La Blogothèque de GourmanDenise.fr » Au four et à mesure

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Au four et à mesure

April 05, 2009
15:05
C'est la fin !
» ‎ Au four et à mesure

N'ayant plus suffisamment de temps pour alimenter corectement mes deux blogs, j'ai décidé de les réunir. En espérant être présente le plus souvent possible.

Dorénavant vous me trouverez ici : [autourd1recette.canalblog.com]

Merci à vous !
March 23, 2009
8:36
Cake Sucré / Salé - Lardons Fumés, Chèvre, Ananas
» ‎ Au four et à mesure

Les cakes salés présentent beaucoup d'avantages. Pas chers, déclinables à volonté et faciles à faire, ils ont aussi la chance de plaire à à tout le monde. Avec les restes du placard et de réfrigérateur et un peu d'imagination j'ai réalisé ce cake sucré - salé, servi en apéritif et dont n'est[...]
January 19, 2009
10:16
Paillassons de Pommes de Terre
» ‎ Au four et à mesure

Rien de plus simple à faire que ces paillassons de pommes de terre. Dix minutes de préparation, cuisson au four et hop, tout le monde se régale !

Il vous faut:

4 pommes de terre
1oeuf
30 g de fromage râpé
100 g de dés de jambon
1 càs de farine
du sel
du poivre
une pincée de cumin

Préchauffez[...]
January 14, 2009
10:37
Ma Meilleure Brioche
» ‎ Au four et à mesure

J'ai essayé beaucoup de recettes de brioche, toujours à la recherche d'un moelleux et d'une mie filante comparables aux brioches de ma mère. Sans jamais essayer la recette de ma mère. Tout simplement parce que ma mère fait ses brioches d'une manière instinctive, en rajoutant un peu de lait, ou[...]
January 09, 2009
10:05
Quiche au Thon et Sésame, sans pâte et sans lait
» ‎ Au four et à mesure

Il n'est pas toujours facile de manger équilibré, par manque de temps ou de motivation. J'essaie depuis peu de m'habituer aux produits de soja, à apprendre à les cuisiner tout en les adaptant à mon goût. C'est comme ça que j'ai découvert le tofu soyeux, utilisé surtout dans des préparations[...]
January 05, 2009
9:21
Soupe Verte - Minceur & Détox
» ‎ Au four et à mesure

Ah non, je n'ai pas commencé un régime, j'en suis incapable d'ailleurs. Tout simplement j'avais envie de légèreté et de douceur après les excès des repas festifs. D'où cette soupe du dimanche soir. Bien chaude et toute fraîche par sa couleur printanière. Et si en plus ellle m'aide à perdre[...]
January 03, 2009
12:53
Cookies Grany
» ‎ Au four et à mesure

Bonne et heureuse année à tous !

A la maison les enfants rafollent des barres de céréales Grany. Un paquet format familial ne dure jamais longtemps. J'ai essayé, pour leur faire plaisir et les occuper un après-midi où les parents sont épuisés, après une semaine de vacances et de fêtes, de[...]
December 16, 2008
10:11
Comme une salade de riz, mais Rose et Vitaminée !!!
» ‎ Au four et à mesure

J'avoue que je n'ai pas pu trouver un titre à la hauteur pour ma sublime création ;-)) Bon, d'accord, ce n'est pas une recette très recherchée, il n'y a que du riz, de la betterave crue pour les vitamines et aussi pour cette belle couleur rose très girly, de l'avocat et des filets de sardines[...]
December 11, 2008
13:49
Noix Saint - Jacques en Omelette Soufflée
» ‎ Au four et à mesure

Servies en entrée ou en plat, accompagnées de salade verte, ces petites omelettes sont toujours très appréciées à la maison. Une dizaine de minutes de préparation et 20 - 25 minutes de cuisson, c'est plutôt rapide et surtout très facile à réaliser.

Pour 4 personnes:

une trentaine de petites[...]
December 08, 2008
8:30
Blancs de Poulet Sauce Douce à la Moutarde
» ‎ Au four et à mesure

Un plat très facile et rapide, idéal pour les mamans pressées. A la maison les enfants ont adoré, même s'ils n'apprécient pas toujours les sauces.

Pour 4 personnes:

4 blancs de poulet

pour la marinade:

2 càs d'huile d'olive
1 càc de moutarde
le jus d'1/2 citron
du sel
du poivre

pour la[...]

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