La Blogothèque de GourmanDenise.fr » Au Jardin des Délices...

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Au Jardin des Délices...

February 28, 2010
17:20
Petits FLANS de roquette au Chevre de L'Ardeche
» ‎ Au Jardin des Délices...

c'est très bon mais j'ai râter ma photo

Ingrédients pour 4 personnes.
100 gr de roquette
2c. a s. d'huile d'olive
2 échalotes
20 cl. de creme liquide
2 oeufs + 1 jaune
100 gr de chevre
sel et poivre

Nettoyez la roquette.
Epluchez et émincez les échalottes.
Faite-les fondre 2 min. dans une[...]
February 26, 2010
19:21
Retour a la maison
» ‎ Au Jardin des Délices...

Bonsoir cheres amies et amis,
Micky est rentrée a la maison Mercredi ,
les prises de sang étaient bonnes, les globules blancs sont bien remontés a leur valeur normale ansi que les plaquettes.
Toujours très vite fatiguée et assez faible.
Passera une raisonnance magnétique de controle le 16 mars,[...]
February 17, 2010
20:39
Micky de nouveau hospitalisée
» ‎ Au Jardin des Délices...

Bonsoir a tous,
La série noire continue, après avoir bien supporté les rayons et la chimio tout au long des 6 semaines de traitement,
voilà que depuis dimanche soir micky a choppé un virus qui c'est porté sur les bronches, donc toux, fièvre, mal de tete,
Alors lundi matin je l'ai reconduit aux[...]
February 13, 2010
16:58
SAMBA de chocolat amer à la feve tonka sous un parasol de fruits secs
» ‎ Au Jardin des Délices...

j'ai fais cette recette aujou'dhui ellle est vrament très bonne

voici les ingrédients pour 3 personnes

Pour la Mousse

150gr de chocolat noir amer
10 cl. de creme liquide
2 c a s. de lait
50 gr de beurre
3 blancs d'oeufs
1 c.a s. de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1 gr.[...]
February 10, 2010
17:33
Des nouvelles de Micky
» ‎ Au Jardin des Délices...

Vous etes très nombreux a demander des nouvelles, nous vous remercions pour tout vos coms qui lui font très grand plaisir.
Micky a eu terminé lundi 8/ 02 les séances de radiothérapies ainsi que la chimio a domicile par médicaments.
Elle va avoir un mois de répis, puis recommencera une série de[...]
January 31, 2010
19:25
Potage chinois
» ‎ Au Jardin des Délices...

Ma maman a dégringolé l'escalier à 82 ans et elle n'a rien de cassé je m'en fait si mal elle ne mange plus depuis 4 jours, elle était encore tombée le jour avant et depuis le vol chez elle l'année dernière ne s'est remise et a très fort maigri.

il me reste 3 séances de rayons a faire et[...]
January 25, 2010
15:19
Verrine au crevettes piquantes aux ananas sauce chinoise
» ‎ Au Jardin des Délices...

je ne peux plus venir sur l'ordi toute la journée ni sur la tv car ça habille mes yeux , j'avais les yeux tous gonflés ces jours ci et ils coullaient tout le temps c'était dû à cela les infirmières me l'ont dit, je passerais de temps en temps chez une ou l'autre, je vois flou

j'ai fais cette[...]
January 21, 2010
14:24
Soupe de courgettes à la menthe
» ‎ Au Jardin des Délices...

j'ai appris de mauvaises nouvelles en chimoi que c'est le plus mauvais cancer

j'ai fais cette soupe elle était bonne la voici

voici les proportions
1,400kg et de courgette
2 échalotes
1 gousse d'ail
1l de bouillon
5cl d'huile d'olive
2 c à s de fromage frais
10 feuilles de menthe
sel et[...]
January 16, 2010
19:49
Pléthore de crabe dans une verrine gourmande aux agrumes
» ‎ Au Jardin des Délices...

j'ai fais cette recette les jours passés c'était bon, la voici ça vient d'une revue Belge

voici les proportions pour 2 ou 3 verres

2 oranges
1 pamplemousse
150gr de chaire de crabe cuite ou en boite
50gr de mayonnaise
50gr de ricotta
2 avocats
le jus d'un demi citron jaune
8[...]
January 14, 2010
12:50
Nems au gambas ,aux pommes et rocamadours
» ‎ Au Jardin des Délices...

je vous remercie toutes et tous pour vous mails et souhaits de bonnes années vous m'avez fait très plaisir
je ne vois plus très bien pour lire se sont les suite des de la tumeur au cerveau
je n'ai pas pu répondre a vos mails car je ne pouvais pas écrire, je n'arrête pas de faire des fautes

[...]
December 30, 2009
16:14
Délice Glacé à la Rose pour les Douze Coups de Minuit
» ‎ Au Jardin des Délices...

