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(mis à jour le 25/08/2010)

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A la table de Bérangère

September 08, 2010
8:00
Moelleux noisette, coeur de spéculos
» ‎ A la table de Bérangère

Tout d'abord merci à mon amie Sybille pour m'avoir donné cette recette. Je l'avais réalisée lors d'un match de la coupe du monde. Tout le monde a adoré. Préparation : 20 mn.Congélation : 1 h.Cuisson : 7 à 8 mn. Moelleux80 g poudre de [...]
September 06, 2010
8:00
Boulettes boeuf coriandre
» ‎ A la table de Bérangère

Aujourd'hui j'ai testé une recette du blog La Popote de Lolo. Je vous propose donc la recette des boulettes au boeuf et à la coriandre avec une sauce au curry. Je n'y ai rien changé sauf que j'ai ajouté un blanc d'oeuf dans la farce pour [...]
September 03, 2010
8:00
Terrine de poisson aux fines herbes
» ‎ A la table de Bérangère

Cette recette est composée de merlan et de saumon frais. On a l'impression que c'est de la grande cuisine de réaliser une terrine et bien pas du tout, c'est tout bête à réussir. En plus vous pouvez la réaliser la veille. Au final, vous accompagnez [...]
September 01, 2010
8:00
Muffins anglais trop extra pour un petit déj de rentrée
» ‎ A la table de Bérangère

Cette recette là elle est TOP ! Je l'ai trouvé sur le site "Le pétrin". Ici. Je n'ai rien changé à la recette car elle est parfaite. Je l'ai réalisé la veille comme ça le lendemain, j'ai découpé chaque muffin en 2 et je les ai fait [...]
August 30, 2010
8:00
Poulet aux olives de Valérie Damidot
» ‎ A la table de Bérangère

Et oui, ça y est, c'est fini les vacances. J'étais partie dans le Sud, en-dessous de St Tropez. De retour ici, la réalité vous rappelle à l'ordre : la température (plus fraîche), le temps (la pluie) ... On est vite replongé dans le quotidien ! [...]
August 27, 2010
8:00
Gâteau au chocolat et mascarpone
» ‎ A la table de Bérangère

Il y a des jours où l'on a envie de faire des tests culinaires. Et ces jours là, on se demande bien pourquoi on s'est mis cette idée là en tête. Et bien moi j'ai non seulement décidé de la réaliser cette recette, mais je l'ai faite quand je recevais [...]
August 06, 2010
8:00
Brochette comté jambon cru melon et vive les vacances !
» ‎ A la table de Bérangère

Et oui, ça y est les valises sont prêtes. Je vous propose donc des brochettes comté jambon cru melon avant mon départ en vacances. Mon blog va donc être en pause le temps de me ressourcer. Désolé mais la grande bleue me tend les bras, les [...]
August 04, 2010
8:00
Tarte courgette feta tomates
» ‎ A la table de Bérangère

En ce moment, ça se voit que le départ pour les vacances approche à grand pas. Je vide mon congélo, mon frigo et je fais le tour des placards. Les courgettes dans mon jardin donnent très bien cette année, pas comme les tomates. Je n'en ai pas encore [...]
August 02, 2010
8:00
Cannelés jambon petit suisse persillé Tupperware
» ‎ A la table de Bérangère

Cette recette est issue du livre "Les minis" de Tupperware. Je l'ai réalisé pour l'apéro chez mes amis Sybille et Rafaël. Vous pouvez aussi la retrouver sur le site de Candylou qui a réalisé cette recette bien avant moi. Allez [...]
July 30, 2010
8:00
Tartelettes aux framboises
» ‎ A la table de Bérangère

Le week-end dernier j'ai acheté des cercles sans fond pour réaliser des tartelettes. Aussitôt acheté aussitôt essayé ! Je les ai eu à la "Cuisine de Lydia" à Cormontreuil. Allez y faire un tour, la personne est très accueillante. [...]
July 28, 2010
8:00
Du saumon fumé ...
» ‎ A la table de Bérangère

Un peu de travail au potager (faut bien s'en occuper si on veut que ça pousse), le temps est passé trop vite et des petits gros ventres qui crient famine donc aujourd'hui une recette pour femme pressée ou aussi vide frigo si vous voulez. Je vous [...]
July 26, 2010
8:00
Pain olives et thym
» ‎ A la table de Bérangère

Aujourd'hui j'avais envie de boulanger, j'ai donc réalisé un pain aux olives et au thym que j'ai trouvé chez Paprikas. Très facile à réaliser et très bon. Ingrédients :375 g farine12 g levure fraîche1 cc sel25 cl eau tiède5 cl lait tiède1 cc [...]
July 23, 2010
8:00
Frittata aux pommes de terre
» ‎ A la table de Bérangère

Cette recette je l'ai réalisé un jour où il a fait fort chaud car elle se mange froide. Elle est très rapide, elle est prête en 25 mn, après vous mettez le tout au frais et y a plus qu'à déguster. J'ai été agréablement surprise par sa [...]
July 21, 2010
8:00
Fiadone et confits de fruits rouges d'Alain Ducasse
» ‎ A la table de Bérangère

Il a fait fort chaud ces derniers jours. J'avais acheté de la brousse pour en faire une recette salée mais vu la chaleur j'ai opté pour un dessert bien frais. En plus c'est la 1ère fois que je réalise une recette d'Alain Ducasse. Elle est issue [...]

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