La Blogothèque de GourmanDenise.fr

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Aromatic Elixir

March 05, 2010
8:18
Tarte bagnarde aux poireaux et aux cèpes
» ‎ Aromatic Elixir

Concours du meilleur blog culinaire 2010 chez AFTouch cuisine Si ce blog vous plaît, vous pouvez voter et ceci tous les jours jusqu' au 31 mai 2010 en cliquant sur le logo ci-dessous et en tapant le nom du blog. Merci [...]
March 02, 2010
8:52
Mobilisez-vous pour les Restos du Coeur
» ‎ Aromatic Elixir

La publication de cet article permettra d’offrir 10 repas. Merci de le lire jusqu’au bout… « Pour la 25ème année, les Restos du Cœur ont entamé leur grande campagne de mobilisation pour pouvoir offrir des repas aux plus démunis.Afin de venir en aide [...]
February 26, 2010
7:45
Tiramisu à la clémentine
» ‎ Aromatic Elixir

La suite de notre repas de la St-Valentin s'est terminé avec ce dessert que j'ai particulièrement apprécié et je ne suis pas la seule ! Le nectar de cet agrume de saison marié avec le dessert par excellence de la cuisine italienne ne vous [...]
February 19, 2010
11:02
Soufflé à la chair de crabe et coulis de tomates
» ‎ Aromatic Elixir

Pour la suite de notre repas, j'ai servi un petit soufflé à la chair de crabe que j'ai accompagné d'un de coulis de tomates.On peux aisément remplacer la chair de crabe par du saumon ou du thon au naturel. Cette entrée peux se déguster tiède ou [...]
February 13, 2010
13:22
Verrines de betteraves rouges et guacamole
» ‎ Aromatic Elixir

Le 14 février est le jour des amoureux et des fleuristes. Mais dans certain pays, la fête présente aussi une autre facette amusante de cette tradition. Paru dans une revue que je reçois, je vous fais un résumé de ce que j'y ai lu. JaponAu pays du [...]
February 08, 2010
10:15
Gâteau au chocolat fondant et framboises
» ‎ Aromatic Elixir

Pour son anniversaire, ma fille m'a demandé un gâteau. Comme je ne suis pas très douée en pâtisserie, je me suis mise en quête de lui trouver une recette digne de ses 19 ans. En cherchant, je me suis arrêtée sur le blog Les gourmandises [...]
February 01, 2010
10:18
Magrets de canard à l' orange & vinaigre de xérès
» ‎ Aromatic Elixir

3 personnes Ingrédients 2 oranges2 magrets de canard du Sud-Ouest 1 cs de miel 1 cs vinaigre xérès sel et poivre Laver à l'eau froide et sécher les magrets de canard avec du papier ménage. Chauffer une poêle à vif sans adjonction [...]
January 24, 2010
12:19
Rôti de porc farci aux graines de fenouil et bresaola
» ‎ Aromatic Elixir

6 personnes ... 1,500 kg de rôti de porc dans le cou 8 à 10 tranches de bresaola 1 cs de graines de fenouil 3 gousses d'ail 3 branches de romarin 15 tomates séchées à l'huile 1 petit céleri 3 cs d'huile d'olive 2 cc de concentré de tomates 2 dl de vin [...]
January 20, 2010
8:06
Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di Bufala
» ‎ Aromatic Elixir

Le soleil d' Italie sur votre table; c'est tout le bonheur que je vous souhaite en dégustant ce petit plat facile à réaliser. Un excellent antipasti en hiver et durant toute l'année, ce petit régal se doit d'être accompagné de charcuterie italienne: [...]
January 15, 2010
8:04
Carpaccio de thon rouge au poivre rose et vinaigre balsamique
» ‎ Aromatic Elixir

L' hiver c'est la saison des oranges et c' est pour cela que je vous propose un carpacccio de thon, recette de mon cru que j' ai testé et qui a beaucoup plu . L'association de l' orange avec le vinaigre balsamique apportent une touche exotique à ce [...]
January 11, 2010
11:40
Velouté de fenouil et céleri
» ‎ Aromatic Elixir

Pour se réchauffer un peu de ce froid glacial et après les agapes du réveillon .... un petit potage bienvenue à notre table! Le fenouil à plusieurs propriétés: ce légume est richement pourvu de vitamines et de sels minéraux. Stimulant des reins, les [...]

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