Avec cette recette, je participe au Noël des Blogueurs

Pour le
Noël des Blogueurs…

Il vous suffit de peu de choses:

Quelques ingrédients d’ici de là,

Un tour de fouet magique

Et , surtout, une bonne dose d’Amour…

Les ingrédients d’ici de là...
6 jaunes d'oeufs
[...]
December 28, 2009
12:30
Merci a vous
» ‎ Au Jardin des Délices...

Nous vous remercions toutes et tous pour tout vos messages d'encouragement.

NOUS VOUS SOUHAITONS A TOUTES ET A TOUS CHERS AMIS DU NET UN JOYEUX REVEILLON ET UNE TRES BONNE ANNEE 2010 .

Ce lundi 28 Micky est retournée a l' hopital pour commencer la radiothérapie, et moi je lui donne a la[...]
December 20, 2009
17:14
Des nouvelles de MICKY
» ‎ Au Jardin des Délices...

Bonsoir, les nouvelles de Micky sont bonnes

elle est toujours très fatiguée et n'arrive pas a récupérer comme elle le voudrait ( càd très vite )et il faudra encore du temps pour retrouver pleinement toutes ces fonctions de la main droite, de la jambe et du pied droit.
Elle veut quand même[...]
December 06, 2009
18:23
Micky est SORTIE de l'hopital
» ‎ Au Jardin des Délices...

Bonsoir a vous toutes et tous
Micky est rentrée a la maison jeudi soir (un peu vite a mon avis) 6 jours seulement après la deuxiéme opération.
Elle est encore faible et très fatiguée, demain repasse un pet scan, vendredi enlèvement des fils,
lundi 14 et mardi 15 visite chez l'oncolongue et le[...]
November 28, 2009
12:25
REopération et Amelioration
» ‎ Au Jardin des Délices...

Bonjours a toutes et tous
Voici encore quelques nouvelles.
Hier Vendredi matin le scanner a révélé un CAILLOT DE SANG entre la boite cranienne et l'enveloppe du cerveau.

Il a fallut REOPERER pour réduire cet hématome et ils ont suturé une petite artère.

Le soir j'ai pu la voir vers 19h00 elle

[...]
November 26, 2009
22:25
Micky n'est pas bien
» ‎ Au Jardin des Délices...

Bonsoir a toutes et a tous.
L'etat de Micky ne s'améliore pas depuis hier dans l'après-midi.
Elle a de nouveau un oedeme qui la plonge dans un profond sommeil, Micky ne réagit plus aux bruits ni aux paroles et ordres donnés.
Ils l'ont retransféré a l'unité de soins intensifs aujourd'hui vers

[...]
November 23, 2009
17:54
Bonnes nouvelles de Micky
» ‎ Au Jardin des Délices...

Je tient a vous remercier toutes et tous pour vos encouragements et vos marques de sympathies. Micky a été opérée ce Lundi avant- midi et tout c'est très bien déroulé. La tumeur a été enlevée ( devra etre analysée bien sur) J'ai pu voir micky une demi heure dans le service des soins intensifs, [...]
November 17, 2009
23:44
LA POISSE CONTINUE
» ‎ Au Jardin des Délices...

Bonsoir a tous et toute, je vous donne de très mauvaises nouvelles. Apres etre rentrée a la maison vendredi 13 suite a sa déshidratation. Micky est de nouveau rentrée a l'hosto hier lundi pour une suspition d'AVC (trombose) suite a differents signe (visage, bouche main et jambe droite ne [...]
November 11, 2009
23:42
Micky est malade
» ‎ Au Jardin des Délices...

