 8600 visites au compteur, ce que je n'aurais jamais imaginé!

Des premières assiettes salades au cabinet des curiosités, j'ai eu le temps de tester quelques recettes et[...]
February 09, 2010
16:26
Première curiosité: un sandwich aux allures de sushi
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Cela faisait déjà de nombreux mois que je voyais régulièrement ce drôle de sandwich dans les rayons de la supérette sans pour autant arriver à me décider à faire autre chose que me contenter de l'observer sous toutes ses coutures... puis de le reposer. Il faut reconnaître en effet que, si[...]
February 01, 2010
14:19
Une nouvelle rubrique: le cabinet des curiosités...
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Parce que parfois, les expériences culinaires nous amènent à découvrir des choses étranges, des aliments étonnants ou aux formes bizarroïdes, j'ai décidé de créer une rubrique supplémentaire à cet effet. D'ailleurs, je ne suis pas la seule à y avoir pensé, Myfarenier en a inauguré un il y a[...]
December 24, 2009
14:58
Joyeuses Fêtes!
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Voici revenu le temps des réveillons de fêtes avec leur cortège de mets d'exception: foie gras, huîtres, escargots, dinde rôtie et autres gratins... en tout cas, en ce qui concerne le repas "traditionnel". Cette période est évidemment riche en saveurs et combine tous les éléments pour ravir[...]
November 28, 2009
15:31
Gratin de courge
» ‎ Au p'tit grain de poivre

L'automne est revenu et avec lui, les feuilles mortes, les marrons, les champignons et... la courge, l'un de mes "légumes" préférés (Et oui, la courge est un fruit!). J'aime tout particulièrement la manger en gratin, un plat qui me rappelle mon enfance et mon grand-père, un torchon et une[...]
November 09, 2009
14:30
Merci à tous!
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Chers visiteurs,

Je voulais remercier tous ceux d'entre vous qui ont voté pour ma recette "Poulet del Sol" dans le cadre du concours Tomacoli de Panzani. Je n'ai apparemment rien gagné, mais c'était un plaisir de participer à mon tout premier concours de recettes de cuisine.

Je sais bien que[...]
October 01, 2009
10:25
Participation au concours Tomacouli: Poulet "del sol"
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Comme je vous l'avais annoncé il y a quelques temps, je participe actuellement à mon tout premier concours de recettes en ligne: le concours Tomacouli de Panzani. En jeu, des cours de cuisine et le relooking d'une cuisine!!!

Jusqu'à présent vous ne pouviez que consulter la recette que j'ai[...]
September 26, 2009
15:52
Julie et Julia: un film... gastronomique!
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Une fois n'est pas coutume, je publie un billet qui porte non sur un plat, un livre ou un ustensile de cuisine, mais sur un film, Julie et Julia, actuellement sur les écrans.

Présentation

Il s'agit d'une comédie américaine réalisée par Nora Ephron avec Meryl Streep, Amy Adams et[...]
August 30, 2009
23:55
Pâtissons poêlés
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Voici un légume que je n'avais jamais eu l'opportunité de cuisiner: le pâtisson... Il appartient à la famille des cucurbitacées et se distingue par sa forme aplatie et des bosses à sa périphérie. Il peut être de diverses couleurs, mais ceux que j'ai achetés au marché étaient vert pâle.

J'ai[...]
August 20, 2009
10:10
Noix de saint Jacques poêlées, sauce huile d'olive et zeste de citron.
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Une manière très facile et rapide d'accommoder les noix de saint Jacques tout en conservant leur saveur!

La liste de courses
- noix de saint Jacques, avec ou sans corail selon les goûts. La quantité est à déterminer en fonction de la taille des coquillages.
- huile d'olive.
- jus de citron.
[...]
August 13, 2009
10:48
Poivrons marinés
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Voici une recette qui fleure bon le soleil! Simplissime, elle nécessite juste d'être préparée un peu à l'avance pour permettre de servir les poivrons bien frais. Idéaux en apéritif, les poivrons préparés de la sorte trouvent également leur place dans une belle assiette salade.

La liste de[...]
August 09, 2009
15:32
Nouilles Udon sautées au poulet
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Les nouilles Udon sont des nouilles japonaises, caractérisées par leur épaisseur et fabriquées à partir de farine de blé. Elles se mangent souvent froides mais j'ai décidé, pour ma part, de les consommer chaudes avec du poulet et un mélange de légumes.
Cette recette est vraiment très simple,
[...]
July 30, 2009
23:24
De retour des Pays-Bas...
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Chers lecteurs,

De retour d'un séjour aux Pays-Bas, j'ai pensé que vous souhaiteriez peut-être partager mon expérience "gastronomique" du pays. En réalité, vous allez sûrement être un peu déçus dans la mesure où je n'ai pas testé de vraie recette "hollandaise" pour autant qu'il en existe...

[...]
July 24, 2009
10:50
Vivent les Charlottes!
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Encore un nouveau venu dans ma bibliothèque, mais cette-fois consacré à une préparation très différente de celles que j'ai l'habitude de cuisiner. En effet, le dernier livre à rejoindre ma collection est entièrement consacré aux charlottes, sucrées bien sûr mais aussi salées! Le voici... J'ai [...]
July 16, 2009
10:31
Mon premier cock'&smooth'... à la pastèque
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Il y a quelques jours, j'ai inauguré mon tout nouveau blender (cadeau de ma banque) avec ce jus de fruit frais. Le principe: mixer un ou plusieurs fruit(s) pour en faire une boisson rafraîchissante. Dans mon cas, il s'agissait d'une tranche de pastèque à laquelle je reprochais de n'avoir [...]
July 03, 2009
9:45
Des apéros en pagaille!
» ‎ Au p'tit grain de poivre

Alors que je me passais le temps dans une presse-librairie en attendant ma copine de co-voiturage, j'ai eu un véritable coup de foudre pour cet ouvrage, qui n'a pas mis plus de 5 secondes avant de me convaincre de l'acheter. Publié chez Marabout, il est entièrement consacré aux apéritifs. [...]

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