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A la table de Bérangère
Il y a une semaine c'était le nouvel an chinois. A cette occasion, j'ai décidé de réaliser des raviolis vapeur.
Je partage donc avec vous ma recette. La farce est vraiment succulente.
Pour 6 personnesPéparation 25 mnCuisson 10 mn
8 [...]
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A la table de Bérangère
Cette année, j'ai décidé de cuisiner différemment de temps en temps, en faisant un peu plus de place aux choses toujours savoureuses mais un peu allegé.
Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide avec des légumes et light en plus.
Que du bonheur ! [...]
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A la table de Bérangère
Il vous reste quelques pommes, de la brioche et vous ne savez pas quoi faire, je vous propose donc cette recette très simple à réaliser et qui change un peu des recettes habituelles.
Pour 6 personnes3 oeufs + 2 jaunes6 pommes180 g [...]
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A la table de Bérangère
Vous avez vu, j'ai changé ma bannière. J'espère qu'elle vous plaira.
Je tiens tout particulièrement à remercier Sonia qui me l'a gentiment réalisé.
On se connait pas, je lui ai juste dit quel style je voulais et que l'on voit mon chat se sauver en [...]
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A la table de Bérangère
Allez pour terminer la semaine, pas de sucré, mais des recettes de saison.
Pas de panique, le sucré va bientôt faire son retour.
Après les fêtes de fin d'année où l'on a préparé plein de recettes, un petit break s'impose.
Voici une recette [...]
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A la table de Bérangère
Allez, encore une petite recette bien de saison, bien réconfortante ...
Ce soir, le parmentier des îles, un subtil mélange de pommes de terre, patates douces et viande hachée.
Très simple à réaliser, on enfourne et on déguste.
Mon mari a [...]
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A la table de Bérangère
Ca y est, le froid est revenu. Le matin, à la campagne, tout est gelé, bien blanc. Le paysage est magnifique.
Le soir, quand on rentre, on a qu'une hâte, c'est de prendre une douche bien chaude.
Et après, pourquoi ne pas déguster une bonne morbiflette. [...]
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A la table de Bérangère
Voici la recette que j'ai réalisé lorsque nous avons reçu nos amis du Nord le lendemain de noël.
J'ai trouvé cette recette dans le magazine en line de Yummy.
C'est super simple, rapide et vraiment très bon.
Poulet farci aux girolles (4 [...]
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A la table de Bérangère
Aujourd'hui la recette de ce que j'ai proposé en accompagnement du sanglier que j'avais préparé à noël.
Il s'agit de galettes de panais. Le panais ressemble à une carotte mais blanche. Le goût se rapproche du céléri.
C'est assez particulier. Mais moi [...]
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A la table de Bérangère
Allez, maintenant que les fêtes de fin d'année sont terminées, il est temps de prendre de bonnes résolutions.
Dans mon entourage, celle qui est en tête d'affiche c'est d'arrêter de fumer.
Et vous quelle est votre résolution ?
Moi j'ai décidé de [...]
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A la table de Bérangère
Voici une autre recette réalisée à l'occasion des fêtes de fin d'année : verrine de tartare de canard, noisette et mangue.
Cette recette est très facile à réaliser et surtout très bonne.
Le canard est cru, il cuit dans une sauce. J'avais un peu [...]
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A la table de Bérangère
Aujourd'hui, l'une des recettes que j'ai réalisé à l'occasion des fêtes de fin d'année : le roulé au saumon fumé.
Il s'agit d'un biscuit roulé salé et d'une mousse de saumon fumé.
Une réussite à chaque fois. Tout le monde a adoré.
J'ai trouvé la [...]
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A la table de Bérangère
Allez, pour commencer la nouvelle année, une recette sucrée, celle des moelleux aux cacahuètes.
J'ai découverte cette recette chez mon amie aurélie lors d'un atelier Demarle.
Je l'ai réalisé lors d'un déjeuner avec mes anciennes collègues de boulot [...]
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A la table de Bérangère
Je vous souhaite à toutes et à tous une bonne et heureuse année 2012. Que cette année puisse être la réalisation de tous vos souhaits pour vous et vos proches.
Je tenais aussi particulièrement à vous remercier pour votre fidelité et vos gentils [...]
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A la table de Bérangère
Je tenais à toutes et tous vous remercier pour vos nombreuses visites, vos petits commentaires et votre fidélité.
Je vous souhaite donc de JOYEUSES FETES DE FIN D'ANNEE et je vous donne rendez-vous l'année prochaine pour de nouvelles aventures [...]
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A la table de Bérangère
Voici l'une des bûches que j'ai réalisé l'an dernier à l'occasion des fêtes de fin d'année.
Comme je n'étais pas bien équipée, j'ai utilisé un moule à cake.
Cette année, ça devrait être plus facile car j'ai depuis fait l'acquisition d'une gouttière à [...]
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A la table de Bérangère
Voici une recette que j'ai réalisé un soir de semaine quand je ne savais pas trop quoi faire.
Elle est issue du livre : Craquez pour les oeufs cocotte.
Je dois avouer qu'on a été très agréablement surpris. Cette recette est délicieuse.
Ma fille, elle, [...]
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A la table de Bérangère
Aujourd'hui, une recette simple, les tuiles de parmesan.
Idéales pour l'apéro, accompagner la prochaine recette à venir ou tout simplement décorer vos présentations.
En plus, un seul ingrédient, un peu de cuisson et le tour est joué !
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A la table de Bérangère
Voici l'une des bûches que j'ai réalisé l'année dernière pour Noël, la bûche chocolat et crème de marron.
Je ne suis pas super fan de la crème de marron, mais mélangée au chocolat, c'est top !
Cette bûche est réalisée sur le principe du biscuit roulé. [...]
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A la table de Bérangère
Cette recette, je l'ai trouvé sur un internet, mais je ne sais plus sur quel site ou blog.
Parfois on griffonne des recettes à la vite sur un bout de papier et on oublie de noter l'origine.
Mille excuses à son auteur.
Je me suis dernièrement achetée [...]
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A la table de Bérangère
C'est une recette qui m'a agréablement surprise, de par le goût mais aussi par sa rapidité d'exécution.
Doublez les quantités car je vous assure que ça part très très vite, on n'a pas le temps de s'en rendre compte, mais on a déjà tout mangé.
Ces croque [...]