Bonsoir a tous. Micky est bien malade et cela arrive aussi aux meilleurs. Apres la visite Lundi de notre Medecin traitant ?...forte gastro- entérite et debut de deshydratation.(Ce n'est pas ce qu'il lui faut avec deja sa maladie de Crohn) Mardi matin apres une nuit de MER.E , le medecin dit [...]
November 08, 2009
17:37
Coulant au chocolat à la pâte de spéculoos
» ‎ Au Jardin des Délices...

je n'ai pas pu repasser sur vos blogs, j'essayerais de passer un peu demain, car demain, , je n'aurais pas beaucoup de temps mais j'en ferais quelques uns!! je viens de remette un vieux bilet voici les coulants, il étaient vraiment bons voici les proportions: pour 8 moules à muffins 130gr de [...]
November 06, 2009
10:29
Salade de courgettes aux poires et vinaigre de grenade
» ‎ Au Jardin des Délices...

j'avais fait cette salade y il y quelques jours elle était bonne voici les proportions pour 2 pers pour le vinaigre 250ml de vinaigre blanc 2 grenades 1 demi gousse de vanille ( laisser macéré 1 jour) 1 courgette 2 poignées de roquettes 4 tranches de jambon fumé sel et poivre quelques copeaux [...]
November 03, 2009
12:51
Tranches de porc farcies au fromage et purée de potimarron
» ‎ Au Jardin des Délices...

aujourd'hui là de suite j'ai Talia j'ai fait cette recette hier pour souper! c'était bon, la voici voici les proportions pour 2 pers 2 tranches épaisses de porcs ( ici filet de porc) 2 tranches de fromage d'abbaye sel et poivre 1 c à s de moutarde 1 c à s d'huile pour cuire 1 noix de beurre 1 [...]
9:18
un dernier hommage à Diane
» ‎ Au Jardin des Délices...

j'ai appris la mort de Diane que j'avais rencontrer à Soissons l'an passé, elle vevait y revenir cette année! je n'avais pas oser mettre un article car beaucoup l'avait fait mais on a demandé un hommage en mettant cette rose sur notre blog! Diane même gravement malade était très marrante et [...]
November 01, 2009
14:12
Gratin dep de terre , céleri et poires
» ‎ Au Jardin des Délices...

j'ai fait ce gratin d'un télé star c'était bon, j'ai changer la façon de le cuire pour math, le voici voici les proportions pour 3 pers 5 p de terre 2 grosses poires 1/2 boule de céleri 1 jaune d'oeuf 25ml de crème sel, poivre, muscade 100gr de cantal peler les p de terre et les cuire entières [...]
October 30, 2009
14:22
Mille- feuilles de pommes vertes à la mimolette et jambon fumé
» ‎ Au Jardin des Délices...

aujourd'hui, je viens d'aller avec math passer une visite chez le cardiologue tout va bien! j'ai fais cette recette hier elle vient d'un télé star, c'était bon, j'ai ajouter le jambon en plus la voici voici les proportions pour 2 pers 1 pomme granny Smith 80gr de mimolette 4 tranches de [...]
October 28, 2009
17:22
petits gâteaux fondants citron amandes
» ‎ Au Jardin des Délices...

je viens donc de faire ces petits gâteaux trouvés dans une revue ""cuisine by" et je dois dire qu'ils sont très bons!! somme toute se sont deux pâtes mélangées ensemble à divers temps de cuisson!! ils contiennent donc deux textures, une gâteau, l'autre flan!! les voici je me [...]
October 27, 2009
11:29
Filet de truite fumé aux betteraves et màche
» ‎ Au Jardin des Délices...

voici une assiette que j'avais fait pour math, je n'ai pas manger la truite voici les proportions pour 2 assiettes 1 paquet de 140gr de truite 2 poignées de mâche 2 c à s de x diverses le jus d'un citron vert 3 c à s d'huile d'olive sel et poivre 2 c à s de raifort 2 betteraves cuites 3 c à s [...]
October 25, 2009
9:52
Burgeurs de brocolis et p de terre au fromage et jambon
» ‎ Au Jardin des Délices...

j'avais fait les jours passé ces burgers, les voici voici les proportions pour 20 pièces 1 brocolis 600gr de p de terre sel et poivre, muscade jambon fromage cheddar 1 c à s de farine 1 oeufs de la chapelure de la farine 2 oeufs peler et peser les p de terre et les cuire chacun séparément, [...]
October 23, 2009
19:01
Viande de porc aux abricots et sauce terriyaki
» ‎ Au Jardin des Délices...

je viens de faire cette recette pour mon souper; c'était bien bon, la voici voici les proportions pour 3 à 4 pers 750gr de viande de porc ( j'ai pris de la longue ) 120gr d'abricots 2 c à s de miel 2 oignons nouveaux 1 grosses gousse d'ail ou plusieurs petites 4 c à s de sauce soja 1 c à s de [...]
October 21, 2009
18:59
Nouilles chinoises aux oeufs et nouveau moteur de recherche pour restaurants et bars
» ‎ Au Jardin des Délices...

vous pouvez en tant que blog culinaires vous y inscrire, cliquez sur le moteur ci dessous c'est le nouveau moteur de recherche pour les restaurants et les bars Le gros point fort, selon moi, est le choix des restaurants, vous ne trouverez sur Convivoo que les meilleurs. Le moteur s’engage à [...]
October 18, 2009
12:39
Cassolettes d'endives et figues au fromage de chêvre
» ‎ Au Jardin des Délices...

demain on va passer visite avec math ! on va encore devoir l'opérer mais de quelque chose qui n'est pas grave, une varice mal placée j'ai fait ces cassolettes il y a quelques jours, c'était bon, les voici voici les proportions pour 4 4 endives 4 figues fraîches 2 sèches 1 c à s de pignons 4 c [...]
October 16, 2009
16:06
Gâteau sans beurre de Christophe Felder
» ‎ Au Jardin des Délices...

j'ai fait ce gâteau pour math pour avoir moins de graisse! il est très bon et très léger, le voici voici les proportions pour 9 carrés 125gr de chocolat 2 c à s de lait 4 oeufs 10cl de crème liquide 1 c à s de farine 50gr de poudre d'amandes 125gr de sucre semoule préchauffer le four à 180° [...]
October 13, 2009
14:11
Petits prix:Tomates farcies cuites à la ricotta et jambon fumé light
» ‎ Au Jardin des Délices...

hier, j'ai fait cette recette pour souper, c'était vraiment bon, la voici voici les proportions pour 4 tomates ( je n'en ai mangé qu'une ) 4 grosses tomates 1oignon 1 gousse d'ail 1/2 pot de ricotta sel et poivre du thym 4 tranches de jambon Italien ou autre 125gr de blé précuit eau 2 c à s [...]
October 12, 2009
13:29
Filets de poulets à la crème au curry ,curcuma et pommes
» ‎ Au Jardin des Délices...

en ce qui concerne math, ça va, mais il est tout cassé, il a mal dans la nuque et aux épaules toujours le même problème, rester tout le temps sur le dos en plus qu'il a mal merci de demander des nouvelles je n'ai pas le temps de passer sur vos blogs car j'ai trop de travail et je n'avance pas, [...]
October 10, 2009
15:38
Tarte aux courgettes à la crème tomate estragon
» ‎ Au Jardin des Délices...

cette recette est encore une que j'avais faite avant de partir en vacances, elle était bonne la voici voici les proportions 1 pâte feuilletée 1 courgette jaune 1 courgette verte ( c'est pareil les deux mêmes ) 1 petite boite de purée de tomate 200gr de lardons fumés 150gr de fromage boursin [...]
October 06, 2009
10:51
Palets de purée croquante au rocamadour
» ‎ Au Jardin des Délices...

aujourd'hui après midi je vais prendre talia, que je n'avais plus eu l'occasion d'avoir, on étaient trop fatigués, je commence seulement à récupérér! math ça va mais il dort mal car il ne peut pas bouger, il doit rester sur le dos j'avais fait avant de partir ( en vacances!!!!! ) ces palets, [...]
October 02, 2009
12:45
Billes brésiliennes au chocolat
» ‎ Au Jardin des Délices...

je vous donne des nouvelles de math! il est rentré depuis 8 jours mais il est tout cassé, il a mal partout, c'est normal avec l'opération qu'il a subie, surtout le sternum scié, on est aussi très fatigués, dur dûr de se remettre après tout ce temps de stress et de peur qui date du 1er [...]
September 23, 2009
7:31
Quelques nouvelles de math
» ‎ Au Jardin des Délices...

beaucoup de personnes m'écrivent pour avoir des nouvelles de math, et je vous en remercie tous en ce qui concerne l'opération, ca va, il est resté 3 jours au soins intensifs, mais depuis hier il est moins bien car c'est le 5eme et 6eme jour c'est normal, autrement pas de soucis il marche bien, [...]
September 17, 2009
7:28
Nos vacances ont tournés au cauchemar
» ‎ Au Jardin des Délices...

lorsqu'on est rentrés de France, math m'avait dit qu'il pensait repartir en vacances! aaah là ça me faisais plaisir on décide d'aller à Chania en Crêtes car il y a travaillé 35 ans plus tôt dans une base militaire et il aurait aimé aller revoir l'endroit et par la même occasion aller revoir [...]
September 12, 2009
13:30
Mousse au bailey et noix caramélisées
» ‎ Au Jardin des Délices...

un dessert excellent, la voici je peux vous dire que c'est vraiment délicieux!!! voici les proportions; 250gr de mascarpone 100gr de sucre glace 120ml de bailey 5 oeufs 3 gr de gélatine pour le caramel aux noix 1 c à s de noisettes 1 c a s de pignon 1 c à s d'amandes entière 5 c à s de crème [...]
September 10, 2009
13:30
Caramels au chocolat blanc aux pistaches et pignons de pins
» ‎ Au Jardin des Délices...

voici des caramels au chocolat blancs, c'est très bon voici les proportions: 150gr de petits beurre 40gr de beurre 1 oeuf écraser les biscuits au rouleau à pâtisserie, y ajouter le beurre mou, ensuite l'oeuf entier et l'étaler dans un plat sur un papier sulfurisé et le mettre à cuire 1/4h à [...]
September 07, 2009
13:30
Feuilletés au saumon et asperges
» ‎ Au Jardin des Délices...

voici la recette que j'ai re-faite avant hier, c'était bon, je l'avais faite pour le tournage vidéo de cuisine tv voici les proportions pour 4 pers: 2 pâtes feuilletées 200gr de saumon 40gr de jeunes pousses à la roquette 4 asperges vertes1 courgette 1/2 orange 1 oeuf pour la sauce: quelques [...]
September 04, 2009
13:30
Verrines à la mousse pistache aux abricot et framboises
» ‎ Au Jardin des Délices...

voici une recette de mousse à la pistache aux abricots et framboises que j'ai faite il y a quelques jours, c'était très bon, la voici voici les proportions pour 3 130gr de mascarpone 1 feuille de gélatine 15gr de pâte pistache 80gr de sucre fin 1 jaune d'oeuf 3 blancs d'oeufs 1 c à s de sucre [...]
September 01, 2009
13:30
Steaks hachés " IL PADRINO" excellents
» ‎ Au Jardin des Délices...

je vous remercie tous pour de nos condoléances au sujet de ma tante j'avais fait ces steaks, qui venaient d'une revue TV Belge Moustique, c'était vraiment excellent j'ai juste changer les proportions de certains éléments, et j'ai ajouter la garniture voici la recette l'assiette n'est pas très [...]
August 30, 2009
0:00
Tartines garnies au melon, jambon fumé ,et courgettes
» ‎ Au Jardin des Délices...

j'avais fait ces tartines un jour qu'on avait un petit creux, c'était bon, les voici voici les proportions pour 2 tartines 2 tanches de pain 2 tranches de melon 4 tranches de jambon fumé du boursin ail et fines herbes 10 tranches toutes fines de courgettes quelques feuilles de roquette sel et [...]
August 28, 2009
15:01
Gâteau au chocolat blanc aux framboises et groseilles rouges
» ‎ Au Jardin des Délices...

ma tante dont je vous avais parlé il y a un moment, qui est la soeur de ma maman est décédée hier après midi, mais il valait mieux pour elle car elle faisait de l'eau aux poumons et était alitée depuis plusieurs mois, elle ne l'aurait pas voulu, mais elle n'en était pas trop consciente ,à 94 [...]

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